Чтобы вырастить идеальную для приготовления борща свеклу, садоводы всё чаще выбирают одноименный сорт. Это высокоурожайная культура с отменными вкусовыми качествами, которая не требует особых условий произрастания и пригодна даже для подзимней посадки. Подробнее о характеристиках и технике выращивания сорта можно узнать далее.
Свекла Борщевая долго хранится
Свекла Борщевая имеет сладкую мякоть
Описание сорта
Агрофирмы России, Украины и других стран СНГ предлагают огородникам свеклу Борщевая. Семена предварительно подвергают предпосевной обработке, поэтому они полностью соответствуют требованиям ГОСТа и пригодны для посева в грунт без дополнительного замачивания.
С характеристиками культуры можно ознакомиться в следующей таблице:
| Параметр | Описание |
| Сроки созревания | Сорт относится к среднеспелым культурам – от появления первых всходов до технической спелости проходит 85-100 дней. |
| Растение | Корневая система кустиков глубоко проникает в грунт, поэтому активно насыщает всё растение питательными элементами. Благодаря этому оно имеет хороший иммунитет и проявляет устойчивость ко многим болезням, в том числе и гнили. К тому же оно не боится цветушности и является умеренно холодостойким, поэтому показывает высокую эффективность при подзимнем посеве.Листовая розетка прижатой формы получается очень аккуратной и состоит из коротких зеленых листьев, покрытых окрашенными антоцианом прожилками. |
| Корнеплоды | Корнеплоды свеклы Борщевая имеют такие характеристики:
|
| Применение | Сорт столового назначения имеет универсальное назначение – пригоден для употребления в свежем виде, приготовления первых блюд, консервации. К тому же свекла подлежит длительному хранению вплоть до следующего сезона и стойко переносит транспортировки на дальние расстояния даже после переработки. |
| Урожайность | С 1 га можно собрать 53-56 т корнеплодов. Семена культуры начинают прорастать даже при низкой температуре (около +4°C), благодаря чему сроки сбора урожая сдвигаются вперед на 2-3 недели. |
Агротехника
Для получения хорошего урожая свеклы Борщевая необходимо соблюдать правила агротехники:
- Сроки посева. Семена можно сеять весной и осенью под зиму. В первом случае к посевным работам приступают в начале мая, когда почва прогревается на глубину 10 см до +8…10+°C. При озимом посеве сеют семена с конца октября до начала ноября, чтобы уже в конце июня получить самую раннюю продукцию.
- Участок. Культивировать свеклу нужно на солнечных участках, защищенных от ветров и сквозняков. Сажать культуру в затененных местах нельзя, так как в этом случае она отстанет в развитии.
- Почва. Должна быть плодородной и влажной, так как культура требовательна к влаге. Допустимая реакция почвенной смеси – слабокислая или нейтральная (pH 6-7). Хорошо культура реагирует на богатые питательными элементами суглинки, супесь и суглинистые черноземы с мелкокомковатой структурой. Нельзя сеять семена на кислых, тяжелых почвах с близким пролеганием грунтовых вод.
- Предшественники. Свеклу нельзя выращивать на одном и том же участке более 2 сезонов подряд. К тому же её недопустимыми предшественниками являются все виды капусты, рапса и картофель. Лучше всего сажать её после таких культур:
- зерновых;
- бобовых;
- огурцов;
- лука;
- томата;
- перца;
- баклажанов.
Свекла хорошо использует остатки органических удобрений, поэтому её целесообразно размещать второй или третьей культурной после возделывания перечисленных культур.
- Соседство. Свеклу Борщевая можно размещать в одном поле с луком или морковью. Как правило, огородники не выращивают её отдельной культурой, а высаживают как уплотнитель с огурцом или картофелем, по границам грядки или оросительных канав.
Подготовка участка
Выбранное место на участке нужно подготовить под свеклу. Метод обработки зависит от состояния почвы:
- Плодородная. Весной перекопать грядку, внося только минеральные удобрения (на 1 кв. м):
- 15-20 г аммиачной селитры или 20-30 г сернокислого аммония;
- 30-40 г суперфосфата;
- 10-15 г хлористого калия.
- Малоплодородная. Под свеклу потребуется также внести органические удобрения (на 1 кв. м):
- осенью – свежий навоз (4-5 кг);
- весной – перегной (2-3 кг) или компост (3-4 кг).
При повышенной кислотности грунта в почву следует также внести 0,5-1 кг гашеной извести на 1 кв. м.
Посев семян
Весной семена сеют на ровной поверхности, а осенью – на грядках, выбрав один из следующих способов:
- рядовой – ширина междурядий 25-70 см;
- широкополосный – расстояние между центрами полос 45 см;
- ленточный – интервалы между бороздками 15-20 см (оптимальный метод в случае применения капельного орошения).
При весеннем посеве семена углубляют на 2-3 см из расчета 1,5-2 г на 1 кв. м, а при осеннем – на 3-4 см из расчета 2-3 г. До и после посева участок прокатывают. При подзимнем посеве грядку желательно также мульчировать торфом или перегноем.
Уход за посадкой
Свекла Борщевая не является прихотливой культурой, но требует своевременного выполнения агротехнических манипуляций – от поливов до защиты от различных напастей.
Полив
Влаголюбивое растение нужно регулярно поливать, чтобы в период от появления всходов до формирования корнеплодов влажность почвы не опускалась ниже 75-80% на глубине 0-40 см. В период формирования и роста корнеплодов влажность можно опустить до 65-70% на глубине 0-60 см.
При поливе лучше всего использовать капельный метод. В среднем на протяжении всего срока вегетации расход воды ежесуточно составляет 23-35 куб. м на 1 га. Поливать культуру следует по такой схеме:
- от всходов до формирования корнеплодов, когда ботва на поверхности невелика, – среднесуточная потребность влаги достигает 7-24 куб. м на 1 га;
- в период формирования и роста головок – 40-50 куб. м на 1 га;
- в период до достижения технической зрелости – 15-30 куб. м на 1 га.
Поливы прекратить за 2 недели до предполагаемого сбора урожая.
Рыхление и прополка
С появлением всходов по влажной почве рыхлить междурядья, используя мотыги-кошки или грабли. Второе рыхление нужно провести в фазе 4-5 листьев на глубину 6-8 см. Во время рыхления участок нужно также полоть от сорной растительности, так как она подавляет развитие свеклы.
Прореживание
Свекла Борщевая нуждается в двух процедурах прореживания:
- При появлении 1-2 настоящих листьев – на расстояние 3-4 см;
- В фазе 4-5 листьев, когда корнеплод в диаметре достигает 3-5 см, – на расстояние 6-8 см.
Прореживать посадки нужно по влажной почве и в пасмурный день.
Подкормка
Культуру нужно подкармливать не менее 2 раз:
- После прореживания – внести азотные удобрения.
- При формировании корнеплодов – внести калийно-фосфорные удобрения.
Если молодые растения и верхняя часть корнеплодов отмирает, развивается гниль сердцевины и сухая гниль свеклы, это может указывать на недостаток бора, что приводит к таким последствиям:
- ухудшает в растениях углеводный и белковый обмен;
- вызывает накопление в листьях сахара и крахмала;
- задерживает их отток в корнеплоды.
Чтобы устранить недостаток бора в растении, нужно внести борные удобрения из расчета 1-2 кг/га или провести 2-3 внекорневые обработки препаратом Солюбор (500 г на 100 л воды).
Защита от болезней и вредителей
Чтобы защитить свеклу от всевозможных напастей, потребуется соблюдать ряд профилактических мер:
- не нарушать правила севооборота;
- обрабатывать почву перед посевом семян;
- регулярно проводить ручную прополку в рядах;
- проводить химические мероприятия (применять гербициды).
Сбор урожая
По мере полного созревания корнеплоды нужно убирать с участка. Об их спелости будут свидетельствовать сухие пожелтевшие черешки. Плоды нужно аккуратно подкопать лопатой и выдернуть из земли, а далее подсушить на солнце, употребить в пищу или заложить в погреб на хранение, присыпав песком.
Отзывы
Столовая свекла Борщевая – это среднеспелый сорт, который при соблюдении агротехники плодоносит равными по форме и размерам корнеплодами. Их можно употребить в пищу или заложить на хранение до следующего сезона, так как они отличаются отличной лежкостью.
Автор публикации
