Знакомьтесь с капустой «Судья 146» — проверенным среднепоздним сортом от Волгоградской опытной станции. Этот сорт ценится за стабильную урожайность (до 6,7 кг/м²), плотные округлые кочаны массой до 4,2 кг и устойчивость к растрескиванию. «Судья 146» отлично подходит для всех видов переработки и показывает высокую транспортабельность. В статье разберём его особенности, плюсы и минусы, а также нюансы выращивания.
История и описание сорта
Происхождение и селекция
Сорт капусты Судья 146 — это не случайный гибрид, а результат целенаправленной селекционной работы, начавшейся еще в середине прошлого века. Выведен он на Волгоградской опытной станции Всероссийского НИИ растениеводства имени Н.И. Вавилова. Задача перед учеными стояла конкретная: создать надежный, неприхотливый сорт для сурового климата Нижнего Поволжья, где летний зной и засуха — обычное дело. И с этой задачей селекционеры справились блестяще.
Сорт прошел государственные испытания и был рекомендован для выращивания в Северо-Кавказском регионе. Именно здесь, в условиях жаркого лета и недостатка влаги, Судья 146 показывает наилучшие результаты. Огородники ценят его за стабильную отдачу даже в неблагоприятные годы, когда другие сорта капусты не формируют полноценных кочанов.
Особенности сорта
Судья 146 относится к категории сортов, а не гибридов (F1). Это принципиальное отличие: с него можно смело собирать семена для последующих посадок — все сортовые признаки сохранятся. Для многих дачников это весомый плюс, позволяющий не зависеть от ежегодных покупок семян и быть уверенным в качестве посадочного материала.
По срокам созревания это среднепоздняя культура. От появления полных всходов до уборки урожая проходит от 132 до 152 дней. Такой диапазон означает, что даже при неблагоприятной весне или прохладном лете кочаны успеют вызреть до наступления осенних заморозков.
Устойчивость к заболеваниям
Отдельного внимания заслуживает устойчивость сорта к фузариозному увяданию — опасному грибковому заболеванию, которое часто поражает капусту в жарком климате. Судья 146 проявляет к нему относительную устойчивость. Это значит, что при соблюдении базовой агротехники (севооборот, своевременный полив) риск заражения минимален. Однако в особо засушливые сезоны или при загущенных посадках профилактические обработки всё же рекомендуются.
Внешний вид растения и кочана
Листовая розетка у этого сорта приподнятая. Такое строение — не случайность, а продуманная селекционная особенность. Приподнятое положение листьев обеспечивает естественное проветривание нижнего яруса растения, что значительно снижает риск развития прикорневых гнилей и грибковых заболеваний в дождливые сезоны.
Листья среднего размера, окрашены в характерный серовато-зеленый оттенок. Их поверхность покрыта интенсивным восковым налетом. Это не просто эстетическая деталь, а важный физиологический барьер: восковой слой отражает часть солнечных лучей, защищая листовую пластину от ожогов, и одновременно уменьшает испарение влаги, что особенно ценно при выращивании в жарких регионах, например, в Северо-Кавказском.
Внешний вид кочана капусты Судья 146
Характеристики кочана
Кочан формируется округлый, иногда слегка приплюснутый с полюсов. Его главное достоинство — исключительно высокая плотность. Кочаны тугие, с тонкой внутренней структурой листьев, которые плотно прилегают друг к другу. Именно эта плотность напрямую определяет два ключевых качества сорта: отличную лежкость при хранении и высокую транспортабельность без повреждений.
Масса вилка варьируется в диапазоне от 1,8 до 4,2 кг. Такой значительный разброс — не недостаток, а особенность, обусловленная отзывчивостью сорта на условия выращивания. При загущенной посадке кочаны формируются ближе к нижней границе веса, при разреженной и интенсивном уходе — к верхней.
Для получения стабильно крупных кочанов (около 3,5-4,2 кг) соблюдайте схему посадки 70×60 см. Если цель — получение большого количества выровненных вилков для засолки, можно загустить посадку до 60×50 см, но масса кочана в этом случае будет ближе к 1,8-2,5 кг.
Строение кочерыги
Внутренняя кочерыга у сорта короткая. Это приносит практическую пользу: при чистке кочана отходы составляют минимальный процент, так как съедобная часть начинается почти сразу от основания. Короткая кочерыга также повышает устойчивость растений к полеганию и облегчает уборку урожая — срезать кочан под корень проще и быстрее.
Выращивание, уход и защита растений
Агротехника Судьи 146 во многом стандартна для среднепоздних белокочанных сортов, но есть несколько важных нюансов, игнорирование которых может снизить урожай.
Выбор места и подготовка почвы
Сорт светолюбив, как и любая капуста. Грядку нужно разбивать на открытом, хорошо освещенном участке. В тени кочаны завязываются хуже и получаются рыхлыми. Почвы предпочитает плодородные, суглинистые, с нейтральной кислотностью (pH 6,5-7,0). Если почва кислая, осенью под перекопку вносят доломитовую муку или известь-пушонку (200-400 г на кв.м в зависимости от уровня pH).
Лучшие предшественники — огурцы, бобовые, лук, морковь. После крестоцветных (редис, репа, другие виды капусты) сажать Судью 146 можно не раньше, чем через 3-4 года, чтобы избежать накопления в почве характерных для этого семейства болезней, в первую очередь килы.
Сроки и схема посадки
Поскольку сорт среднепоздний, его чаще всего выращивают рассадным способом. Сроки посева семян на рассаду зависят от региона. В условиях Северного Кавказа это обычно конец марта — начало апреля. От момента посева до высадки в грунт проходит 35-45 дней. Сеянцы пикируют в фазе одного настоящего листа, заглубляя до семядолей.
Высадка в открытый грунт — в конце апреля — начале мая, когда минует угроза возвратных заморозков. За 7-10 дней до высадки рассаду закаливают: выносят на открытый воздух сначала на 2-3 часа, постепенно увеличивая время до полных суток.
Рекомендуемая схема посадки: 60×60 см или 70×50 см. Загущать посадки не стоит — это приведет к мельчанию кочанов. На одном квадратном метре оптимально размещать 3-4 растения. При такой схеме каждый куст получает достаточно света и питания для формирования крупного кочана массой до 4,2 кг.
Полив и подкормки
Сорт Судья 146 относительно засухоустойчив, но это не значит, что его можно не поливать. Капуста — культура влаголюбивая, и для формирования плотного кочана ей нужна регулярная влажность почвы. Особенно критичны поливы в период активного роста листьев и завязывания кочана. Оптимальная влажность почвы — 75-80% от полной полевой влагоемкости. Норма расхода воды — 10-15 литров на квадратный метр.
За 2-3 недели до уборки полив прекращают полностью. Это предотвращает растрескивание кочанов (к которому сорт устойчив, но лишняя страховка не помешает) и улучшает лежкость при хранении.
В подкормках сорт нуждается, но без излишеств.
| Период подкормки | Что вносить | Нюансы |
|---|---|---|
| Через 2 недели после высадки рассады | Настой коровяка (1:10) или раствор мочевины (20 г на ведро воды) | Подкормка азотом для активного роста листьев. На одно растение — 0,5 литра. |
| Через 3 недели после первой подкормки | Комплексное удобрение (нитроаммофоска — 30-40 г на ведро воды) | Поддержка роста и начала формирования кочана. |
| В период завязывания кочана | Сульфат калия (30 г на ведро воды) + древесная зола (стакан под куст) | Калий и фосфор нужны для плотности кочана и лежкости. Азот в этот период исключается. |
Защита от болезней и вредителей
В характеристиках сорта заявлена относительная устойчивость к фузариозному увяданию. Это опасное грибковое заболевание, при котором листья желтеют и вянут, а растение погибает. Для регионов с жарким летом (Северный Кавказ) это очень ценное качество, так как фузариоз активизируется именно в жару. Однако «относительная устойчивость» не означает полную невосприимчивость. При неблагоприятных условиях (затяжные дожди, скученность посадок) растение может заболеть. В качестве профилактики рекомендуется соблюдать севооборот и перед посевом протравливать семена в растворе марганцовки (0,5 г на 1 литр воды) в течение 20 минут.
Устойчивость к растрескиванию кочанов у сорта высокая. Это большой плюс для дачников, которые не могут приехать на участок каждый день и переживают, что капуста лопнет после дождя. Судья 146 в этом плане — сорт выдержанный.
Из вредителей главную опасность представляют крестоцветная блошка (на ранних стадиях) и тля. Против блошки эффективно опудривание золой или табачной пылью сразу после высадки. Процедуру повторяют каждые 5-7 дней до появления 5-6 настоящих листьев. При массовом появлении вредителей без инсектицидов не обойтись, но важно соблюдать сроки ожидания до сбора урожая. Опрыскивать капусту химией во время завязывания и созревания кочана крайне нежелательно. Лучше использовать биопрепараты (например, «Фитоверм» против тли), которые разлагаются за 3-5 дней.
Урожай: когда собирать и как использовать
Ожидаемая продуктивность и сроки уборки
Сорт Судья 146 демонстрирует стабильную отдачу. Средняя урожайность составляет от 5,0 до 6,7 кг товарных кочанов с квадратного метра посадок. Это достойный показатель для среднепоздней белокочанной капусты, ориентированной на переработку.
Кочаны созревают через 132-152 дня после появления полных всходов. В зависимости от погоды текущего сезона и климата региона (сорт рекомендован для Северо-Кавказского региона), массовая уборка приходится на конец сентября или октябрь. Сигналом к началу срезки служит пожелтение и усыхание нижних листьев, а также достижение кочаном характерной плотности.
Затягивать с уборкой не стоит, особенно если прогнозируются первые осенние заморозки. Подмороженные кочаны теряют лежкость (способность к хранению) и быстро портятся. Срезать их нужно в сухую погоду, когда на листьях нет капельной влаги (росы или дождя). Это снижает риск развития гнилей в период хранения.
Правила срезки и условия хранения
Для того чтобы урожай пролежал максимально долго, важно правильно подготовить кочаны к закладке. Срезайте их острым ножом, оставляя наружную кочерыгу длиной 2-3 см и 2-3 плотно прилегающих кроющих зеленых листа. Эти листья защищают головку от испарения влаги и механических повреждений.
Кулинарное назначение и переработка
Сорт позиционируется как универсальный, но его главная ценность раскрывается именно в переработке. Плотная структура кочана, сочность и хорошие вкусовые качества делают его идеальным сырьем для квашения. В засолке капуста получается хрустящей, упругой, не размягчается и долго не портится в рассоле.
Помимо квашения, кочаны отлично подходят для приготовления свежих салатов, начинки для голубцов, тушения, супов и других горячих блюд. Благодаря высокой транспортабельности, урожай легко переносит перевозку, что важно, если вы планируете реализовывать излишки или перерабатывать капусту не на месте выращивания.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
