Горох сорта «Астронавт» — это среднеспелый высокорослый сорт посевного гороха, который подходит для выращивания в нескольких регионах России, включая Центральный и Западно-Сибирский. Он ценится за высокое содержание белка (до 27,6%) и стабильную урожайность (до 33 ц/га). В статье разберём его особенности, устойчивость к болезням и главные нюансы ухода.
Как появился сорт
Цель селекции: высокий белок и технологичность
Появление каждого сорта — это решение конкретных задач, стоящих перед аграриями. Селекционеры ООО «Селекционно-семеноводческая компания «Поиск» (один из ведущих игроков на российском рынке семян) поставили перед собой цель: создать высокорослый горох, пригодный для механизированной уборки и с повышенным содержанием белка. Результатом этой целенаправленной работы стал сорт Астронавт.
Ключевым требованием было получение стабильно высоких урожаев в различных климатических условиях. Это означает, что сорт должен был сочетать в себе засухоустойчивость (пусть и среднюю) с устойчивостью к распространенным болезням, таким как аскохитоз и мучнистая роса. Именно эти характеристики и были заложены в основу нового гибрида.
Официальное признание и путь в реестр
В 2015 году сорт прошел все обязательные полевые испытания и был официально внесен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Эта процедура подтверждает, что заявленные характеристики (урожайность 21,3-33,0 ц/га, содержание белка до 27,6% и другие) являются реальными и стабильно воспроизводятся в разных агроклиматических зонах.
Название «Астронавт» для сельскохозяйственной культуры звучит необычно, но оно хорошо запоминается. Оно символизирует стремление селекционеров «вывести» сорт на новый, более высокий уровень продуктивности, что полностью соответствует заявленным целям селекции.
О том, какие именно характеристики позволили сорту завоевать признание в этих регионах, и как они влияют на выбор технологии возделывания, мы поговорим в следующем разделе.
Основные данные о сорте
Прежде чем покупать семена, стоит внимательно изучить цифры. Горох Астронавт — это не просто «высокий горошек», а сорт с вполне конкретными параметрами, которые определяют его поведение на участке. Ниже приведены ключевые характеристики, зафиксированные в официальных источниках.
| Параметр | Значение | Комментарий для дачника |
|---|---|---|
| Вид | Посевной (Pisum sativum) | Стандартный вид, пригодный для употребления в пищу и консервирования. |
| Сроки созревания | Среднеспелый | От всходов до технической спелости проходит 65–75 дней. Это удобно: не самый ранний, но и не поздний. |
| Регионы выращивания | Центральный, ЦЧО, Северо-Кавказский, Западно-Сибирский | Сорт адаптирован к разному климату — от Подмосковья до Сибири. |
| Средняя урожайность | 21,3–33,0 ц/га | В пересчете на сотку это около 21–33 кг. Для дачного участка — отличный показатель. |
| Содержание белка | До 27,6% | Очень высокий показатель. Такой горох особенно ценен для здорового питания. |
| Тип роста | Высокорослый | Требует опоры. Без подвязки стебли будут полегать. |
| Длина стебля | 45–90 см | Разброс зависит от плодородия почвы и погоды. |
| Засухоустойчивость | Средняя | В засушливое лето нуждается в поливе, иначе урожай снизится. |
| Устойчивость к аскохитозу | Поражается слабо | Хорошая новость: обработки против этой болезни могут не понадобиться. |
| Устойчивость к мучнистой росе | Поражается слабо | Сорт проявляет толерантность, но в сырое лето профилактика не помешает. |
Что означают эти цифры на практике
Обратите внимание на урожайность. Разброс от 21,3 до 33 ц/га — это не ошибка, а реальность. На бедных песчаных почвах без полива вы получите нижнюю планку. На плодородных черноземах с регулярным увлажнением — верхнюю. Поэтому не стоит ждать рекордов, если участок расположен на сухих южных склонах.
Содержание белка до 27,6% — одна из главных особенностей этого сорта. Для сравнения, у многих лущильных сортов этот показатель редко превышает 22–23%. Это делает Астронавта привлекательным для тех, кто выращивает горох не только для кулинарии, но и для заморозки или сушки на зиму.
Особенности роста и требования к опорам
Высокорослость (стебли длиной от 45 до 90 см) — ключевая характеристика, которая напрямую влияет на схему посадки. Если не установить опоры, стебли полягут на землю. Это приведет к загниванию нижних бобов и потерям урожая до 30%.
Оптимальный вариант — шпалера из сетки с ячейкой 10х10 см, натянутая вдоль грядки. Высота опоры должна быть не менее 1,2 метра, чтобы стебли не перевешивали через верхний край. Альтернатива — установка кольев через каждые 1,5 метра с натянутой между ними бечевкой в два-три ряда.
Региональные нюансы выращивания
Сорт допущен к выращиванию в четырех регионах России. В Центральном регионе и Центральном Черноземье (ЦЧО) он показывает стабильную урожайность на уровне 25–28 ц/га. В Северо-Кавказском регионе из-за более жаркого климата потребуется усиленный полив. В Западно-Сибирском регионе стоит ориентироваться на ранневесенний посев, чтобы уложиться в короткое лето.
Средняя засухоустойчивость означает, что в условиях Сибири или Центральной России без полива можно обойтись в дождливое лето. Но если стоит жара выше +28°C и нет дождей более недели, грядку нужно поливать раз в 3–4 дня, промачивая почву на глубину 15–20 см.
Описание внешнего вида
Внешность у Астронавта вполне типичная для лущильных сортов, но есть и свои детали, на которые стоит обратить внимание при выборе. Стебель у него высокий, от 45 до 90 см, что соответствует характеристикам высокорослого типа роста. Это не карлик, но и не гигант вроде некоторых спаржевых сортов, поэтому ему потребуется опора, особенно в ветреную погоду. Листья обычные, парноперистые, с усиками, которые помогают растению цепляться за сетку или колышки.
Особенности цветения и плодоношения
Цветки у гороха белые, собраны в соцветия по 1-2 штуки. После опыления завязываются бобы, форма которых — слабоизогнутая с тупой верхушкой. Внутри каждого боба находится от 6 до 9 горошин. Сами горошины в технической спелости ярко-зеленые, выравненные по размеру, что удобно для консервирования или заморозки. В биологической спелости они становятся желтовато-бежевыми и твердыми, пригодными для сбора на семена.
Главная визуальная особенность сорта, которую отмечают огородники, — это дружное формирование бобов. Куст не вытягивается в одну «нитку», а образует несколько ярусов с урожаем. Это удобно для сбора: не нужно лазить по всему стеблю в поисках спрятавшихся стручков, так как основная масса урожая сосредоточена в средней и нижней части растения.
Как вырастить и ухаживать
Агротехника гороха Астронавт во многом стандартна для культуры, но его высокорослость и средняя засухоустойчивость диктуют несколько обязательных условий. Без их выполнения получить заявленные 21-33 ц/га будет сложно.
Выбор места и подготовка почвы
Для этого сорта выделите самый солнечный участок с рыхлой, плодородной почвой. Лучшие предшественники — огурцы, кабачки, томаты, картофель. Возвращать горох на прежнее место можно не раньше чем через 3-4 года, иначе в почве накапливаются возбудители корневых гнилей и фузариоза.
С осени грядку перекапывают на штык лопаты и вносят перегной (5-6 кг на 1 кв. м). Свежий навоз использовать категорически нельзя: азот из него спровоцирует бурный рост стеблей и листьев в ущерб цветению и завязыванию бобов. На бедных почвах дополнительно добавляют 20-30 г суперфосфата на 1 кв. м.
Сроки и схема посева
Сеют Астронавт рано, как только почва на глубине 5-6 см прогреется до 5-7 °C. В Центральном регионе и ЦЧО это конец апреля — первая декада мая. Задержка с посевом приведет к тому, что растения будут хуже развиваться в жаркую погоду.
Схема посадки стандартная, но с учетом высокорослости:
- Междурядья — 25-30 см. Этого достаточно, чтобы растения не затеняли друг друга.
- Глубина заделки семян — 4-6 см. На легких песчаных почвах заглубляйте до 6 см, на тяжелых глинистых — до 4 см.
- Расстояние между семенами в ряду — 6-8 см. Более редкая посадка приведет к недобору урожая, более частая — к вытягиванию стеблей.
Установка опор — обязательное условие
Это самый важный нюанс для высокорослого Астронавта. Без опоры стебли высотой 45-90 см полягут, бобы начнут гнить на земле, а урожайность упадет вдвое. Опоры ставят сразу после посева, пока ростки еще не появились.
- По краям грядки вбейте колья высотой 1,2-1,5 м с шагом 1-1,5 м.
- Натяните между ними шпагат или проволоку в 2-3 яруса: первый на высоте 20 см, второй — 50 см, третий — 80 см.
- Когда стебли достигнут 15-20 см, аккуратно направьте их на нижний ярус опоры. Усики сами зацепятся за шпагат.
Если нет желания возиться с кольями, используйте крупноячеистую пластиковую сетку (ячейка 10х10 см), натянутую вдоль грядки. Ветром такую сетку не сдует, если закрепить её на дугах или кольях.
Полив и подкормки
Средняя засухоустойчивость сорта означает, что в жаркую погоду без дождей полив обязателен. Проводят его раз в 5-7 дней, обильно, промачивая почву на глубину 15-20 см. Особенно важен полив в период цветения и налива бобов: если в это время почва пересохнет, значительная часть цветков и молодых завязей опадет.
Подкормки вносят дважды за сезон:
- Через 2 недели после появления всходов: 10-15 г мочевины на 1 кв. м. Удобрение растворяют в воде и вносят после полива.
- В начале цветения: 15-20 г суперфосфата и 10 г калийной соли на 1 кв. м. Эти удобрения разбрасывают в междурядьях и заделывают рыхлением.
Рыхление и прополка
До смыкания рядков почву рыхлят после каждого полива или дождя на глубину 3-5 см, чтобы разрушить корку и обеспечить доступ воздуха к корням. Когда кусты сомкнутся (стебли достигнут 30-40 см), необходимость в прополке отпадает — горох сам подавляет сорняки. Рыхление в этот период прекращают, чтобы не повредить поверхностные корни.
Болезни и вредители
По официальным данным, Астронавт слабо поражается аскохитозом и мучнистой росой. Это значит, что сорт обладает определенной устойчивостью, но не стерильностью. В дождливое лето или при загущенных посадках риск заболеваний все же есть.
Грибковые заболевания: как распознать и что делать
Сорт демонстрирует хорошую толерантность к двум основным болезням гороха, но это не отменяет профилактики. Рассмотрим каждую угрозу подробнее.
Мучнистая роса
Проявляется белым мучнистым налетом на листьях, стеблях и бобах. Заболевание активно развивается при резких перепадах дневной и ночной температуры, а также в загущенных посадках. Профилактика включает соблюдение севооборота и достаточное расстояние между растениями. При первых признаках обработайте растения раствором коллоидной серы (30 г на 10 л воды) или системным фунгицидом «Топаз». Опрыскивание проводят в сухую безветренную погоду.
Аскохитоз
На листьях и стеблях появляются темно-коричневые пятна с четкой каймой. Со временем пораженные ткани выпадают, образуя дыры. Развитию болезни способствует высокая влажность. Пораженные растения немедленно удаляют с грядки и сжигают. В качестве профилактики перед цветением опрыскайте посадки 1% бордоской жидкостью (100 г медного купороса и 100 г извести на 10 л воды).
Основные вредители и методы борьбы
Насекомые могут нанести урожаю не меньший урон, чем болезни. Для сорта Астронавт особенно опасны два вредителя.
Гороховая зерновка (брухус)
Самый опасный вредитель гороха. Мелкий жук откладывает яйца в молодые бобы, а личинки выедают горошины изнутри, оставляя лишь оболочку. Сорт Астронавт не имеет устойчивости к брухусу. Единственная надежная защита от него — ранний посев (конец апреля — начало мая), чтобы растения успели окрепнуть до массового лета жука. При сборе урожая внимательно осматривайте бобы: зараженные горошины имеют темные точки «входные ворота» личинки.
Гороховая тля
Мелкие зеленые насекомые скапливаются на верхушках молодых побегов и высасывают сок. Зараженные растения отстают в росте, листья скручиваются. При сильном заражении используйте биопрепараты «Фитоверм» или «Искра Био». Они безопасны для человека и пчел, обработку можно проводить даже в период цветения. Химические инсектициды применяйте только до цветения.
Сбор, сохранение и применение
К уборке урожая приступают через 65–75 дней после появления полных всходов. Определить готовность просто: бобы должны быть налитыми, ярко-зелеными, но без признаков пожелтения или сетки морщин на створках. Перезревший горох быстро становится мучнистым, теряет характерную сладость и нежность.
Сорт относится к лущильному типу — створки боба жесткие, с пергаментным слоем, в пищу непригодны. Используют только сами горошины. Планировать сбор лучше на утренние часы: после ночной прохлады стручки максимально упругие, тургор (внутреннее давление в клетках) высокий, и они меньше травмируются при отделении.
Правила сбора урожая
Чтобы не повредить высокорослый стебель (45–90 см) и продлить плодоношение, придерживайте растение одной рукой за междоузлие, а второй аккуратно отрывайте боб движением вниз. Собирать урожай необходимо каждые 2–3 дня. Пропуск даже одной волны созревания стимулирует растение завершать вегетацию, и формирование новых завязей резко сокращается.
Способы хранения
Свежий горошек хранится в холодильнике в открытом контейнере или перфорированном пакете не дольше 2–3 суток. Оптимальное решение — переработка в день сбора, так как сахара в горошинах быстро превращаются в крахмал.
- Заморозка. Очищенные горошины бланшируйте 2 минуты в кипятке, затем сразу погрузите в ледяную воду на 2–3 минуты для фиксации цвета. После обсушивания на полотенце расфасуйте в пакеты порционно. В таком виде горох сохраняет структуру, цвет и вкус до 12 месяцев.
- Консервирование. Залейте горошины горячим рассолом (1 столовая ложка соли и 1 чайная ложка сахара на 1 литр воды). Банки объемом 0,5 литра стерилизуйте 30 минут с момента закипания, затем закатайте. Храните в темном прохладном месте.
- Сушка. Этот способ подходит только для полностью вызревших, твердых зерен. Сушите в духовке при температуре 50–60°C с приоткрытой дверцей, периодически перемешивая. Полностью высушенный горох хранится в стеклянной таре до 2 лет.
Кулинарное применение
Высокое содержание белка (до 27,6%) делает этот горох полноценной альтернативой мясу в вегетарианском меню. Свежий горошек добавляют в салаты, легкие гарниры к рыбе и птице, овощные рагу. Из зрелого сушеного гороха варят супы и пюре.
Многие огородники отмечают, что замороженный горошек этого сорта по вкусу превосходит магазинные аналоги: он заметно слаще и нежнее благодаря сохранению сахаров при правильной бланшировке.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
