Картофель с названием исконно русского происхождения слова – Лапоть известен более 70 десятилетий. Многие его считают истинным чемпионом среднераннего срока созревания. Он обладает наивысшими показателями урожайности, легко переносит засуху и холод, возделывается абсолютно во всех областях России. Но не отличается хорошим иммунитетом к заболеваниям и вредителям.
Происхождение сорта
Это народный сортотип, потому что до сих пор неизвестно – где, когда и кем получен картофель. Из-за отсутствия оригинатора Лапоть не вносили в Государственный реестр нашей или какой-либо другой страны. Существует несколько версий происхождения:
- Сорт возник на территории Сибири, поэтому его называли Лаптем Сибирским. Это подтверждается его приспособленностью и отсутствием чувствительности к возвратным заморозкам и резким похолоданиям.
- Культура получена в период с 1950 по 1960 год. Об этом, якобы, есть упоминания.
- Сторона селекционеров свидетельствует о более старшем возрасте Лаптя, но подтверждений этому нет.
- Так стали называть картофель Ермак улучшенный, селекционированный в 78-ом году прошлого столетия в Омском аграрном научном центре. А Лаптем стали называть овощ в простонародье.
Как только не называют данный сорт – и Крымской розой, и Белым лебедем, и т. д.
Химический состав, микроэлементы и витамины
В клубнях картофеля присутствуют белки, углеводы, клетчатка и крахмал. Клетчатка способствует улучшению перистальтики кишечника, что полезно для пищеварения, а крахмал играет роль в укреплении иммунитета, снижая вероятность развития воспалительных процессов.
Клубни богаты витаминами группы В, в том числе никотиновой кислотой (В5), и содержат достаточное количество аскорбиновой кислоты, чтобы покрыть суточную потребность организма в этом элементе.
Среди минералов в составе находятся кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь и селен. Такой богатый состав делает картофельный овощ ценным продуктом с биологической точки зрения.
Характеристика клубней, внешний вид
Кустарник относится к среднерослому и сильно облиственному. Его высота варьируется от 45 до 60 см, примерно такой же куст и в диаметре. Ботва обладает средними по размеру листовыми пластинами классического зелёного оттенка. Цветение обильное и красивое – куст украшают белоснежные и большие цветки.
Характерные отличия клубней таковы:
- параметры – крупные, вес каждой картофелины составляет от 100 до 160 г, но встречались и гигантские экземпляры по 450-600 г (многие утверждают, что среди общей массы корнеплодов в одном растении обязательно есть 1-2 клубня самых огромных);
- количество картофелин под одним кустом – 6-8, иногда и 10 шт.;
- форма – очень удлинённая и сплюснутая (видимо, из-за этого и прозвали картофель Лаптем);
- кожура – коричнево-розоватая, тонкая;
- мякоть – всегда кремового оттенка, сочная и нежная, средне-крахмалистая (около 13%);
- глазки – почти незаметны, но располагаются почти на поверхности, находятся в незначительной численности;
- вкусовые качества – на высоком уровне;
- лёжкость – отличная, так как 93-94% урожая запросто сохраняется до весны;
- применение – сорт считается универсальным, так как из него готовят запеканки, первые блюда, пюре, салаты, жареный и тушёный картофель.
Срок созревания
Картофель этого сорта относится к среднеранним. Длительность вегетационного периода от посева до сбора корнеплодов составляет 65-80, максимум 85-90 суток. Урожай созревает одновременно. При перевозке на дальние расстояния картофель сохраняет товарность вида.
Урожайность
Продуктивность культуры высокая: с 1 гектара убирают от 430 до 500 центнеров. С каждого куста можно выкопать от 2 до 4 кг минимум.
Устойчивость к болезням
Сорт картофеля Лапоть обладает устойчивостью к многим заболеваниям и вредителям, но может быть подвержен фитофторозу (клубней и листвы) и альтернариозу. Для предотвращения болезней рекомендуется проведение профилактических опрыскиваний.
Требовательность к климату
Лапоть – морозостойкий сорт, хорошо переносящий как засуху, так и сложные климатические условия, однако молодые посадки чувствительны к сильным возвратным заморозкам.
Преимущества и недостатки
Картофель имеет множество положительных качеств, включая:
В чём особенность Лаптя?
Отличие от других сортов заключается в ключевых преимуществах. Заметной особенностью является исключительная переносимость неблагоприятных факторов, благодаря чему картофель можно выращивать даже в условиях Сибирских погод.
Особенности посадки и ухода
Описание сортотипа указывает на его неприхотливость. Многие огородники, выращивавшие Лапоть, подтверждают лёгкость в уходе и рекомендуют для начинающих садоводов.
Посадка осуществляется поэтапно. Обязательно придерживайтесь таких рекомендаций и особенностей:
- Подготовительные работы. За 3-4 недели до высадки отбирают клубни весом не более 100 г, внимательно проверяя их на предмет порчи. Непригодные корнеплоды удаляют, остальные разлаживают в освещённом месте для наращивания ростков при температуре не ниже +15-17 градусов.
В процессе проращивания кожица становится светло-зеленоватой из-за накопления соланина, ядовитого вещества, которое отталкивает от себя грызунов. Это облегчает сохранность материала. - Готовность картофелин. Клубни заглубляют, когда глазки отрастут 2-3 см. При нормальной температуре они сформируются здоровыми и картофелины быстро прорастут. Ростки, появившиеся на при сохранности, следует удалить.
- Обработка. Непосредственно перед заглублением клубни выдерживают в любом стимуляторе роста и Фитоспорине для защиты от грибковых заболеваний.
- Требования к грунту. Сорт хорошо адаптируется к любому типу почвы. Перед высадкой землю дважды перерабатывают: первый раз перекопка осуществляется осенью после сбора урожая, второй – перед работами в весеннее время. Такая перекопка способствует разрыхлению, ускоряет всхожесть.
- Тонкости посадки. В умеренных климатических условиях посадку производят в последних числах апреля, в Сибири – до 15 мая, после прогрева земли до +7-10 градусов. Работы осуществляйте в солнечную погоду, добавляя в каждую лунку по 150-200 г древесного угля.
Глубина ямок составляет 8-12 см. Схема посадки предусматривает расстояние между саженцами 35-45 см и между рядами 65-75 см, что облегчает уход за растениями.
Для получения обильного урожая необходим стандартный комплекс мер: полив, прополка и окучивание. Важны также регулярные подкормки, которые не только стимулируют плодоношение, но и укрепляют иммунитет растений.
Нюансы:
- Полив осуществляют минимум три раза за сезон: в период бутонизации, во время цветения и после него. В жаркие, засушливые дни частоту орошений увеличивают. Если замечены вялые листья, немедленно произведите обильный полив.
Наилучшим методом считается дождевание, при котором вода равномерно распределяется по растению, имитируя естественные осадки. С начала августа поливают утром, чтобы к вечеру листва успела высохнуть, предупреждая развитие грибков.
- После полива почву нужно взрыхлить и удалить сорняки, так как они могут служить убежищем для множества вредителей и грибковых спор, представляя угрозу для здоровья растений.
- Для предотвращения роста сорняков очищенные грядки рекомендуется замульчировать с помощью опилок или соломы.
- Через неделю после образования ростков над поверхностью земли проводится первая подкормка саженцев аммиачной селитрой, поскольку молодые растения особенно нуждаются в азоте. Этот элемент ускоряет рост и способствует активному формированию листвы.
- Во время формирования корнеплодов растениям требуется увеличенное количество фосфора и калия, поэтому используют суперфосфатные смеси.
- Дополнительно нужны внекорневые опрыскивания, в основном с использованием магниевых составов.
- Окучивание выполняется три раза в сезон. Процесс включает нагребание земли с проходов к стволам только по краям, не засыпая центральную область кустарника. Высота гребня должна быть не более 20 см.
Эта процедура не только защищает клубни от вредителей, но и предотвращает зеленение кожуры картофеля, защищая его от прямого воздействия солнечных лучей.
Борьба с болезнями и вредителями
Особенности профилактики и борьбы:
- Одной из распространённых проблем является фитофтороз – грибковое заболевание, вызывающее образование тёмных пятен на ботве или картофелинах. В качестве профилактических мер необходимо использовать только качественный посадочный материал и соблюдать севооборот.
Семенной материал не следует высаживать на грядках, где ранее выращивались томаты, перцы или баклажаны, чтобы избежать заражения. - Инвазия альтернариозом проявляется в виде сухих пятен на листьях и вмятин тёмного цвета на клубнях. Важна профилактика при помощи специальных химических средств для обработки посадочного материала.
- Проволочник – вредитель, поражающий клубни, создавая в них многочисленные ходы, что ведёт к появлению гнили. Чтобы избежать этого, нужно удалять сорные растения, особенно пырей, и регулярно перекапывать землю.
- Колорадский жук и его личинки питаются листвой картофеля – для защиты можно высаживать рядом с картофелем фасоль или бархатцы.
Сбор и хранение урожая
За две недели до выкопки картофеля оборвите всю листву, оставляя стебли высотой 5-12 см. Повреждённые или поражённые части растений следует уничтожить путём сжигания. Клубни выкапывайте аккуратно, используя вилы или лопату.
После этого оставьте их на воздухе для просушки в течение 2-4 часов в сухую солнечную погоду. Потом тщательно осмотрите плоды, отбракуйте повреждённые и уложите в деревянные ящики для хранения в прохладном и сухом помещении.
Бывают ли трудности при возделывании?
Особых проблем с возделыванием Лаптя не возникает, но если не проводить профилактические обработки, тогда невозможно будет избежать заболеваний и нашествия вредителей. Другой важный момент – правильный выбор участка, иначе урожайность будет снижена, а корнеплоды не успеют полноценно вызреть.
Советы опытных огородников
Некоторые дополнительные рекомендации от садоводов:
- Во время хранения складируйте картофель вдали от других сортов и овощей, но предпочтение отдайте свёкле – она впитывает излишнюю влажность.
- При посадке учитывайте необходимый интервал между растениями (минимум 35 см) для формирования крупных клубней.
Отзывы
Картофель Лапоть – высокоурожайный представитель своего рода, который приспособлен для культивации абсолютно во всех климатических зонах России, особенно на Сибири (по легендам он оттуда родом). Из-за отсутствия точной истории происхождения сорта нет в госреестре, поэтому приобрести посадочный материал можно только у огородников-частников.
Автор публикации
