Картофель Азарт относится к среднераннему столовому сорту, который способен адаптироваться совершенно в любом грунте и климате. Но самым важным преимуществом аграрии и огородники считаются повышенную стойкость к главному врагу картофеля – фитофторозу. Выращивается как в домашних условиях, так и крупномасштабных, так как товарность сорта равна минимум 90%.
История происхождения
Коллектив ГНУ Всероссийского научно-исследовательского института по картофельному хозяйству имени А. Г. Лорха уделял особое внимание разработке высококачественных сортов картофеля с применением передовых молекулярно-генетических технологий. В результате их научных усилий появился сорт картофеля Азарт, полученный методом селекции.
Экспериментальные работы осуществлялись в лабораторных условиях института, который расположен в посёлке Коренево Люберецкого района Московской области. Точный год селекции пока неизвестен.
Описание растения и клубней
Для Азарта характерны прямостоячие побеги и высокая или средневысокая крона, но при этом куст смотрится вполне компактно (из-за отсутствия раскидистости). Другие характерные качества:
- листья – мельче, чем у других сортов, что является особенным сортовым признаком;
- соцветия – развесистого типа с белоснежными цветками;
- параметры корнеплодов – овально-удлинённая форма, около 90-100 г весом;
- кожура и её поверхность – гладкая, осветлённо-жёлтая, оснащённая незначительной сеткой и редкими точками;
- мякоть – кремового оттенка.
Под одним кустом формируется 7-10 картофелин.
Вкусовые характеристики и назначение
Этот картофельный сорт отличается изысканным вкусом, что делает его идеальным для создания разнообразных кулинарных шедевров. Его мякоть не темнеет при готовке, что обеспечивает привлекательный внешний вид блюд.
Картофель является ценным источником питания. Порция из 300 г этого продукта содержит полное количество углеводов, фосфора и калия. В составе картофельной мякоти находятся важные для здоровья элементы:
- цинк;
- железо;
- йод;
- марганец;
- натрий;
- кальций.
Картофель богат витамином С, всеми аминокислотами, присущими съедобным растениям, крахмалом и клетчаткой (крахмала – от 14 до 18%).
Когда созревает, какой урожай даёт?
Картофель Азарт является представителем сортов среднераннего срока созревания – от появления первых зелёных листьев до момента сбора продукта проходит от 80 до 95 дней. Средний уровень урожая колеблется в пределах 50-55 тонн с гектара.
Посадка
Картофель предпочитает почву средней густоты, содержащую суглинок, торф и песок. Важно строго следовать правилам севооборота, избегая культивации картофеля на участках, где в предыдущем сезоне выращивались растения из семейства паслёновых, такие как перец, томаты и баклажаны. К идеальным предшественникам для картофеля относятся тыква, капуста, кукуруза и свёкла.
Идеальные условия для успешного произрастания картофеля включают следующее:
- комфортную температуру от +15 до +22 градусов;
- достаточное количество света;
- лёгкую почву с нейтральным pH-содержанием;
- умеренный полив, избегая излишнего увлажнения.
Азарт можно высаживать по разным техникам, выбор которых зависит от условий.
Гребневый способ
Этот подход применяется, когда грунтовые воды находятся близко к поверхности, например, в заболоченных или переувлажнённых районах. Гребни создают с помощью специализированной техники, их оптимальная высота составляет 15-25 см. Промежутки между валами должны быть примерно 65-75 см.
Посадка в траншеи
Этот метод актуален для посадки на песчаных грунтах, где земля отличается своей чрезмерной рыхлостью и лёгкостью. Подготовка ям начинается ещё осенью, в них укладывается компост и сено/солома для удобрения, а также зола древесная (желательно от лиственных пород).
Гладкая посадка
Этот способ особенно подходит для участков, расположенных на склонах. Здесь земля всегда нагрета солнцем, рыхлая и слегка влажная. Картофель сажают на глубину, соответствующую ширине лопаты. В процессе посадки обычно участвуют двое огородников, которые с помощью веревки прокладывают линии и выкапывают ямки глубиной 10-12 см, заполняя их землёй из следующего ряда.
Под солому
Это традиционный метод, обладающий многими преимуществами, включая высокую урожайность, минимальную уязвимость для вредителей и болезней, а также позволяет получать качественный урожай без сортировки. Благодаря соломе сорняки не могут прорасти, что значительно облегчает уборку урожая и процесс ухода.
Процедура проста:
- Для посадки на землю расстилают слой соломы толщиной в 18-25 см.
- Клубни размещают в этом слое.
В процессе роста картофеля и оседания соломы, необходимо несколько раз подсыпать новый слой соломы, в среднем 3-4 раза за сезон.
Подготовка семенного материала
Для того чтобы картофель был полноценно готов к посадке, его проращивают в течение двух недель. Клубни помещают в светлое место для улучшения всхожести. Картофель готов к посадке, когда его кожа и мякоть приобретают зелёный оттенок, что можно убедиться, надрезав его.
Этот процесс стимулирует накопление соланина, который опасен для нематод. Для дезинфекции от паразитов используют Актару или Фундазол в соответствии с инструкцией.
Высадка в открытый грунт
Изначально перепахивают почву мотоблоком или вилами, а затем обогащают её органическими удобрениями – компостом/перегноем или диаммофоской (на 1 кв. м 5-7 кг или 20 г соответственно). При закладке посадочных ям сверху укладывают по горстке древесного пепла.
Глубина посадочных ям может изменяться от 6 до 15 см, в зависимости от типа почвы: на песчаных участках луночки копают глубже, на глинистых – более поверхностно.
Выращивание и уход
Картофель сорта Азарт выращивают по классической методике. Уход за растениями включает в себя следующие шаги:
- В течение сезона картофель требует не менее 3-х увлажнений грунта. В периоды засухи на 1 кв. м земли необходимо влить 40-50 л воды. Наибольшее количество влаги необходимо в период окончания цветения и формирования клубни.
- Рыхление почвы следует производить на следующий день после орошения.
- Первое окучивание кустов проводят, когда стебли достигают 18-12 см в высоту. Второе осуществляют через месяц. Заключительное окучивание выполняют через 28-30 дней, формируя насыпь высотой уже в 20-25 см.
Картофель отзывчиво реагирует на внесение органических и минеральных удобрений:
- Перед первым этапом окучивания рекомендуется введение мочевины в количестве 20-25 г на 10 л воды, при этом норма для одного растения составляет 500 мл.
- Перед началом цветения целесообразно применять сульфат калия в дозе 1 ст. л. на 10 л воды.
- В конце периода бутонизации рекомендуется применять зольный раствор, добавляя 3-4 ст. л. в 9-10 л воды.
Болезни и вредители
Азарт обладает высокой степенью устойчивости к различным заболеваниям. Но, когда присутствует заражение земли нематодами, картофельные клубнелуковицы могут легко поражаться. Против нематод используется Актофит или Фитоверм.
Чтобы защитить картофель от фитофторы, используют настой из чеснока или 1%-ную бордоскую жидкость. Обработку проводят раз в 9-12 дней. Для борьбы с колорадским жуком применяют химические средства – Престиж и Регент.
Преимущества и недостатки
Азарт пользуется популярностью заслуженно, потому что сорт обладает множеством положительных качеств:
Недостаток выделяют один – повышенный риск поражения нематодами.
Отзывы огородников
Картофель Азарт считается элитным сортотипом, который отличается повышенными показателями урожаев и устойчивости к негативным факторам. Предназначается для возделывания в крупномасштабных сельскохозяйственных предприятиях и на частных участках дачников. Благодаря компактности кустов занимает мало места.
Автор публикации
