Loading Posts...

Чем картофель Маяк лучше других сортов?

Картофель Маяк относится к столовому и сравнительно молодому сорту, который запросто адаптируется к любым условиям климата. Характеризуется неприхотливостью в выращивании, богатыми урожаями и безупречным вкусом. Ключевая особенность – многоклубневость, что и способствует высоким показателям урожайности.

История появления

Детальная информация о родительских сортах, использованных при создании картофеля Маяк, не раскрывается. Главной целью разработчиков было получение сорта, который отличался бы хорошей сопротивляемостью температурным колебаниям и заболеваниям, стабильно высокой урожайностью.

Маяк

По заявлениям оригинаторов характеристики были успешно реализованы.

Ответственным за разработку сорта выступил Уральский НИИ по сельскому хозяйству, при активном участии Кокшарова В. П., Клюкиной Е. М. и Шаниной Е. П. В конце 2009 года была подана заявка на регистрацию Маяка в Государственном реестре, и уже в 13-ом году его зарегистрировали.

Внешний вид кустов

Кусты отличаются прямостоячими стеблями, но их высота может быть разной. На это влияют погодные условия, плодородность земли и соблюдение правил агротехники. Но низкими кусты не бывают никогда.

Внешний вид кустов

Другие особенности:

  • листья – классического зелёного оттенка, но иногда они становятся темнее;
  • размеры листовой пластины – средние;
  • края листвы – немного волнистые;
  • цветки – большие, светло-фиолетового окраса;
  • корневая система – средняя по размеру, но обладает мощной активностью относительно впитывания в себя элементов.

Как выглядят клубни?

Этот сорт отличается необычной расцветкой – кожура у картофеля розово-красная, а мякоть светло-жёлтая с приятным кулинарным вкусом и характерным для овоща ароматом.

Как выглядят клубни

Другие характерные черты:

  • форма – ровная, овальная;
  • количество глазков – незначительное;
  • глубина залегания глазков – мелкая;
  • вес картофелин – бывает от 95 до 155 г;
  • численность корнеплодов в одном кустарнике – от 12 до 20 шт.;
  • поверхность кожицы – гладкая;
  • структура мякоти – отличается однородностью и уплотнённостью.
Картофель относится к высшему сорту в кулинарии, разваривается умеренно и не подвергается потемнению.

Сортовая характеристика картофеля Маяк

Маяк быстро нашёл своих почитателей как среди дачников, так и крупных агропроизводителей. Особенно ценится за приятный вкус и невысокие требования к уходу.

сорт маяк

Товарность и вкусовые характеристики клубней

Мякоть содержит 14,5-17,5% крахмалистых соединений. Картофель идеален для различных блюд, кроме пюре, так как его текстура недостаточно рассыпчатая. Продукт характеризуется высокой товарностью до 92-93% и отличной сохранностью — до 94-96%.

Товарные качества

Дегустационная оценка – наивысшая (5 баллов из 5).

Маяк используется для приготовления варёного овоща в мундире и без него, жареного, запечённого, фаршированного, для салатов, разнообразных блюдах.

Сроки созревания, урожайность

Сроки созревания и урожайность картофеля определяют его востребованность среди огородников. Для достижения товарного качества этому среднераннему сорту требуется от 70 до 80 суток после посадки.

Урожайность

Урожайность варьируется от 115 до 395 центнеров с гектара, где нижняя граница соответствует стандарту, а верхняя значительно превышает показатель высокоурожайных сортов (Невский и т. д.) на 150 ц/га. Рекордная урожайность, зарегистрированная в Перми на промышленных плантациях, составила 401 ц/га.

Сорт Маяк отличается высоким продуктивным потенциалом, формируя большое количество клубней. Но для обеспечения высокой урожайности необходимы оптимальные условия:

  • Выбор подходящих типов почвы, таких как лёгкие супеси, суглинки или чернозёмы с хорошей структурой. Не подходят тяжёлые, глинистые и переуплотнённые земли.
  • Обеспечение достаточного уровня увлажнения почвы за счёт осадков или орошения.
  • Наличие в грунте питательных элементов.

Где выращивают?

Сорт рекомендован для культивации в Волго-Вятском регионе, хотя, как показывают отзывы, он проявляет хорошие показатели и в центре страны. Не рекомендуется для возделывания в южных регионах из-за требовательности к поливу и плохой переносимости сухости земли.

Стойкость к болезням

Обладает высоким уровнем противостояния основным болезням и вредителям – рак картофеля и золотистая картофельная нематода. Средняя толерантность к фитофторозу. Сорт устойчив к вирусам, вызывающим морщинистую и полосатую мозаику клубней.

Преимущества и недостатки

Несмотря на свою “молодость”, сорт успел проявить все свои положительные характеристики.

Основные достоинства:
среднеранние сроки созревания;
отличная урожайность;
товарный вид клубней;
высокие вкусовые качества;
универсальность использования;
стабильность плодоношения;
стойкость перед температурными перепадами;
оптимальный размер картофелин;
лёжкость и транспортабельность;
хорошая адаптация к различным климатическим условиям.
Есть и недостатки:
подверженность к фитофторозу;
требовательность к условиям полива;
не подходит для приготовления пюре.

Посадка картофеля Маяк

Растения способны формировать значительное количество клубней, но для этого требуется обеспечить их качественным питанием. Подходит любой тип почвы, однако она должна быть рыхлой и хорошо пропускать воздух. Важно учесть это при осенней подготовке участка. Что можно сделать:

  • в плотные глинистые почвы добавьте песок (15-25 кг на 1 кв. м);
  • положительные результаты даёт внесение торфа, который улучшает структуру почвы и обогащает её питательными веществами;
  • для нормализации уровня pH применяют гашёную известь, доломитовую муку;
  • вносят и древесную золу, которая улучшает рыхлость почвы и служит источником калия, кальция, фосфора и магния, а также способствует размножению полезных почвенных бактерий.

посадка картофеля

Лучшим источником питательных веществ при осеннем внесении считается органика – навоз, компост, сидераты, торф. На лёгких почвах допустимо использование минеральных удобрений. Оба вида удобрений вносят под перекопку, после чего осуществляется мульчирование соломой, перепревшими опилками или листопадом для защиты почвы от высыхания и предотвращения формирования корки.

Дальнейшие действия:

  1. После таяния снега землю перекопайте и дополнительно разрыхлите.
  2. За месяц до высадки корнеплоды перенесите в светлое помещение с комнатной температурой.
  3. После пробуждения почек температуру снизьте до 12-15 градусов. Проращивание семян способствует дружным всходам, укрепляет иммунитет растений и повышает урожайность на 30-50%.

Другие особенности:

  • Рекомендованная схема посадки – с расстоянием 25-35 см в ряду и 75-85 см между рядами.
  • Используемые методы посадки: грядовая, гребневая или альтернативная, например, в мешках или под солому.
  • При длительном холоде рекомендуется использовать укрывной материал или пленку.

Правила ухода

Уход за картофелем сорта Маяк требует соблюдения основных агротехнических правил:

  • Важно через несколько суток после посадочных работ разрыхлить почву на глубину 1,5-20 см, чтобы обеспечить поступление кислорода к корнеплодам.
  • После орошений повторяйте разрыхление до момента, пока не сформируются завязи.
  • Регулярно пропалывайте грядки для удаления сорняков в начальном периоде роста картофеля.
  • Сорт плохо реагирует на сильно засушливую погоду, поэтому при отсутствии осадков необходимо организовать глубокий полив, увлажняя почву до 10 см.
  • Чтобы увеличить урожайность, картофель Маяк следует подкармливать три раза за сезон:

    • Первую подкормку производите во время роста побегов, используя органические удобрения: птичий помёт в соотношении с водой 1:20, аммиачную селитру в дозировке 30-35 г на 10 л воды.
    • Ещё две подкормки сделайте перед началом и после окончания бутонизации/цветения, используя фосфатную смесь и калийную.
    • С июня прекращайте вносить азотные удобрения, чтобы не вызвать избыточный рост надземных частей за счет формирования клубней.
    • Подкормки следует проводить только при умеренно влажной почве.
  • Окучивайте кусты в первый раз, когда высота побегов достигнет 15-20 см, а затем повторите процедуру через 10 дней, создавая насыпь высотой 2/3 от длины побегов. Используйте для этого субстрат из междурядий, применяя плуг, окучник или мотоблок.

окучивание

Правила сбора и хранения

Уборку урожая начинайте после того, как надземная часть растения начнёт сохнуть. За пару недель до сбора урожая можно ускорить процесс созревания, скашивая стебли. Собирать картофель желательно утром в сухую погоду, оставляя клубни на грядках ещё на 2-4 часа перед перемещением в хранилище.

хранение

Через месяц после сбора урожая осмотрите клубни, отбракуйте повреждённые и разрезанные. Храните картофель в погребе при температурном режиме около +3-4 градуса и влажности 65-75%.

Защита от вредителей и болезней

Для профилактики фитофтороза приготовьте специальный раствор, содержащий по 5 г борной кислоты, медного купороса и марганцевого калия, разведённых в 10 л воды. Этот раствор следует аккуратно вылить у корней каждого растения. Если фитофтороз всё же распространился, рекомендуется использовать фунгициды, такие как Ридомил и Оксихом.

вредители

Для защиты картофеля от колорадского жука эффективны препараты Искра или Командор (1 мл средства растворяют в 4-5 л воды).

Отзывы огородников о сорте Маяк

Елена Дайнеко, 45 лет, Киров.
Уже три года выращиваю Маяк и очень довольна сортом. С каждого куста выкапываю минимум 15 картошек, да ещё и довольно-таки крупных. Такая урожайность не может не впечатлять.
Марина Павловская, 56 лет, Ростов.
Маяк долго и беспроблемно хранится, но требует строгого соблюдения правил полива, чтобы земля была влажной. Это немного затрудняет выращивание на дачном участке. В остальном всё по стандартам.
Егор Мальцев, 52 года, Рязань.
Очень вкусный картофель, жаль, что пюрешка не получается однородной – остаются комочки. На одном кусте в основном крупные клубни, но есть и помельче. Мы их всегда оставляем для посадки.


Скрыть
Добавить свой отзыв
Имя, город
Оценка (обязательно)
Если звезды не реагируют - обновите страницу.
Ваш отзыв

Сорт картофеля Маяк является перспективной разработкой, подходящей для выращивания в сложных климатических условиях, демонстрирующей высокую урожайность и адаптивность к разнообразным погодам. Характеризуется лёжкостью и транспортабельностью, универсальностью применения, идеально ровными клубнями.

Автор публикации

не в сети 2 недели
Алина Акимова (Степаненко)
10K
Публикации: 701Комментарии: 146
Комментарии: 0
Скрыть форму
Добавить комментарий

Добавить комментарий

Loading Posts...
Войдите на сайт и вы сможете:
Авторизация
*
*
Авторизуясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Регистрация
*
*
*
Регистрируясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Генерация пароля