06Выращивание винограда Амурский прорыв требует внимательного и заботливого отношения. Правильный уход за почвой, поддержание влажности и регулярное добавление необходимых элементов питания способствуют успешному развитию лозы и обильному урожаю.
История селекции
Был создан благодаря смелому эксперименту А. И. Потапенко, который скрестил морозостойкие виды дикого винограда, привезённого из северных регионов Дальнего Востока и Китая. Универсальный сорт, известный под названием Один и Амурский 7, был результатом такого гибридного скрещивания.
Описание и фото сорта винограда Амурский прорыв
Отличается привлекательным внешним видом кустов и гроздей. Ниже представлено подробное описание культуры.
Лозы и кусты
Куст сильнорослый, способен достигать до 30 м в высоту. Побеги растут быстро и уже за год лозы вырастают на 2,5 м и более. Несмотря на частую перегруженность плодами, вызреванию побегов это не мешает.
Лозы вызревают в одно время с плодами, что облегчает процесс сбора урожая. Побеги очень пластичны, что лёгкости обрезки и пересадки. Эти характеристики делают его удобным для ухода и выращивания.
Листья
Растение покрыто крупными, пятилопастными листьями округлой конфигурации и с зазубринами по краям. Листва окрашена в светло-зелёный оттенок, поверхность неровная и пузырчатая.
Цветение
Цветки мелкие, функционально женского типа, не опыляются сами по себе.
Ягоды
Грозди плотные, цилиндроконической формы, весом в среднем 600 г, но могут достигать и 1 кг в зависимости от условий выращивания. Ягода крупная, имеет округлую конфигурацию, весит 4-5 г, с плотной кожицей фиолетового или тёмно-розового цвета, покрыта тонким восковым налётом, без выраженного вкуса.
Мякоть почти отсутствует, содержание сока до 80%, красного цвета. В каждом плоде содержится 2-3 косточки, которые легко разжёвываются и не мешают при употреблении.
Вкусовые качества
Вкус характеризуется гармоничной сладостью, с возможностью почувствовать приятную лёгкую кислинку.
Характеристики
Гибрид характеризуется рядом уникальных особенностей. Перед посадкой культуры на участке важно изучить их, а ещё специфику выращивания.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Демонстрирует отличную морозостойкость. Молодые саженцы хорошо переносят зиму под снегом, и даже если они подмерзают, быстро восстанавливаются весной. Взрослое растение не требует укрытия на зиму, так как способно выдерживать морозы до -40°C.
Чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Он успешно процветает как на севере и Дальнем Востоке, так и в регионах Средней полосы России.
Устойчивость к болезням и вредителям
Обладает отличной устойчивостью к болезням, но опытные садоводы рекомендуют регулярно проводить профилактическую обработку. Для предотвращения появления мучнистой росы опрыскивайте растение специальными препаратами на основе меди или комплексными составами.
Для борьбы с тлёй и гусеницами эффективна санитарная обрезка, которую проводите осенью после сбора урожая. В процессе обрезки удаляйте все засохшие листья, старые, повреждённые и сломанные побеги.
Опыление, период цветения и сроки созревания
Плодоносит только при наличии опыления цветков пыльцой. Высаживайте рядом с культурой дополнительный куст с обоеполым цветком и аналогичным периодом созревания, который будет в качестве опылителя.
Пыльца мелкая, легко распространяется по воздуху при порывах ветра. Эффективное опыление происходит в сухую погоду, в утреннее или вечернее время. Цветение происходит с середины мая по середину июня. Цветки золотисто-белые, состоят из чашечки, венчика, тычинок и пестика, собранных в плотное соцветие (метёлку).
Имеет средний срок созревания, который составляет от 120 до 135 дней, начиная с появления первой листвы и заканчивая сбором кистей. Зрелые грозди обычно срезают в конце августа или в начале сентября. Иногда их оставляют на ветвях до первых заморозков для увеличения сахаристости и достижения нужного вкуса.
Урожайность и плодоношение
Основным преимуществом считается не столько его скороспелость, сколько крепкий иммунитет и зимостойкость. Легко переносит внезапные похолодания и возвратные заморозки, что является результатом генетического наследия от дикого происхождения.
Собрать до 100 кг урожая с одного взрослого куста вполне возможно, а в промышленных масштабах средний уровень составляет 200 ц с 1 га. После одновременного созревания гроздей они могут долго оставаться на побегах. Прочные ножки хорошо удерживают плоды, предотвращая их опадание.
Область применения плодов Амурский прорыв
В результате длительного процесса селекции были достигнуты значительные технические характеристики, что делает гибрид рекомендуемым для использования в виноделии. Только истинным ценителям вин этот напиток, вероятно, не покажется настолько привлекательным по вкусу.
Хотя вино обладает ароматом и сладостью, его букет является довольно скромным, с ярко выраженным вкусом перезрелых ягод, не обладающим изысканностью и благородством. Оно является более полезным, поскольку не содержит искусственных добавок, красителей и консервантов.
Помимо вина из этого сорта делают насыщенные морсы и компоты, используют ягоды для производства соков и концентрированных фруктовых консервов. Плоды употребляют в свежем виде, используют для изготовления изюма после сушки.
Химический состав плодов
Ягоды содержат 20% сахара, имеют кислотность 7 г/куб. дм, из которой 60% яблочная кислота, 40% винная кислота, и обладают калорийностью 70 ккал. Другие данные представлены в таблице:
| Кожура | Ягоды | Семена | Листья |
| Воск включает в себя комбинацию глицеридов жирных кислот, эфира пальмитиновой кислоты и спирта, содержит дубильные и красящие компоненты. |
|
|
|
Преимущества и недостатки сорта
Важно изучить положительные и отрицательные качества культуры, чтобы избежать возможных ошибок при выращивании. Достоинства культуры:
Особенности посадки саженцев
Посадка саженцев – важный этап, который требует правильного подхода. Придерживайтесь рекомендаций:
- Оптимальное время для посадки – весна или осень, когда почва уже прогрелась. Весной высаживайте саженцы в марте-апреле, осенью – в сентябре-октябре.
- Выберите солнечное место с хорошей вентиляцией. Почва должна быть плодородной, дренированной и не застаиваться. Подготовьте участок, перекопайте грунт на глубину около 30-40 см.
- Перед посадкой саженец выдержите в воде несколько часов. Подрежьте корни, удалите сухие или повреждённые части.
- Выкопайте яму размером примерно 60x60x60 см.
- На дно положите плодородный грунт с добавлением компоста.
- Установите саженец в лунку, расправьте корни.
- Засыпьте яму землёй, аккуратно утрамбуйте.
- Полейте водой.
Правила ухода за виноградником
Уход играет ключевую роль в успешном выращивании культуры. Выполняйте важные агротехнические мероприятия:
- Полив. Регулярный полив особенно важен в периоды сухости. Поливайте утром или вечером, избегайте увлажнения в жаркое время дня. Поддерживайте почву влажной, но чтобы не было застоя.
- Удобрения. Внесение подкормок способствует здоровому росту и развитию растения. Удобряйте куст весной и осенью минеральными или органическими удобрениями.
- Обрезка. Регулярная обрезка необходима для формирования правильной кроны и увеличения урожайности. Проводите процедуру в период покоя растения, обрезая лишние побеги и формируя нужное количество гроздей.
- Поддержка растений. Обеспечьте опору, особенно в периоды плодоношения. Подвязывайте побеги к опоре, чтобы предотвратить повреждения и обеспечить правильное формирование.
- Зимняя подготовка. Перед наступлением зимы убедитесь, что растение подготовлено к холодам. Защитите его от морозов при необходимости. Используйте лапник или шифер для укрытия.
- Защита от болезней и вредителей. Регулярно осматривайте кусты на предмет заболеваний и вредителей. Для устранения проблем используйте фунгициды и инсектициды.
Регулярно пропалывайте грядки, чтобы предотвратить конкуренцию за питательные вещества.
Сбор и хранение урожая
Это ключевой и ответственный этап в процессе выращивания, который садоводы ждут с особым нетерпением. Перед началом работы ягоду оцените по вкусу, чтобы определить, насколько виноград достиг идеального сочетания кислотности, сахаристости и спелости.
Для сбора зрелых гроздей используйте нож или острый секатор. После сбора грозди складывайте в специальные деревянные ящики, которые затем поместите в погреб. При температуре от +3 до +4°C кисти могут храниться до месяца, не теряя вкусовых и товарных качеств.
Секреты выращивания Амурского прорыва
В основном размножается черенками. Хотя возможно вырастить его из семян или лозы, но при таких методах существует риск потерять сортовые особенности частично или полностью. Иными словами, существует небольшая вероятность получить дикий вид вместо гибрида.
Культура хорошо процветает на почвах с кислым или слабокислым pH, при условии, что грунт достаточно влажный. Она не любит щелочные почвы. Даже если у вас на участке известняковая земля, вы сможете изменить её за несколько лет, добавляя в почву торф.
Отзывы о сорте винограда Амурский прорыв
Сорт Амурский прорыв – новый вид культурного винограда с уникальными особенностями, которые стимулируют практические исследования. Он обладает высокой урожайностью, что делает его популярным среди садоводов. Культура неприхотлива, редко страдает от болезней и вредителей. Всё же ей требуется своевременный уход.
Автор публикации
