Перец Звезда Востока является гибридом и видом, который включает в себя целую серию подсортов с идентичным названием. Разница заключается в цвете, размере и основных характеристиках. Несмотря на подвид, все перцы отличаются отличным товарным видом, урожайностью и неприхотливостью в выращивании.
История сорта
Разработкой сортовой группы занималась компания по селекционным работам “СеДеК”, созданная в 95-х годах прошлого столетия.
Располагается центр в Московской области. Основной гибрид Звезда Востока был выведен в 2007 году. Над селекцией трудилось одновременно несколько авторов – Дубинина И. Н., Дубинин С. В., Лукьяненко А. Н.
Описание сладкого перца Звезда Востока F1
Звезда Востока входит в группу сладких перцев, которые характеризуются крупностью плодов и мясистостью мякоти. Предназначается гибрид для выращивания как в открытых грядках, так и в теплично-плёночных условиях.
Характерные черты:
- Куст. Считается сильнорослым и полураскидистым, в высоту достигает от 60 до 80 см, но если формировать его в два стебля и выращивать в теплице, то мощные плети вырастают и до 200 см. На одном кусте формируется от 7 до 11 плодов, которые располагаются поникло. Листья большие и зелёные, обладают слегка морщинистой текстурой.
- Плоды. Имеют кубовидную форму и красный цвет, крупные размеры (вес от 130 до 180 г и более) и глянцевую поверхность. Толщина стенок – от 8 до 9 мм, количество камер с семенами 0 максимум 4 шт. Мякоть плотная, но сочная.
Применение
Назначение у перца универсальное – его используют для употребления в виде закуски и салата, для приготовления гриля и разных блюд. Опытные хозяйки консервируют на зиму и замораживают.
Разновидности
Основным сортом в серии считается Звезда Востока F1, но кроме него селекционированы и другие подсорта, которые тоже являются гибридами. При выборе обратите внимание на урожайность, размеры, цвет и иные характеристики.
Фиолетовая
Эта разновидность отличается необычным для сладкого перца фиолетовым оттенком, который может разнообразить любой стол. Урожайность высокая – около 7 кг с 1 кв. м, технической спелости плоды достигают через 103-1112 дней. Один плод весит 180-300 г при толщине стенок от 7 до 10 мм.
Высота мощного и полураскидистого куста варьируется от 60 до 70 см, плоды глянцевые, цилиндрической формы. Сорт устойчив ко многим заболеваниям и вредителям.
Шоколадная
Звезда Востока F1 шоколадная имеет идентичный оттенок в биологической зрелости, но изначально окраска тёмно-зелёная. Урожайность очень высокая – на 1 кв. м приходится около 10 кг плодов, вес которых достигает 200-350 г. Куста среднерослые, поэтому их максимальная высота составляет 70 см. Срок созревания классический для этой серии – 115 суток.
Форма плодов призмовидная, поверхность блестящая, расположение пониклое. Толщина стенок – от 8 до 10 мм, вкус очень сладкий.
Золотистая
Для этой формы характерен не просто жёлтый оттенок, а золотистый, за счёт чего и дано название. Срок созревания плодов – 105 дней, урожайность – 7 кг на 1 кв. м. Вес плодов – от 160 до 250 г, форма – призмообразная, поверхность – очень блестящая, толщина стенок – около 7-10 мм. Куст среднерослый и полураскидистый, в высоту достигает 65-70 см. Сорт обладает крепким иммунитетом.
Белая
Плод в стадии технического поспевания имеет бело-молочный тон, но при достижении биологической зрелости становится жёлтым. Урожайность высокая – 7,2-8 кг с 1 кв. м, срок созревания – максимум 115 суток. Куст имеет среднюю высоту – от 60 до 70 см, вес одного перца варьируется от 200 до 250 г при толщине стенок от 6 до 8 мм.
Форма плодов кубовидно-призменная, поверхность с блеском, вкус – очень сладкий. Сорт обладает повышенными показателями устойчивости к заболеваниям.
Белая в красном
Отличительная особенность раннеспелого сорта заключается в том, что изначально плоды имеют не классический зелёный цвет, а белый, который с течением времени преобразуется в красный.
Урожайность с 1 кв. м составляет максимум 7,5 кг, куст среднерослый (до 70 см). Форма перцев кубовидная, толщина стенок от 8 до 10 мм, вес от 150 до 200 г. Характеризуется устойчивостью к табачной мозаике.
Белая в жёлтом
Идентичная разновидность, которая изначально молочно-белая, но потом жёлтая яркая. В высоту кусты достигают до 70 см, но плоды имеют вес от 180 до 250 г. Форма перцев призмообразная, поверхность блестящая и гладкая. Толщина стенок – максимум 10 мм, урожайность около 7-8 кг на 1 кв. м.
Мандариновая
Это высокоурожайный подсорт, так как с 1 кв. м можно снять 8-9 кг плодов с мандариновым оттенком. Вес одного перца составляет 140-290 г, толщина стенок – 9-10 мм. Куст считается среднерослым (до 70 см в высоту), форма плодов кубовидная, аромат – очень насыщенный в отличие от других разновидностей. Сорт проявляет устойчивость к табачной мозаике.
Жёлтая
Ещё один раннеспелый сорт, плоды которого можно собирать через 105 дней. Это самый высокоурожайный перец Звезда Востока F1, так как один куст даёт около 20-25 кг, а на растении формируется 15-20 овощей. Вес плодов варьируется от 180 до 300 г (последние показатели актуальны для тепличного выращивания).
Высота куста не превышает 70 см, форма перцев – кубовидная, цвет – изначально стандартный зелёный, после дозревания жёлтый. Сорт характеризуется повышенной сочностью и сладостью, устойчивостью ко всем заболеваниям.
Гигантская
Гигантская форма отличается наиболее крупными размерами плодов, которые достигают до 350-400 г при длине в 15-20 см. Существует две разновидности, которые почти ничем не отличаются друг от друга – кроме цвета. Первый вид жёлтый, второй красный. Кусты высокорослые, так как их высота составляет 100 см.
Урожайность с 1 кв. м – около 8,5 кг, форма плодов – кубовидная, толщина стенок – до 11 мм. Обе разновидности устойчивы к основной массе заболеваний, легко переносят пересадки и перепады температур. Срок созревания — от 120 до 130 суток.
Достоинства и недостатки
Вне зависимости от подвида перца Звезда Востока, все они обладают аналогичными преимуществами и недостатками, но лишь с незначительной разницей. Ключевые положительные качества:
Особенности выращивания
Перцы Звезда Востока не требуют особых условий выращивания, но очень важно обратить внимание на сроки и состав грунта. Как посадить:
- Когда и как сажать перец на рассаду. Посевные работы нужно начинать за 50-60 дней до пересадки в открытый грунт или теплицу. Если посев проводится сразу на грядки, то температура воздуха должна быть стабильно +14-16 градусов.
- Посев семян. Семена закладываются стандартным способом, но важно учесть некоторые моменты:
- Подготовьте посадочный материал правильно, для чего нужно залить солёной водой на 10-15 минут, что позволит выделить жизнеспособные зёрнышки. После этого желательно замочить их в розовом растворе марганца и любом стимуляторе роста.
Важно прогреть семена – их укладывают в термос с температурой воды +40-50 градусов на пару часов. - Приготовьте подходящий для сорта грунт. Можно взять в равном соотношении торф, землю и перегной, перегной с торфом или 1 часть древесных опилок и по 2 части перегноя с торфом.
- Для посадки лучше использовать отдельные ёмкости, так как не все разновидности гибрида устойчивы перед стрессами. Их размер – минимум 8х8 см.
- Заглубляют семена на 2 см, после чего поливают и укрывают полиэтиленовой плёнкой.
- Подготовьте посадочный материал правильно, для чего нужно залить солёной водой на 10-15 минут, что позволит выделить жизнеспособные зёрнышки. После этого желательно замочить их в розовом растворе марганца и любом стимуляторе роста.
- Полив и другие условия. Увлажнять рассаду нужно ежедневно и в небольших количествах, иначе молодые всходы начнут подгнивать. Каждый день важно проветривать посадки, укрытие снимается после появления ростков. Температура воздуха – +20-25 градусов и не выше.
- Пересадка саженцев в грунт. Пересадка на грядки проводится через пару месяцев. Расстояние между кустами около 50 см в ряду.
Дальнейший уход за растением
Для перцев Звезда Востока важно учитывать некоторые агрономические требования, особенно что касается подкормок и подвязок. Нужно выполнять и другие мероприятия.
Особенности подкормок для сорта Звезда Востока
Если гибрид удобрять неправильно, вряд ли получится снять богатый урожай, поэтому данный пункт при выращивании Звезды Востока является ключевым. Схема подкормок:
- Первая подкормка проводится через 2-3 недели после пересадки рассады. В этот период необходим органическо-минеральный комплекс. Для этого в 10 л воды разведите 10 г мочевины и 5 г препарата Суперфосфат. Под один молодой куст внесите не более 1 л раствора.
- Вторая подкормка осуществляется во время бутонизации. В 10 л воды разведите 1 ст. л. Суперфосфата и 1 ч. л. калийного сульфата. Норма внесения идентична.
- Когда начнут поспевать перцы, произведите третью подкормку. Для этого на 10 л воды потребуется по 1 ст. л. фосфата и калия. Под один куст 0,9-1 л.
Подвязка
Процедура важна, так как из-за тяжести плодов куст может склониться к земле или сломаться. Для этого вбейте возле каждого куста деревянный кол и подвяжите к нему стебли мягкой бечёвкой. Альтернативный вариант – установите шпалерную конструкцию высотой до 80 см.
Другие мероприятия
Не игнорируйте и иные уходовые процедуры, которые заключаются в следующем:
- Окучивание. Оно проводится сразу после пересадки рассады. Позволяет защитить ещё не полностью сформировавшийся стебель от падения. Особенно это актуально при выращивании в открытом грунте, а в теплице это делать необязательно.
- Прищипывание. При достижении куста высоты в 20 см прищипните верхушку на основном стебле. Такая манипуляция способствует образованию боковых плодоносящих побегов. Следовательно, урожай будет больше.
- Обрезка. Нужно полностью вырезать ослабленные ветки и те, на которых отсутствуют завязи.
- Рыхление почвы. Осуществляется после каждого полива, благодаря чему кислород поступит к корням. Глубина рыхления – 5-6 см. Не забывайте обрабатывать и междурядье.
- Полив. Слишком часто увлажнять грунт не стоит, иначе начнут развиваться грибковые заболевания, но и допускать формирования сухой корки на поверхности тоже противопоказано. Оптимальное количество воды для одного взрослого куста составляет 750-1000 мл.
Заболевания и вредители
Основная масса разновидностей перца Звезда Востока устойчивы перед болезнями и вредители, но некоторые подвиды подвержены следующим проблемам:
- Гниль вершинная. Проявляется пятнами водянистого типа внутри плодов, в результате чего происходит гниение. Обработка производится хлористым кальцием в концентрации 3%. После этого дополнительно подкормите кусты раствором из 10 л воды, кальциевой соли и калия углекислого (по 2 ст. л.). Норма внесения – 200 мл.
- Литракноз. Поражаются корни и плоды, которые впоследствии опадают. Опрыскивание проводится бордоской жидкостью (1%).
- Ножка чёрная. Гниёт прикорневая часть ствола. Для обработки используется медный купорос в концентрации 3%.
- Альтернариоз. Плоды и листья покрываются тёмными бурыми пятнами. Для лечения применяется бордоская жидкость.
- Вредители. Чаще всего сладкие перцы этого сорта посещает тля, паутинный клещ и слизни. С превыми двумя насекомыми нужно бороться при помощи Карбофоса – на 10 л воды 60 г, расход для одного куста – 1 л. От слизней помогает Стрела – на 10 л воды 50 г.
Сбор урожая
Если плоды необходимы для дальнейшей переработки или употребления в свежем виде, необходимо дождаться полной зрелости. Если же для хранения и транспортировки на дальние расстояния, то перцы собирают за 10-12 дней до зрелости. Их срезают острым секатором или ножницами вместе с плодоножками.
Отзывы огородников
Перец Звезда Востока полюбился огородникам за неприхотливость в выращивании и высокие показатели урожайности. Потребители любят сорт за вкусовые качества и сочность мякоти. Главное – не игнорировать правила агротехники и правильно подкармливать, обязательно подвязывать и окучивать на начальных этапах роста.
Автор публикации
