Груша сорта «Космическая» — это летний, сильнорослый сорт, выведенный во ВНИИС им. Мичурина. Он ценится за высокую зимостойкость, устойчивость к парше и стабильные урожаи вкусных, сладких плодов универсального назначения. В статье разберем его особенности, главные плюсы и минусы, а также нюансы выращивания.
История сорта и основные особенности
Сорт груши Космическая появился на свет в середине прошлого века, в стенах ВНИИС имени И. В. Мичурина. Авторами стали селекционеры Г. А. Лобанов и З. И. Иванова, которые скрестили два проверенных сорта «Дочь Бланковой» и «Русская Малгоржатка». Цель была понятна: получить зимостойкое, урожайное дерево с качественными плодами для сурового климата средней полосы. Результат превзошел ожидания — уже в 1960-е годы сорт быстро разошелся по любительским садам Центрально-Черноземной и Нечерноземной зон, где успешно выращивается до сих пор.
Главная особенность Космической — это редкая неприхотливость. Дерево способно выдерживать суровые зимы, при этом практически не болеет паршой (самым распространенным грибковым заболеванием груши). Для дачников, которые не могут уделять саду все свободное время, это настоящая находка. Сорт относится к летним, сроки созревания — конец августа — начало сентября. Плоды универсальны в использовании: их едят свежими, варят компоты, варенье и сушат.
Стоит учитывать, что скороплодность у сорта средняя: первый урожай вы снимете на 5-6 год после посадки саженца на постоянное место. В молодом возрасте дерево радует ежегодным плодоношением, но с годами может появиться периодичность — один год урожайный, следующий — более скромный. Дерево сильнорослое, достигает высоты 5-6 метров, поэтому при посадке нужно сразу закладывать достаточно места для кроны.
Плоды кубаревидной формы, массой 90-110 граммов, имеют зеленовато-желтую окраску с небольшим размытым румянцем на солнечной стороне. Мякоть мелкозернистая, сладкая, хорошего вкуса. Благодаря плотной кожице груши хорошо переносят транспортировку, что выгодно отличает их от многих летних сортов.
Требования к опылению
Важный нюанс: Космическая — самобесплодный сорт. Это значит, что для получения урожая на участке обязательно должны расти другие груши-опылители. Без них цветы будут пустоцветом. В качестве опылителей подходят сорта Северянка, Рогнеда, Чижовская или Отрадненская. Размещать деревья-опылители нужно на расстоянии не более 10-15 метров друг от друга, чтобы пчелы и шмели могли свободно переносить пыльцу.
Дерево и его плоды
Давайте разберемся, что представляет собой это растение. Дерево сильнорослое, в высоту достигает 5-6 метров. Крона у молодых саженцев пирамидальная, с возрастом становится более раскидистой. Штамб и скелетные ветви покрыты серой корой. Побеги средней толщины, коленчатые, окрашены в коричневато-бурый цвет. Листья среднего размера, яйцевидной формы, темно-зеленые, с зазубренным краем.
Особенности роста и развития
Сорт отличается высокой энергией роста. Прирост побегов за один сезон может составлять 40-60 сантиметров. Это свойство необходимо учитывать при формировке кроны. Если не сдерживать рост центрального проводника и скелетных ветвей, дерево будет постоянно тянуться вверх, что затруднит сбор урожая.
Скороплодность у Космической средняя. Первый урожай вы получите на 5-6 год после посадки саженца на постоянное место. В молодом возрасте дерево радует ежегодным плодоношением. Однако с годами, как и у многих сильнорослых груш, появляется периодичность. Это значит, что обильные урожаи могут чередоваться с более скромными.
Характеристика плодов
Плоды — главное достоинство сорта. Они имеют характерную кубаревидную форму, чем-то напоминающую маленькие лампочки. Средняя масса груши — 90-110 граммов. Окраска в момент съема зелено-желтая. Если плоды успели полежать на солнце, на освещенной стороне появляется легкий размытый румянец.
Кожица плотная, но не грубая. Именно эта плотность обеспечивает хорошую транспортабельность урожая. Плоды не мнутся и не текут при перевозке, что выгодно отличает их от многих летних сортов.
Мякоть мелкозернистая, сочная, сладкая, без терпкости и каменистых включений. Вкус оценивается как хороший, десертный. Сорт универсален в использовании: он подходит и для свежего потребления, и для переработки на компоты, варенье или сухофрукты.
Сроки созревания и сбор урожая
Съемная зрелость плодов наступает в конце августа — начале сентября. Точные сроки зависят от погодных условий текущего сезона. В прохладное дождливое лето созревание может задержаться на 1-2 недели. Потребительская зрелость, когда груши становятся максимально сладкими и ароматными, наступает через 3-5 дней после съема.
Снимайте груши, когда они только начали желтеть. После недолгой лежки в прохладном месте они дойдут до полной кондиции. Важно не передержать плоды на дереве: перезревшая мякоть становится мучнистой и теряет сочность.
Полный уход за деревом
Агротехника сорта Космическая не требует от садовода каких-то специфических навыков. Однако есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание, учитывая сильнорослость дерева и его высокую зимостойкость.
Посадка
Лучшее время для посадки — весна (апрель) или осень (октябрь), за 3-4 недели до устойчивых заморозков. Место выбирайте солнечное, защищенное от северных ветров. Грунтовые воды не должны подходить к поверхности ближе, чем на 2 метра. Посадочную яму готовят стандартную: 60-70 см в глубину и 80 см в диаметре. На дно обязательно укладывают дренаж (битый кирпич, щебень). Верхний плодородный слой земли смешивают с 2-3 ведрами перегноя, добавляют 200 граммов суперфосфата и 100 граммов сернокислого калия.
- В центр ямы вбейте кол для подвязки.
- Насыпьте холмик из подготовленной почвенной смеси.
- Установите саженец так, чтобы корневая шейка (место перехода ствола в корни) находилась на 3-5 см выше уровня земли. Заглубление корневой шейки — частая ошибка, которая ведет к выпреванию коры и гибели дерева.
- Расправьте корни по холмику, засыпьте их землей, слегка утрамбовывая.
- Обильно полейте (2-3 ведра воды) и замульчируйте приствольный круг торфом или перегноем.
Формировка и обрезка
Поскольку дерево сильнорослое (достигает 5-6 метров), формирование кроны — обязательная процедура. Без неё вы не сможете полноценно ухаживать за растением и собирать урожай. Наиболее подходящий тип — разреженно-ярусная крона.
В первый год после посадки центральный проводник укорачивают на 1/3 длины, чтобы стимулировать рост боковых ветвей. На второй год закладывают первый ярус из 3-4 скелетных ветвей, расположенных равномерно по окружности. Расстояние между ярусами — 50-60 см. Взрослое дерево должно иметь 2-3 яруса.
Ежегодно проводят санитарную обрезку: удаляют сухие, поломанные, растущие внутрь кроны и перекрещивающиеся ветви. С возрастом, когда плодоношение становится периодичным (что указано в характеристиках сорта), проводят омолаживающую обрезку — укорачивают скелетные ветви на 3-4-летнюю древесину. Это стимулирует рост новых плодовых образований.
Полив и подкормки
В этом аспекте сорт не имеет выраженных особенностей. Молодые деревья поливают 4-5 раз за сезон (по 2-3 ведра под каждое). Взрослые груши — в период цветения, завязывания плодов и перед зимовкой (влагозарядковый полив). Подкормки вносят по стандартной схеме: весной — азот (мочевина, аммиачная селитра), летом — фосфор и калий (суперфосфат, зола, монофосфат калия). Органику (перегной, компост) вносят раз в 2-3 года осенью под перекопку.
Защита от болезней и вредителей
Сорт устойчив к парше — это его большой плюс. Однако в сырое и холодное лето возможно поражение плодовой гнилью (монилиозом). Профилактика проста: своевременно удаляйте падалицу, не загущайте крону, проводите осеннюю побелку стволов. Весной, до распускания почек, можно обработать дерево 3%-ной бордоской жидкостью. Из вредителей наиболее опасна грушевая медяница. При массовом появлении применяют инсектициды (Искра, Актеллик) строго по инструкции.
Опыление
Сорт Космическая самобесплоден. Это значит, что для получения урожая на участке или у соседей обязательно должны расти деревья-опылители. Лучшими кандидатами признаны сорта: Северянка, Рогнеда, Чижовская и Отрадненская. Высаживайте их на расстоянии не более 5-7 метров друг от друга. Если места на участке мало, можно привить черенок опылителя в крону Космической.
Урожай: сбор, хранение и использование
Космическая — скороплодный сорт. Первые груши вы попробуете на 5-6 год после посадки. В молодом возрасте дерево плодоносит ежегодно, с возрастом появляется периодичность (год урожайный — год отдыха). Урожайность высокая, со взрослого дерева можно собрать до 50-70 кг плодов.
Сроки съема и особенности сбора
Съемная зрелость наступает в конце августа — первой декаде сентября. Плоды прочно держатся на ветках, не осыпаются, что удобно для сбора. Собирайте груши в сухую погоду, утром после высыхания росы. Срывайте плоды вместе с плодоножкой — это продлевает срок хранения и предотвращает загнивание. Для сбора используйте корзины или ящики, выстланные мягкой тканью.
Транспортабельность хорошая — груши не мнутся при перевозке на небольшие расстояния. В прохладном погребе или холодильнике (при температуре +2…+4°C) они хранятся до 2-3 недель. Для длительного хранения сорт не предназначен. Перезревшие плоды быстро теряют сочность и становятся мучнистыми, поэтому не затягивайте со сбором.
Кулинарное назначение и переработка
Использование урожая самое разнообразное. В свежем виде — это отличный десерт. Мякоть сочная, тающая, с приятной сладостью. Из плодов получаются ароматные компоты и варенье. Многие садоводы сушат Космическую — сухофрукты из нее получаются вкусными и полезными, не теряют аромата.
Для переработки отбирайте целые, неповрежденные плоды. Компот из Космической получается насыщенным, с легкой кислинкой. Варенье имеет красивый янтарный цвет и густую консистенцию. Для сушки нарежьте груши дольками толщиной 5-7 мм и сушите в духовке при температуре +60…+70°C до эластичного состояния.
Ключевые параметры сорта для планирования сбора
Следующая таблица поможет сориентироваться в основных сроках и условиях получения урожая:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Срок созревания | Летние (конец августа — начало сентября) |
| Масса плода | 90-110 г |
| Урожайность | Высокая (до 50-70 кг с дерева) |
| Транспортабельность | Хорошая |
| Срок хранения | 2-3 недели (при +2…+4°C) |
| Назначение | Свежее потребление, компоты, варенье, сушка |
| Самоплодность | Самобесплодные (требуются опылители) |
Помните о необходимости сортов-опылителей: без них урожай будет неполным. Высаживая Космическую, обязательно разместите рядом Северянку, Рогнеду или Чижовскую. Взрослое дерево при правильном уходе и нормировании завязи будет стабильно давать крупные, выровненные плоды с отличными вкусовыми качествами.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
