Свёкла Цыганка — популярный столовый сорт, который знаком нашим огородникам более двух десятилетий. Он полюбился овощеводам, дачникам и любителям корнеплодов за превосходный вкус и хорошие агротехнические характеристики.
Описание свеклы Цыганка
Растение полупрямостоячее, представляет собой розетку, собранную из листьев. Листовые пластинки длинные, зелёные, у них средняя ширина, форма — широкоовальная. Прожилки на листьях красные (окраска средней интенсивности). Листья слабопузырчатые, с немного волнистыми краями.
Корнеплоды округлые, некрупные, гладкие и выровненные, насыщенно-красного цвета. Мякоть ярко-красная. Кольца на срезе практически отсутствуют. Средний вес — 250-300 г.
Кто вывел сорт Цыганка
Свёклу Цыганка вывела группа селекционеров из ООО «Гетерозисная селекция». Авторы: Алилуев А.В., Федяков В.П., Левцова Т.Г., Штайнерт Т.В. Сорт допущения к выращиванию в 2022 году. Сорт внесён в Госреестр по Уральскому региону.
Вкус и назначение
У свёклы Цыганка хороший и даже отличный вкус. В составе мякоти 18,8% сухого вещества и 12,7% сахаров. Корнеплоды идеально подходят для употребления в свежем виде, создания кулинарных блюд, замораживания и консервирования.
Свёкла Цыганка относится к среднеспелым сортам. От появления всходов до уборки готовых корнеплодов проходит 100 -120 дней, пучковая продукция готова через 50- 60 дней. Урожайность невысокая. С 1 га собирают около 500 ц. С 1 кв.м огородники собирают 5-6 кг корнеплодов. Максимальная урожайность — 680 ц. Товарность корнеплодов составляет 93-95%.
Плюсы и минусы
У свёклы Цыганка довольно много достоинств, которые по заслугам оценили огородники. Собираясь высадить этот сорт на своём участке, полезно узнать обо всех его преимуществах и недостатках.
Достоинства:
Основной недостаток культуры — довольно низкая урожайность.
Особенности посадки
Сорт предпочитает плодородные, богатые гумусом почвы. Оптимальная реакция грунта нейтральная. Участок выбирают солнечный, ровный, без застоя воды.
- ✓ Уровень pH почвы должен быть строго в пределах 6.0-7.0 для оптимального роста.
- ✓ Содержание гумуса в почве не менее 3.5% для обеспечения необходимого питания.
Особенности посадки:
- Землю под посадку свёклы готовят заранее, с осени. Её перекапывают, удаляя попадающиеся камни и растительный мусор. Под перекопку вносят перегной или другую органику. В закисленные грунты вносят известь-пушонку.
- Весной в почву вносят комплексные минеральные удобрения.
- Семена перед посадкой рекомендуется обеззараживать в Фитоспорине. Это укрепит иммунитет растений, минимизирует риски поражения чёрной ножкой.
- Посев производят примерно в конце апреля или начале мая — в зависимости от климатических условий и погоды.
- Высевают семена в заранее проделанные рядки, между которым сохраняют интервалы 25-30 см. Расстояние между соседними семенами — 8-10 см. Глубина посадки — 2-4 см.
Уход за свеклой
Свёкла Цыганка нуждается в обычном уходе. В целом культура считается одной из самых простых в выращивании. Главное — создать для неё правильные условия произрастания, от этого зависит вкус и величина корнеплодов, их способность к хранению.
- • Используйте капельный полив для минимизации риска переувлажнения и обеспечения равномерного распределения воды.
- • Поливайте рано утром или поздно вечером для уменьшения испарения воды.
Особенности ухода:
- Свёкле требуются регулярные и умеренные поливы. Повышенная потребность в воде появляется у этой культуры только на этапе прорастания семян и в период формирования корнеплодов. Всё остальное время свёкле не требуется много воды, особенно аккуратно надо поливать грядки, когда корнеплоды наращивают массу. Норма воды на 1 растение — 0,5 л.
- За сезон прореживание свёклы, выращиваемой прямым посевом в грунт, проводят три раза за сезон. Сначала через неделю после появления всходов, потом в фазе 4-5 настоящих листьев, Последний раз свёклу прореживают, когда корнеплоды достигают 5 см в диаметре. Расстояние между растениями должно составлять 15-20 см.
- Свёкла плохо реагирует на образование твёрдой корки на поверхности земли. На следующий день после полива или дождя междурядья надо рыхлить.
Болезни и вредители
Сорт устойчив к большинству болезней, поражающих свёклу, но при нарушении правил агротехники и/или неблагоприятных погодных условиях он может поражаться некоторыми распространёнными инфекциями.
Свёкла может заболеть:
- Фомозом. Вызывает появление бурых пятен на нижних листьях. Провоцируется дождями, туманами. Для борьбы с болезнью растения опрыскивают борной кислотой.
- Церкоспорозом. Такая болезнь может уничтожить до 60-70% урожая. Вызывает появление красноватой каймы на лицевой поверхности листьев, на тыльной – серый налёт. Лечат болезнь путём опрыскивания хлористым калием.
- Пероноспорозом (ложная мучнистая роса). Болезнь сопровождается появлением серо-фиолетового налёта на обратной стороне листьев, которые со временем сворачиваются и засыхают. Во избежание поражения семена перед посевом обрабатывают фунгицидными препаратами.
- Фузариозной гнилью. Она возникает в июне-июле, вследствие ослаблений растений из-за жаркой погоды. Сопровождается возникновением трещин на корнеплоде. Предотвратить появление разных видов гнилей можно с помощью опрыскиваний бором. Также рекомендуется снижать кислотность грунта и активно рыхлить междурядья. Все заражённые корнеплоды необходимо уничтожать.
Как собрать урожай
Уборку среднеспелой свёклы проводят примерно в начале сентября. Выдёргивают корнеплоды в сухой солнечный день, держась за её ботву. Если грунт влажный, можно подкапывать свёклу лопатой или садовыми вилами, отступив от растений примерно 10 см.
Ботву обрезают секатором или ножницами. У корнеплодов оставляют хвостики длиной 1 см. Далее свёклу раскладывают под навесом — на просушку. В один слой. Если погода сухая и дождей не предвидится, корнеплоды можно подсушивать прямо на грядках. Затем корнеплоды сортируют, повреждённые пускают в переработку, хорошие закладывают на хранение.
- × Избегайте хранения свёклы в помещениях с высокой влажностью (>90%) для предотвращения развития грибковых заболеваний.
- × Не храните свёклу рядом с яблоками, так как они выделяют этилен, ускоряющий порчу корнеплодов.
Среднеспелую свёклу можно хранить в холодильнике в течение 1.5-2 месяцев при температуре около +5 °C. Её также можно отнести в подвал, при хороших условиях и наличии вентиляции здесь корнеплоды благополучно хранятся до полугода. Оптимальные условия в подвале — температуре в диапазоне +1…+2 °C и влажность на уровне 85-90 %.
Отзывы
Свёкла Цыганка станет хорошим выбором для тех, кто ищет сорта среднего срока созревания, не любит кольцеватые и крупные корнеплоды. Посадив на своём огороде эту свёклу, вы получите вкусные корнеплоды небольшого размера, которые идеально подходят для приготовления самых разных блюд и получения витаминных соков.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
