Картофель Маяк относится к столовому и сравнительно молодому сорту, который запросто адаптируется к любым условиям климата. Характеризуется неприхотливостью в выращивании, богатыми урожаями и безупречным вкусом. Ключевая особенность – многоклубневость, что и способствует высоким показателям урожайности.
История появления
Детальная информация о родительских сортах, использованных при создании картофеля Маяк, не раскрывается. Главной целью разработчиков было получение сорта, который отличался бы хорошей сопротивляемостью температурным колебаниям и заболеваниям, стабильно высокой урожайностью.
Ответственным за разработку сорта выступил Уральский НИИ по сельскому хозяйству, при активном участии Кокшарова В. П., Клюкиной Е. М. и Шаниной Е. П. В конце 2009 года была подана заявка на регистрацию Маяка в Государственном реестре, и уже в 13-ом году его зарегистрировали.
Внешний вид кустов
Кусты отличаются прямостоячими стеблями, но их высота может быть разной. На это влияют погодные условия, плодородность земли и соблюдение правил агротехники. Но низкими кусты не бывают никогда.
Другие особенности:
- листья – классического зелёного оттенка, но иногда они становятся темнее;
- размеры листовой пластины – средние;
- края листвы – немного волнистые;
- цветки – большие, светло-фиолетового окраса;
- корневая система – средняя по размеру, но обладает мощной активностью относительно впитывания в себя элементов.
Как выглядят клубни?
Этот сорт отличается необычной расцветкой – кожура у картофеля розово-красная, а мякоть светло-жёлтая с приятным кулинарным вкусом и характерным для овоща ароматом.
Другие характерные черты:
- форма – ровная, овальная;
- количество глазков – незначительное;
- глубина залегания глазков – мелкая;
- вес картофелин – бывает от 95 до 155 г;
- численность корнеплодов в одном кустарнике – от 12 до 20 шт.;
- поверхность кожицы – гладкая;
- структура мякоти – отличается однородностью и уплотнённостью.
Сортовая характеристика картофеля Маяк
Маяк быстро нашёл своих почитателей как среди дачников, так и крупных агропроизводителей. Особенно ценится за приятный вкус и невысокие требования к уходу.
- ✓ Высокая устойчивость к температурным колебаниям, что делает сорт пригодным для выращивания в регионах с нестабильным климатом.
- ✓ Способность формировать большое количество клубней даже при неблагоприятных условиях.
Товарность и вкусовые характеристики клубней
Мякоть содержит 14,5-17,5% крахмалистых соединений. Картофель идеален для различных блюд, кроме пюре, так как его текстура недостаточно рассыпчатая. Продукт характеризуется высокой товарностью до 92-93% и отличной сохранностью — до 94-96%.
Маяк используется для приготовления варёного овоща в мундире и без него, жареного, запечённого, фаршированного, для салатов, разнообразных блюдах.
Сроки созревания, урожайность
Сроки созревания и урожайность картофеля определяют его востребованность среди огородников. Для достижения товарного качества этому среднераннему сорту требуется от 70 до 80 суток после посадки.
Урожайность варьируется от 115 до 395 центнеров с гектара, где нижняя граница соответствует стандарту, а верхняя значительно превышает показатель высокоурожайных сортов (Невский и т. д.) на 150 ц/га. Рекордная урожайность, зарегистрированная в Перми на промышленных плантациях, составила 401 ц/га.
Сорт Маяк отличается высоким продуктивным потенциалом, формируя большое количество клубней. Но для обеспечения высокой урожайности необходимы оптимальные условия:
- Выбор подходящих типов почвы, таких как лёгкие супеси, суглинки или чернозёмы с хорошей структурой. Не подходят тяжёлые, глинистые и переуплотнённые земли.
- Обеспечение достаточного уровня увлажнения почвы за счёт осадков или орошения.
- Наличие в грунте питательных элементов.
Где выращивают?
Сорт рекомендован для культивации в Волго-Вятском регионе, хотя, как показывают отзывы, он проявляет хорошие показатели и в центре страны. Не рекомендуется для возделывания в южных регионах из-за требовательности к поливу и плохой переносимости сухости земли.
Стойкость к болезням
Обладает высоким уровнем противостояния основным болезням и вредителям – рак картофеля и золотистая картофельная нематода. Средняя толерантность к фитофторозу. Сорт устойчив к вирусам, вызывающим морщинистую и полосатую мозаику клубней.
Преимущества и недостатки
Несмотря на свою “молодость”, сорт успел проявить все свои положительные характеристики.
Посадка картофеля Маяк
Растения способны формировать значительное количество клубней, но для этого требуется обеспечить их качественным питанием. Подходит любой тип почвы, однако она должна быть рыхлой и хорошо пропускать воздух. Важно учесть это при осенней подготовке участка. Что можно сделать:
- в плотные глинистые почвы добавьте песок (15-25 кг на 1 кв. м);
- положительные результаты даёт внесение торфа, который улучшает структуру почвы и обогащает её питательными веществами;
- для нормализации уровня pH применяют гашёную известь, доломитовую муку;
- вносят и древесную золу, которая улучшает рыхлость почвы и служит источником калия, кальция, фосфора и магния, а также способствует размножению полезных почвенных бактерий.
- ✓ Уровень pH почвы должен быть в пределах 5.5-6.5 для оптимального усвоения питательных веществ.
- ✓ Содержание органического вещества в почве должно быть не менее 3% для обеспечения достаточного питания.
- × Избегайте посадки в почву с высоким содержанием глины без предварительного улучшения структуры, это может привести к застою воды и гниению клубней.
- × Не используйте свежий навоз непосредственно перед посадкой, так как это может вызвать ожоги корней.
Лучшим источником питательных веществ при осеннем внесении считается органика – навоз, компост, сидераты, торф. На лёгких почвах допустимо использование минеральных удобрений. Оба вида удобрений вносят под перекопку, после чего осуществляется мульчирование соломой, перепревшими опилками или листопадом для защиты почвы от высыхания и предотвращения формирования корки.
Дальнейшие действия:
- После таяния снега землю перекопайте и дополнительно разрыхлите.
- За месяц до высадки корнеплоды перенесите в светлое помещение с комнатной температурой.
- После пробуждения почек температуру снизьте до 12-15 градусов. Проращивание семян способствует дружным всходам, укрепляет иммунитет растений и повышает урожайность на 30-50%.
Другие особенности:
- Рекомендованная схема посадки – с расстоянием 25-35 см в ряду и 75-85 см между рядами.
- Используемые методы посадки: грядовая, гребневая или альтернативная, например, в мешках или под солому.
- При длительном холоде рекомендуется использовать укрывной материал или пленку.
Правила ухода
Уход за картофелем сорта Маяк требует соблюдения основных агротехнических правил:
- Важно через несколько суток после посадочных работ разрыхлить почву на глубину 1,5-20 см, чтобы обеспечить поступление кислорода к корнеплодам.
- После орошений повторяйте разрыхление до момента, пока не сформируются завязи.
- Регулярно пропалывайте грядки для удаления сорняков в начальном периоде роста картофеля.
- Сорт плохо реагирует на сильно засушливую погоду, поэтому при отсутствии осадков необходимо организовать глубокий полив, увлажняя почву до 10 см.
- Чтобы увеличить урожайность, картофель Маяк следует подкармливать три раза за сезон:
- Первую подкормку производите во время роста побегов, используя органические удобрения: птичий помёт в соотношении с водой 1:20, аммиачную селитру в дозировке 30-35 г на 10 л воды.
- Ещё две подкормки сделайте перед началом и после окончания бутонизации/цветения, используя фосфатную смесь и калийную.
- С июня прекращайте вносить азотные удобрения, чтобы не вызвать избыточный рост надземных частей за счет формирования клубней.
- Подкормки следует проводить только при умеренно влажной почве.
- Окучивайте кусты в первый раз, когда высота побегов достигнет 15-20 см, а затем повторите процедуру через 10 дней, создавая насыпь высотой 2/3 от длины побегов. Используйте для этого субстрат из междурядий, применяя плуг, окучник или мотоблок.
Правила сбора и хранения
Уборку урожая начинайте после того, как надземная часть растения начнёт сохнуть. За пару недель до сбора урожая можно ускорить процесс созревания, скашивая стебли. Собирать картофель желательно утром в сухую погоду, оставляя клубни на грядках ещё на 2-4 часа перед перемещением в хранилище.
Защита от вредителей и болезней
Для профилактики фитофтороза приготовьте специальный раствор, содержащий по 5 г борной кислоты, медного купороса и марганцевого калия, разведённых в 10 л воды. Этот раствор следует аккуратно вылить у корней каждого растения. Если фитофтороз всё же распространился, рекомендуется использовать фунгициды, такие как Ридомил и Оксихом.
Для защиты картофеля от колорадского жука эффективны препараты Искра или Командор (1 мл средства растворяют в 4-5 л воды).
Отзывы огородников о сорте Маяк
Сорт картофеля Маяк является перспективной разработкой, подходящей для выращивания в сложных климатических условиях, демонстрирующей высокую урожайность и адаптивность к разнообразным погодам. Характеризуется лёжкостью и транспортабельностью, универсальностью применения, идеально ровными клубнями.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
