Великан – один из самых популярных сортов картофеля, который привлекает внимание хорошей продуктивностью и отменными вкусовыми качествами. Он отлично адаптируется к различным условиям выращивания и имеет высокие показатели лёжкости, что делает его идеальным для реализации на рынке и использования в домашнем хозяйстве. Важно обеспечить культуре должный уход.
История происхождения
Сорт Великан является результатом работы учёных Всероссийского НИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха. Его авторами стали селекционеры Яшина И. М., Матюшкин А. В., Журавлёв А. А. и Салюков С. С.
Для выведения использовались родительские формы – гибрид 946-3 и Эффект. В 2013 году его внесли в Госреестр РФ.
Внешний вид куста
Относится к столовым сортам с крупными клубнями. У растения высокая полупрямостоячая розетка, состоящая из крупных листьев, окрашенных в насыщенно-зелёный оттенок.
Характеризуется быстрой приживаемостью и развитием мощной корневой системы, на которой формируется большое количество клубней.
Корнеплоды
Великан относится к крупноплодным разновидностям. У овощей правильная овально-круглая форма с гладкой, блестящей поверхностью. Масса варьируется от 104 до 143 г, иногда достигая 150 г.
Кожура тонкая, почти прозрачная, с небольшим количеством неглубоких глазков красноватого оттенка. Окрас светло-бежевый.
Вкус и назначение
У сорта отменные вкусовые качества и привлекательный товарный вид. Кремовая мякоть обладает умеренно плотной, маслянистой консистенцией, не склонной к водянистости или мучнистости. При чистке и варке цвет остаётся неизменным.
Во время варки клубни слегка растрескиваются, но сохраняют форму и приобретают приятный вкус. Содержание крахмала в мякоти составляет около 19%, благодаря чему сорт используется для производства муки и сублимированного пюре.
Овощ отваривают в мундире или в очищенном виде, используют в супах, тушат, запекают, жарят, добавляют в салаты, чипсы и замороженные овощные смеси. Этот сорт идеально подходит для приготовления картофеля фри.
Урожайность
Великан созревает через 3-3,5 месяца после появления всходов. Приступайте к сбору овощей в середине августа. Продуктивность сорта составляет:
- 1-1,8 кг с одного куста;
- 2,9-4,2 кг с 1 кв. м;
- 290-420 кг с 1 ар.
Максимальная урожайность достигает 613 кг с ар, но для этого требуется выращивание на плодородных почвах с лёгкой структурой и соблюдение стандартных агротехнических приёмов.
Другие характеристики
Цветение культуры характеризуется образованием небольших цветков с яркими венчиками, которые интенсивно окрашены изнутри. В этот период кусты выглядят особенно декоративно благодаря насыщенному зелёному цвету листьев и контрастным цветкам.
Овощи пригодны для перевозки на дальние расстояния. Они хорошо хранятся в течение всей зимы, не теряя вкусовых качеств. Сорт устойчив к картофельному раку, скручиванию листьев, полосчатой и морщинистой мозаике, ризоктониозу и парше. Но может подвергаться фитофторозу и золотистой нематоде.
Посадка
Правильное возделывание культуры является ключевым фактором для получения высокого урожая. Для достижения наилучших результатов необходимо придерживаться определённых рекомендаций.
Оптимальные сроки
Приступайте к мероприятия, когда почва на глубине 15 см прогреется до +10°С, иначе клубни могут загнить. В Средней полосе России лучшим временем является конец апреля или начало мая. В северных регионах сроки сдвигаются на месяц, а на юге допускается высадка уже в начале апреля.
Правила севооборота
Не выращивайте картофель на одном и том же участке ранее, чем через 3–4 года, чтобы избежать истощения почвы и накопления возбудителей болезней. Чередуйте посадку с такими культурами: бобовые, зерновые или крестоцветные (например, капуста и редис). Они помогают восстановить баланс питательных веществ в грунте.
Не размещайте клубни после паслёновых культур, например, томатов, чтобы минимизировать риск заражения общими болезнями.
Требования к грунту и его подготовка
Для посадки выбирайте хорошо освещённое место с глубоким залеганием грунтовых вод. Подготовку грядок начинайте осенью, перекапывая их на глубину 30 см и удаляя все личинки.
Осенью на каждый кв. м вносите 5-6 кг навоза. Подойдут слабокислые почвы, а при повышенных показателях корректируйте их с помощью извести или золы. Весной грядки снова перекопайте на глубину штыка лопаты, повторно удаляя личинки насекомых-вредителей.
Для обогащения земли на каждый кв. м добавьте 30 г Суперфосфата и 15 г мочевины. Некоторые овощеводы рекомендуют вносить 4 кг перегноя. Удобрения тщательно перемешайте с почвой.
Подготовка посадочного материала
Тщательно переберите клубни. Для выращивания подходят крупные экземпляры без признаков заболеваний и повреждений. Чтобы защитить посадки картофеля от болезней и повысить их устойчивость к неблагоприятным условиям окружающей среды, правильно подготовьте корнеплоды:
- Обработайте их светло-розовым раствором марганцовки или медного купороса (1 ч. л. на 3 л воды). Посадочный материал погрузите в этот раствор на 30 минут, затем тщательно высушите.
- Промойте раствором, состоящим из 3 л воды и 0,5 ч. л. борной кислоты, и дайте полностью высохнуть.
- Стимулируйте образование ростков, погружая картофелины в любой стимулятор роста, например, Растворин, следуя инструкции по его применению.
- Обработанные корнеплоды разложите на опилках или газете в светлом месте и периодически опрыскивайте водой комнатной температуры.
- ✓ Размер клубней должен быть не менее 50-60 мм в диаметре для обеспечения высокой урожайности.
- ✓ Наличие 3-5 глазков на каждом клубне для оптимального роста.
Через 2-4 недели на клубнях появляются ростки. Когда они станут крепкими и длинными, перенесите их в помещение с температурой +10…+12°C на 48 часов.
Посадка
Существует три способа посадки картофеля. Выберите для себя наиболее подходящий и удобный вариант:
- Под лопату. Выкопайте ямы на расстоянии 30-40 см друг от друга, глубиной около 10 см. На дно уложите слой компоста или перепревшего навоза, затем разместите клубни и засыпьте землёй, выравнивая поверхность.
- В гребни. Между рядами оставьте 70 см, а сами гребни расположите с юга на север. Расстояние между картофелинами в одном ряду должно быть 30-40 см. По мере роста кустов проводите окучивание.
- В траншеи. Придерживайтесь интервала между рядами 50-70 см, глубина посадки – 30 см. На дно выложите солому, затем слой компоста или перепревшего навоза, который присыпьте небольшим количеством земли. Клубни укладывайте сверху и засыпьте почвой.
На песчаных и супесчаных почвах предпочтительнее использовать последний метод. В суглинистом грунте картофель чаще высаживают в гребни. Способ под лопату считается традиционным и подходит для участков, где культура выращивается на протяжении многих лет.
Уход
Урожайность сорта Великан напрямую зависит от заботы о растениях. Для достижения максимальных результатов необходимо придерживаться основных правил агротехники.
Полив
Увлажняйте посадки трижды: перед первым окучиванием, перед цветением и после него. Под каждый куст выливайте такое количество воды, чтобы почва промокла на глубину, соответствующую корневой системе.
- × Избегайте полива в жаркое время дня, чтобы предотвратить ожоги листьев.
- × Не допускайте застоя воды, чтобы избежать гниения клубней.
Если в период активного роста клубней установится жаркая погода, частоту поливов увеличьте. В случае дождливой погоды прекратите орошение.
Рыхление, прополка, окучивание
Кусты требуют регулярного вспушивания грунта, которое не только улучшает качество, но и способствует уничтожению вредителей, зимующих в грунте.
Сорные травы забирают питательные вещества у картофеля и могут служить средой обитания для опасных насекомых и возбудителей болезней. Поэтому важно регулярно избавляться от сорняков, предпочтительно вручную, чтобы минимизировать риск повреждения корневой системы.
Первое окучивание проводите, когда побеги достигают высоты 10-15 см. Это способствует развитию корней, что, в свою очередь, улучшает общую жизнеспособность кустов и уменьшает количество вредителей на листьях. Второе окучивание планируйте во время цветения, примерно через 3 недели после первого.
Подкормка картофеля Великан
Используйте в качестве удобрений как органические, так и минеральные удобрения, применяя их в виде корневых и внекорневых подкормок. После появления всходов, когда картофель особенно нуждается в азоте, внесите навозную жижу (в соотношении 1 к 10), травяной настой или селитру.
- Первую подкормку провести через 2 недели после всходов, используя азотные удобрения.
- Вторую подкормку провести перед цветением, используя фосфорно-калийные удобрения.
- Третью подкормку провести после цветения, используя калийные удобрения.
Вторую подкормку проводите перед цветением, азот исключите, и добавьте фосфор в виде Суперфосфата. После цветения важен калий. Эффективны любые калийсодержащие смеси, кроме тех, в которых есть хлор. Дозировка всех минеральных удобрений должна соответствовать инструкциям на упаковке.
Болезни и вредители
У культуры хороший иммунитет, но при неправильной агротехнике он может подвергаться различным трудностям. Придерживайтесь рекомендаций:
- Не высаживайте клубни на одном и том же участке более трёх лет. Плохими предшественниками являются томаты.
- Перед посадкой обработайте корнеплоды фунгицидами – Фитоспорин или Хом.
- После появления всходов дополнительно обработайте фунгицидами.
- Летом используйте инсектициды: Децис, Биотлин, Искра, Актара и Фуфанон.
Для снижения зависимости от химических препаратов применяйте народные методы:
- Засыпьте между рядами опилки.
- Полейте почву слабым раствором дёгтя.
- Используйте ловушки для колорадских жуков.
- Опудрите кусты золой.
- Опрыскайте настоем чеснока, горчицы или перца чили.
Сбор и хранение урожая
Корнеплоды созревают в начале августа, о чём свидетельствует пожелтение ботвы. Обрезайте её за неделю до уборки, чтобы клубни были наиболее вкусными. Используйте вилы, чтобы минимизировать повреждения овощей, которые хорошо заметны благодаря светлому окрасу кожуры.
Придерживайтесь рекомендаций:
- Выкапывайте картофель только в сухую погоду, иначе он будет грязный.
- После извлечения из почвы оставьте корнеплоды просохнуть и аккуратно очистите от грязи с помощью сухого материала.
- Переберите овощи, удаляя повреждённые и поражённые инфекцией. Отсортируйте их по размеру, отдельно храня мелкие и крупные экземпляры.
- Клубни размером с куриное яйцо сразу отложите на посадку и держите отдельно от основного урожая.
Храните клубни в деревянных ящиках, пластиковых сетках или чистых сухих мешках в тёмном и сухом месте.
Положительные и отрицательные качества
Перед выращиванием культуры на огороде, внимательно ознакомьтесь с плюсами и минусами сорта, чтобы в будущем избежать возможных трудностей. У Великана есть масса достоинств:
Среди негативных качеств некоторые огородники отмечают необходимость регулярной профилактической обработки, чувствительность к неправильным условиям хранения, требования к качеству почвы и удобрениям, риск заражения при плохом севообороте и возможные проблемы с вредителями, особенно в тёплую погоду.
Отзывы
Картофель Великан – универсальный сорт, который удовлетворит потребности как начинающих, так и опытных овощеводов. Высокий урожай, отличные вкусовые качества и способность хорошо храниться делают его привлекательным выбором. Следуя рекомендациям по агротехнике и заботясь о растениях, удастся вырастить крепкие кусты и получить качественные, крупные и вкусные клубни.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
