Loading Posts...
На печать

Нектар с мякотью тыквы и с яблоками

1 октября 2020 в 21:30177
на сайт, и вы сможете вступить в группу.

Заготовили на зиму тыквенный сок с апельсинами. Сок получился очень вкусный.

Тыква была большая, осталась половина тыквы, её тоже нужно переработать. Решила сделать тыквенный нектар с яблоками.

Нектар с мякотью тыквы и с яблоками
Нектар из тыквы мы покупали зимой, он нам очень понравился. Вот в таких бутылках.

Нектар с мякотью тыквы и с яблоками

На этикетке написан состав нектара-пюре из тыквы, сахар, лимонная кислота и вода.

Решила попробовать приготовить такой напиток на зиму только с добавлением яблок.

Тыкву нарезала дольками, измельчила в блендере, добавив воды. Получилось 2 литра тыквенного пюре.

Нектар с мякотью тыквы и с яблоками

Из яблок удалила серединку с косточками, нарезала на дольки и измельчила.

Нектар с мякотью тыквы и с яблоками


К яблокам добавила немного соседских ранеток. Они падают на нашу территорию, и их приходится собирать, чтобы не гнили. Получился один литр яблочного пюре.

Нектар с мякотью тыквы и с яблоками

Массу выложила в большую кастрюлю, поставила на плиту, после закипания варила 20 минут, снимая пену.

Нектар с мякотью тыквы и с яблоками

Добавила один стакан сахара. Выдавила сок из одного лимона.

Нектар с мякотью тыквы и с яблоками
Вылила в кастрюлю. Попробовав на вкус, поняла, что кислоты маловато. Решила выдавить сок из крупного апельсина, помяла его, покатав по столу, чтобы сок хорошо отжался. Но когда разрезала, обнаружила что апельсин красного цвета и мякоть у него суховатая. Кое-как надавила немного сока, отделила мякоть от перегородок и добавила в нектар.

Нектар с мякотью тыквы и с яблоками

Но опять же мне не хватило кисловатого вкуса. Добавила чайную ложку лимонной кислоты. Теперь не хватало сладости, добавила ещё больше половины стакана сахара. Теперь вкус что надо, кисло-сладкий, да ещё с привкусом апельсина.

Прокипятила ещё 5 минут и разлила в стерилизованные тёплые бутылки.

Нектар с мякотью тыквы и с яблоками
Закрыла стерильными крышками и завернула бутылки в тёплый старый пуховик.

Вот такой нектар с мякотью тыквы и с яблоками у меня получился.

Нектар с мякотью тыквы и с яблоками

Автор публикации

не в сети 9 часов
Алиса
76
flagРоссия. Город: Красноярск
Публикации: 87Комментарии: 14
Комментарии: 0
Скрыть форму
Добавить комментарий

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Авторизуясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Регистрация
*
*
*
Регистрируясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Генерация пароля