Сладкий перец Ратунда стал одним из самых любимых летних овощей в нашей стране. Он пользуется популярностью благодаря высокой урожайности, надежной кожуре и сильному иммунитету.
Описание и характеристики сорта
Сладкий перец Ратунда отличается высокой урожайностью. Первые пару лет опытные фермеры рекомендуют собирать плоды немного недозрелыми (темно-бурого цвета), давая им поспеть при комнатной температуре.
Главная отличительная черта перца – неприхотливость в выборе соседей. Ратунда растет и рядом с горькими культурами, только нужно быть готовым к тому, что и плоды перца станут острыми.
Семена сладкого перца Ратунда
Перец Ратунда на ветке
Плоды насыщенного красного цвета или цвета вишни
Куста
Растение невысокое, штамбовое, без раскидных ветвей. Довольно крепкое, так как выдержать может любую нагрузку урожая. В высоту не вырастает выше 0,6 м. Листья некрупные, расположены на черешках. Цветки появляются между побегами.
Плодов
Практически у всех сортов стручки похожи на маленькие тыквы с четко выраженными долями. Однако существуют также сорта в виде гладкой бочки. Объединяющая черта всех разновидностей данного сладкого перца – плоды не длинные, а приплюснутые. На растении вырастает от 10 до 16 плодов.
Урожайность: 1 кв. м – 4-5 кг перцев.
Стручки недозрелые, зеленого цвета для добавления в салаты не пригодны, их не используют и для консервирования. Спелый урожай насыщенного цвета вишни или красный. Всё напрямую зависит сорта. Внутри плода расположены несколько камер с семенами. Средний вес одного стручка – 0,1 кг. Есть и крупные разновидности – примерно 170 г.
Плоды практически всех сортов Ратунды вырастают без горечи. Растение склонно к переопылению. Культуры, растущие рядом с перцем, в обязательном порядке скажутся на вкусовых качествах.
Есть сорта, которым горечь свойственна, но зачастую острота содержится в камерных перегородках, а сама мякоть сладкая, вот и получается полуострый стручок Ратунды.
Практически все разновидности данного сладкого перца среднего срока созревания, плоды приносят спустя 4 месяца после посадки, но можно встретить и более ранние. Не дозревшие плоды долго не хранятся.
Спелый урожай Ратунды не боится перевозок, поэтому транспортировку переносит хорошо.
Достоинства и недостатки перца
Сладкий перец Ратунда имеет как плюсы, так и минусы, поэтому перед выращиванием растения необходимо их оценить.
Преимущества сладкого перца:
- полезные плоды, в состав входит огромное количество аскорбиновой кислоты;
- перец сочный, но не очень сладкий, поэтому овощи применяют для салатов и консервации;
- огромное количество витамина С, Р и В;
- нетребовательность в уходе;
- привлекательный внешний вид кустов.
Особых недостатков у перца Ратунда нет, единственный минус, который отмечают садоводы – большое количество семян в плодах.
В этом видео рассказывается об особенностях мясистого сладкого перца под названием Ратунда:
Особенности посадки и выращивания
Ратунда – однолетнее растение, соответственно за весь этап вегетации проходит полный цикл: от посева до образования плодов. Первое время куст развивается очень медленно, зеленая часть, растущая над поверхностью грунта растет намного быстрее, чем корни. Первая листва на растении появляется спустя 8 дней после посадки, а бутоны только через 60 дней после появления всходов.
Подготовка почвы и семян
Хорошего результата в виде большого урожая сладкого перца Ратунды можно достичь при выращивании рассады. Зачастую перец любит расти на подоконнике дома или в маленьком саду.
Первым делом, подготовьте грунтовую смесь, она должна быть максимально питательной и рыхлой. Субстрат состоит из перегноя, грунта и речного песка (3:3:1). На 5 л смеси добавьте 250 мл древесной золы.
Зёрна для посадки используйте свежие, то есть собранные с урожая прошлого года. В обязательном порядке дезинфицируйте их на протяжении четверти часа в растворе марганцовки (1 %). После промойте посадочный материал под проточной водой и высушите.
Зёрна высеивают на последней неделе февраля при температуре +25 градусов по Цельсию. Ростки зачастую появляются спустя 2 недели после высева, когда они все проклюнулись – ёмкость с рассадой переносят в хорошо освещенное место.
Посев
Пересаживать саженцы не нужно, потому что корневая система очень слабая, и во время пикировки страдает. Лучше сразу высеивать семена по одному зерну в горшок.
Если грунтовая смесь сделана вами самостоятельно, то необходимо подумать и о наличии дренажа. Сначала сделайте дыры в дне горшочка, чтобы из него выходила лишняя влага от полива, затем поместите слой из небольших фракций агроперлита или другого материала. Горшки ставьте на поддоны.
Покупную смесь необходимо выбирать специальную, предназначенную для перца. Но во время приобретения обращайте внимание на уровень кислотности, он должен быть нейтральным либо слабощелочным.
Уход за рассадой
Чтобы всходы были качественные, тары с рассадой поместите в тёплое место с показателем температуры примерно +25 градусов по Цельсию. Когда ростки начнут проклевываться, опустите температуру до +20 градусов, после 1-й недели снова повысьте до +25. Ночью показатель температуры снизьте до +15 градусов, при таком раскладе саженцы не станут вытягиваться, а будут укрепляться непосредственно корни.
Ростки сладкого перца нуждаются в дополнительном освещении, световой день должен составлять 14 часов. Для этого можете воспользоваться светодиодными или люминесцентными лампами.
Еще один важный момент во время ухода за Ратундой – внесение удобрений. Их можно купить в магазине или сделать своими руками. Первую подкормку проводите на этапе образования 1-2 листов. Если вы решитесь на пикировку, то удобрение откладывайте до момента пересадки саженцев.
Подкормка состоит из 1 ч. л. карбамида и 1 ст. л. суперфосфата. На 1 растение уходит примерно 150 мл удобрения. Вторую подкормку проведите за неделю до высадки рассады в открытую почву или парник. Средство состоит из 2 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. сернокислого калия, 10 л воды.
Суперфосфат очень долго растворяется, поэтому подкормку делают за 1 день до внесения в грунт.
Выращивание в теплице
Перец Ратунду высаживают в парник, когда на растении уже появился первый бутон. Схема посадки: 0,25х0,25 м. В теплице внимательно следите за поливом растения, он должен быть умеренным, лучше поливать часто, но помалу, чем переувлажнять почву.
Чрезмерная влажность в теплице мешает опылению перца, как только пыльца начинает осыпаться парник проветривают чаще. Воздух помогает распределить её по всем кустам и завязи создаются быстрее. Данное мероприятие крайне важно для сладкого перца, потому что количество завязей влияет на численность плодов, а также на их размеры.
Пересадка в открытый грунт
В открытую почву рассаду высаживают на последних неделях мая или в первых числах июня, но если посадка будет осуществляться в северных регионах, то лучше подождать до исчезновения угрозы появления заморозков. Лучшее место для перца Ратунда – хорошо освещенный, питательный участок. В весеннее время землю для культуры удобряют 40 г фосфора, 40 г калия и 20 г азота.
Замульчируйте землю, чтобы влага испарялась не очень быстро, в качестве мульчи можно использовать сухую траву или сено.
Ратунду в открытой земле подкармливайте раствором коровяка (1 часть органики и 10 частей воды), также можно воспользоваться простыми комплексными удобрениями. Обязательны они во время образования бутонов, цветения и плодоношения.
В период слишком длительной засухи и жары прикрывайте саженцы сеткой, благодаря этому растения не подвергаются влиянию высокой температуры и лучше приносят урожай.
При температурном показателе ниже +12 градусов по Цельсию перец не опыляется. Если он цветёт в такой обстановке, то плоды вырастут миниатюрными и кривыми.
Правила ухода за перцем
Сладкий перец нуждается в качественном и регулярном уходе, только при таком раскладе он сможет приносить вам большое количество полезного урожая.
Полив и подкормка
Ратунда нуждается в тёплой воде. Благодаря этому рассада быстро приживется, в вегетационный период поливайте регулярно. Если в жаркую погоду заливать перец холодной водой, то растение начнет увядать.
Отличный вариант — капельный полив одновременно с внесением минералов. На разных этапах развития перец нуждается во внесении удобрений, а именно азота, калия и фосфора.
Формирование куста
Перец Ратунду необходимо правильно формировать. Основные правила процедуры:
- во время появления 1-го разветвления, удалите ниже все пасынки;
- 1-й цветок сорвите;
- из парных побегов удалите слабый, оставьте крепкий;
- на последней недели лета прищипните верхушки сладкого перца, чтобы не появились новые побеги, а перец начал направлять силы на формирование урожая;
- первый урожай снимите зеленым;
- созревшие стручки срезайте как можно чаще.
Сбор и хранение урожая
Не собирайте перец в зеленом виде, лучше срезать плоды в технической спелости, тогда урожай пролежит намного дольше. Повреждать во время сбора стручки нельзя. Храниться перец в свежем виде может около 1-го месяца.
Семена из самых крупных плодов используйте для дальнейшего выращивания. Их достают, промывают, высушивают и складывают в бумагу.
Защита от болезней и вредителей
В тепличных условиях самым опасным вредителем Ратунды считается тля. Профилактические меры заключаются во внесении подкормок из калия и фосфора. От остальных насекомых помогают специальные средства, такие как Лепидоцид или Фитоверм.
Отзывы о сорте перца Ратунда
Уникальные стручки перца Ратунда окажутся отличным дополнением к столу, а в зимних консервациях они напомнят о лете и тепле. Главное придерживаться всех правил посадки и выращивания растения, а также осуществлять правильный и регулярный уход.
Автор публикации
