Loading Posts...

Правила и тонкости выделки страусиной кожи

Выделка кожи страуса требует особого умения, так как она обладает необычной фактурой. Важность проведения действий правильно основана на необходимости получить высококачественное изделие, так как отбор осуществляется по сортовым признакам – чем выше качество, тем дороже кожа.

Особенности кожи страуса

Страусиная кожа считается статусной и очень дорогой. Она не только красиво смотрится, но и обладает массой преимуществ, среди которых специалисты выделяют невероятную прочность и низкую степень изнашиваемости. Другие характерные особенности:

  • водостойкость – одежда и обувь не промокают, так как вода просто отталкивается от кожи;
  • мягкость на ощупь – к ней приятно прикасаться;
  • тягучесть – из неё можно сшить любое изделие (наряду с этим она упругая, не рвётся, не трескается);
  • окрашиваемость – отлично впитывает и удерживает красящие пигменты;
  • зернистость фактуры – перьевые фолликулы-мешочки придают оригинальность и изысканность изделиям.

Самый востребованный участок кожи страуса – спинная часть, так как на ней лучше всего обозначены рельефы.

Кожа страуса

Для чего используют кожу страуса?

Из страусиных шкур изготавливают широкий спектр товаров:

  • галантерея – кошельки, барсетки, сумки, ремни, шляпы, аксессуары;
  • одежда – пиджаки, куртки, брюки, юбки;
  • обувь – изысканные женские и мужские туфли / сапоги;
  • канцтовары – папки, переплеты для книг, блокноты;
  • декор – фрагменты для украшения интерьера;
  • автоиндустрия – отделка салонов автомашин, кресел, панелей и т. д.;
  • мебель – диваны и кресла, пуфы.

В каждой коллекции всемирных домов мод (Gucci, Prada, Veneta и т. д.) присутствуют элементы и предметы гардероба из страусиной кожи.

Сорта шкур

Оцениваются засоленные шкуры по площади и качеству, отчего и зависит итоговая стоимость кожи. Это осуществляется на специализированном оборудовании в состоянии мокросола.

В первую очередь определяется упругость, прочность, фактура и размер (минимум 0,8, максимум 1,5 кв. м), что влияет на дальнейшее использование (изготовление конкретных изделий). Также оценивается наличие порезов, микротрещин, шрамов, царапин, качество консервации и снятия кожи с мяса.

Страусиная шкура бывает следующих сортов:

  • Первый. Считается лучшим. С внутренней стороны кожи должны отсутствовать обрывки мяса. Размер полный – с шеей, крыльями и лапами. Никаких царапин и прочих дефектов, только первая свежесть и высокое качество консервации.
  • Второй. Допускаются некоторые изъяны в небольших количествах:
    • размер – неполный;
    • линии вскрытия – неточные;
    • консервация – на среднем уровне;
    • порезы, дырки и другие повреждения;
    • дефекты на фолликулах;
    • наличие жировых пятен и “красной шапки”, то есть пятен с внутренней стороны шкуры (происходит на фоне поражения бактериями).
  • Третий. Предъявляются такие же требования, как и ко второму сорту, но дефекты допускаются в большей мере.

Такие показатели, как несвежесть, аммиачный запах, некачественная консервация, губчатость структуры свидетельствуют о непригодности материала к дальнейшему применению.

Подготовка к выделке

В отличие от курицы, гусака и другой домашней птицы, страус обладает особым норовом и характером. При забое действуйте правильно, благодаря чему не будет испуга, который приводит к увечьям, что негативно сказывается на качестве кожи (появляются синяки и повреждения).

Время для забоя птицы

Забой осуществляется при достижении страусом веса в 100-120 кг (первые показатели актуальны для самок, вторые – для самцов). Дальнейшее выращивание бессмысленно, так как ухудшается качество шкуры. Владельцы страусиных ферм оставляют лишь несколько самок – исключительно для получения яиц.

На скорость развития питомцев влияет рацион питания. Возрастной диапазон для забоя варьируется от 12 до 14 месяцев. Если забить страуса позже, возникают трудности с выделкой кожи – она трескается, пересыхает, деревенеет (у молодых особей выделяются природные масла, у более старших – нет).

Инструкция забоя

Изначально подготовьте инструменты. Понадобится толстая верёвка, нож, прочный крюк из металла (на него подвешивается тушка) и молоток. Забой осуществляется поэтапно. Первый шаг предполагает оглушение. На больших фермах это делают при помощи электротока с напряжением в 240 В.

Его подают на протяжении 7 минут максимум. Главное преимущество метода – одновременно производится обездвиживание нескольких особей. При небольшом страусином хозяйстве применяется способ оглушения молотком.

Как забить страуса:

  1. Привяжите птицу так, чтобы она не могла двигаться.
  2. Наметьте точно центр головы (на макушке), сделайте удар молотком. Старайтесь не промахнуться, так как страус становится разъярённым и может напасть.
  3. После того, как птица упадёт, обескровьте её – перережьте яремную вену на шее или срежьте голову полностью. Действуйте аккуратно, иначе в шейной области образуются синяки, которые снижают качество кожи.
  4. Подвесьте на крюк вниз головой, благодаря чему быстро стекает кровь, и тушка не синеет. Чтобы ускорить процесс обескровливания, перережьте артерию, находящуюся около сердца.
    Подвесить вниз головой птицу
  5. Сразу же произведите ощипывание. Учтите, что заливать кипятком страуса категорически запрещено – перо теряет ценность. Уложите тушку на удобную поверхность и аккуратно выдергивайте каждое перо.
    Ощипывание перьев

Если при ощипывании повредится кожа, образуется надрыв, из-за которого снижается сорт.

Процесс снятия шкуры

Специфика отделения внешнего покрова от мяса достаточно сложная. Приходится делать это очень осторожно, чтобы не было рваных кусков. Как снимать шкуру правильно:

  1. Надрежьте участок около одного крыла и продолжайте разрез по брюшной полости к другому крылу. Не останавливайтесь в процессе резки – линия должна получиться ровная и сплошная.
  2. Теперь установите нож возле клоаки и проведите им до клюва через шею и брюхо.
  3. В области суставов пальцев на ногах сделайте вскрытие и проведите ножом до самого брюха.
  4. Снимите кожу, счищая мясо и кости тупой стороной ножа. Удалите все жировые и прочие остатки.
  5. Помойте покрытие водой с хозяйственным мылом и вытрите насухо.
  6. Разложите шкуру для остывания на 15-20 минут так, чтобы внешняя сторона была снизу.
Если птица испачкана кровью или помётом, незамедлительно смойте холодной водой.

Шкура страуса

Первичная обработка сырья

После остывания законсервируйте шкуру. Для этого следуйте такой инструкции:

  1. Засыпьте солью. Это делайте сразу, так как процесс разложения не заставит себя ждать. Расход на 2 кг кожи 1 кг крупной соли. Если соли будет слишком много, она вытянет всю влагу из кожи, из-за чего произойдёт пересыхание, которое приводит к хрупкости и ломкости.
    Засыпать солью
  2. Сверните шкурки и уложите штабелями.
    Свернуть шкуру
  3. Перенесите в холодильную камеру (не морозильную).
  4. Оставьте на 60 часов.
Уровень влажности внутри шкуры должен быть около 13-15%, не более.

Выделка кожи

Выделка проводится в несколько основных этапов. Обязательно строго придерживайтесь последовательности и правильности действий:

  1. Отправьте кожу на вымачивание. Для этого нужна вода с температурой 20-25°C. Чтобы исключить гнилостные процессы, добавьте на 1 л воды 40 г соли, 3 г стирального порошка и 1 г формалина. Держите в этой смеси 40-48 часов. При этом каждые 6-8 часов меняйте состав.
  2. Подвесьте кожу, чтобы с неё стекла вся жидкость.
  3. Зачистите при помощи скребка или ножа (тупой стороной) с 2-х сторон.
  4. Для смягчения и обезжиривания положите шкуру на вымачивание в кислотную среду на сутки. Для этих же целей можно использовать керосин – соотношение к воде 2:100.
  5. Для придания устойчивости к негативным факторам проведите дубление. Для этого используйте алюмохромовые квасцы или хромпик в соответствии с инструкцией по применению. Весь процесс занимает тоже сутки.
  6. Просушите в тёмном прохладном месте в течение 48 часов. Для этого подвесьте кожу.
  7. Расправьте и растяните шкуру так, чтобы она стала идеально ровной.
  8. Отполируйте специальным маслом, что придаёт гладкость и блеск (можно взять и вазелин).
При работе с химическими веществами обязательно пользуйтесь защитными средствами – респиратором, перчатками.

Выделка кожи страуса

Какие ошибки можно допустить?

Страусы – птицы с повышенной чувствительностью и стадным инстинктом. Категорически нельзя забивать их на ферме. Если сородичи увидят данную процедуру, они получат огромный стресс, начнут разбегаться ломая на своём пути все ограды.

Какие проблемы могут возникнуть, и как их избежать:

  • Страусы – очень сильные существа. Перед забоем не бейте их и даже не допускайте испуга – они способны напасть на человека и нанести серьёзные травмы.
  • Забивайте птицу самостоятельно, а если не умеете, поручите специалисту. За несколько дней до процедуры он должен приходить и знакомиться ближе со страусом (чтобы тот привык и потом подпустил к себе).
  • Если питомцы со стада увидят, как их хозяин забивает “брата”, будьте готовы к тому, что они больше вас к себе не подпустят.
  • Не храните слишком долго кожу в свёрнутом виде и не допускайте переизбытка влажности – это способствует образованию “красной шапки”.
  • Не загоняйте страуса в помещение для убоя силой – полученный стресс приводит к ухудшению качества мяса и шкуры.
  • Оглушайте правильно – строго по центру головы, благодаря чему птица сразу обездвиживается и не нанесёт вам вред.
  • Чтобы не допустить “красной шапки”, во время хранения используйте борную кислоту и нафталин (по 1%), поваренную соль (98%).

Как ухаживать за страусиной кожей?

Из-за того, что страусиная кожа имеет фолликулы, уход за ней немного осложняется, так как между выпуклостями скапливается пыль. Основные правила:

  • Участки с гладкой кожей достаточно протереть мягкой и обязательно хлопчатобумажной тканью.
  • Допускается лёгкое увлажнение тряпки, но замачивать изделие полностью в воде не рекомендуется.
  • Так как шкура страуса содержит масла, они периодически появляются на поверхности в виде жирных пятен. Убрать их можно при помощи талька. Насыпьте на поверхность, оставьте на 2-4 часа, после чего стряхните и сдуйте.
  • Для обработки кожи категорически не подходят химические средства. Покупайте кондиционер, предназначенный для изделий из рептилий.
  • Если загрязнение сильное, разрешается применять мыльный раствор (из хозяйственного мыла).
  • Не допускайте попадание спиртовых средств – они разъедают кожаные волокна.
  • Отлично подходят кондиционеры с ланолином. После них отполируйте поверхность при помощи специального полировочного крема или пасты, нанесённых очень тонким слоем.
  • Если наносите воск, его цвет должен быть нейтральным, оптимально – бесцветным.
  • Правильно храните изделия – не допускайте попадания прямых солнечных лучей, пересыхания и перемерзания.

Зная все правила выделки кожи страуса, можно обрабатывать шкуру самостоятельно, не тратя деньги на услуги специалистов. Делать это впервые рекомендуется под пристальным вниманием и руководством знающего человека, а в последующие разы вы сможете легко забить и разделать страуса без сторонней помощи.

Автор публикации

не в сети 1 год
Алина Акимова
3
Публикации: 86Комментарии: 0
Комментарии: 0
Скрыть форму
Добавить комментарий

Добавить комментарий

Loading Posts...
Авторизация
*
*
Авторизуясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Регистрация
*
*
*
Регистрируясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Генерация пароля