Ажур — название сорта картофеля среднераннего созревания. Это представитель столовой разновидности овощной культуры, отличающийся безупрчным вкусом и высоким содержанием крахмала в клубнях. Любовь отечественных дачников он завоевал своей высокой урожайностью, лёжкостью, крепким иммунитетом.
История происхождения картофеля Ажур
Данный вид картофеля — достижение российской селекции. Его вывели специалисты ФГБНУ ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха при содействии агрофирмы Седек. Авторство принадлежит учёным:
- Шаниной Е.П.;
- Серёгиной Н.И.;
- Дубинину С.В.
Ажур был получен в 2017 г. Сорт предназначен для культивирования в климатических условиях средней полосы и Подмосковья. Его с успехом выращивают по всей стране и за её пределами.
Особенности растения
Картофель данной сортовой разновидности славится товарным видом клубней и высокими показателями урожайности. Особого внимания заслуживают и сами растения. Они заметно отличаются от прочих сортов овоща своей мощью и интересным внешним видом.
Кусты Ажура обладают такими чертами:
- высокорослостью (их «рост» достигает 55 см);
- раскидистостью;
- высокими и мощными стеблями с красными прожилками;
- тёмно-зелёными листьями крупных размеров, растущими на кусте неравномерно, морщинистыми, с волнистым краем;
- красно-сиреневыми цветками, крупными, располагающимися в верхней части куста.
Характеристика клубней
По внешнему виду картофелин Ажур можно назвать аналогом европейских сортов. Они имеют товарный вид и замечательные вкусовые качества.
Клубни этого сорта обладают такими характеристиками:
- продолговатой (овальной) формой;
- средним размером (в длину клубень достигает 9 см);
- массой — 90-120 г;
- плотной гладкой тёмно-малиновой кожурой;
- мелкими глазками;
- мякотью жёлтого цвета (такая окраска обусловлена высоким содержанием в овоще каротина).
Клубни данного сорта крахмалисты. Показатель содержания в них крахмала — 16%. Эта картошка подходит для варки, жарки, запекания, фарширования. Её легко чистить, мыть и нарезать. Она не разваривается. Имеет нежную консистенцию, вкусная. После приготовления не утрачивает свой красивый жёлтый цвет.
Продуктивность и устойчивость к болезням
Овощная культура Ажур стабильно даёт богатый урожай. Дачники собирают до 410 кг с 100 кв. м посадки. Товарность сорта — 78-98 %. Показатель лёжкости клубней — 94 %.
Кусты этой сортовой разновидности устойчивы к грибковым, вирусным заболеваниям и некоторым вредителям культуры:
- парше обыкновенной и порошистой — по 8 баллов;
- фитофторозу листьев и клубней — по 6 баллов.
Созревание
С момента проклёвывания ростков до полноценного созревания урожая данного сорта проходит 70-85 дней. Уже на 45 сутки роста кустов дачники начинают выкапывать клубни. Максимальную урожайность Ажур показывает в конце вегетационного периода.
Преимущества и недостатки
Овощная культура данной разновидности полюбилась отечественным огородникам благодаря таким её достоинствам:
Недостатков у Ажура практически нет. Единственный минус этого вида картошки — при неграмотном уходе растения поражаются золотистой нематодой (устойчивость к вредителю у сорта низкая).
Посадка
Для улучшения всхожести, сокращения срока созревания урожая, защиты картофеля от болезней не поленитесь правильно подготовить посадочный материал:
- Прорастить клубни. Оставьте их в светлом помещении при температуре +14-16°С. Периодически увлажняйте, опрыскивая их водой. Спустя 14 дней появятся ростки. Когда их длина достигнет 1 см, картофель будет готов к посадке.
- Обработать Фитоспорином для защиты от болезней.
Участок на огороде, предназначенный для выращивания картошки Ажур, заранее подготовьте:
- очистите от сорняков;
- перекопайте;
- удобрите органикой или покупными минеральными составами;
- если почва глинистая, добавьте в неё песок или перепревшие древесные опилки (расход — 0,5 кг на 1 кв. м).
Высаживайте картофель данной сортовой принадлежности так:
- Сформируйте борозды, выдержав между ними дистанцию 60 см. По возможности ориентируйте их с юга на север.
- Клубни высаживайте на глубину 10 см. Между ними соблюдайте дистанцию в 25 см. При посадке картошки в борозды старайтесь не обломать их ростки.
- Посадку присыпьте грунтом. Полейте.
Уход
Овощная культура сорта Ажур требует стандартного ухода. Для получения богатого урожая она нуждается в таких процедурах:
- Грамотном поливе. Кусты этого вида легко переносят засуху, но дефицит влаги плохо сказывается их урожайности и на качестве клубней. Под каждое растение лейте не меньше 5 л отстоянной тёплой воды. Орошайте посадку рано утром или вечером.
- Окучивании. За сезон проведите эту манипуляцию дважды. Первый раз окучьте кусты, когда их «рост» составит 10 см. Второе окучивание проведите спустя 21 день. При необходимости проделайте эту процедуру ещё раз.
- Прополке. Периодически удаляйте сорняки с картофельных грядок для правильного развития этой овощной культуры.
- Рыхлении грунта. Совмещайте манипуляцию с поливом для предупреждения образования на поверхности почвы твёрдой земляной корки. Она препятствует доступу воздуха к корням.
- Мульчировании. Накрывайте землю под картофельными кустами высушенной травой, торфом, опилками или соломой для удержания в ней влаги и для предотвращения появления сорняков.
- Удобрении. Вносите подкормки на разных стадиях вегетации. После проклёвывания всходов используйте птичий помет, разведённый в воде (1:10) и настоянный в течение 2 дней. Полейте полученной жидкостью междурядья.
В период бутонизации примените раствор древесной золы с добавлением сульфата калия (36 г на 10 л воды). Опрыскайте им посадку.
В период цветения внесите суперфосфат (30 г), растворив его в воде (10 л) воды, или коровяк. Полейте питательным раствором каждое растение.
Заболевания и вредители
Картофельные кусты сорта Ажур проявляют устойчивость ко многим болезням и вредителям. При неграмотном уходе или неблагоприятных погодных условиях они поражаются такими паразитами:
- золотистой нематодой;
- колорадским жуком.
Есть риск у этого вида картофеля и заболеваемости фитофторозом, к которому он проявляет среднюю устойчивость (6 баллов). Избежать проблемы помогает профилактика, в частности соблюдение норм севооборота.
Фитофтороз
Этой опасной грибковой инфекции сорт Ажур подвержен при нарушении правил агротехники овощной культуры. Фитофтора поражает как зелёные части куста, так и клубни. Возникает болезнь на фоне повышенной влажности воздуха и почвы. Заболеваемость возможна на любой стадии роста картофеля.
Симптомы фитофтороза такие:
- на листве можно видеть быстро разрастающуюся коричневую пятнистость;
- появляется она и на стеблях, а затем переходит на клубни;
- листочки скручиваются, наблюдается их высыхание;
- клубни гниют.
Болезнь поддаётся лечению только на ранней стадии. Используйте для борьбы с ней фунгициды:
- Танос;
- Акробат.
В случае сильного поражения кустов их потребуется удалить с грядки и сжечь как можно дальше от приусадебного участка.
Золотистая нематода
Это название носит микроскопический червяк, обитающий на корневой системе картофеля. Он относится к опасным вредителям, поражающим овощную культуру. Паразит проникает в стебли и клубни, замедляет развитие и рост куста. Если не предпринять мер по спасению урожая, есть риск лишиться большей его части.
Для уничтожения вредителя сделайте так:
- обработайте картофельную посадку Карбофосом или Карбатионом;
- посадите на участке (по соседству с картошкой) бархатцы или календулу.
Колорадский жук
Наиболее опасный из вредителей картофеля — колорадский жук. Его личинки питаются зелёными частями растения.
Борьбу с вредным насекомым проводите так:
- собирайте паразита вручную с последующим его уничтожением за пределами огорода, если картофельная посадка небольшая;
- используйте специальные препараты (Актару, Жукоед, Табу, Престиж, Колорадо), если выращиваете овощ на большом участке или в промышленных масштабах.
Сбор урожая и хранение
Собирать урожай огородники, выращивающие картошку сорта Ажур, начинают спустя 100-110 дней после её посадки на грядку. Это время приходится на середину июля (или на начало августа). Опытные дачники ориентируются на состояние ботвы. Если она сухая, вялая, лежит на земле, значит, пора выкапывать клубни.
Извлечённую из земли картошку перед закладкой на хранение подсушите под солнцем, переберите, чтобы обраковать повреждённые экземпляры. Храните её в погребе, отвечающем таким требованиям:
- температурный режим в овощехранилище — до +4°С;
- влажность — 80-90 %;
- отсутствие света (в помещении должно быть темно).
Для лучшей сохранности урожая накройте ящики с картошкой покрывалом. Мера предотвратит попадание света на клубни.
Отзывы о сорте
Ажур — перспективный отечественный сорт картофеля, имеющий массу достоинств. Дачники его ценят за стабильно высокую урожайность, неприхотливость к условиям выращивания, крепкий иммунитет, товарный вид клубней и их отменные вкусовые качества.
Автор публикации
