Абрикос «Харгранд» — поздний самобесплодный сорт, который радует урожаем уже на второй год после посадки. Его крупные плоды (70–80 г) с медовым привкусом и хорошей лёжкостью отлично подходят для выращивания в северных регионах, а высокая урожайность и ежегодное плодоношение делают его интересным выбором для сада.
История сорта и основные особенности
Сорт абрикоса Харгранд появился на свет благодаря канадским селекционерам из исследовательской станции Харроу (провинция Онтарио). Его название составлено из двух частей: «Хар» (от Харроу) и «гранд» (в переводе с английского — «большой» или «великий»). Разработчики ставили перед собой амбициозную задачу: создать сорт, способный выдерживать суровые зимы и при этом давать крупные, товарные плоды. Им это удалось в полной мере. Харгранд стал своего рода прорывом для регионов с холодным климатом, где традиционные южные абрикосы вымерзали или плодоносили нерегулярно.
Устойчивость к холодам и стабильность плодоношения
Главная особенность сорта — его способность расти и плодоносить в северных регионах, где другие абрикосы считаются рискованной культурой. Зимостойкость дерева оценивается как выше средней, что позволяет ему переживать суровые зимы без критических повреждений. При этом дерево не только выживает, но и ежегодно радует урожаем, не уходя в «спячку» на год-два, как это бывает у многих сортов. Периодичность плодоношения у Харгранда отсутствует — урожай формируется каждый год.
Стоит учесть, что сорт является самобесплодным. Для получения урожая на участке необходимо высадить деревья других сортов абрикоса с совпадающими сроками цветения. Без опылителя завязей на Харгранде практически не будет, поэтому этот момент важно продумать ещё до покупки саженца.
Урожайность у Харгранда стабильно высокая, что делает его интересным не только для дачников-любителей, но и для тех, кто закладывает небольшие коммерческие сады. Плоды вызревают в первой половине августа, что для северных широт считается поздним сроком. Такое позднее созревание позволяет избежать возвратных весенних заморозков, которые часто губят цветки ранних сортов, — бутоны распускаются позже, когда угроза холодов уже миновала.
Товарные и вкусовые качества плодов
Плоды у Харгранда крупные, весом 70–80 граммов, овальной формы со слегка приплюснутой верхушкой у плодоножки. Окраска оранжевая с пятнистым румянцем, который покрывает до 20% поверхности. Мякоть достаточно твердая, маслянистая, сочность средняя. Вкус гармоничный, с заметной кислинкой и медовым привкусом. Косточка отделяется хорошо, но ядро у неё горькое — его не используют в пищу. Дегустационная оценка сорта составляет 4,4 балла.
Сорт также отличается хорошей лёжкостью и транспортабельностью. В холодильнике плоды могут храниться довольно длительное время, не теряя товарного вида и плотности мякоти. Это большой плюс для тех, кто выращивает абрикосы не только для еды «с дерева», но и для переработки или продажи.
Как выглядит дерево и плоды
Дерево абрикоса Харгранд вырастает до 5 метров в высоту — это среднерослый показатель, удобный для ухода и сбора урожая без использования высоких лестниц. Крона у молодого растения приподнятая, но после вступления в пору плодоношения она становится более разложистой, раскидистой. Ветви не склонны к загущению, что упрощает обрезку и обеспечивает хорошее освещение плодов. Благодаря этому солнечный свет равномерно прогревает каждую ветку, что особенно важно для вызревания в северных регионах.
Внешний вид и качество плодов
Плоды у сорта крупные: средний вес составляет 70-80 граммов — это один из самых высоких показателей среди абрикосов, рекомендованных для северных регионов. Форма овальная, слегка приплюснутая со стороны плодоножки. Этот характерный признак позволяет отличить Харгранд от других сортов даже при беглом осмотре. Кожица оранжевая, с небольшим пятнистым румянцем, который покрывает не более 20% поверхности. Выглядит это не как яркий сплошной «загар», а скорее как легкие оранжево-красные крапинки, расположенные преимущественно на солнечной стороне плода.
Мякоть достаточно твердая, маслянистая на ощупь, средней сочности. Такая консистенция обеспечивает хорошую транспортабельность: плоды не мнутся при перевозке и сохраняют товарный вид. Вкус гармоничный, с заметной кислинкой и медовым привкусом. Кислинка придает освежающий оттенок, а медовые ноты — сладость и глубину вкуса. Дегустационная оценка — 4,4 балла, что для северного сорта очень достойно. Косточка отделяется хорошо, что удобно при переработке, но ядро горькое — его в пищу не употребляют.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Высота дерева | до 5 м |
| Вес плода | 70-80 г |
| Форма плода | овальная, приплюснутая |
| Окраска | оранжевая с румянцем до 20% |
| Консистенция мякоти | твердая, маслянистая |
| Вкус | кисловато-сладкий, медовый |
| Дегустационная оценка | 4,4 балла |
При выборе саженца обращайте внимание на кору: у здорового Харгранда она гладкая, без трещин и наплывов. Наличие повреждений на коре — признак болезней или неправильной транспортировки. Плоды снимайте с дерева, когда они приобретут характерный оранжевый цвет, но останутся упругими. Перезревшие абрикосы становятся мучнистыми и теряют вкус, поэтому лучше собрать их чуть раньше и дать дозреть в помещении при комнатной температуре в течение 1-2 дней.
Где растёт и как опыляется
Харгранд выведен специально для северных регионов, и это его главный козырь. Зимостойкость сорта оценивается как «выше средней» — он способен переносить морозы, которые для обычных абрикосов были бы губительными. Однако это не значит, что дерево можно посадить и забыть. В регионах с суровыми зимами (например, в Сибири или на Урале) потребуется дополнительное укрытие приствольного круга и штамба, особенно в первые годы.
Почвы предпочитает легкие, суглинистые или супесчаные, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Тяжелые глинистые грунты, где застаивается вода, для Харгранда не подходят — корни начинают подпревать, и дерево болеет. Участок должен быть хорошо освещен и защищен от северных ветров. Идеальное место — южный склон или стена дома с южной стороны.
Требования к опылению
Важный нюанс: сорт самобесплодный. Это значит, что для получения урожая рядом обязательно должны расти другие сорта абрикосов — опылители. Без них завязей будет мало, либо не будет совсем. Лучшими опылителями для Харгранда считаются сорта со средними или поздними сроками цветения.
Расстояние между деревьями-опылителями не должно превышать 10-15 метров. Если посадить несколько деревьев Харгранда рядом друг с другом, урожая вы не дождетесь — нужен именно другой сорт. Для начинающих садоводов: самобесплодность не означает, что сорт «плохой». Просто при закладке сада нужно сразу предусмотреть место для 2-3 разных сортов абрикосов, цветущих примерно в одно время.
Особенности посадки и ухода
Посадка абрикоса Харгранд в целом соответствует стандартной агротехнике культуры, однако сорт имеет ряд особенностей, продиктованных его происхождением и биологией. Выведенный для северных регионов, он требует особого внимания к выбору места и срокам посадки.
Выбор места и сроки посадки
Для Харгранда критически важно найти на участке самое теплое и защищенное от ветра место. Идеальный вариант — южная сторона строения или сплошного забора, где стена будет отражать тепло и защищать дерево от северных ветров. Почва должна быть легкой, хорошо дренированной (супесь или суглинок), с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6,5-7,5). Глинистые, торфянистые и заболоченные участки для этого сорта категорически не подходят.
Высаживать саженцы лучше всего весной, до распускания почек (конец апреля — начало мая). За лето дерево успеет хорошо укорениться и подготовиться к зиме. В северных регионах осенняя посадка рискованна: молодое растение может не успеть адаптироваться до морозов. Если саженец куплен осенью, прикопайте его в саду в траншею под углом 45 градусов, присыпав корни и нижнюю часть ствола землей, а сверху укрыв лапником или нетканым материалом.
Подготовка посадочной ямы
Яму готовят заранее, за 3-4 недели до посадки. Размер — 70×70×80 см. Верхний плодородный слой (первые 30-40 см) откладывают отдельно, а нижний, бесплодный — удаляют. На дно обязательно укладывают дренаж слоем 15-20 см: битый кирпич, керамзит, крупный гравий или щебень. Абрикос совершенно не выносит застоя воды у корней — это провоцирует развитие корневых гнилей.
Плодородную почву смешивают с перегноем (3-4 ведра), добавляют 400-500 г суперфосфата и 150-200 г калийного удобрения (например, сульфата калия). Важно: азотные удобрения при посадке не вносят — они замедляют укоренение и могут вызвать ожог корней.
| Параметр | Рекомендация для Харгранда |
|---|---|
| Размер ямы | 70×70×80 см |
| Дренажный слой | 15-20 см (битый кирпич, щебень, керамзит) |
| Органика на яму | 3-4 ведра перепревшего перегноя |
| Суперфосфат | 400-500 г |
| Калийное удобрение | 150-200 г сульфата калия |
| Зола древесная | 1-2 литра (дополнительный источник калия и микроэлементов) |
Использование древесной золы особенно полезно для Харгранда — она обогащает почву калием и микроэлементами, а также снижает кислотность, что благоприятно сказывается на завязываемости плодов.
Технология посадки
Процесс посадки включает несколько последовательных шагов, каждый из которых важен для приживаемости саженца.
- Установите в центр ямы прочный колышек для подвязки высотой 1,2-1,5 м. Это нужно, чтобы ствол не искривился от ветра и не сломался под тяжестью первого урожая.
- Насыпьте на дно ямы холмик из подготовленной почвенной смеси высотой 15-20 см.
- Поместите саженец на холмик так, чтобы корневая шейка (место перехода ствола в корни) оказалась на 5-7 см выше уровня почвы. Заглубление корневой шейки — одна из главных причин гибели абрикосов, особенно на тяжелых почвах.
- Расправьте корни по склонам холмика, следите, чтобы они не загибались вверх. Засыпьте корни оставшейся землей, периодически встряхивая саженец, чтобы не оставалось пустот.
- Уплотните почву руками от краев ямы к центру, затем ногой, ставя ступню вдоль ствола, чтобы не повредить корни.
- Сделайте приствольный круг диаметром 80-100 см с бортиком высотой 10-15 см и вылейте под саженец 3-4 ведра воды (30-40 литров). Вода должна впитываться постепенно, без образования луж.
- Когда вода полностью впитается, замульчируйте приствольный круг торфом, перепревшими опилками или скошенной травой слоем 7-10 см. Мульча сохраняет влагу, защищает корни от перегрева и подавляет рост сорняков.
- Подвяжите ствол к колышку мягкой веревкой восьмеркой (не проволокой и не пластиковым хомутом!). Место подвязки должно быть на высоте 30-40 см от земли.
Полив и подкормки
Харгранд не любит пересушивания, но и переувлажнение ему противопоказано. В первые два года после посадки поливайте саженец раз в 7-10 дней при отсутствии дождей, выливая по 20-30 литров воды. Взрослое плодоносящее дерево поливают реже, но обильнее: в засушливое лето достаточно 3-4 поливов за сезон по 50-70 литров под одно растение.
Критические периоды для полива: цветение, активный рост завязей (конец мая — июнь) и начало налива плодов (июль). За 2-3 недели до сбора урожая полив прекращают — избыток влаги в этот период снижает сахаристость плодов и провоцирует их растрескивание.
Подкормки начинают со второго-третьего года после посадки. Весной, до цветения, вносят азотные удобрения: 20-30 г мочевины или аммиачной селитры на 1 кв.м приствольного круга. После цветения подкормку повторяют, добавляя 30-40 г суперфосфата. В конце лета (август-сентябрь) вносят только фосфорно-калийные удобрения: 40-50 г суперфосфата и 30-40 г сульфата калия на 1 кв.м. Азот в этот период исключают — он стимулирует рост побегов, которые не успеют вызреть до зимы и вымерзнут.
Подготовка к зиме
Учитывая, что Харгранд позиционируется для северных регионов, подготовка к зиме — обязательный этап ухода. В конце октября — начале ноября проводят влагозарядковый полив: под взрослое дерево выливают 80-100 литров воды. Это повышает морозостойкость корневой системы.
Приствольный круг мульчируют слоем торфа или перегноя толщиной 15-20 см. Штамб (нижнюю часть ствола) и скелетные ветви первого порядка белят садовой побелкой с добавлением медного купороса (200 г на 10 л воды) — это защищает кору от солнечных ожогов и морозобоин. Молодые деревца (до 3-4 лет) дополнительно укутывают нетканым материалом (агроволокно, спанбонд) или лапником, фиксируя обвязку шпагатом.
Формировка кроны
Крона абрикоса Харгранд, как уже отмечалось, после вступления в плодоношение становится разложистой и склонна к загущению. Чтобы этого избежать и обеспечить стабильно высокое качество урожая, формировку необходимо начинать с первого года после посадки. Для данного сорта наилучшей зарекомендовала себя разреженно-ярусная система, которая позволяет создать прочный скелет и обеспечить равномерное освещение всех ветвей.
Формирование молодого дерева
Работы проводятся ранней весной, до начала сокодвижения и набухания почек. Сразу после посадки, весной первого года, саженец обрезают на высоте 60-70 см от уровня почвы. Этот прием стимулирует пробуждение боковых почек и закладку ветвей первого яруса.
На второй год из отросших побегов выбирают 3-4 самых сильных и удачно расположенных по окружности ствола. Угол отхождения этих ветвей от ствола должен быть не менее 45-50 градусов. Их укорачивают примерно на треть длины, подрезая на внешнюю почку (ту, что смотрит наружу). Все остальные боковые приросты удаляют «на кольцо» (без пенька). Центральный проводник (лидер) укорачивают так, чтобы его верхушка была на 20-25 см выше срезов верхних боковых ветвей.
На третий и четвертый год жизни продолжают формирование кроны, закладывая второй и третий ярусы. Расстояние между ярусами должно составлять 40-50 см, а ветви в ярусах не должны располагаться друг над другом. В этот период важно своевременно удалять ветки, растущие внутрь кроны, конкуренты проводника и волчки (жировые, вертикально растущие побеги).
Обрезка взрослого плодоносящего дерева
Для дерева старше 5-6 лет, вступившего в полное плодоношение, основным видом обрезки становится санитарная. Она включает удаление сухих, поломанных, больных, а также трущихся и переплетающихся ветвей. Такая прочистка поддерживает хорошую освещенность внутри кроны, что напрямую влияет на качество плодов и закладку цветочных почек.
Раз в 3-4 года для поддержания продуктивности Харгранду требуется омолаживающая обрезка. Ее суть заключается в укорачивании скелетных и полускелетных ветвей на боковое ответвление, расположенное ближе к основанию. Это пробуждает спящие почки и стимулирует рост молодых плодовых образований (букетных веточек и шпорцев), на которых формируется основной урожай.
При проведении омолаживающей обрезки важно не удалять за один раз более 20-25% старой древесины, чтобы не вызвать чрезмерный рост волчков в ущерб урожаю. Все срезы диаметром более 1-1,5 см необходимо зачищать садовым ножом и обрабатывать садовым варом или специальной пастой-замазкой для предотвращения инфекций.
Болезни и вредители: профилактика и защита
Харгранд не обладает иммунитетом к основным заболеваниям косточковых, поэтому без профилактических обработок не обойтись. Самые распространенные проблемы — монилиальный ожог (монилиоз), клястероспориоз (дырчатая пятнистость) и тля. Из-за позднего срока цветения и созревания этого сорта график обработок смещается относительно ранних абрикосов.
Монилиоз: главная угроза для северных регионов
Монилиоз особенно опасен во влажную, прохладную погоду во время цветения. Грибок проникает через цветки, вызывая их побурение и увядание. Пораженные побеги выглядят как обожженные огнем. Для Харгранда, предназначенного для северных регионов с коротким и влажным летом, эта болезнь представляет наибольшую опасность.
Профилактику начинают ранней весной. До распускания почек, когда среднесуточная температура воздуха поднимется выше +5°C, проводят искореняющее опрыскивание 3% бордоской жидкостью (300 г медного купороса и 400 г извести на 10 л воды). Вторую обработку проводят сразу после цветения 1% бордоской жидкостью или системными фунгицидами (Хорус, Скор).
Клястероспориоз и работа с кроной
Клястероспориоз проявляется на листьях в виде бурых пятен, которые затем выпадают, образуя дырки. На плодах появляются вдавленные пятна, деформирующие их. Поскольку сорт имеет приподнятую, а после начала плодоношения разложистую крону, ее загущение повышает риск заболевания из-за плохой вентиляции.
Основная мера борьбы — своевременное удаление и сжигание пораженных побегов. Санитарную обрезку проводят осенью и весной, вырезая ветви с признаками болезни на 10-15 см ниже видимого повреждения. Из химических средств эффективны медьсодержащие препараты (Абига-Пик, ХОМ), которые применяют в те же сроки, что и против монилиоза.
Насекомые-вредители: тля и плодожорка
Тля поражает молодые побеги, высасывая сок и вызывая скручивание листьев. Липкий налет (падь) привлекает сажистый грибок, который ухудшает фотосинтез. При первых признаках появления тли проводят обработку инсектицидами (Актара, Искра, Фитоверм). Из народных средств эффективен мыльный раствор (300 г хозяйственного мыла на 10 л воды), но он работает только при слабом заражении.
Плодожорка откладывает яйца на завязи, и гусеницы, внедряясь в плоды, вызывают их преждевременное опадание. Учитывая, что плоды Харгранда крупные (70-80 г) и созревают в первой половине августа, вредитель успевает нанести серьезный урон. Для защиты устанавливают феромонные ловушки, которые позволяют определить начало лета бабочек. Первую обработку инсектицидами проводят через 2 недели после цветения, вторую — через 14-16 дней после первой, но не позднее чем за 3-4 недели до сбора урожая.
| Вредитель/Болезнь | Признаки | Меры борьбы |
|---|---|---|
| Монилиоз | Цветки и побеги буреют, засыхают, выглядят обожженными | Опрыскивание 3% бордоской жидкостью до распускания почек, 1% раствором или фунгицидами (Хорус, Скор) после цветения |
| Клястероспориоз | На листьях сквозные дырчатые пятна, плоды деформируются, с вдавленными участками | Удаление пораженных ветвей, обработка медьсодержащими препаратами (Абига-Пик, ХОМ) весной и после цветения |
| Тля | Молодые побеги скручиваются, листья покрываются липким налетом | Обработка инсектицидами (Актара, Искра, Фитоверм) при появлении вредителя, мыльный раствор при слабом заражении |
| Плодожорка | Червивые плоды, массовое опадание недозрелых абрикосов | Установка феромонных ловушек, обработка инсектицидами через 2 недели после цветения и повторно через 14-16 дней |
Календарь защитных обработок
Главное правило защиты — не ждать, пока болезнь проявится. Обработки проводят строго по графику. Первая — до цветения, в фазу набухания почек. Вторая — сразу после цветения, когда осыпались лепестки. Третья — за 3-4 недели до сбора урожая, в период налива плодов. Для Харгранда третья обработка приходится на вторую половину июля.
Осенью, после листопада, обязательно убирают и сжигают все опавшие листья и плоды. Это снижает зимующий запас инфекции. Приствольный круг перекапывают на глубину 10-15 см, чтобы уничтожить зимующие стадии вредителей. Ствол и скелетные ветви очищают от отмершей коры и белят известью с добавлением медного купороса для защиты от солнечных ожогов и морозобоин.
Сбор и кулинарное использование
Плоды Харгранда созревают в первой половине августа. Определить готовность к съёму можно по изменению окраски: когда оранжевый цвет становится насыщенным, а на плоде появляется характерный пятнистый румянец, покрывающий до 20% поверхности. Собирают абрикосы выборочно, так как созревание неравномерное.
Если планируется транспортировка или хранение, снимайте абрикосы чуть недозревшими, когда они только начинают желтеть. Они отлично дозревают при комнатной температуре в течение 2-3 дней. Для употребления в свежем виде лучше дождаться полного созревания на дереве — именно в этот момент раскрывается медовый привкус мякоти.
Хранение урожая
Сорт обладает хорошей лёжкостью. В холодильнике при температуре +2…+4°C плоды могут храниться до 3-4 недель без потери вкусовых качеств. Для этого отбирайте только плотные экземпляры без повреждений и складывайте их в один слой в ящики или лотки, застеленные бумагой.
Для длительного хранения абрикосы можно заморозить, предварительно удалив косточки. При заморозке раскладывайте половинки на подносе в один слой, чтобы они не слиплись. Через 2-3 часа замерзшие дольки ссыпают в пакет или контейнер — так они сохраняют форму и не превращаются в ледяной ком.
Кулинарное применение
Сорт универсальный по назначению. Благодаря плотной, маслянистой мякоти, плоды не развариваются при термической обработке. Из них получаются отличные компоты, варенье и дольки в сиропе, сохраняющие целостность.
Маслянистая структура мякоти делает пюре и повидло однородными, без комочков. Учитывая, что вкус плодов гармоничный, но несколько кисловатый, при приготовлении сладких заготовок количество сахара можно немного увеличить по сравнению с более сладкими сортами.
В свежем виде Харгранд хорош в салатах, десертах и как самостоятельный десерт. Кисловатая нотка во вкусе удачно сочетается с мёдом, орехами и мягкими сырами. Ядра косточек горькие, поэтому для кулинарных целей их не используют.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
