Как самостоятельно разводить страусов: создание фермы и необходимых условий

Страусоводство – это не экзотическое занятие и не просто каприз, а весьма прибыльный вид бизнеса. В настоящее время разведение этих крупных птиц, приносящих значительные доходы, успешно осуществляется как в южных регионах, так и в центральной полосе России.

Для чего разводят страусов?

Страусы представляют собой привлекательную перспективу для фермеров, поскольку их разведение может стать источником многократного дохода.

Страусы предоставляют ценные ресурсы:

• Мясо. При разделке одной птицы получается около 30 кг мяса, что составляет примерно 40% от её живого веса.
• Яйца. Страусиные яйца являются настоящими гигантами среди яиц несушек, средний вес одного такого яйца составляет около 1,5 кг. Это эквивалентно весу примерно 30 куриных яиц.
• Кожа. Из кожи страусов изготавливают элитные изделия и обувь (сумки, кошельки, ремни, перчатки, туфли и портмоне). Даже если продавать только кожу страусов, это может окупить все затраты на содержание и разведение этих птиц.
• Перья. Дизайнеры и модельеры используют перья для создания уникальных авторских работ и аксессуаров. Художники и любители рукоделия используют их в своих творческих проектах.
• Когти и клюв. Когти страусов используются для создания различных изделий, таких как застёжки и пуговицы. Из них получают порошок, который применяется для шлифовки драгоценных камней. Клювы часто применяются для изготовления украшений, включая ожерелья и амулеты.
• Жир. От одной страусиной птицы извлекается от 7 до 15 кг жира, который имеет широкое применение в производстве косметических и медицинских продуктов. Страусиный жир служит сырьём для создания разнообразных изделий, включая кремы, мази, мыло и бальзамы.

Разведение страуса как бизнес в России

Страусы успешно адаптируются к нашему климату, и отрасль разведения страусов стремительно набирает обороты. Разведение этих великанов обещает значительную прибыль во всех аспектах.

Продуктивность страусов

Страусы, несмотря на свой громадный размер, растут достаточно быстро и могут достигнуть убойного веса в течение 10 месяцев. В природе самки страусов начинают откладывать яйца, когда им исполняется около 4 лет, но при выращивании на фермах это происходит уже с 2 лет.

Характеристики продуктивности страусов:

• яйценоскость – от 40 до 80 штук, иногда может достигать 100 яиц;
• вес одного яйца – от 1,4 до 1,9 кг;
• диаметр яйца – около 15 см, длина – от 15 до 21 см;
• толщина скорлупы яйца – приблизительно 0,6 см;
• инкубационный период для страусов – 42-45 дней;
• продуктивность самок обычно продолжается до 30 лет, а у самцов до 40 лет.

Страусы, несмотря на своё происхождение из тёплых регионов, обладают высокой устойчивостью к перепадам температур, что позволяет их успешно разводить даже в сибирских условиях.

Рыночная стоимость

На страусиных фермах высокая востребованность и хорошая прибыль делает этот бизнес привлекательным для фермеров. Ниже приведены общие ценовые диапазоны для основных продуктов, получаемых на страусиных фермах:

• яйцо инкубационное – 3 000 руб.;
• яйцо столовое – 1-2 тыс. руб.;
• яйцо сувенирное – 500 руб.;
• страусиное перо 60 см – 400 руб.;
• жир топлёный (1 кг) – 1 000 руб.;
• мясо (филе) 1 кг – 1,5-2,5 тыс. руб.;
• кожа мокросолёная (1,5 кв. м) – 3 000 руб.;
• кожа выделанная (1,5 кв. м) – 7 000 руб.;
• однодневный птенец – 7 000 руб.;
• птенец до месяца – 10 000 руб.;
• двухмесячная птица – 12 000 руб.;
• полугодовалая птица – 18 000 руб.;
• птица 10-12 месяцев – 25 000 руб.;
• половозрелые страусы двухлетки – 45 000 руб.;
• взрослые птицы возрастом 3 года – 60 000 руб.;
• страусиная семья 4-5 лет – 200 000 руб.

В видео представлены рекомендации о разведении страусов в целях получения прибыли:

Сколько стоит открыть страусиную ферму?

Специалисты в сфере разведения страусов обращают внимание на несколько важных моментов, которые предприниматель должен учесть.

Инвестиции в страусиную ферму

Для открытия страусиной фермы, не обойтись без значительных вложений. Вас ждёт много расходов. Ниже приведены приблизительные суммы:

• регистрация – 1 000 руб.;
• открытие счёта – 2 000 руб.;
• участок 3 га со зданием фермы 1 000 кв. м – 1 750 000 руб.;
• подключение воды и электричества – 100 000 руб.;
• ремонтно-монтажные работы – 500 000 руб.;
• санитарно-ветеринарная экспертиза – 4 000 руб.;
• страусы (5 семей) – 1 250 000 руб.;
• оборудование – 2 500 000 руб.;
• яма для отходов – 50 000 руб.;
• гравий и песок – 15 000 руб.;
• реклама и создание сайта – 50 000 руб.;
• административные расходы – 28 000 руб.

Годовые затраты страусиной фермы

На страусиную ферму в течение года придётся изрядно потратиться. Сюда входят расходы на оплату работы сотрудников, коммунальные платежи и пр. Рассмотрим подробнее:

• оплата труда – 3 850 000 руб.;
• обслуживание счёта – 1 500 руб.;
• платежи ИП/КФК – 40 000 руб.;
• топливо для котла – 700 000 руб.;
• связь и интернет – 15 000 руб.;
• оформление ветеринарных документов – 40 000 руб.;
• вакцинация – 120 000 руб.;
• электроэнергия – 250 000 руб.;
• реклама – 120 000 руб.;
• закупка кормов – 1 710 000 руб.;
• затраты на ГСМ – 250 000 руб.;
• подстилка для пола – 120 000 руб.

Сотрудники страусиной фермы

Ведение страусиной фермы требует множества обязанностей и задач, включая уход за птицами, административную работу, поиск клиентов и поставщиков, а ещё финансовую отчётность. Для успешного ведения бизнеса нужно нанять сотрудников, которые будут помогать с управлением и обслуживанием предприятия.

Вот несколько типовых должностей и задач, которые могут понадобиться на страусиной ферме:

• зоотехник;
• администратор;
• специалист по маркетингу и продажам;
• финансовый аналитик;
• менеджер по закупкам;
• специалист по ветеринарии;
• рабочие.

Выбор персонала и их обучение важны для эффективного ведения фермы. Управление командой поможет облегчить бремя работы и повысить эффективность бизнеса.

Необходимые документы

Для открытия страусиной фермы в соответствии с законодательством необходимо зарегистрировать её как юридическое лицо, например, ООО, или, предпочтительнее, как фермерское хозяйство.

Для регистрации фермерского хозяйства потребуются следующие документы:

• паспорт общегражданский;
• заявление (форма № Р21002);
• квитанция об уплате госпошлины;
• соглашение о создании фермерского хозяйства, которое может быть подписано одним или несколькими учредителями.

Этот пакет документов следует предоставить в налоговую инспекцию для регистрации.

Период окупаемости: какую и когда ждать прибыль?

Перед тем как рассчитывать потенциальную прибыль, необходимо оценить начальные инвестиции. Ведение страусиной фермы требует финансирования как на старте, так и в ходе деятельности.

Рассмотрим, сколько можно заработать от одной страусовой особи, учитывая разные продукты: мясо, жир, перья и кожу. Сумма от всех этих продуктов может составить около 70 000 руб. Предположим, что одна самка может снести 60 яиц за сезон, что принесёт ещё 40 000 руб.

С полученной прибылью можно расширить бизнес, увеличив поголовье. При правильной организации и хорошей рентабельности фермы, которая может достигать 95%, можно окупить затраты на закупку и содержание страусов.

Точки сбыта

Мясо и яйца страусов сегодня пользуются спросом в крупных городах. Супермаркеты, рестораны и гурманы активно закупают эти продукты для реализации. Есть возможность продавать страусиную продукцию фермерам и частным лицам, осуществляя продажу напрямую.

Некоторые из наиболее эффективных методов продвижения продукции страусиной фермы включают:

• рассылки по клиентской базе;

• раздачу листовок и информационных буклетов;
• организацию экскурсий на ферму для публики;
• размещение объявлений в печатных СМИ.

Эти мероприятия помогут привлечь внимание к продукции и установить контакты с потенциальными клиентами.

Преимущества и недостатки разведения страусов

Разведение страусов в России пока ещё не получило широкого распространения, и поэтому сложно дать полную характеристику этому виду бизнеса в контексте отечественного рынка. Перечислим основные плюсы и минусы, которые можно выделить на данный момент времени:

Создание фермы требует значительных капиталовложений, включая обустройство помещений и закупку поголовья.

Какую породу лучше всего разводить?

Выбор породы страусов для разведения зависит от основной цели, которую ставит владелец фермы. Ниже приведены различные цели и подходящие породы страусов:

• Если основной целью является получение мяса, то наиболее подходящей породой является гибрид между зимбабвийским самцом и чёрной африканской самкой. Эти гибриды чаще всего разводятся на страусиных фермах из-за высокой плодовитости и неприхотливости в содержании.
• Если целью является получение яиц, то наиболее подходящей породой считается нанду. Эти птицы отличаются обильной кладкой и неприхотливостью.
• Африканские страусы считаются универсальной породой, подходящей для достижения любых целей. Они предоставляют много мяса, яиц, перьев, имеют долгий срок жизни и дружелюбный характер.

Масайские страусы считаются наиболее агрессивной породой, и их не рекомендуется разводить на частных фермах. Они могут использоваться для селекционной работы и исследований.

Обустройство страусиной фермы

Обустройство страусиной фермы – ключевой аспект успешного разведения страусов и обеспечения их здоровья и комфорта. Важно позаботиться о множестве факторов, чтобы создать подходящие условия для этих птиц.

Территория

Страусам необходимо обеспечить достаточно просторное и хорошо оборудованное место для содержания, особенно при расширенном методе разведения. Вот основные характеристики подходящего участка для страусов:

• Наличие лесополосы служит хорошей защитой от ветров и неблагоприятных погодных условий, что способствует комфортному содержанию страусов.
• Участок должен находиться в удалении от городской суеты и автомагистралей, чтобы избежать стресса и шума, которые могут негативно сказаться на птицах.

• Наличие доступа к коммуникациям, таким как электричество и вода, необходимо для обеспечения освещения, подачи воды и других аспектов ухода за страусами.
• Земля на участке должна быть покрыта травой, что обеспечит страусам природное пастбище и подходящую среду для выгула.
• Уровень грунтовых вод должен составлять 1 м и более, чтобы предотвратить заболачивание территории и обеспечить сухость на участке.
• Уклон рельефа на южную сторону помогает лучшему освещению участка солнечными лучами.
• Территорию следует оградить забором высотой не менее 2 м, чтобы обеспечить безопасность страусов и предотвратить их выбег наружу.

Создание подобных условий на участке поможет обеспечить комфорт и безопасность для страусов, что в свою очередь способствует успешному содержанию и разведению этой экзотической птицы.

Помещение

Важно учитывать особенности помещения, предназначенного для содержания страусов. Вот основные требования:

• Для семьи, включающей самца и двух самок, необходима площадь в размере 12 на 16 м.
• Ширина дверей должна составлять 120 см.
• Рекомендуется, чтобы высота стойла составляла не менее 3 м.
• Обеспечьте качественное освещение.
• Если пол в сарае бетонный, обязательно уложите подстилку (сено или сухая стружка), чтобы предотвратить замерзание птиц.
• Зона, прилегающая к помещению, должна быть покрыта песком, так как страусы любят принимать песочные ванны.

Самцы полигамны и могут иметь до четырёх самок в семье. Для удержания птиц раздельно, в сарае можно установить перегородки, чтобы они могли видеть своих соседей.

Условия содержания

Для обеспечения комфорта и здоровья страусов, необходимо соблюдать определённые правила. Регулярно убирайте стойла и очищайте помещения, где содержатся страусы. Проводите систематическую дезинфекцию помещений и ежедневно меняйте воду в поилках.

Обеспечьте оптимальный микроклимат в помещении:

• Вентиляция. Помещение регулярно проветривайте. Минимальный воздухообмен для помещения с 100 страусами массой 5 кг составляет 750 куб. м в час.

• Температура. Оптимальный температурный режим составляет 15°C.
• Влажность. Влажность в помещении для страусов не должна превышать 60%, так как повышенный уровень может способствовать развитию микроорганизмов и грибков, а ещё вызвать заболевания дыхательных путей.
• Загазованность. Следите за уровнем аммиака, так как его содержание в воздухе может негативно повлиять на здоровье страусов.

Избегайте создания шума вблизи страусов. Шум может испугать птиц и привести к несчастным случаям, таким как падение, травмы и стрессовые ситуации.

Инвентарь

Для оснащения страусиной фермы важно иметь необходимое оборудование. Существует несколько вариантов оборудования:

• Подвесные поилки. Они подвешиваются к столбам забора или деревьям на высоте 1-2 м. Они обычно просты в использовании.
• Автошины. Они применяются в качестве поилок.
• Пластиковые ёмкости на ножках. Эти кормушки и поилки могут быть более дорогими, но они легко моются и долговечны.

Выбор оборудования зависит от вашей индивидуальной ситуации и бюджета, но важно, чтобы оно было удобным и безопасным для страусов.

Кормление

Страусы – это всеядные птицы, и их рацион включает в себя разнообразную пищу, которую они могут найти в природе. Важно соблюдать правила кормления птиц.

Системы кормления

Питание страусов может различаться в зависимости от системы разведения, которая применяется на ферме. Вот как оно может меняться:

• Полуинтенсивное разведение. При таком методе разведения страусов им предоставляют прикорм смесями питательных веществ и сена.
  Это означает, что часть пищи поставляется птицам в виде специально подготовленных смесей, которые обеспечивают необходимые питательные элементы, а ещё сено, которое может служить источником грубой клетчатки.
• Широкое разведение. В этом случае страусы получают основную часть своей пищи на свободной территории, где они имеют доступ к разнообразным растениям и природным ресурсам. В засушливые или дождливые периоды может потребоваться дополнительный прикорм, чтобы обеспечить птиц питательными веществами.

Важно следить за качеством и сбалансированностью рациона страусов, независимо от выбранной системы разведения, чтобы обеспечить им здоровое питание и хороший рост.

Виды кормов

Кормление взрослых страусов включает в себя разнообразные виды кормов, чтобы обеспечить птицам необходимое питание. В рацион страусов входит:

• Зелёный корм: белокочанная капуста, клевер, люцерна, крапива, ботва свёклы и моркови, шпинат, лебеда. Эти растения обогащают рацион страусов витаминами и минералами.
• Сырой корм: соломка для питья и луговое сено. Соломка используется как добавка к питанию, а луговое сено обеспечивает птиц клетчаткой и грубой пищей.
• Сочный корм: редис, морковь, огурцы, арбузы, лук и яблоки. Эти продукты обогащают рацион страусов влагой и витаминами.
• Злаки и семена: овёс, кукуруза, миля, зерно, горох коровий, семена тыквы и ячмень. Злаки и семена обеспечивают страусов энергией и белком.
• Минеральная добавка: гравий, известняк, ракушечник и дроблёная скорлупа. Они предоставляют необходимые минералы для здоровья птиц.
• Корм животного происхождения: рыбная или мясокостная мука. Они могут использоваться как источник дополнительного белка.

Рацион страусов должен быть сбалансированным и соответствовать их потребностям в питательных веществах, чтобы обеспечить им хорошее здоровье и продуктивность.

Рацион взрослой птицы

Кормление страусов является важным аспектом заботы о них. Рацион страусов должен быть сбалансированным и соответствовать их потребностям в питательных веществах. Зимой в рационе страусов должна присутствовать травяная и мясокостная мука, пивные дрожжи, гравий, дроблёное зерно, мел и пшеничные отруби.

Чем и как поить?

В зависимости от погодных условий и наличия сочного корма, страусы могут потреблять разное количество воды. В жаркую погоду или при нехватке сочного корма может потребоваться до 10 л воды на одну особь в сутки.

Поилки размещайте на уровне, который обеспечивает удобство для страусов. Оптимальная высота — около 70 см от пола, чтобы птицы могли легко дотягиваться до воды.

Чем нельзя кормить?

При разведении страусов важно соблюдать правильный рацион кормления. Есть определённые продукты, которые запрещено давать этим птицам:

• рожь;
• петрушка;
• картофель;
• ограниченное количество муки, отрубей и капусты.

Сбалансированный рацион для страусов включает в себя разнообразные корма, богатые белками и питательными веществами, чтобы обеспечить здоровый рост и развитие этих птиц.

Питание в зимний период

Зимой страусам следует предоставлять разнообразный рацион для обеспечения им необходимых питательных веществ. Основные продукты в зимней диете страусов могут включать:

• комбикорм;
• злаки;
• хлеб и гренки;
• свёкла и морковь;
• минеральные и витаминные добавки;
• яблоки;
• силос;
• травяная мука.

Важно соблюдать баланс в рационе страусов, учитывая их потребности в разнообразных питательных элементах, чтобы поддерживать здоровье и продуктивность птиц в зимние месяцы.

Особенности разведения

Семьи страусов обычно включают в себя одного самца и четыре или пять самок, и оба родителя активно участвуют в инкубации яиц. Рассмотрим подробнее особенности разведения крупных птиц.

Брачный период

Половая зрелость у самцов наступает в возрасте 2-2,5 лет, а у самок – в 2 года. Чтобы определить, что самец готов к брачному периоду, обратите внимание на цвет ног, клюва и кожи вокруг глаз, которые становятся красными во время брачного периода.

Для африканских пород страусов брачный период обычно продолжается с марта по октябрь, но погодные условия могут немного влиять на эти сроки.

Яйцекладка

Самка может снести от 40 до 80 яиц, и частота откладывания яиц составляет каждые 2 дня. Молодые несушки в первом сезоне могут снести на 20% меньше, чем взрослые птицы. Максимальное количество яиц можно наблюдать в течение 3 сезонов.

Сроки вылупления

Африканские страусы выводятся на 39-42 день инкубации, а эму – на 51-54 день. Во время инкубации средняя температура составляет 36 °C, влажность поддерживается в пределах 24-35%, только во время вывода она повышается до 60%.

Нужна ли инкубация?

Использование инкубаторов при разведении страусов является частью интенсивного метода разведения. Это необходимо для того, чтобы обеспечить однородный возраст всех птенцов. В специальных инкубаторах, оборудованных лотками для крупных яиц, можно разместить яйца страусов.

Какого ухода требуют птенцы страусов?

Жизнеспособность страусов зависит от правильной инкубации и соблюдения правил разведения молодняка. Молодняк должен находиться в сухом и тёплом месте, отдельно от взрослых страусов. Температура в помещении должна поддерживаться на уровне +30…+33°C.

Птенцов можно выпускать на пастбище, но только в случае отсутствия росы, так как она может вызвать заболевания у птенцов.

Здоровье птицы

На страусиной ферме одним из основных рисков является заражение. Он может привести к серьёзным потерям в стаде. Страусы чаще всего подвержены респираторным заболеваниям и расстройствам пищеварения. Для поддержания здоровья страусов на ферме соблюдайте ряд важных мероприятий:

1. Ежедневно убирайтесь на ферме.
2. Сотрудники должны работать в перчатках.
3. Регулярно проверяйте помёт на наличие глистов и кишечных инфекций.
4. Соблюдайте график вакцинации, рекомендованный ветеринарами.
5. Установите карантинный загон для новых страусов, приобретаемых для фермы.

Страусиное разведение требует значительных вложений и соблюдения мер предосторожности, но при правильной организации и уходе эти птицы адаптируются к местным условиям и могут приносить хорошую прибыль.

Как зарегистрировать страусиную ферму?

Для обеспечения законности деятельности и соответствия санитарным нормам, вы должны пройти проверки и оформить необходимые документы. Вам понадобится:

• санитарное заключение о пригодности фермы к эксплуатации;
• заключение Госпожнадзора о безопасности сооружения;
• договор с ветеринарной службой на оформление Ветеринарного свидетельства о здоровье животных (ВСД);
• договор на утилизацию отходов;
• ветеринарные паспорта для каждой птицы;
• заключение комиссии по охране труда;
• санитарные книжки работников, имеющих дело с мясом и яйцами.

Разведение страусов – это не экзотическое увлечение и не просто прихоть, а весьма прибыльное занятие. Наличие небольшой конкуренции позволяет освоить эту нишу и получать отличную прибыль круглогодично.

Автор публикации

не в сети 2 часа

Алина Акимова (Степаненко)

10K

Публикации: 654Комментарии: 146