Сорт красной смородины «Кинг Эдвард VII» — это проверенный временем позднеспелый гигант, способный вырастать до 2-3 метров. Несмотря на мелкие ягоды с пресным вкусом, он ценится за высокую зимостойкость (до -35°С) и хороший иммунитет к болезням. В статье разберем его особенности, нюансы ухода и расскажем, стоит ли ждать первого урожая целых пять лет.
Как появился и что собой представляет
Сорт смородины Кинг Эдвард VII — настоящая легенда, пришедшая к нам из Англии. Выведен он был ещё в XIX веке, но до сих пор встречается на участках ценителей старых, проверенных временем сортов. Своё название сорт получил в честь короля Эдуарда VII, что уже говорит о его «аристократическом» происхождении и высоких стандартах, которые были заложены селекционерами. Однако, несмотря на громкое имя, этот сорт обладает рядом специфических черт, которые ставят его особняком среди современных гибридов.
Главная особенность: цвет ягод
Главная особенность, которая сразу бросается в глаза — это цвет ягод. Вопреки названию «красная смородина», плоды Кинг Эдвард VII имеют насыщенный чёрный цвет с характерным сизым налётом. Это не ошибка и не мутация, а уникальная ботаническая особенность именно этого сорта. По сути, перед нами красная смородина, которая «перекрасилась» в чёрный, сохранив при этом все остальные признаки своего вида. Именно эта путаница часто вводит в заблуждение садоводов, ожидающих увидеть классические красные грозди.
Сроки созревания и скороплодность
Сроки созревания у сорта поздние — ягоды поспевают только в августе. Это стоит учитывать при планировании сада, особенно если вы рассчитываете на ранний урожай. Скороплодность низкая: первый полноценный урожай вы соберёте лишь на пятый год после посадки. Это долгий срок ожидания, который нужно закладывать в график развития участка. Для сравнения, многие современные сорта красной смородины начинают плодоносить уже на 2-3 год.
Зимостойкость и регионы выращивания
Зимостойкость у Кинг Эдвард VII отличная, до -35°С, что позволяет выращивать его даже в регионах с суровыми зимами. Сорт подходит для культивирования в Сибири, на Урале и в северных областях, где другие сорта могут вымерзать. Однако в условиях холодного климата важно обеспечить кусту правильную подготовку к зиме: мульчирование приствольного круга и снегозадержание. В регионах с мягкими зимами сорт также чувствует себя хорошо, но может страдать от возвратных заморозков весной, так как цветение происходит в поздние сроки.
Внешний вид куста
Габариты и структура растения
Кусты этой смородины мощные и высокорослые. Взрослое растение легко достигает высоты от 2 до 3 метров. Это не компактный кустик, а настоящий раскидистый гигант, который потребует много места на участке.
Ветви толстые, прочные, не склонны к полеганию под тяжестью урожая. Это важное преимущество: вам не понадобится сооружать громоздкие подпорки, как для некоторых других сортов. Скелетные ветви растут почти вертикально, что облегчает уход за прикорневой зоной и сбор ягод.
Листовой аппарат и особенности плодоношения
Листва у сорта крупная, тёмно-зелёная, с характерным для красной смородины блеском. Кисти длинные, плотные, на них формируется множество ягод. Сами ягоды мелкие, их средняя масса составляет всего 0,8 грамма. Форма плодов — овальная, они ровные, с плотной кожицей.
Именно из-за чёрного цвета и сизого налёта издалека куст можно спутать с чёрной смородиной. Но стоит присмотреться — и вы заметите типичное для красной смородины строение кисти и листа. Листовая пластина у красной смородины более плотная и кожистая на ощупь, чем у чёрной.
Корневая система и её особенности
Учитывая внушительные размеры надземной части, корневая система у этого сорта также развита мощно. Основная масса всасывающих корешков залегает на глубине до 40-50 см, но отдельные скелетные корни могут уходить на 60-80 см. Это обеспечивает растению хорошую засухоустойчивость, но требует глубокой обработки почвы перед посадкой.
Полный цикл выращивания
Выращивание Кинг Эдвард VII — занятие для терпеливых садоводов. У сорта есть несколько ключевых особенностей, которые отличают его уход от стандартного. Главная из них — отсроченное плодоношение: первый урожай вы увидите только на пятый год после посадки. Это накладывает отпечаток на всю агротехнику, особенно в первые сезоны.
Особенности посадки и выбора места
Лучшее время для посадки — ранняя осень (сентябрь) или весна, до распускания почек. Учитывая высокорослость куста (до 2-3 метров), яму готовят просторную: 50х50х50 см. На дно обязательно укладывают дренаж из битого кирпича или керамзита слоем 10-15 см. Красная смородина, хоть и влаголюбива, не терпит застоя воды у корней — это провоцирует грибковые заболевания. В посадочную яму добавляют перегной (1 ведро), суперфосфат (200 г) и древесную золу (1 литровая банка). Корневую шейку заглубляют на 5-7 см — это стимулирует образование дополнительных корней и новых побегов, что особенно важно для сорта с медленным стартом.
Формирование куста: терпение и аккуратность
Это самый важный момент для данного сорта. Из-за того, что плодоношение начинается только на 5 год, обрезку в первые годы проводят щадящую. Основная задача первых трех лет — сформировать скелет из 4-5 сильных, равномерно расположенных побегов. Все слабые, кривые и растущие внутрь куста ветви вырезают «на кольцо» (у самого основания, не оставляя пеньков). В дальнейшем ежегодно вырезают все ветви старше 5-6 лет — они уже не дают полноценного урожая и лишь загущают куст. Высокорослость куста требует обязательной подвязки к шпалере или кольям. Без опоры ветви могут обламываться под тяжестью снега или от сильного ветра, особенно в регионах с суровыми зимами.
Схема подкормок для стабильного урожая
Сорт не имеет выраженных особенностей в режиме полива, но требователен к сбалансированному питанию из-за позднего вступления в плодоношение. В засушливое лето полив обязателен, особенно в период налива ягод в июле. Три подкормки за сезон — стандарт для взрослого плодоносящего куста. Главное правило — не переусердствовать с азотом во второй половине лета, иначе куст уйдет в рост вместо подготовки к зиме.
| Период | Удобрение | Дозировка на 1 куст | Цель |
|---|---|---|---|
| Ранняя весна (до распускания почек) | Мочевина или аммиачная селитра | 20-25 г | Стимуляция роста побегов после зимы |
| Июнь (начало завязывания ягод) | Настой коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20) | 1 ведро (10 л) | Поддержка активного плодоношения |
| Осень (после сбора урожая) | Суперфосфат + сульфат калия | 40 г + 30 г | Закладка урожая будущего года, вызревание древесины |
Как видите, июньская подкормка органикой особенно важна — именно в этот период куст тратит максимум сил на формирование ягод. В южных регионах полив в июле должен быть особенно обильным и регулярным (раз в 5-7 дней), так как жара может остановить рост плодов и спровоцировать их осыпание.
Проблемы: болезни и вредители
Хотя в характеристиках сорта заявлена хорошая устойчивость к болезням и вредителям, это не означает, что кусты вовсе не нуждаются в защите. Гарантия действует только при соблюдении базовых правил ухода. В дождливое лето или при загущении посадок риск заражения стандартными для красной смородины недугами (мучнистая роса, антракноз) всё же возрастает.
Профилактика здесь играет решающую роль. Набор мер стандартен, но их выполнение — обязательное условие для сохранения здоровья растений. Три основных правила помогут избежать большинства проблем:
— Осенью обязательно перекапывайте почву под кустами на глубину штыка лопаты. Это разрушит места зимовки личинок многих вредителей.
— Своевременно удаляйте и сжигайте всю опавшую листву. В ней зимуют споры грибков.
— Регулярно прореживайте загущенные ветви. Хорошая вентиляция внутри куста — лучшая защита от грибковых инфекций.
Основные вредители: как распознать и что делать
Из вредителей для этого сорта наибольшую опасность представляют тля и смородинный почковый клещ. Тля активизируется в начале лета, высасывая сок из молодых побегов и листьев. Признак её появления — скрученные и деформированные верхушки веток. Против неё эффективны обработки инсектицидами (например, «Актеллик») или народными средствами (настой чеснока, опрыскивание табачной пылью).
Смородинный почковый клещ гораздо опаснее. Он не только повреждает почки, но и переносит неизлечимый вирус махровости (реверсии). Поражённые почки становятся крупными, вздутыми, похожими на маленькие кочаны капусты. Их необходимо выщипывать вручную ранней весной, до начала цветения, и сразу сжигать. Если куст поражён более чем на 30-40%, его проще выкорчевать и сжечь целиком, чтобы спасти соседние растения.
Грибковые заболевания: график защитных обработок
Для профилактики мучнистой росы и антракноза достаточно провести всего две обработки за сезон. Первую — ранней весной, до распускания почек, используя 3% раствор бордоской жидкости. Опрыскайте не только ветки, но и почву под кустом. Вторую обработку (1% раствором бордоской жидкости) проводят сразу после цветения.
Соблюдение этого простого графика и своевременное удаление повреждённых частей растения позволяют полностью реализовать заложенный в сорте потенциал устойчивости. В результате кусты остаются здоровыми до самого сбора урожая.
Советы по сбору урожая
Созревание ягод смородины Кинг Эдвард VII приходится на август. Конкретные сроки зависят от климатической зоны: на юге сбор начинают в первых числах августа, в средней полосе — к середине месяца, в Сибири — в конце августа или начале сентября. Сорт отличается дружным созреванием кистей, поэтому урожай можно снимать за один-два приёма.
Для сбора выбирайте сухую погоду. Оптимальное время — утро после полного высыхания росы или вечер перед заходом солнца. Влажные ягоды (после дождя, полива или тумана) быстро покрываются серой гнилью при хранении и теряют товарный вид. Плотная кожица плодов предохраняет их от смятия, но мелкий размер ягод (0,8 г) делает сбор трудоёмким.
Высота куста достигает 2-3 метров, поэтому без стремянки или устойчивого табурета не обойтись. Ветви могут наклоняться под тяжестью урожая — заранее осмотрите куст и при необходимости подвяжите побеги к опоре, чтобы они не сломались под вашим весом.
Техника сбора кистей
Срезайте кисти целиком с помощью секатора или острых ножниц. Отрывать кисти руками не рекомендуется — можно повредить плодовые почки у основания побега, что снизит урожай следующего года. Срез делайте над первой развитой почкой, оставляя короткий пенёк длиной 1-2 см. Это ускоряет процесс и меньше травмирует ветви.
При сборе с высокорослого куста удобно использовать садовый крючок для пригибания ветвей. Аккуратно подтяните ветвь к себе, зафиксируйте её крючком за прочный участок, затем срезайте кисти. Не тяните ветвь с силой — хрупкая древесина красной смородины может треснуть у основания.
Срезанные кисти сразу укладывайте в неглубокую тару — корзины, лотки или пластиковые контейнеры слоем не более 10-15 см. Глубокие вёдра не подходят: ягоды в нижних слоях мнутся и пускают сок. Для длительного хранения используйте решётчатые ящики, обеспечивающие вентиляцию.
Перебирать урожай сразу не нужно — удалите только явно повреждённые, треснувшие или подгнившие ягоды. Листья и мелкий сор уберите при первичной сортировке. Полную переборку проводите непосредственно перед заморозкой или переработкой.
Хранение урожая
Плотная кожица и сухой отрыв ягод делают этот сорт пригодным для краткосрочного хранения. В холодильнике, в открытом контейнере, ягоды могут лежать до 7-10 дней без потери товарного вида. Важно не мыть урожай перед закладкой в холодильник — влага ускоряет порчу. Достаточно перебрать кисти, удалив поврежденные ягоды и мусор.
Для более длительного хранения урожай лучше заморозить. Процесс требует аккуратности: кисти промывают, просушивают на полотенце, раскладывают на подносе в один слой и убирают в морозилку. После полной заморозки ягоды ссыпают в пакеты или контейнеры — так они не слипнутся в один комок. В таком виде смородина сохраняет полезные свойства до 12 месяцев.
Сушка и переработка
Из-за пресного вкуса в свежем виде ягоды этого сорта чаще используют для переработки. При сушке урожай раскладывают в один слой в хорошо проветриваемом помещении или используют электросушилку при температуре 50-60°C. Сушеные ягоды хранят в стеклянных банках или тканевых мешочках в темном месте — они сохраняют витамины до двух лет.
Для переработки на компоты или варенье мытьё ягод проводят непосредственно перед использованием. Замороженные кисти можно добавлять в выпечку или десерты без предварительного размораживания. Такое использование особенно удобно зимой, когда свежих ягод нет.
Назначение и вкусовые качества
Вот здесь кроется главный подвох сорта, который нужно знать каждому, кто решит его посадить. Вкус ягод Кинг Эдвард VII — пресный. Это не кислый и не сладкий вкус, а именно пресный, водянистый. Для употребления в свежем виде сорт категорически не подходит — удовольствия от такой ягоды вы не получите.
Это технический сорт, предназначенный исключительно для переработки. Уникальный чёрный цвет ягод даёт соку и варенью очень насыщенный, тёмный, почти рубиновый оттенок. В компотах и джемах пресный вкус нейтрализуется добавлением сахара и других ягод (например, кислой красной смородины или крыжовника).
Кулинарное применение и особенности переработки
Благодаря высокому содержанию пектина (желирующего вещества), характерному для красной смородины, из этого сорта получаются отличные джемы и варенья плотной консистенции. Сорт идеален для приготовления:
- Джемов и варенья (за счёт высокого содержания пектина, характерного для красной смородины).
- Компотов-ассорти.
- Соков и морсов (с добавлением сахара или мёда).
- Вин и наливок (тёмный насыщенный цвет вина — визитная карточка этого сорта).
По сути, Кинг Эдвард VII — это «рабочая лошадка» для заготовок. Если вы хотите получить необычное по цвету варенье или густой компот, этот сорт вас не разочарует. Но сажать его ради свежей ягоды на десерт не стоит — разочарование неизбежно.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
