Картофель Фаворит полноценно оправдывает своё название – он считается лидером у наших огородников и крупных фермеров. Сорт разработан на основании учёта сложных климатических условий многих регионов, поэтому легко к ним приспосабливается. Характеризуется продуктивностью, лёжкостью и другими положительными качествами, но чтобы добиться обилия урожая, нужно уделить внимание увлажнениям и подкормкам.
Кто и когда вывел сорт?
Селекция сорта была проведена несколькими специалистами Федерального исследовательского центра картофеля имени А. Лорха. В разработке участвовали следующие специалисты:
- Н. Гаитова;
- Г. Ситник;
- С. Овечкин;
- А. Журавлев;
- С. Салюков;
- А. Митюшкин;
- Г. Григорьев;
- Е. Симаков.
В ходе селекционных разработок были скрещены сорта картофеля Удача и Романце. Фаворит относительно новый гибрид, получивший широкое распространение в 2014 году, когда его внесли в Государственный реестр.
Характеристики картофеля Фаворит
Ключевой особенностью сорта Фаворит является товарность клубней, которая варьируется от 80 до 96%. Содержание крахмала в мякоти составляет от 12,5% до 16,5%, благодаря чему сорт хорошо зарекомендовал себя в кулинарии для приготовления различных блюд.
Описание растения и клубней
Кустарник относится к среднерослому, так как его высота составляет 50-60 см. Ботва имеет прямостоячие побеги, поэтому растение не занимает много пространства из-за отсутствия раскидистости. Другие характерные черты сорта:
- листва – тёмно-зелёная, с лёгкой опушённостью на поверхности и средних размеров;
- стебли – упрочнённые;
- тип куста – промежуточный;
- соцветия – белоснежные, их венчик высокий;
- корневая система – развита хорошо как вглубь, так и в стороны, мощная;
- клубни – весят от 90 до 140 г, отличаются удлинённой формой;
- цвет – кожура красноватая, а мякоть кремового оттенка;
- поверхность – с незначительной шероховатостью и мелкими глазками, которые сильно не заглубляются;
- численность корнеплодов под одним растением – от 7 до 11-12 шт.
Вкусовые характеристики и назначение
По вкусу Фаворит нежный, без посторонних ароматов. Вкусовые качества хорошие, так как после дегустационных исследований сорту присвоили 44-4,6 баллов.
Картофель разваривается в умеренной степени, благодаря чему считается универсальным в приготовлении. Актуальнее всего его использовать для запекания, варки, тушения и жарки.
Созревание и продуктивность
Фаворит входит в категорию среднеспелых, но срок полного созревания зависит от региональности – в южных областях страны клубни выкапывают уже через 80 суток, в Центральной части страны – через 3 месяца, а при более прохладных условиях придётся ждать 100-110 дней.
Урожайность неплохая – с 1 гектара снимают в среднем 300 центнеров, минимум 170-200 и максимум 420.
Климат и рекомендуемые регионы
Селекционеры рекомендуют возделывать сорт на территории Центральной части РФ, но это не означает, что Фаворит не подходит для других областей. Он довольно морозоустойчивый, поэтому не боится резких возвратных заморозков и подобных климатических катаклизмов
Преимущества и недостатки сорта
Фаворит обладает как положительными, так и отрицательными характеристиками, но в большей степени это плюсы:
Недостатков минимум – если переувлажнять приствольную область, возникает фитофтороз.
Правила посадки
Для выращивания выбирают грядки с плодородной почвой, содержащей достаточное количество питательных веществ. Не подходят низменные территории с застойными водами. Хотя сорт может адаптироваться к различным типам грунта, наиболее подходящими являются суглинистые и супесчаные земли. Оптимальная кислотность почвы для картофеля – умеренно-кислая.
Подготовка участка должна начинаться заранее:
- Во время осенней перекопки в почву внесите перегной или компост в количестве 4-7 кг на 1 кв. м. Если грунт тяжёлый, количество органики увеличивают до 10 кг.
- Желательно добавить и минеральные составы на основе калия и фосфора, следуя инструкциям производителя.
- Весной почву перекопайте снова и введите при этом сульфат аммония или аммиачную селитру, из расчёта 15-25 г на 1 кв. м, в зависимости от обеднённости земли.
Посадка картофеля производится в последние дни апреля или в первые мая, когда температура земли стабилизируется до показателей в 10–14 градусов. Существуют правила, которых нужно придерживаться:
- Предварительно посадочный материал проращивают и обеззараживают с помощью фунгицидов (Фитоспорин, Акробат, Купроксат или раствора марганцовки).
- Высадку осуществляют по схеме: расстояние между растениями – 30-35 см, между рядами – 60-70 см, глубина заделки – 8–13 см, в зависимости от размера клубня.
- В случае обеднённости грунта в каждую лунку добавьте горсть любого органического удобрения, чтобы ускорить рост молодых растений.
Остальные посадочные мероприятия стандартные.
Нюансы выращивания и возможные трудности
Возделывание картофеля включает в себя регулярное рыхление земли как в пространстве между рядами, так и вокруг каждого куста. Особенно полезно проводить процедуру после дождей или поливов, Следите за тем, чтобы молодые ростки не оказались засыпаны землёй.
Другие немаловажные мероприятия:
- Окучивание. Процедура производится не менее двух раз. Иногда потребность окучить растения возникает и третий раз. Подход к этому сорту особый. Молодые растения прикрывают землёй до уровня первых листьев, засыпая и оголённые клубни.
Неокученные корнеплоды склонны к зеленению, в то время как окученные начинают активнее формировать ползучие побеги, столоны, несущие новые картофелины. Это способствует увеличению урожайности. Идеальное время для окучивания – влажная погода или день после дождя. Ключевые этапы:- Первый сопровождается прикапыванием нижней части куста и одновременным рыхлением земли, когда растение достигает высоты в 20 см.
- Второй раз окучивание происходит в период бутонизации растения.
- Полив. В регионах с высокой влажностью дополнительный полив не нужен. Но в умеренном климате растение требует регулярного орошения. Первый производится через 10 дней после высадки клубней. Далее, в зависимости от погодных условий, достаточно 1-2 увлажнений за весь вегетационный сезон. Норма расхода воды составляет 25-50 л на 1 кв. м.
Важно избегать попадания воды на листья, чтобы предотвратить ожоги от солнечных лучей. Капельное орошение считается наилучшим методом полива. Последний полив, если он требуется, проводится за месяц до сбора урожая. - Подкормка. После первого окучивания и появления первых всходов вносят нитрофоску. В период бутонизации добавляют фосфорные и калийные составы, а также древесный измельчённый уголь. Полезно вносить органические смеси (коровий навоз или птичий помёт).
- Рыхление и прополка. Эти две операции необходимы для успешного выращивания картофеля. Сорняки, засоряющие поле, отнимают у культуры питательные элементы. Первое рыхление следует провести через неделю после посадки для стимулирования всхожести.
Заболевания и паразиты
Несмотря на хорошие показатели стойкости к болезням и вредителям, иногда отмечается следующее:
- Фитофтороз. Самая распространённая патология Фаворита. Грибок локализуется сначала на зелёной массе, после поражает и картофелины. Признаки – формирование пятен буроватого оттенка сверху, а снизу белесого. После ботва и корнеплоды гниют. Лечение предусматривает применение Арцерида, Оксихома, Ридомила Голд.
- Альтернариоз. Проявляется тёмно-коричневыми или чёрными вкраплениями на листовых пластинах, которые по мере прогрессирования болезни сильно разрастаются. Для уничтожения инфекции используется химикат Арцерид.
- Фузариозное увядание. Чаще встречается на юге страны, так как для развития болезни необходима засуха и жара. Симптомы – на верхушках ботвы формируются светлые пятна, а снизу коричневые с розоватым отливом. Лечение производится фунгицидами.
- Жук колорадский. Для уничтожения насекомых используется ручной сбор и протравка растений Престижем, Актелликом, Актарой или Спиносадом.
- Проволочник. Против жуков и их личинок назначается Децис, Карате и подобное.
Сбор клубней и их хранение
Выкапывать картофель Фаворит рекомендовано только по достижению технической зрелости, а не биологической. Это способствует более длительной сохранности урожая. Особенности сбора и хранения:
- после выкопки картофелины нужно разложить в затенённом и проветриваемом месте для просушки;
- время сушки зависит от состояния корнеплодов – если они сухие (не было перед этим дождей), то достаточно 3-х часов;
- производится отбраковка непригодных экземпляров перед закладкой;
- оптимальный температурный режим для сохранности – 3-4 градуса, влажность – от 70 до 80%;
- лучшее помещение – застеклённая лоджия, погреб, подвал;
- тара – мешки сетчатого типа, ящики с вентиляционными отверстиями из древесины.
Отзывы
Фаворит своё название вполне оправдывает. За исключением одного минуса – слабого иммунитета к фитофторе ботвы. Но для исключения этого негативного фактора достаточно придерживаться агротехнических требований и весной обрабатывать как клубни, так и кусты фунгицидами. В остальном, сорт себя зарекомендовал исключительно с положительной стороны.
Автор публикации
