Груша сорта «Россошанская красивая» — это позднелетний, частично самоплодный сорт универсального назначения. Выведенный на Россошанской опытной станции, он ценится за нарядные красные плоды с нежной сочной мякотью и кисло-сладким вкусом. Дерево сильнорослое, начинает плодоносить на 6-7 год. В статье разберем его плюсы и минусы, а также особенности ухода.
Кто и когда вывел сорт
Груша Россошанская красивая — это не случайная находка, а результат планомерной селекционной работы, начавшейся в середине XX века. Сорт создан на Россошанской зональной опытной станции садоводства, расположенной в Воронежской области. Авторами выступили известные селекционеры Г. Д. Непорожный и А. М. Ульянищева.
Для скрещивания они выбрали два проверенных сорта: Тонковетку и Любимицу Клаппа. Первый дал гибриду устойчивость и неприхотливость, второй — крупные плоды и отличный вкус. Работа велась в середине XX века, и сорт быстро прошел государственные испытания.
В Государственный реестр селекционных достижений груша Россошанская красивая была включена в 1965 году. Оригинатором (организацией, сохраняющей и распространяющей сорт) считается Россошанская станция. Она продолжает поддерживать чистоту сорта и сегодня.
Для дачников это означает одно: перед нами не новинка с сомнительной репутацией, а проверенный временем «старичок» с понятными и стабильными характеристиками. Сорт рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах.
Основные данные о сорте
Чтобы понять, подходит ли эта груша для вашего участка, нужно оценить её ключевые параметры. Сорт позднелетний, плоды созревают ближе к концу августа. Дерево сильнорослое, достигает 4-5 метров в высоту, поэтому участок должен быть просторным. Первый урожай вы получите не сразу: груша начинает плодоносить на 6-7 год после окулировки в питомнике. Это средний показатель, многие современные сорта вступают в плодоношение раньше.
Особенности опыления и плодоношения
Сорт частично самоплодный. Это значит, что даже одно дерево на участке даст урожай, но он будет неполным. Для максимального результата рядом нужно посадить грушу-опылитель. Лучше всего подходят сорта, цветущие в те же сроки, например, Любимица Клаппа (один из родителей этого сорта) или Мраморная. Урожайность оценивается как средняя, но стабильная — дерево не «отдыхает» через год, а радует плодами регулярно.
Важный нюанс: зимостойкость сорта средняя. На юге Центрального Черноземья (Воронежская, Липецкая, Тамбовская области) она высокая, но севернее, в Подмосковье или Поволжье, дерево может подмерзать в суровые зимы. Это стоит учитывать при выборе места посадки. Засухоустойчивость также средняя: в засушливые годы плоды заметно мельчают, поэтому в жаркое лето без поливов не обойтись.
Устойчивость к болезням
Сорт демонстрирует хорошую устойчивость к основным заболеваниям. Паршой поражается слабо, что выгодно отличает его от многих старых сортов. При стандартной профилактике (осенняя уборка листвы, побелка стволов) дерево сохраняет здоровье без частых обработок.
Характеристики плодов
Плоды удлиненно-грушевидной формы, массой 100-120 граммов. Основная окраска кожицы желтая, покровная — красная, размытая, занимает более половины поверхности плода. Мякоть нежная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка — 4,0 балла. Транспортабельность высокая, что позволяет перевозить урожай на дальние расстояния без потери товарного вида.
Основные регионы выращивания, рекомендованные для этого сорта: Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский и Нижневолжский. В этих климатических условиях дерево показывает наилучшие результаты по урожайности и зимостойкости.
Внешние особенности
Внешний вид плодов — одна из сильных сторон сорта, которая сразу привлекает внимание даже на прилавке. Груши имеют правильную, аккуратную удлиненно-грушевидную форму, без бугристости и асимметрии. Средняя масса плода составляет 100-120 граммов. Это не гиганты, но и не мелочь — размер удобный как для употребления в свежем виде, так и для переработки.
Основная окраска кожицы — желтая, но главная «изюминка» сорта — покровная окраска. Она красная, размытая и занимает более половины поверхности плода. Выглядит такая груша очень аппетитно: на солнце она буквально «горит» румянцем, что делает ее заметной среди других плодов. Именно за эту особенность сорт и получил свое название.
Структура и вкусовые качества мякоти
Мякоть у сорта нежная и сочная, без излишней жесткости и каменистых включений, которые часто встречаются у менее качественных сортов. Вкус кисло-сладкий, гармоничный, без приторности. Дегустационная оценка — 4,0 балла из 5. Это хороший крепкий «хорошист»: сорт не претендует на десертные лавры, но для универсального использования подходит идеально.
Важно отметить, что в засушливые годы плоды могут мельчать, однако вкусовые качества при этом страдают незначительно — кислоты становится чуть больше, но общий баланс остается приятным. Это стоит учитывать при выборе места посадки и режима полива.
Изменчивость плодов в зависимости от условий
Хотя форма и окраска плодов стабильны, их размер напрямую зависит от влагообеспеченности. В годы с достаточным количеством осадков масса плодов достигает верхней границы заявленных 120 граммов. При недостатке влаги, особенно в период налива плодов, груши становятся заметно мельче, но сохраняют характерную форму и окраску.
Транспортабельность плодов высокая: плотная, но не грубая кожица хорошо защищает мякоть от повреждений при перевозке. Это делает сорт пригодным не только для приусадебного выращивания, но и для коммерческого использования.
Уход и посадка
Выбор места и подготовка посадочной ямы
В этом аспекте груша Россошанская красивая не требует ничего экстраординарного, но есть важные нюансы, которые нужно соблюсти. Первое — место посадки. Дерево сильнорослое, с мощной корневой системой, поэтому яма должна быть просторной.
- Выкопайте яму глубиной 70 см и диаметром 80-90 см. Если почва глинистая, увеличьте глубину до 100 см и обязательно уложите дренаж из щебня или битого кирпича слоем 15-20 см. Застой воды для груши губителен.
- Заправьте яму смесью: верхний плодородный слой земли, 2-3 ведра перегноя, 200 г суперфосфата и 100 г сернокислого калия. Свежий навоз не используйте — он сожжет корни. Для начинающих: перегной — это перепревший навоз (2-3 года выдержки), его можно заменить компостом.
- Перед посадкой установите кол для подвязки. Саженец разместите так, чтобы корневая шейка (место перехода ствола в корни) оказалась на 5-7 см выше уровня почвы. Если заглубить шейку, дерево будет болеть и может погибнуть.
- После посадки обильно полейте саженец 2-3 ведрами воды и замульчируйте приствольный круг торфом или скошенной травой слоем 5-7 см. Мульча сохранит влагу и защитит корни от перегрева.
Особенности полива и подкормки взрослых деревьев
Сорт имеет среднюю засухоустойчивость, что напрямую влияет на качество урожая. При недостатке влаги плоды мельчают, теряют сочность и характерный кисло-сладкий вкус. Взрослое дерево нуждается в трех обязательных поливах за сезон: перед цветением, через 2-3 недели после цветения (в период активного роста завязей) и за 2-3 недели до начала созревания плодов. Норма расхода воды — 30-40 литров на квадратный метр приствольного круга.
Подкормки вносят по стандартной схеме для груш. Весной, до распускания почек, используют азотные удобрения (мочевина или аммиачная селитра — 20-30 г на 1 кв.м приствольного круга). После цветения и в период налива плодов акцент делают на фосфор и калий — это улучшает вкусовые качества и лежкость плодов. Осенью, после сбора урожая, вносят органику (перегной или компост) из расчета 5-6 кг на 1 кв.м.
Формировка и обрезка кроны
Формировка кроны — стандартная для сильнорослых груш. Лучше всего использовать разреженно-ярусную систему. Первую обрезку проводят весной после посадки: центральный проводник укорачивают на 1/3, боковые ветви обрезают так, чтобы они были ниже проводника. В последующие 4-5 лет формируют 2-3 яруса скелетных ветвей. В этом аспекте сорт не имеет выраженных особенностей, и опытные садоводы могут действовать по привычной схеме.
Для молодых деревьев важна санитарная обрезка ранней весной: удаляют подмерзшие, поломанные и растущие внутрь кроны побеги. У взрослых деревьев проводят прореживание кроны раз в 2-3 года, чтобы обеспечить доступ света ко всем плодам. Это особенно актуально для данного сорта, так как при загущении кроны плоды могут мельчать и терять товарную окраску.
Подготовка к зиме
Зимостойкость сорта средняя — на юге Центрального Черноземья она высокая, но в более северных регионах (зона рискованного земледелия) требуется подготовка. Осенью, после листопада, обязательно проводят влагозарядковый полив (50-60 литров воды под взрослое дерево) — это помогает корневой системе легче перенести морозы. Приствольный круг мульчируют торфом или перегноем слоем 10-15 см. Штамб (нижнюю часть ствола) и основания скелетных ветвей белят известковым раствором для защиты от солнечных ожогов и морозобоин. В регионах с суровыми зимами молодые деревья на 2-3 года укрывают лапником или агроволокном.
Борьба с болезнями
Официальные характеристики указывают на устойчивость сорта к болезням, но отмечают слабую восприимчивость к парше. Это означает, что полагаться на иммунитет дерева без профилактики не стоит, однако и агрессивные схемы обработок не требуются. Парша остаётся основной угрозой для груш в регионах с влажным климатом, особенно в Центральном Черноземье. Заболевание проявляется бархатистыми тёмно-оливковыми пятнами на листьях, которые затем переходят на плоды, вызывая их растрескивание и деформацию.
Профилактика и лечение парши
Главный принцип борьбы с паршой для этого сорта — своевременная профилактика, а не лечение запущенной стадии. Первую обработку проводят ранней весной, до набухания почек, используя 3%-ный раствор бордоской жидкости (300 г медного купороса и 400 г извести на 10 л воды). Второе опрыскивание выполняют сразу после цветения, снижая концентрацию до 1%-ного раствора той же бордоской жидкости.
Если лето выдалось дождливым, через 2-3 недели после второй обработки проводят третью. В этом случае лучше использовать системные фунгициды «Хорус» или «Скор». Они менее токсичны для пчёл и человека, а главное — сохраняют эффективность при прохладной погоде (при температуре от +3 до +5°C), когда бордоская жидкость работает хуже.
Прочие заболевания и вредители
Мучнистая роса и плодовая гниль (монилиоз) поражают этот сорт редко. Для их профилактики достаточно тех же обработок, что проводятся против парши: ранневесеннее искореняющее опрыскивание и осенняя обработка после листопада 5%-ным раствором мочевины (500 г на 10 л воды) или 3%-ной бордоской жидкостью.
Из вредителей для сорта наиболее опасны грушевая медяница (листоблошка), тля и плодожорка. Против них применяют инсектициды широкого спектра действия, например «Актару» или «Искру». Обработки проводят строго по инструкции к препарату, но с обязательным соблюдением срока ожидания: последнее опрыскивание должно быть не позднее чем за 30 дней до начала сбора урожая.
Сбор плодов и их использование
Груша Россошанская красивая относится к позднелетним сортам, поэтому основная волна созревания приходится на конец августа — начало сентября. Важно не пропустить момент съемной зрелости: плоды снимают слегка недозревшими. Ориентир простой — кожица начинает желтеть, а красный румянец еще не стал слишком насыщенным.
В таком состоянии груши легко дозариваются в прохладном помещении в течение 1-2 недель. Если же передержать их на дереве, мякоть быстро становится мучнистой и теряет характерную сочность. Проверить готовность к съему можно легким нажатием: плод должен быть твердым, без мягких участков у плодоножки.
Транспортировка и хранение урожая
Транспортабельность сорта высокая. Плоды плотные, не мнутся при перевозке, что делает их пригодными как для продажи, так и для перевозки на дачу из сада. Собирать груши рекомендуется в сухую погоду, обязательно с плодоножкой — это предотвращает повреждение кожицы и развитие гнили.
Для длительного хранения подходят только неповрежденные экземпляры. Срок хранения в холодильнике составляет до 2-3 месяцев. Условия для лежки: груши должны быть сухими, уложенными в ящики с вентиляционными отверстиями, в один слой (максимум два с пересыпкой стружкой).
Кулинарное применение
Назначение у сорта универсальное. Благодаря нежной, но не разваривающейся мякоти и кисло-сладкому вкусу, плоды хороши как в свежем виде, так и в домашних заготовках. В свежем виде груши наиболее вкусны в течение первых двух недель после съема — затем они становятся слишком мягкими.
Из плодов получаются отличные компоты, варенье и джемы. Мякоть сохраняет форму при варке, а кисло-сладкий баланс дает насыщенный аромат без приторности. Для сушки сорт тоже подходит, но лучше использовать полностью вызревшие экземпляры: они быстрее теряют влагу и дают более сладкий продукт.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
