Абрикос сорта «Харогем» — это надёжный среднепоздний сорт с крупными (50–70 г) ярко-оранжевыми плодами и десертным вкусом. Он ценится за стабильную урожайность (до 100 кг с дерева), отличную лёжкость и транспортабельность. Дерево высотой 4–5 метров отличается высокой зимостойкостью (до -34°С), засухоустойчивостью и устойчивостью к клястероспориозу. В статье разберём все особенности выращивания и ухода за этим самоплодным сортом.
История сорта
Сорт абрикоса Харогем появился на свет благодаря кропотливой работе селекционеров на Екатерининской опытной станции садоводства, расположенной в Тамбовской области. Авторство принадлежит известному ученому-селекционеру Л. А. Долматовой, которая ставила перед собой задачу получить зимостойкий гибрид с крупными плодами.
Для создания нового гибрида скрещивали два проверенных временем сорта: Триумф северный и Краснощекий. Первый передал Харогему отличную морозостойкость, способность выдерживать понижения температуры до -34°С. Второй обеспечил крупные и сладкие плоды, характерные для южных разновидностей.
Название сорта составлено из первых слогов слов «Харьков» и «Генетика». Такое имя указывает на научный подход к его созданию и подчеркивает селекционное происхождение гибрида. В Государственный реестр селекционных достижений сорт был включен в 1995 году. Официально он рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном регионе, где климат отличается умеренно-континентальными условиями.
Информация о сорте
Абрикос Харогем относится к категории среднепоздних сортов. Это значит, что урожай начинает поспевать в конце июля и продолжает радовать садоводов на протяжении всего августа. Скороплодность у него средняя: первый урожай вы снимете на 4-5 год после посадки саженца. Это не рекордный показатель, но и не самый долгий срок ожидания. Для сравнения, некоторые старые сорта начинают плодоносить только на 6-7 год.
Самоплодность и опыление
Ключевая особенность Харогема — его самоплодность. Дереву не требуются сорта-опылители по соседству, чтобы завязать плоды. Это огромный плюс для небольших участков, где нет места для посадки нескольких абрикосов. Однако опытные садоводы знают: даже у самоплодных сортов урожайность заметно повышается, если рядом растут другие абрикосы с похожими сроками цветения. Перекрестное опыление никогда не бывает лишним.
Урожайность и качество плодов
Урожайность сорта заслуживает отдельного упоминания. При хорошем уходе одно взрослое дерево способно давать от 60 до 100 килограммов плодов. Согласитесь, цифра внушительная. Плоды обладают отличной лежкостью и транспортабельностью, что выгодно отличает Харогем от многих других сортов, которые быстро превращаются в кашу после съема.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Назначение плодов | Универсальное (свежие, варенье, компоты) |
| Срок созревания | Среднепоздний (конец июля — август) |
| Скороплодность | На 4-5 год после посадки |
| Самоплодность | Самоплодный |
| Вес плода | 50-70 граммов |
| Урожайность с дерева | 60-100 кг |
| Морозостойкость | До -34°С |
Как видите, Харогем сочетает в себе качества, которые редко встречаются вместе: высокая урожайность, отличная зимостойкость и самоплодность. Но не стоит думать, что сорт идеален — как и у любого другого, у него есть свои слабые стороны. О них поговорим в разделе про уход.
Описание дерева и плодов
Дерево абрикоса Харогем вырастает до 4-5 метров в высоту, что относит его к среднерослым сортам. Такая высота удобна для ухода и сбора урожая без использования высоких лестниц. Крона у него широкая, раскидистая, с хорошей облиственностью, что обеспечивает равномерное освещение плодов.
Побеги толстые, прямостоячие, кора на штамбе (основном стволе) серо-бурая, с характерными продольными трещинами. Листья крупные, округлые, с заостренным кончиком, темно-зеленого цвета. Благодаря мощному листовому аппарату дерево эффективно накапливает питательные вещества для формирования крупных плодов.
Характеристики плодов
Плоды — главное достоинство этого сорта. Они крупные, весом от 50 до 70 граммов, имеют округло-приплюснутую форму. Кожица ярко-оранжевая, с густым красным румянцем, который покрывает большую часть плода. Мякоть оранжевая, средней плотности, сочная. Вкус десертный, сладкий с едва уловимой кислинкой, что придает плодам освежающий оттенок. Дегустационная оценка высокая — 4,5 балла из 5.
Косточка у Харогема отделяется от мякоти хорошо. Это важный показатель, если вы планируете перерабатывать урожай на варенье или джемы. Согласитесь, возиться с абрикосами, у которых косточка приросла к мякоти, — сомнительное удовольствие.
| Характеристика плодов | Описание |
|---|---|
| Форма | Округло-приплюснутая |
| Окраска | Ярко-оранжевая с красным румянцем |
| Вкус | Десертный, сладкий с кислинкой |
| Отделяемость косточки | Хорошая |
| Назначение | Свежие, варенье, компоты, джемы |
При варке варенья из этих плодов сироп остается прозрачным, а дольки сохраняют форму благодаря средней плотности мякоти. Для приготовления компотов и джемов хорошая отделяемость косточки существенно ускоряет процесс переработки.
Зимостойкость, районирование и опылители
Морозостойкость Харогема заявлена до -34°С. Это очень высокий показатель для абрикоса. Для сравнения, большинство южных сортов погибают уже при -25°С. Такая устойчивость к холодам делает сорт пригодным для выращивания в регионах с суровыми зимами, включая Центральное Черноземье, Подмосковье, а при хорошем уходе — даже в южных районах Нечерноземья.
Нюансы зимовки: чего опасаться
Однако есть важный нюанс. Заявленная морозостойкость относится к древесине и коре многолетних ветвей. А вот цветочные почки у абрикосов — самое уязвимое место. Именно они страдают во время возвратных весенних заморозков. Харогем в этом плане показывает себя неплохо, но риск остается.
Поэтому сажать его лучше на возвышенных, защищенных от северных ветров местах. Идеально подойдет южный склон или место у южной стены дома или забора. Холодный воздух стекает вниз, не задерживаясь у корневой шейки, что снижает риск подмерзания.
Еще одна опасность — подопревание корневой шейки. Это происходит, если в оттепель у основания ствола скапливается вода, а затем ударяет мороз. Чтобы этого избежать, осенью полезно окучить штамб (нижнюю часть ствола) землей или сухим торфом на высоту 15-20 см, а весной, как только сойдет снег, разокучить обратно.
Рекомендуемые регионы для выращивания
Что касается районирования, то официально сорт рекомендован для Центрально-Черноземного региона (Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Тамбовская области). На практике его успешно выращивают и севернее — в Тульской, Рязанской, Калужской, Московской областях.
В более северных широтах (Ленинградская, Вологодская, Ярославская области) выращивание возможно, но с обязательным укрытием на зиму. Потребуется выбирать самые теплые микрозоны участка (южные склоны, защищенные от ветра места) и формировать дерево низким кустом, чтобы его можно было укрыть снегом или агроволокном.
Опылители: нужны ли соседи
Как уже говорилось, Харогем самоплоден. Это значит, что он завязывает плоды от собственной пыльцы. Одно дерево на участке будет давать урожай.
Но если вы хотите получать максимальные урожаи, посадите рядом 1-2 дерева других сортов со средними сроками цветения. Подойдут Триумф северный, Лель или Царский. Цветение у них происходит примерно в одно время, что обеспечит хорошее перекрестное опыление.
Перекрестное опыление увеличивает количество завязей на 20-30%. Особенно это актуально в дождливую и пасмурную погоду во время цветения, когда активность насекомых-опылителей снижается.
Как вырастить в саду
Процесс посадки Харогема стандартен для большинства абрикосов, но несколько ключевых моментов, вытекающих из его сортовых особенностей, требуют пристального внимания.
Выбор места и подготовка ямы
Участок для этого дерева должен освещаться солнцем с утра до вечера, легкое затенение во второй половине дня допустимо не более 2-3 часов. Защита от северного ветра обязательна, идеальное расположение — южная сторона строения или глухого забора. Размер посадочной ямы — 60×60×70 см. На дно обязательно укладывают дренаж слоем 10-15 см: битый кирпич, щебень или керамзит. Абрикос, особенно в молодом возрасте, не терпит застоя влаги у корней.
Питательная смесь для заправки ямы готовится из верхнего слоя вынутой земли, 2 ведер перегноя или компоста, 200 г суперфосфата и 100 г сернокислого калия. Древесную золу можно добавить, но не более 1 литра. Свежий навоз использовать категорически нельзя — он вызовет ожог корневой системы.
Посадка и первый год
Корневая шейка саженца должна находиться на 5-7 см выше уровня почвы. После посадки дерево обильно поливают 2-3 ведрами воды и мульчируют приствольный круг торфом или перегноем слоем 5-7 см. В первый год центральный проводник укорачивают на треть для стимуляции роста боковых ветвей, а все ветки ниже 50 см от земли удаляют.
Полив с учетом особенностей сорта
Полив Харогема требуется регулярный, но умеренный. Молодые деревья увлажняют раз в неделю, взрослые — раз в 2-3 недели при отсутствии дождей. Критически важны поливы в период цветения и налива плодов. Однако за 2-3 недели до начала созревания полив прекращают полностью, иначе крупные плоды (50-70 г) станут водянистыми и растрескаются.
Сорт демонстрирует отличную засухоустойчивость: в засушливое лето Харогем не сбрасывает завязи, в отличие от многих южных сортов. Но для получения плодов товарного размера полив в период их активного роста обязателен.
Схема подкормок
Подкормки проводят по стандартной для абрикоса схеме:
- Весной, до цветения — азотные удобрения (мочевина или аммиачная селитра).
- После цветения — комплексное удобрение с микроэлементами.
- Осенью, после листопада — фосфорно-калийные удобрения для подготовки к зиме.
Учитывая высокую урожайность сорта (60-100 кг с дерева), ежегодное внесение органики (перегной или компост) в приствольный круг осенью помогает поддерживать плодородие почвы.
Профилактика заболеваний
Сорт Харогем демонстрирует высокую устойчивость к клястероспориозу (дырчатой пятнистости) — одному из самых опасных грибковых заболеваний абрикоса, способному уничтожить до половины урожая. Однако это не означает, что дереву больше не угрожают другие инфекции и вредители. Рассмотрим ключевые риски и меры их предотвращения.
Основные угрозы для сорта
- Монилиоз (монилиальный ожог). Грибковая инфекция, поражающая цветки, листья и плоды. Активно развивается в сырую прохладную погоду в период цветения. Поражённые цветки буреют и увядают, создавая впечатление ожога. Без обработки инфекция переходит на молодые побеги и завязи.
- Бактериальный рак. Проявляется в виде продольных трещин на коре с обильным выделением камеди (густой клейкой массы). Чаще всего возникает на ослабленных деревьях или после повреждения коры морозом. Трещины со временем расширяются, перекрывая ток питательных веществ.
- Тля. Мелкие сосущие насекомые, которые высасывают сок из молодых листьев и верхних побегов. Особенно активна в начале лета. При сильном заселении листья скручиваются, рост побегов замедляется.
График защитных обработок
Для профилактики монилиоза обязательно проводите две обработки бордоской жидкостью: до распускания почек используйте 3% раствор (300 г медного купороса и 300 г извести на 10 л воды), а после цветения — 1% раствор (по 100 г того и другого на 10 л воды). В сырое дождливое лето обработку 1% раствором можно повторить через две недели после цветения, чтобы защитить завязи.
От тли эффективны препараты на основе имидаклоприда (например, «Конфидор» или «Искра Золотая»). Опрыскивание проводят строго до цветения или сразу после него. Применять эти средства во время налива и созревания плодов запрещено.
В период созревания урожая, когда химические инсектициды использовать нельзя, переходите на биопрепараты: «Фитоверм» или «Битоксибациллин». Они безопасны для человека и пчёл, но требуют повторной обработки через 7–10 дней при сохранении популяции тли.
Общие меры поддержки иммунитета
Крепкое и здоровое дерево реже поражается болезнями. Для сорта Харогем, отличающегося высокой урожайностью, особенно важны своевременные подкормки. Ежегодно вносите осенью фосфорно-калийные удобрения (например, суперфосфат 200 г и сернокислый калий 150 г на взрослое дерево) — они повышают зимостойкость и устойчивость тканей к инфекциям. Также не забывайте удалять и сжигать все опавшие листья и мумифицированные плоды под деревом, так как в них зимуют споры грибков.
Собираем, храним и используем
Созревание плодов Харогема растянутое, что удобно для садовода. Вы не получите весь урожай за одну неделю, а будете снимать плоды постепенно, по мере их поспевания. Съемная зрелость наступает, когда плоды приобретают характерную ярко-оранжевую окраску с красным румянцем. Снимать их начинают с конца июля, и процесс может затянуться до середины августа.
Сбор урожая
Собирать абрикосы лучше в сухую погоду, утром после высыхания росы или вечером. Плоды снимают вместе с плодоножкой, аккуратно поворачивая их вокруг оси, стараясь не повредить нежную кожицу. Поврежденные плоды для длительного хранения не пригодны, их лучше сразу пустить в переработку.
Для длительного хранения снимайте плоды слегка недозрелыми, когда они уже приобрели сортовую окраску, но мякоть еще плотная. Они дозреют в течение 2-3 дней при комнатной температуре в хорошо проветриваемом помещении. Если передержать их на дереве до полного размягчения, лежкость сократится.
Условия хранения
Лёжкость у Харогема высокая. В холодильнике при температуре от +2 до +4°С плоды могут храниться до 3-4 недель, не теряя вкусовых качеств и упругости мякоти. Для сравнения, большинство летних сортов абрикосов лежат в тех же условиях не больше 7-10 дней.
Транспортабельность тоже на высоте. Плоды плотные, не мнутся в ящиках при перевозке, не текут и не дают сока. Это делает сорт привлекательным для тех, кто выращивает абрикосы на продажу.
Способы переработки
Использование урожая универсальное. В свежем виде Харогем хорош благодаря десертному вкусу с легкой кислинкой. Из него получается отличное варенье, джемы и повидло. Мякоть плотная, не разваривается, поэтому плоды можно использовать для компотов и заморозки дольками. Варенье из этого сорта получается не водянистым, абрикосы сохраняют форму и не превращаются в кашу.
| Способ использования | Особенности |
|---|---|
| Свежие | Вкус десертный, сладкий с кислинкой |
| Варенье | Плоды не развариваются, сохраняют форму |
| Компоты | Дают насыщенный цвет и аромат |
| Заморозка | После разморозки сохраняют плотность мякоти |
| Сушка | Подходят для приготовления кураги |
Если вы планируете сушить абрикосы, выбирайте плоды с плотной мякотью. Харогем для этого подходит идеально. Курага из него получается сладкая, с насыщенным оранжевым цветом. Сушить можно как на солнце, так и в электросушилке при температуре от +50 до +55°С. Перед сушкой плоды моют, разрезают пополам и удаляют косточку. Хорошая отделяемость косточки делает этот процесс быстрым и удобным.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
