Картофель Василёк получил много положительных отзывов, что обусловлено отменными характеристиками. Неприхотливость, отличная урожайность и вкусные клубни делают его желанным гостем на каждом огороде. Культура требует заботы и внимания. Знание особенностей выращивания поможет получить обильный урожай и качественные клубни.
История появления
Создан в 2007 году на основе работ Всероссийского НИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха при участии отечественных учёных, включая Е. А. Симакова, С. В. Овечкина и С. С. Салюкова. Для его выведения использовались генетические материалы сортов Чугунка и гибрида Д-31-88. Был внесён в Госреестр РФ в 2014 году.
Описание картофеля Василёк с фото
Василёк привлекает внимание внешним видом, как растений, так и плодов, что делает его легко различимым среди других. Это позволяет безошибочно определить местонахождение картофельных кустов, даже если на участке выращиваются несколько различных сортов.
Куст
Достигает 50-60 см в высоту, обладает полупрямостоячими, крепкими побегами. Они покрыты средними по размеру листьями, окрашенными в тёмно-зелёный оттенок.
Другие характеристики культуры:
- У листвы видны прожилки, а края немного волнистые.
- Цветы окрашены в фиолетово-розовый оттенок. Диаметр венчика составляет до 0,7 см, а внутренняя окраска антоцианов невысока. Соцветия состоят из 5-6 бутонов.
- Корневая система хорошо разветвлена, включая множество ростковых и столонных отростков.
Клубни
Отличается ровными удлинёнными клубнями. Средний вес каждого составляет 77-112 г. Кожура тонкая, гладкая, сине-фиолетового оттенка. Глазки на клубнях небольшие, малозаметные.
Характеристика картофеля Василёк
Изучение характеристик сорта поможет определить его потенциал и эффективность выращивания. Полезная информация обеспечит необходимые рекомендации для правильного ухода за культурой.
Вкусовые качества картофеля Василёк
Светло-кремовая мякоть имеет плотную, маслянистую и крахмальную структуру, полностью лишённую водянистости. Иногда в мякоти можно заметить желтоватые прожилки. При чистке и тепловой обработке картофель не темнеет.
Он содержит до 16% крахмала, обладает высоким содержанием витаминов С и Е. Большое количество антиоксидантов и каротиноидов делает его особенно ценным для диетического питания. Подходит для отваривания, обжарки, добавления в супы, борщи, салаты. Его можно запекать, фаршировать и готовить в кожуре.
Сроки созревания
Картофель Василёк относится к среднеранним сортам. От момента появления всходов до времени сбора урожая проходит всего 80-100 дней. Обычно массовая всхожесть наступает через две недели после посадки. Период сбора урожая приходится на август.
Урожайность
Обладает средним уровнем продуктивности, достигая около 180-200 ц с 1 га. Клубни подвержены механическим повреждениям из-за их тонкой кожуры, поэтому требуют бережной транспортировки для сохранения товарных качеств.
Характеризуется отличной лёжкостью. При соблюдении правильных условий хранения, клубни сохраняют товарность до следующего сезона. Количество отходов при хранении обычно не превышает 4-5%.
Регионы выращивания
Хотя Василёк был районирован для Центрального региона России, многие огородники отмечают его хорошую результативность даже в северных областях. Выращивание культуры на юге страны не рекомендуется из-за низкой устойчивости к сухому воздуху.
Устойчивость к заболеваниям
Обладает высокой устойчивостью к раку и редко подвергается атакам нематод Он имеет среднюю восприимчивость к морщинистой полосчатой мозаике и умеренную уязвимость к фитофторозу.
Достоинства и недостатки
Этот вид отечественной селекции пользуется широким спросом благодаря превосходным характеристикам. Его клубни отлично подходят для здорового питания – они богаты витамином C и другими полезными веществами.
У этого сорта есть некоторые недостатки. Следует учитывать его восприимчивость к золотистой нематоде и среднюю устойчивость к нескольким заболеваниям, таким как морщинистая мозаика и фитофтороз клубней. Его невозможно выращивать на кислых почвах.
Правила посадки
Отличается невысокими требованиями к климатическим условиям и почве, но проявляет наилучшие результаты на лёгкой, плодородной земле. Тяжёлые почвы могут негативно повлиять на урожай, поэтому перед посадкой необходимо удобрить их органическими удобрениями.
При выращивании культуры на грядках с болотисто-торфяным грунтом предварительно подготовьте его, создав оптимальные условия для роста. Важно соблюдать севооборот, следуя рекомендациям по соседству с другими культурами.
Рекомендуемые соседи:
- бобовые растения (фасоль, горох, чечевица);
- огурцы;
- капуста;
- сидераты (масличная редька, клевер, люцерна, горчица);
- тыквенные культуры;
- корнеплоды.
Как ухаживать
На ранних стадиях развития особенно важно проводить рыхление и прополку почвы после каждого полива или дождя. Это обеспечивает сохранение питательных веществ в грунте и доступ воздуха к корням, что благоприятно сказывается на развитии растений.
- Полив и подкормка. Не требует частого полива, достаточно проводить его 3-4 раза за сезон. Поливайте культуру, когда верхний слой почвы просыхает на глубину 7-9 см. Для подкормки используйте различные органические и минеральные удобрения, нанося их исключительно под корень.
- Рыхление и прополка. Являются неотъемлемой частью ухода. Спустя 2 недели после посадки прорыхлите почву между рядами на глубину 8-10 см, чтобы обеспечить доступ кислорода корням растений. Прополка помогает избавиться от сорняков, которые могут конкурировать с картофелем за питательные вещества.
- Окучивание. Играет важную роль в выращивании картофеля. Оно позволяет предотвратить появление картофелин на поверхности почвы и увеличить площадь для развития корневой системы.
Проводите первое окучивание, когда появившиеся всходы достигнут высоты 7-10 см, предпочтительно после дождя или вечером. Высота земляных горок должна быть не менее 15 см.
Соблюдение всех агротехнических мероприятий способствует успешному выращиванию и обеспечивает высокий урожай.
Сбор и хранение урожая
Резкое увядание побегов обычно наблюдается во второй половине августа, что является признаком для сбора урожая. Начинайте выкопку в сухую погоду. Выкопанные клубни оставьте на грядке на 2-3 часа для просушки, затем перенесите в тёмное помещение.
Перед тем, как закладывать урожай в подвал, просушите в течение трёх недель. Предварительно клубни отсортируйте по размеру. Оптимальные условия для хранения урожая: температура +4-6°C и влажность 80-85%.
Отзывы огородников о картофеле Василёк
Картофель Василёк популярен среди огородников благодаря привлекательному внешнему виду клубней, их хорошей сохранности и отменному вкусу. Этот сорт успешно выращивают как для личного потребления, так и для коммерческих целей. Урожайность высокая. Для получения щедрого урожая необходимо соблюдать особенности посадки и правильный уход.
Автор публикации
