Выращивать грецкий орех на своём участке – довольно трудоёмкое дело, однако со временем вы не пожалеете, что посадили эту теплолюбивую культуру. Процедура требует особых знаний, включая технологию выращивания, посадки и дальнейшего ухода. Ознакомьтесь с основными этапами.
Из чего выращивают грецкий орех?
Вы можете самостоятельно вырастить орех из семян или приобрести уже готовый саженец. В любом случае, второй вариант значительно проще, но если же вы из тех, кто любит сложные пути, попробуйте первый способ.
Семена
Выращивание грецкого ореха из его же плодов является кропотливой работой, которая требует достаточно много времени. В то же время очень интересно наблюдать за ростом молодого деревца. Первоначально понадобится материал.
Для семян рекомендуется брать только свежесобранные орешки, у которых тонкая скорлупа и вкусные ядра. На оболочке должны отсутствовать пятна, повреждения и прочие дефекты. Очистите плоды, чтоб остались внутренние перепонки и ядра.
Стратификация семян длится около 4 месяцев при температуре от +1 до +4 градусов, потому храните их в холодильнике или погребе, обязательно увлажняя посадку 1 раз в три недели. Уже в феврале или начале марта сможете сделать рассадку орехов, а спустя несколько недель появятся первые ростки.
Саженцы
Теплолюбивая культура очень популярна среди многих садоводов, поскольку характеризуется довольно мощной корневой системой, которая постепенно развивается и проникает глубоко в слои грунта.
Это неприхотливое растение, но для его выживаемости и хорошего плодоношения учитывайте некоторые особенности выращивания:
- Несмотря на то, что существуют сорта, устойчивые к морозам, культура всё равно больше предпочитает тепло и солнечный свет.
- Посадка осуществляется как весной, так и осенью. Определение конкретных сроков зависит от климатических условий региона и выбранного сорта.
Выращивать орех после посадки саженца достаточно непросто, главное, соблюдать уходовые рекомендации, в том числе полив и подкормки.
Как подготовить семена грецких орехов к посадке?
Чтобы вырастить на приусадебном участке качественный, здоровый и крепкий грецкий орех, соблюдайте некоторые рекомендации. Ниже представлены способы проращивания семян теплолюбивой культуры.
Когда начинать процедуру?
Процесс проращивания предусматривает подготовительный процесс – стратификацию семян. От этого зависит общее время появления всходов, которое может длиться от 1 до 5 месяцев.
Проращивание в горшке
Вы можете без труда вырастить грецкий орех в домашних условиях, однако он не сможет длительное время произрастать в горшке, только до определённого размера, после чего вам нужно будет пересадить его на участок.
Для выращивания орехового дерева приготовьте почвосмесь из равных частей торфа, дёрна и перегноя. Для процедуры выбирайте горшок объёмом не менее 30 см, чтобы обеспечить нормальное развитие корням. Пророщенный материал высаживайте в конце апреля.
Рекомендации:
- Наполните горшок дренажом на 1/3, затем насыпьте землю. Сделайте лунку глубиной 7 см и положите орех швом вверх, после чего присыпьте землёй.
- Обильно полейте и поставьте в помещение с температурой +25…+28 градусов. Обеспечьте хорошее освещение и сверху накройте горшок стеклом или прозрачной плёнкой.
- Через 2 недели появятся первые ростки. Пока они не сформируются, ежедневно снимайте стекло на 10-15 минут.
Проращивание в воде
Используйте для процедуры только спелые здоровые орехи свежего сбора. Если сердцевина ореха подсохнет, она не будет пригодна для всхожести.
Пошаговая инструкция:
- Будущий посадочный материал поместите в ёмкость, и залейте водой около 45 градусов.
- Закройте тару крышкой и оставьте на несколько дней в очень тёплом месте, чтобы плоды напитались влагой.
- После этого почти полностью слейте воду, оставив лишь на дне небольшой слой для сохранения влажности, и снова поставьте в тёплое место.
- Процесс может занять до 20 дней. Раз в несколько дней открывайте крышку для вентиляции и регулярно проверяйте влажность – при необходимости доливайте воду на дно.
- После того, как орехи прорастут, отправьте их в погреб или подвал, засыпьте песком, положите в пакет и храните до весны, или же сразу посадите в горшок с плодородной почвой.
Весной, когда почва прогреется до +10 градусов, как правило, в начале апреля, можете посадить саженцы в открытый грунт.
Проращивание в огороде
Для процедуры подберите участок с низкощелочной или слабокислой средой и произвесткуйте перед посевными работами. Затем тщательно переработайте землю и взрыхлите её.
Далее действуйте пошагово:
- Сделайте борозду глубиной 8-10 см. В землю положите орехи ребром так, чтобы между ними было расстояние около 40 см.
- Засыпьте орехи землёй.
- В холодную зиму посевы утеплите сухой травой или опилками слоем около 20 см.
- Через 2-3 недели после посева аккуратно снимите верхний слой грунта для проверки всхожести. Семена проросли в том случае, если «приоткрылись» створки скорлупы и появился небольшой белый корешок.
- Далее поместите пророщенный орех в контейнер и установите на солнечный участок для продолжения выращивания саженцев.
Уход за проращиваемыми семенами
Они любят солнце, но могут пострадать от солнечных ожогов и перегрева, потому первое время накрывайте ростки сухой травой или листьями. Рыхлите почву вокруг будущих деревцев, пропалывайте и удобряйте древесной золой каждые 14 дней. Так вы защитите молодое дерево от бактерий.
Сеянцу требуется защита от вредоносных насекомых и птиц, способных повредить нежные ростки, потому используйте обрезанные пластиковые бутылки, которыми накрывайте ростки. Слабые побеги обрезайте, а часть цветов удаляйте. В первые годы очень важно формирование дерева, а не урожая.
Посадка грецкого ореха в открытый грунт
Посадка грецкого ореха в открытый грунт требует соблюдения требований. Первоначально подберите подходящий для выращивания культуры участок, подготовьте посадочную яму и придерживайтесь сроков посадки.
Сроки
При выборе времени посадки ореха учитывайте возможность полива. Если у вас не получится поливать молодые деревья, проводите посадку осенью. Если же вы высадите весной орехи, а они попадут в засуху, в течение следующей зимы они замёрзнут больше, чем новые саженцы, которые были посажены осенью.
Запомните, что без полива черенки плохо приживаются и могут вымерзнуть. Молодые растения с закрытой корневой системой можете высаживать весной до конца мая и летом с середины августа.
Выбор участка
При выборе участка для культуры убедитесь, что территория не подтапливается, нет слишком высокого залегания грунтовых вод. Лучше всего высаживать грецкий орех на небольших возвышенностях, защищённых от ветров, склонах.
Требования к почве
Грецкий орех предпочитает чернозёмные, дерновые, дерново-подзолистые, лёгкие суглинистые и супесчаные почвы с нейтральной реакцией и низким залеганием грунтовых вод. При наличии глинистой почвы перед посадкой обогатите её путём внесения компоста или торфа.
Схема посадки
Посадка предусматривает довольно простые шаги. Вам нужно только придерживаться некоторых правил:
- Высаживайте саженцы на расстоянии 10х10 м, чтобы между ними оставалось пространство ещё в течение 30-40 лет. Позже такой сад станет плотным, и плодоношение будет в основном на вершине кроны.
- Допустимо сажать саженцы на расстоянии 8х6 м. Плотная посадка обеспечивает медленный рост деревьев, однако через 30 лет после посадки будет очень густо.
- Базовое расстояние при посадке 10х10 м можно уменьшить на более бедных почвах, и увеличить на богатых.
- При планировке расстояния между деревьями учитывайте силу роста каждого сорта.
Подготовка посадочной ямы
Если вы планируете высаживать грецкий орех на участках с несильно плодородным грунтом, за несколько недель до процедуры требуется подготовить грунт.
Пошаговые рекомендации:
- Выкопайте яму размером 0,5х1 м.
- Уберите землю в сторонку, затем смешайте с компостом, нарезанной соломой и перепревшим навозом. Для повышения кислотности почвы, обогащения калием, магнием, кальцием и фосфором можете добавить древесную золу.
- При смешивании земли с навозом не используйте известь. Известкование проводите за несколько недель раньше.
Предварительно подготовленная почва не осядет после посадки дерева. Если вы поздно начнёте подготавливать яму, вследствие чего произойдёт оседание грунта, это грозит обрывом корней.
Как посадить грецкий орех в открытый грунт?
Посадка грецкого ореха может проводиться несколькими способами, в зависимости от используемого материала: семена или саженцы. Процедура не требует много времени и усилий.
Посадка семян
Высаживайте орех весной в апреле или осенью в сентябре-октябре.
Пошаговая инструкция:
- За 1-2 месяца до посадки внесите удобрения: 15 кг навоза, 200 г суперфосфата и 400 г древесной золы.
- Внутрь лунки выложите 3 ореха в виде треугольника или 4 – квадратом. Вертикальная полоса плодов должна смотреть вверх.
- Засыпьте орешки грунтом. При осенней посадке не поливайте, однако покройте торфяной мульчей или сухой листвой, опилками, травой слоем 20 см. Так сбережётся влага, и ростки будут защищены от солнца.
При весенней посадке уже через 10 суток могут появиться первые всходы, которые спустя 6 месяцев достигнут 10-15 см в высоту.
Высадка саженца
Опытные садоводы убеждены, что лучше всего высаживать грецкий орех весной. Процедура высадки будет для вас очень простой:
- На дне ямы сделайте дренаж из песка, керамзита, щебня и пр.
- Внесите перегной, золу, суперфосфат.
- Обязательно установите в яме деревянный кол. Только после этого внедрите рядом саженец и аккуратно присыпьте корни землёй.
Особенности размножения грецкого ореха прививкой
Для размножения грецкого ореха прививкой не забывайте, что растение имеет довольно крупные почки, потому размер щитка так же будет достаточно большим. Срезайте его с привойного черенка и вставляйте под кору на подвое. Процедура предусматривает обеспечение питания глазка влагой и нужными веществами.
Выращивание ореха в разных регионах
При выборе времени для посадки ореха помните, что культура любит тепло и солнце, потому с понижением температуры происходит замедление сокодвижения. Если не высадить растение вовремя, оно может не успеть адаптироваться к новому месту и погибнуть зимой.
По этой причине опытные садоводы рекомендуют высаживать деревце весной, однако при необходимости можно приступить к процедуре осенью. В зависимости от регионов время посадки меняется:
- Москва, Московская область, Средняя полоса, Поволжье – начало-середина сентября.
- Краснодарский и Ставропольский край, республика Северного Кавказа, Крым – октябрь-ноябрь.
- Урал, Северо-Запад, Сибирь – апрель-май.
Уход за грецким орехом
Соблюдайте уходовые процедуры, чтобы обеспечить полноценное развитие грецкого ореха. Поливайте растение, вносите подкормки и не забывайте о мульчировании, тогда у вас на участке будет расти здоровое растение.
Правила полива
Взрослые растения способны самостоятельно добывать себе влагу за счёт углубления корней под землю, а молодые саженцы нуждаются в дополнительном поливе. В весенне-летний период, когда культуре особенно необходима влага, поливайте дерево 2 раза в месяц. Под каждое дерево расходуется 45-60 л воды.
Во время полива распределяйте воду по наружному краю приствольного круга. При попадании воды на штамб, растение может подвергнуться грибковым инфекциям. Деревья, высота которых достигает 4-5 м, поливайте реже – 1 раз в месяц.
Мульчирование
Мульчирование является важной процедурой, без которой не обойтись, поскольку так корни растения будут надёжно защищены от перегрева, не станет испаряться влага, а также проникать вредоносные насекомые. К тому же мульчирование будет дополнительным источником полезных питательных веществ.
Подкормки
В первые несколько лет после посадки не подкармливайте растение, поскольку ему достаточно тех удобрений, что были внесены в посадочную яму. Далее используйте комплексные универсальные составы, например, ОМУ Универсальный. В препарате содержится азот, магний, калий, фосфор. Вносите под одно растение 80-100 г гранул, после чего перекопайте.
В период предстоящего плодоношения подкормите грецкий орех перегноем из расчёта 10 кг на 1 кв. м. При подготовке дерева к зиме внесите в почву 200 г древесной золы, чтобы обеспечить высокие показатели урожайности на следующий год.
Известкование
Одного известкования хватает на 5-7 лет. Кальций обеспечивает насыщение почвы минералами, а также гарантирует повышение иммунитета дерева. Дозировка кальция зависит не только от кислотности почвы, но и от физических свойств.
Формирование кроны и обрезка
Крону грецкого ореха начинайте формировать на этапе первых 2-4 лет после высадки на постоянное место. Так вы укрепите иммунитет дерева, поскольку раны, которые образуются после обрезки ненужных наростов, будут небольшими и быстрее заживут.
В какое время и как производится обрезка?
Лучшим временем для проведения процедуры грецких орехов в регионах, где зимой бывают сильные морозы, считается срок, который обеспечивает скорейшее заживление ран, поскольку в противном случае есть риск сильного замерзания.
Проведение обрезки на Юге осуществляется, как правило, в феврале. Процедуру проводите так, чтобы древесина не высыхала слишком глубоко. В большинстве регионов РФ обрезка приходится на конец марта и длится до начала июня. Санитарные и формирующие процедуры можете проводить в летний период.
Правила обрезки
Если вы не будете формировать крону, со временем она может быть полностью деформирована – появятся разламывающиеся развилки с острыми углами, чрезмерно длинные ветки с минимальным количеством боковых ответвлений, отмирающие плодоносящие побеги из-за загущения кроны.
Чтобы провести санитарную или формирующую обрезку используйте простерилизованный острый нож или секатор для ровных срезов.
Рекомендации:
- В первый раз проводите обрезку при достижении высоты до 1,5 м.
- Штамб дерева должен быть 80-90 см, а диаметр кроны – 50-60 см.
- При формировании верхней части оставляйте на дереве не более 10 скелетных веток, побеги укоротите на 20 см, а штамб регулярно очищайте от поросли.
Цели формирования кроны
При формировании кроны в первые годы удастся получить множество положительных моментов. Прежде всего, растение будет хорошо вентилироваться, защищено от болезней. Формирование кроны необходимо для повышения урожайности, привлекательности дерева и активного роста.
При формировании молодых деревьев вы сумеете создать сильную, хорошо освещённую крону с небольшим количеством ветвей.
Техника резки
Обрезка грецкого ореха предусматривает укорачивание ветвей. Для более старых деревьев проводите процедуру при наличии сломанных и повреждённых веток, также тех, которые мешают проходу.
Существует несколько техник обрезки:
- На пенёк. Если не позволяет время и погодные условия, используйте эту технику. Оставленный пенёк защитит дерево от инфекций. После подходящего сезона удалите пенёк. Проводите процедуру с середины мая и до середины июня.
- Без пенька. Способ зависит от места на дереве. Может срезать ветки наискось или прямо. При прямых срезах обеспечивается горизонтальное расположение ветвей.
Обрезайте молодые побеги, чтобы они росли под широким углом относительно направляющей. Обрезайте пенёк как можно ближе к ветке, чтобы не нанести ей урон. Срез замажьте садовым варом.
Проводите процедуру когда длина молодых побегов достигнет 5 см. Для обрезки выбирайте сухой, солнечный день.
Обрезка в первый год после посадки
Если вы посадили разветвлённое дерево, обрезка заключается в удалении боковых побегов и укорачивании центрального проводника на 1/3 длины. Обрежьте тонкую, плохо одревесневшую или замороженную часть саженца, направляющую режьте на пенёк.
Проще всего формировать растение с одним побегом:
- Укоротите верхушку, самый тонкий и менее одревесневший участок направляющей на 1/3 длины.
- Удалите побеги, которые растут ниже запланированной кроны, зелёные и те, что одревеснели.
- Оставьте 5 побегов. У кроны с изменённой направляющей должно быть 3-5 веток.
Смотрите также видео про формирование и обрезку однолетнего ореха:
Обрезка на второй год
Весной на второй год после высадки культуры в открытый грунт может сформироваться растение с кроной на нужной высоте. Далее всё зависит от цели выращивания. В случае, если вы посадили сильно растущий сорт, не обрезайте дерево или удалите только замёрзшие ветви.
Дополнительно смотрите видео о формировании двухлеток:
Обрезка в последующие годы
В дальнейшие годы проводите исключительно санитарную обрезку. Удаляйте повреждённые, замёрзшие, пересекающиеся ветви. При необходимости укоротите побеги, не срезая более 1/3 объёма кроны. Проводите процедуру в конце весны или начале лета.
Заболевания и вредители, методы борьбы
Грецкий орех характеризуется высокой стойкостью к заболеваниям и вредоносным насекомым, но при неправильном уходе растение может заболеть. Ознакомьтесь с распространёнными болезнями и вредителями, а также способами борьбы с ними.
Заболевания ореха:
- Бактериоз. Листья покрываются чёрными пятнами, что приводит к деформации и отмиранию. Поражённые бактериозом плоды теряют качество, и, как правило, опадают, не созрев. Развитие болезни может спровоцировать переизбыток азотсодержащих удобрений и затяжные дожди.
Для борьбы с заболеванием используйте бордоскую жидкость, раствор медного купороса или другие фунгициды. Обрабатывайте растение в несколько этапов. Осенью соберите опавшую листву и сожгите.
- Бурая пятнистость. На листве появляются бурые пятна, которые постепенно разрастаются, вследствие чего высыхают и отмирают. То же самое происходит с плодами. Развитие заболевания происходит из-за сырой погоды или частого полива.
Срежьте поражённые стебли и листву. Обработайте растение препаратом Строби (4 г на 10 л воды) или Вектра (2-3 г на 10 л жидкости). Первый раз используйте препарат во время начала распускания почек, вторую обработку проводите летом. - Бактериальный ожог. Заболевание, поражающее листья, почки, побеги, цветы и серёжки. Сначала на листве образуются пятна красно-коричневого оттенка. Спустя время заражённые части растения гибнут. Активное развитие болезни происходит в дождливую погоду.
Удалите заражённые части грецкого ореха и уничтожьте. Места срезов обработайте 1% раствором медного купороса.
Вредители грецкого ореха:
- Тля. Насекомое, которое селится практически на любой культуре. Тля повреждает листву, питается её соками, также является переносчиком различных вирусных заболеваний. Может локализоваться большими колониями.
При заражении сразу используйте мощные препараты для обработки: Актеллик, Биотлин, Антитлин. - Ореховая моль. Откладывает личинки в листве. Гусеницы питаются зеленью, выедая изнутри. Заражение проявляется на листовых пластинах – тёмные бугорки.
Обрабатывайте растение Лепидоцидом. При множестве насекомых используйте пиретроиды: Децис или Декаметрин. - Бородавчатый клещ. Вредитель уничтожает молодую листву, но плоды не трогает. Появление может спровоцировать повышенная влажность воздуха. При поселении насекомого на дереве, на листьях появляются тёмно-коричневые бугорки.
Для уничтожения бородавчатого клеща используйте акарициды: Актара, Акарин, Клещевит.
Приступайте к лечению заболеваний и истреблению насекомых-вредителей своевременно, иначе у растения снизится урожайность или оно вовсе погибнет.
Как хранить орехи?
Период плодоношения грецких орехов приходится на сентябрь. Собирайте только полностью созревшие плоды, поскольку они дольше хранятся. Определить зрелость орехов можно по растрескавшейся скорлупе, рыхлости и пожелтении внешней оболочки.
Многие орехи осыпаются самостоятельно, для снятия остальных потрясите растение или используйте специальное приспособление для сбора фруктов.
Неочищенные плоды храните в сетках или картонных коробках в сухом проветриваемом помещении. Они благополучно хранятся до следующего сезона.
Выращивание грецкого ореха как бизнес
Вы можете построить бизнес на выращивании грецкого ореха, поскольку есть возможность зарабатывать довольно неплохие деньги. К тому же орех является товаром долгого хранения, пользуется спросом и быстро продаётся.
Интересные факты:
- Бизнес практически не требует затрат, а уход за взрослой ореховой рощей практически не нужен. Достаточно поливать растения, вносить корневые подкормки
- Уже через 5-7 лет вы сможете получать около 2,5 ц урожая с 1 га. Взрослые растения приносят около 40 ц. Через 20 лет реально собирать с 1 га до 50 ц орешков.
- С учётом того, что кило орехов стоит около 5-8 долларов, чистая прибыль с 1 га составляет 10-16 тысяч долларов.
Даже если у вас участок 2 га, за сезон вы сможете заработать около 32 тысяч долларов. Дополнительно получите прибыль за скорлупу.
Отзывы тех, кто выращивал орех
Грецкий орех – культура, которая не требует особого ухода, однако предпочитает тёплый климат и хорошо освещённые участки. При минимальных физических вложениях вы сможете получить качественное и здоровое растение с высокими показателями урожайности.
Автор публикации
