Loading Posts...

Особенности перца Колобок и его агротехника

Перец Колобок входит в группу сладких сортов гогошары (ратунды), считается высокоурожайным, скороспелым и неприхотливым в выращивании. Бывает двух видов – жёлтый и красный. Посадка осуществляется в открытый грунт, теплицы и под плёнку, но многие жители многоэтажек умудряются получить урожай и при горшёчной посадке.

Описание перца сорта Колобок

Исходя из одной из версий, Колобок появился в Молдове (Тирасполе), но другие источники утверждают, что оригинатором сорта является отечественный селекционер – Панчев Ю. И. Вывели перец в 1979 году, но в государственный реестр внесли лишь через 4 года.

Колобок

Перец является сортовым, а не гибридным, поэтому его семена, собранные с собственных грядок, можно использовать для посадки.

Помологическое описание Колобка – виды

Колобок подразделяется на 2 подвида:

  • Красный. Встречается чаще всего, характеризуется повышенной сладостью и насыщенным красным оттенком. Вкус и аромат выражены ярко.
    Красный
  • Жёлтый. Отличается не только цветом,но и вкусовыми качествами – мякоть не такая сладкая, вкус мягкий.
    желтый

Характеристика плодов и растения

Перец, как и любая ратунда, имеет округлую форму, которая отличается отсутствием рельефности, поэтому издалека напоминают помидоры. Есть и другие отличительные черты:

  • кустарник – полуштамбованного детерминантного типа, низкорослый, в высоту достигает максимум до 40 см;
  • побеги – прочные и утолщённые, сильно ветвистые;
  • завязи – бекотные;
  • листья – слегка гофрированные, яркого зелёного оттенка;
  • облиственность – густая;
  • размер плодов – диаметр около 7 см, вес от 100 до 165 г;
  • толщина стенок – от 8 до 20 мм;
  • вкус – сладкий, без остроты и горечи;
  • внутреннее пространство – почти отсутствует за счёт толщины стенок;
  • мякоть – хрустящая и сочная;
  • кожица – плотная и устойчивая к растрескиванию, с глянцевой поверхностью.

Характеристика плодов и растения

Основные характеристики Колобка

Насыщенная окраска плодов позволяет использовать перцы в качестве украшения блюд. Овощ применяется универсально – для маринования, консервирования, заморозки, фаршировки, приготовления горячих и холодных блюд. Особенность – при запекании не утрачивается форма.

perec-kolobok

Другие характеристики:

  • Срок созревания. Сорт считается раннеспелым, поэтому с момента появления первых ростков до времени сбора урожая проходит минимум 110 дней, максимум 140 и даже 180. На количество дней оказывает влияние климат, текущая погода, условия ухода.
  • Урожайность. Минимальные показатели с 1 кв. м составляют 2,3 кг, максимально зафиксированные – 6 кг. Но для этого применяется усиленная агротехника.
  • Регионы для выращивания. Изначально была поставлена цель районирования по Северному Кавказу, но со временем сорт стали выращивать по всей России и бывшим странам СНГ, вплоть до Сибири и Урала. Но в последнем случае посадка сначала осуществляется рассадным способом, после чего молодые кусты переносятся в обогреваемые теплицы.
  • Условия климата. В регионе должно присутствовать солнечное освещение на протяжении основного времени вегетации. Если лето пасмурное, плоды не успеют вобрать в себя необходимую сладость.
  • Засухоустойчивость. Обычно перцы легко переносят непродолжительную засуху, но Колобок её не любит, поэтому поливы проводятся часто.
  • Устойчивость к холоду. Нежелательно подвергать посадки резким сменам температуры – в такие периоды растения нужно утеплять.
  • Необходимость притенения. Перец предпочитает исключительно освещённые солнцем участки, но в послеполуденное время лучи оказывают негативное влияние, поэтому рекомендуется лёгкое затенение.
  • Противостояние заболеваниям и вредителям. Устойчивость проявляется только к табачной мозаике вершинной гнили. Часто обнаруживается фузариоз и антракноз. Это связано с тем, что Колобок не гибрид, а сорт. Поэтому в раннее весеннее время нужно проводить профилактические обработки фунгицидами. Отлично подходит Фитоспорин.
    Свойственные вредители – тля, белокрылка. С ними борются при помощи инсектицидов.
  • Транспортабельность. Сорт показывает высокие результаты – его можно перевозить на дальние расстояния, вплоть до 2-недельных поездок.

Посадка

Выращивание Колобка осуществляется только рассадным способом, благодаря чему сокращается время созревания. Есть некоторые особенности:

  • Сроки. Посев семян проводите в период с 10 по 25 марта, пересадку в открытый грунт или теплицы – с 10 по 25 мая. То есть с момента посева должно пройти ровно 2 месяца.

  • Особенности посева. Семена заглубляются на 5-10 мм в отдельные ёмкости, чтобы избежать пикировки. Всхожесть у сорта хорошая – ростки образуются через неделю.
  • Пересадка рассады. Сначала выберите участок, на котором до этого росла тыква, свёкла, горох или фасоль. После огурцов сажать нельзя. Схема посадки для теплицы – 30х50 см, для открытого грунта – 40х60 см.

Посадка

Нельзя допускать снижения температуры до +2 градусов, иначе кусты погибнут.

Правила ухода

Обратите внимание на особенности уходовых мероприятий для этого перца:

  • Полив. В тепличных условиях кусты увлажняйте каждые 2 или 3 дня, но обязательно проветривайте помещение. На открытых грядках достаточно поливать 1 раз в 4 дня, но с укладкой мульчирующего материала для сохранения нужного уровня влажности.
  • Подкормки. За 15 дней до пересадки внесите органику, как и в посадочные ямы на улице. Во время цветения и плодоношения требуются минеральные комплексы.
  • Обрезка, подвязка, формирование. У Колобка мощные побеги, поэтому их не подвязывают и не обрезают.

Уход

Преимущества и недостатки сорта

Главное достоинство сорта – возможность собирать собственные семена, но есть и другие положительные качества:

ранний срок созревания;
хорошая урожайность;
два вида оттенка плодов;
мясистость и сладость;
универсальность выращивания и применения;
отсутствие внутри пустот;
не нужно подвязывать и формировать кут;
быстрая всхожесть;
неприхотливость
увесистость перцев.

Критических минусов нет, но кусты склонны к поражению грибковыми заболеваниями. На них иногда нападают и вредители.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай желательно при технической, а не биологической зрелости – так они будут дольше храниться. Минимальный срок сохранности в прохладных условиях – 15 дней. Но если каждый перец обернуть бумагой, время хранения увеличивается в 2 раза.

Сбор и хранение

Не обрывайте перцы, а срезайте секатором, потому что корневая система у куста поверхностная и может нарушиться. В итоге вы потеряете все плоды, которые ещё не дозрели.

Отзывы

Владимир Курков, 44 года, Московская область.
Из этого перца мы предпочитаем делать гриль и фаршировку. Потому что всегда форма остаётся неизменной, стенки не лопаются, а вкус очень насыщенный. А благодаря круглой форме перцы удобно укладывать в кастрюлю. Да и выращивается не так сложно, как многие сорта ратунды.
Елизавета Лютикова, 52 года, Ростов-на-Дону.
Я долго не могла подружиться с Колобком. У меня рассада росла плохо, а в один год почти все плоды сгнили из-за дождей. Но потом мне соседка посоветовала семена заранее замачивать и обязательно обеззараживать, чтобы исключить болезни. Поэтому всем рекомендую это делать.
Виктория Поняева, 32 года, Пермь.
Это мой любимый перец, который выращиваю дома. Устраивает абсолютно всё, кроме частых поливов. Особенно это важно в жаркую погоду – иногда вношу воды почти каждый день. Но зато по итогу у меня хорошие мясистые плоды большой урожайности.


Скрыть
Добавить свой отзыв
Имя, город
Оценка (обязательно)
Если звезды не реагируют - обновите страницу.
Ваш отзыв

Перец Колобок характеризуется отличными вкусовыми показателями, ранним сроком поспевания и высоким уровнем урожайности. Сорт не является гибридом, поэтому иногда поражается болезнями. Главное – не допускать ошибок в агротехнике и следить за влажностью почвы – перец категорически не переносит засуху.

Автор публикации

не в сети 2 недели
Алина Акимова (Степаненко)
10K
Публикации: 715Комментарии: 146
Комментарии: 0
Скрыть форму
Добавить комментарий

Добавить комментарий

Loading Posts...
Войдите на сайт и вы сможете:
Авторизация
*
*
Авторизуясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Регистрация
*
*
*
Регистрируясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Генерация пароля