Знакомьтесь с клубникой сорта «Красавица Загорья» — проверенной классикой от ВСТИСП, полученной от скрещивания Комсомолки и Мысовки. Этот среднеранний сорт радует высокой урожайностью и ягодами с насыщенным ароматом, хотя и имеет свои нюансы в уходе. В статье разберём плюсы и минусы «Красавицы Загорья», а также особенности её выращивания.
История создания и особенности
Сорт клубники Красавица Загорья — это живая история советской селекции, дошедшая до наших дней. Выведен он был во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства, авторство принадлежит М. Н. Симоновой. Для скрещивания взяли два известных в то время сорта: Комсомолку и Мысовку. Результат получился настолько удачным, что в 1988 году сорт был официально включен в Госреестр селекционных достижений.
Главные особенности сорта
Несмотря на почтенный возраст, Красавица Загорья до сих пор пользуется спросом у дачников, которые ценят её за стабильность и яркий вкус. Главная особенность этого сорта — его «характер». Он не прощает ошибок в уходе, но щедро вознаграждает за труд. В отличие от многих современных пластичных гибридов, Красавица Загорья требует к себе внимания и четкого соблюдения агротехники. Это не та клубника, которую можно посадить и забыть до сбора урожая.
Однако те, кто готов уделить ей время, получают ягоды с насыщенным, «темным» вкусом, который так ценят любители классических сортов. При этом важно учитывать, что сорт не является ремонтантным — он плодоносит один раз за сезон, в начале июля. Период плодоношения короткий, но дружный, что удобно для тех, кто планирует переработку урожая.
Региональные особенности выращивания
Сорт рекомендован для выращивания в нескольких регионах: Нижневолжском, Западно-Сибирском, Северо-Кавказском, Северо-Западном, Центрально-Черноземном и Средневолжском. Это значит, что он адаптирован к разным климатическим условиям, но в каждом из них потребует своего подхода. Например, в Северо-Западном регионе с его частыми дождями особенно актуальна проблема серой гнили, к которой сорт сильно восприимчив.
Урожайность и стабильность
Сорт отличается высокой урожайностью, но с одной важной оговоркой: масса ягод сильно варьируется в зависимости от сбора. В первую волну плодоношения ягоды достигают 30-35 граммов, что для неремонтантного сорта является хорошим показателем. Однако в последующих сборах масса ягод резко падает до 6-10 граммов. Это нормальная особенность сорта, а не признак плохого ухода. Такой разброс в размерах нужно учитывать при планировании: крупные ягоды первого сбора лучше использовать для свежего потребления, а более мелкие — для переработки.
Внешние особенности
Кусты у Красавицы Загорья среднерослые, не разваливаются, выглядят аккуратно. Листва темно-зеленая, с характерным блеском, что придает растению декоративный вид даже в период покоя. Одна из важных характеристик сорта — он образует очень много усов. Для дачников, которые хотят быстро размножить клубнику, это большой плюс: посадив несколько кустов, уже к осени можно получить десятки новых розеток. Но если ваша цель — максимальный урожай с маточных кустов, усы придется регулярно удалять, иначе они вытянут все силы из растения, и ягоды станут мельче.
Ягоды заслуживают отдельного описания. В первом сборе они действительно крупные — достигают 30–35 граммов. Форма яйцевидная, удлиненная, что хорошо видно на фото и помогает отличить сорт от других. Цвет очень насыщенный, бордовый, переходящий в темно-красный, с глянцевым отливом на солнце. Мякоть плотная, сочная, такого же насыщенного красного цвета, без пустот внутри. Аромат сильный, классический земляничный, который чувствуется еще на грядке за несколько метров.
Динамика плодоношения и особенности ягод
Важно понимать, что размер ягод меняется в течение сезона. В первом сборе плоды достигают заявленных 30–35 граммов, но при последующих сборах ягода заметно мельчает — до 6–10 граммов. Это норма для данного сорта, и пугаться не стоит. Просто планируйте сборы так, чтобы не упустить момент, когда ягоды еще крупные — обычно это первая волна урожая в начале июля.
Особенности строения куста
Куст формируется компактным, с прямостоячими цветоносами, которые не полегают под тяжестью ягод в первую волну плодоношения. Однако во втором и третьем сборах, когда ягоды мельчают, стебли могут наклоняться к земле. Чтобы избежать загрязнения плодов и поражения серой гнилью, рекомендуется мульчировать почву соломой или агроволокном.
Листовая пластина среднего размера, слегка вогнутая, с зубчатым краем. Усы толстые, светло-зеленые, с хорошо развитыми розетками первого порядка, которые укореняются быстро и без дополнительной стимуляции. Это делает сорт удобным для быстрого обновления грядок.
Агротехника и защита
Зимовка и укрытие
Главная сложность в работе с сортом Красавица Загорья связана с его средней зимостойкостью. Сорт нуждается в обязательном укрытии на зиму, и пренебрегать этим правилом не стоит.
Если вы живете в регионе с суровыми зимами (например, в Западно-Сибирском), без качественного укрытия кусты могут вымерзнуть полностью. Лучший вариант для таких условий — плотное агроволокно (спанбонд, лутрасил) плотностью 60 г/м² или лапник (еловые ветки), который хорошо задерживает снег.
В более мягком климате, на Северо-Западе или в Центрально-Черноземном регионе, достаточно мульчирования толстым слоем (10-15 см) торфа, перегноя или сухих листьев. Укрытие проводят после первых заморозков, когда температура опустится до -5°C, но до выпадения устойчивого снежного покрова.
Профилактика серой гнили
Самый критический момент в агротехнике — высокая восприимчивость к серой гнили. Согласно характеристикам, Красавица Загорья сильно поражается этим заболеванием. Это не просто предупреждение, а прямое руководство к действию. Если не проводить профилактических обработок, вы рискуете потерять значительную часть урожая, особенно в дождливое лето.
Вот основные правила защиты, которые нужно соблюдать неукоснительно:
- Выбирайте для посадки хорошо проветриваемые, солнечные участки. Загущение посадок — главный враг. Оптимальная схема посадки — 40-50 см между кустами и 60-70 см между рядами.
- Обязательно мульчируйте грядки соломой, опилками или черным агроволокном. Это предотвратит контакт ягод с влажной землей и снизит риск заражения на 50-70%.
- Весной, сразу после схода снега и до начала отрастания листьев, проведите обработку 3%-ной бордоской жидкостью (300 г медного купороса и 400 г извести на 10 л воды).
- Перед цветением и сразу после сбора урожая используйте биопрепараты на основе сенной палочки (Фитоспорин-М, Алирин-Б). Разводите строго по инструкции, не превышая дозировку.
- Своевременно удаляйте все больные и подгнившие ягоды с грядки — каждые 2-3 дня в период плодоношения.
Подкормки и полив
По требованиям к питанию сорт стандартен для среднеранних неремонтантных сортов. Весной, после схода снега, внесите азотные удобрения — настой коровяка (1:10) или мочевину (20 г на 10 л воды, по 0,5 л под куст). В период бутонизации и завязывания ягод переключитесь на калийно-фосфорные составы (монофосфат калия — 15 г на 10 л воды). После окончания плодоношения подкормите комплексным удобрением с равным содержанием NPK (например, нитроаммофоска — 30 г на 1 м²) для восстановления сил растений.
Полив должен быть регулярным, но без переувлажнения. Из-за склонности к серой гнили лучше поливать под корень, избегая попадания воды на листья и ягоды. Оптимальный режим — 1 раз в 5-7 дней в сухую погоду, расход — 10-12 л на 1 м². В дождливый сезон полив полностью прекращают.
Урожай: сбор, хранение и использование
Сроки и особенности плодоношения
Красавица Загорья — сорт неремонтантный, его период плодоношения приходится на начало июля. Урожайность заявлена как высокая, но реализовать её можно только при условии правильной агротехники и защиты от серой гнили. Если всё сделать грамотно, вы будете обеспечены ягодами для свежего потребления и переработки.
Стоит учесть, что масса ягод существенно различается по волнам сбора. В первом сборе ягоды достигают 30–35 г, что является достойным показателем для среднераннего сорта. В последующих сборах масса снижается до 6–10 г. Это нормальная особенность сорта, связанная с физиологической нагрузкой на куст.
Транспортабельность и хранение
Здесь есть важный минус, который нужно учитывать. Транспортабельность у сорта низкая. Это значит, что собранные ягоды плохо переносят длительную перевозку. Они мнутся, текут и быстро теряют товарный вид. Поэтому Красавица Загорья — идеальный вариант для потребления на месте или для переработки прямо на участке.
Собирать урожай лучше всего в сухую погоду, утром или вечером. Ягоды аккуратно снимайте вместе с плодоножкой — так они дольше хранятся. Для хранения используйте неглубокие лотки в один-два слоя. В холодильнике, при температуре +2…+4°C, ягоды могут пролежать 2–3 дня, но лучше употребить их сразу или пустить в переработку в день сбора.
Кулинарное применение
Назначение сорта — как свежее потребление, так и переработка. Из этих ягод получаются отличные варенья, джемы и компоты. Плотная мякоть хорошо держит форму при варке, а насыщенный цвет и сильный аромат делают заготовки особенно вкусными.
Вкус у ягод кисло-сладкий, хороший. Многие садоводы отмечают, что он очень гармоничный — кислинка не доминирует, а лишь оттеняет сладость, придавая ягоде освежающий вкус. Это не приторная десертная клубника, а скорее классическая ягода с богатым букетом.
Благодаря плотной структуре мякоти, ягоды этого сорта отлично подходят для заморозки. При размораживании они сохраняют форму и не превращаются в кашу. Для заморозки раскладывайте чистые сухие ягоды в один слой на подносе, после полного замерзания пересыпьте в пакеты или контейнеры.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
