Картофель Иван да Шура пользуется популярностью у начинающих и опытных огородников. Культура требует минимального внимания, радует щедрыми урожаями и качественными клубнями с отменными вкусовыми качествами. Чтобы растения развивались правильно, росли крепкими и здоровыми, им требуется своевременный и правильный уход.
Происхождение
Иван да Шура был создан любителями-селекционерами в середине 80-х годов прошлого века. Использовались сорта шотландского и голландского картофеля в качестве основы. В результате получился сорт с очень необычными как внешними характеристиками, так и вкусовыми качествами.
Описание растения и клубней
Среднерослый куст за счёт компактных размеров легко поместится на небольшом участке. У культуры есть другие отличительные черты:
- Листья простые, тёмно-зелёные, со слабоволнистыми краями.
- Цветки крупные, светло-фиолетовые, быстро опадают.
- На одном кусте образуется от 15 до 20 картофелин.
- Клубни имеют овальную форму и жёлтую окраску с фиолетовыми пятнами вокруг глазков.
Вкусовые характеристики и назначение
Обладает приятным вкусом и высоким содержанием крахмала – 13,5-15%. Клубни имеют отличную структуру и сохраняют форму после тепловой обработки.
Этот сорт универсален в использовании. Он идеально подходит для приготовления различных блюд, включая пюре. Его жарят, запекают, тушат. Каждый может выбрать наиболее предпочтительный способ его использования.
Лёжкость отличная, и для сохранения урожая не требуется прикладывать особых усилий. Достаточно хранить его в сухом, проветриваемом помещении при температуре от +2 до +5°C.
Когда созревает, какой урожай даёт?
Картофель Иван да Шура является среднеранним сортом, полностью созревающим через 80-90 дней после всходов. Это позволяет собирать урожай уже в середине лета. При благоприятных климатических условиях можно получить не менее 750 ц отборного картофеля с 1 га.
Отличия сортов картофеля Иван-да-Марья и Иван-да-Шура
| Название | Срок созревания | Устойчивость к болезням | Цвет клубней |
|---|---|---|---|
| Иван да Шура | 80-90 дней | Устойчив к фитофторозу | Желтый с фиолетовыми пятнами |
| Иван да Марья | 120 дней | Устойчив к фитофторозу | Желтый |
Основным отличием сортов Иван да Шура и Иван да Марья являются сроки созревания и уборки урожая. Картофель Иван да Шура готов к сбору уже через 2-2,5 месяцев после высадки в открытый грунт, тогда как сорту Иван да Марья требуется около 4 месяцев для полного созревания. В остальном они не уступают друг другу.
Способы посадки
Обычный метод посадки картофеля предполагает укладывание подготовленных, пророщенных клубней в выкопанные лунки или борозды глубиной 10-12 см. Расстояние между ямами составляет не менее 30-35 см, между грядками – от 60 до 80 см. Посадочный материал углубляйте на 5-8 см и присыпьте землёй.
- ✓ Оптимальная глубина посадки клубней должна составлять 8-10 см в легких почвах и 5-6 см в тяжелых.
- ✓ Расстояние между рядами должно быть не менее 70 см для обеспечения достаточной аэрации и удобства ухода.
Существуют и другие способы посадки картофеля:
- Беспахотная высадка. Клубни разложите на земле на расстоянии 25-35 см между клубнями и 60-70 см между будущими грядками. Затем между грядками выкопайте траншею, и этой землёй накройте выложенные клубни. Желательно использовать плодородную почву для накрытия. Образовавшиеся гряды рыхлите и окучивайте.
- Высадка под солому. При этом методе посадки в открытый грунт клубни укладывайте под солому, что, по мнению многих огородников, обеспечивает большую урожайность. Грунт тщательно разрыхлите и удалите все комки. Почва обильно полейте.
В лунки или борозды разложите пророщенный посадочный материал. Накройте толстым слоем соломы.
Особенности ухода
Обеспечьте культуре своевременный уход. Она нуждается в выполнении стандартных мероприятий:
- Полив. Иван да Шура устойчив к засухе. Поливайте культуру три раза за сезон, с особым вниманием к оросительным работам во время цветения растений.
- Внесение удобрений. Для обеспечения хорошего и обильного урожая картофель нуждается в подкормках. Через 25-30 дней после высадки в открытый грунт растения подкормите калийными и фосфатными удобрениями. Далее подкормки проводите во время образования бутонов и после окончания цветения.
- × Избегайте переувлажнения почвы, особенно в период формирования клубней, чтобы предотвратить развитие корневой гнили.
- × Не используйте свежий навоз в качестве удобрения, так как это может привести к ожогам корневой системы и увеличению риска заболеваний.
Рыхление почвы совмещайте с поливами и внесением удобрений. Это позволяет удалять сорняки и сохранять влагу в почве. Окучивайте грядки несколько раз за весь период роста.
- Первое окучивание происходит, когда молодые ростки появляются из земли.
- Второе окучивание проводите в период цветения.
- Третье окучивание выполняйте после того, как растения отцветают.
Достоинства и недостатки
Перед посадкой культуры на участке изучите её положительные и отрицательные качества, чтобы предотвратить различные проблемы. У Иван да Шура есть множество достоинств:
Вредители и заболевания
Картофель Иван да Шура не подвержен альтернариозу, переносимому различными насекомыми. Он редко подвергается вирусам и картофельному раку. Сорт демонстрирует устойчивость к фитофторозу, если клубни перед посадкой обрабатываются препаратами, содержащими медь.
Для предотвращения корневой гнили рекомендуется:
- умеренный полив;
- окучивание кустов;
- внесение золы.
Молодые листья привлекают паутинных клещей и тлю. Ними питается колорадский жук, от которого избавляются с помощью биологических средств и инсектицидов.
| Метод | Эффективность | Период применения |
|---|---|---|
| Биологические средства | Высокая | Весь период вегетации |
| Инсектициды | Очень высокая | До цветения |
Сбор и хранение урожая
Признаком созревания является высыхание и увядание ботвы. За 7-10 дней до начала уборки скосите её. Картофель выкапывайте вилами, что снижает риск повреждения клубней. После этого клубни сушите 10-14 дней, затем упакуйте в мешки или разложите в ящики и поместите на хранение в прохладное, хорошо проветриваемое место.
Обзор отзывов
Картофель Иван да Шура представляет собой уникальный сорт, созданный на основе лучших шотландских и голландских сортов. Он отличается высокими вкусовыми качествами, ранним созреванием и устойчивостью к различным заболеваниям. Выращивание не требует особых усилий, а соблюдение агротехники обеспечивает получение качественных клубней.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
