Жимолость «Лазурит» — надёжный сорт для тех, кто ценит стабильный урожай и десертный вкус. Созданный селекционерами Ильиными, он сочетает высокую зимостойкость с отличной дегустационной оценкой в 5 баллов. В статье разберём особенности растения, его плюсы и минусы, а также нюансы выращивания, которые помогут получить до 1,4 кг сладких ягод с куста.
Как появился сорт
Авторская работа и родительские формы
История жимолости Лазурит началась на Южно-Уральском научно-исследовательском институте садоводства и картофелеводства (ЮУНИИСК). Авторская работа легла на плечи Владимира Сергеевича Ильина и Нины Алексеевны Ильиной — супружеской пары, которая посвятила десятилетия селекции этой культуры. Родительскими формами выступили элитные отборные сеянцы жимолости камчатской и алтайской. Цель была конкретная: получить ягоду, которая сочетала бы крупноплодность, десертный вкус и способность расти в суровых континентальных зимах.
Первые испытания прошли в 1990-х годах. Уже тогда стало ясно, что образец отличается стабильной урожайностью и редкой для того времени сладостью. Селекционерам удалось закрепить в новом сорте высокое содержание сахаров (9,6%) при умеренной кислотности (1,4%), что и обеспечило десертный вкус, оцененный на максимальные 5 баллов.
Путь к признанию и география распространения
В Государственный реестр селекционных достижений сорт внесли в 2003 году. После официальной регистрации Лазурит успел разойтись по всей стране — от Карелии до Приморья. Сорт рекомендован для выращивания в 11 регионах: Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном.
В каждом регионе он показывает свои нюансы, но базовые характеристики остаются неизменными. Высокая зимостойкость, заложенная авторами, позволяет кустам высотой до 1,8 метра без потерь переносить морозы даже в условиях Восточной Сибири и Урала.
Основные сведения
Разберемся с главными цифрами и фактами. Лазурит — это среднерослый куст высотой 1,7-1,8 метра. Сорт универсального назначения: ягоды одинаково хороши и для свежего стола, и для заготовок. Срок созревания средний, поэтому урожай не попадает под возвратные заморозки, как у ранних сортов, но и не затягивается до июля.
Дегустационная оценка и биохимический состав
Весовые показатели удивят даже опытных садоводов. Средняя масса плода колеблется от 1,3 до 2,5 грамма. Это не гигантские цифры, но для жимолости они очень достойные. Дегустационная комиссия оценила вкус на максимальные 5 баллов. Секрет кроется в биохимическом составе. В таблице ниже собраны ключевые показатели мякоти.
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Сахара | 9,6% |
| Кислоты | 1,4% |
| Витамин C | 64 мг/% |
| Р-активные вещества | 277 мг/% |
Обратите внимание на баланс сахаров и кислот. При 9,6% сахара и всего 1,4% кислоты ягода получается насыщенно-сладкой, без приторности. Высокое содержание витамина C (64 мг/%) ставит Лазурит в один ряд с черной смородиной по пользе для иммунитета. Р-активные вещества (277 мг/%) укрепляют стенки сосудов — это особенно ценно для людей старшего возраста.
Урожайность и сроки плодоношения
Урожайность сорта стабильная: в среднем 1,4 килограмма с куста. Осыпаемость слабая, что выгодно отличает Лазурит от многих старых сортов, которые осыпаются при малейшем ветре. Плодоношение приходится на июнь, обычно это вторая-третья декада месяца в средней полосе. В более северных регионах (Северный, Уральский, Сибирский) сроки могут сдвигаться на первую-вторую декаду июля из-за более позднего наступления устойчивого тепла.
Зимостойкость и регионы выращивания
Зимостойкость высокая — кусты выдерживают морозы до -45°C. Именно поэтому сорт районирован практически для всех регионов России: от Северного до Дальневосточного. Исключение составляют только самые южные засушливые зоны, но и там при правильном поливе Лазурит чувствует себя неплохо. Сорт рекомендован для выращивания в 11 регионах: Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном. Такая широкая география подтверждает высокую адаптационную способность сорта.
Внешний вид куста и плодов
Куст жимолости Лазурит формирует крону средней густоты. Побеги прямые, с легким опушением, ветвление начинается от самого основания. Благодаря этому растение выглядит пышным, но сохраняет компактную форму, не разваливается в стороны. Высота взрослого куста достигает 1,7-1,8 метра, что относится к среднерослому типу роста.
Листовые пластины некрупные, удлиненно-овальной формы, окрашены в темно-зеленый цвет с матовым отливом. Такая структура листа снижает испарение влаги и помогает растению легче переносить засушливые периоды.
Характеристики ягод
Плоды имеют цилиндрическую форму с заметным заострением к верхушке, внешне напоминают маленькие веретена. Масса одной ягоды варьируется от 1,3 до 2,5 грамма. Окраска темно-синяя, почти чернильная, с густым сизым налетом. Этот налет выполняет защитную функцию: предохраняет плоды от ультрафиолетового излучения и избыточного испарения влаги.
Кожица тонкая, что придает ягоде нежность, но одновременно требует осторожности при сборе. Мякоть сочная, плотная по текстуре, без малейшей горечи. Внутри находятся мелкие коричневатые семена, которые практически не ощущаются при употреблении.
Показатели биохимического состава подтверждают десертное качество плодов. Содержание сахаров достигает 9,6%, кислот — 1,4%. Аскорбиновой кислоты (витамина C) в ягодах содержится 64 мг%, а P-активных веществ (флавоноидов, укрепляющих сосуды) — 277 мг%. Высокая дегустационная оценка в 5 баллов присвоена именно за гармоничный сладкий вкус без кислинки и терпкости.
Основы выращивания и ухода
Выбор места и подготовка почвы
Лазурит неприхотлив, но есть несколько правил, которые напрямую влияют на урожай. Начнем с выбора места. Сорт предпочитает солнечные участки с легким затенением в полуденные часы. Полная тень снижает сахаристость ягод и замедляет созревание. Почвы нужны рыхлые, суглинистые или супесчаные, с нейтральной кислотностью (pH 6,0-7,0). Застой воды губителен для корневой системы — жимолость не выносит болотистых мест. Если на участке близко залегают грунтовые воды, сажайте куст на искусственную возвышенность (гряду высотой 20-30 см).
Посадка: сроки, схема и посадочная яма
Посадка проводится весной (до распускания почек) или осенью (за месяц до заморозков). Схема посадки — 1,5 метра между кустами и 2 метра между рядами. Яму готовят глубиной 40 см и диаметром 50 см. На дно обязательно укладывают дренаж из битого кирпича или щебня слоем 10 см. Почвосмесь готовят из верхнего слоя земли, перегноя (10 кг на яму), суперфосфата (100 граммов) и древесной золы (500 граммов). Азотные удобрения при посадке не вносят — они провоцируют рост побегов в ущерб корневой системе. После посадки куст обильно поливают (10-15 литров воды) и мульчируют торфом или опилками слоем 5-7 см. Мульча сохраняет влагу и защищает корни от перегрева.
Полив и подкормки в течение сезона
Основной уход сводится к трем операциям. Полив — жимолость влаголюбива, особенно в период налива ягод. В засушливое лето норму увеличивают до 20-30 литров на куст раз в 3-4 дня. Подкормки проводят трижды за сезон. Весной — мочевина (20 граммов на 10 литров воды). После цветения — настой коровяка (1:10) или комплексное минеральное удобрение с микроэлементами. Осенью — суперфосфат (40 граммов) и калийная соль (20 граммов) под перекопку. Важно: калийные удобрения не должны содержать хлор — жимолость его не переносит. Используйте сернокислый калий вместо калийной соли, если есть такая возможность.
Обрезка: как не допустить загущения куста
Обрезка — самый важный элемент ухода именно для Лазурита. Дело в том, что сорт склонен к загущению. Без своевременного прореживания урожайность падает, а ягоды мельчают.
- Первую обрезку проводят на 3-4 год после посадки. Удаляют все сухие, поломанные и растущие внутрь куста ветки.
- На взрослом кусте (старше 7 лет) ежегодно вырезают 2-3 старые ветки (возрастом 5-6 лет) у самого основания. Это омолаживает куст и стимулирует рост новых плодоносящих побегов.
- Верхушки молодых приростов не укорачивают — на них формируется основной урожай следующего года.
- Санитарную обрезку проводят ранней весной до набухания почек или поздней осенью после листопада.
- Для северных регионов (Сибирь, Урал) важно не проводить осеннюю обрезку слишком поздно — срезы должны успеть затянуться до морозов.
Региональные нюансы ухода
Для южных регионов (Краснодарский край, Ростовская область) добавляется нюанс: в жаркое лето приствольный круг обязательно мульчируют толстым слоем (10-15 см) соломы или скошенной травы. Это предотвращает перегрев корней и сохраняет влагу. В северных регионах, напротив, мульчу осенью увеличивают до 10 см, чтобы защитить корневую систему от вымерзания в малоснежные зимы. Лазурит отличается высокой зимостойкостью, но в регионах с суровыми зимами (Западная Сибирь, Восточная Сибирь) молодые кусты в первые 2-3 года желательно укрывать лапником или агроволокном.
Как уберечь от болезней и вредителей
Лазурит демонстрирует хорошую устойчивость к основным грибковым заболеваниям, таким как мучнистая роса и различные пятнистости. Однако в сырое и дождливое лето риск заражения все же возрастает, поэтому профилактические меры лишними не будут.
Весной, до начала цветения, и осенью, после того как кусты сбросят листву, опрыскайте их 1% бордоской жидкостью или раствором медного купороса (100 граммов на 10 литров воды). Эти обработки уничтожают зимующие споры грибков и значительно снижают вероятность вспышки болезней в новом сезоне.
Из вредителей наибольшую опасность для сорта представляют тля и жимолостная пальцекрылка. Тля селится на молодых побегах и высасывает сок, из-за чего листья скручиваются, а рост куста замедляется. Пальцекрылка — это мелкая бабочка. Ее гусеницы проникают внутрь ягод и выедают мякоть, из-за чего плоды преждевременно синеют и осыпаются, не успев набрать сладость.
Для защиты от этих вредителей и распространенных заболеваний применяйте проверенные препараты по приведенной ниже схеме. Соблюдайте указанные сроки, чтобы обработка была максимально эффективной и безопасной.
| Вредитель или болезнь | Препарат (дозировка на 10 л воды) | Когда обрабатывать |
|---|---|---|
| Тля | Фитоверм (2 мл на 1 л воды) | До цветения и сразу после сбора урожая |
| Пальцекрылка | Инта-Вир (1 таблетка) | Через 10 дней после окончания цветения |
| Щитовка | Актара (4 г) | Ранней весной, до набухания почек |
| Мучнистая роса | Топаз (2 мл) | При появлении первых признаков налета на листьях |
| Пятнистости листьев | Хорус (3 г) | До цветения и после того, как собрали все ягоды |
Помните, что любые химические препараты (Инта-Вир, Актара, Топаз, Хорус) нельзя применять за 20-30 дней до сбора урожая. В период, когда ягоды уже начинают спеть, используйте только биологические средства (Фитоверм, Битоксибациллин) или народные рецепты. Например, помогает настой чеснока: 200 граммов измельченных зубчиков залейте 10 литрами теплой воды и настаивайте сутки. Также эффективен раствор хозяйственного мыла (50 граммов на 10 литров воды) — он создает на листьях пленку, которая мешает тле питаться.
Сбор, хранение и использование ягод
Когда и как собирать урожай
Сроки сбора приходятся на середину июня в средней полосе. В южных регионах ягоды поспевают на 1-2 недели раньше, в северных — на столько же позже. Главный признак зрелости — ягода легко отделяется от плодоножки, приобретает полную темно-синюю окраску с сизым налетом.
Из-за тонкой кожицы и слабой осыпаемости собирать Лазурит лучше вручную, аккуратно снимая каждую ягоду. Для механизированной уборки сорт не подходит. Используйте неглубокие контейнеры (высотой до 10 см) — в глубоких ведрах нижние ягоды мнутся под собственным весом.
Условия и сроки хранения
Свежая ягода хранится в холодильнике при температуре +2…+4°C не более 3-5 дней. Для длительного хранения подходит заморозка. Перед заморозкой ягоды моют, обсушивают на полотенце и раскладывают в один слой на поддоне. После замерзания ссыпают в пакеты — так они не слипаются в один ком.
Сушка тоже возможна, но при температуре не выше +50°C, чтобы сохранить витамин C. Лучший способ — электросушилка с регулировкой температуры. В духовке сложнее контролировать нагрев, ягоды могут пересохнуть или подгореть.
Кулинарное применение
В кулинарии Лазурит универсален. Из него варят варенье (соотношение сахара 1:1,5, чтобы компенсировать кислоту), готовят компоты, джемы, пастилу. Ягода хорошо сочетается с яблоками, грушами и цитрусовыми в десертах. В виноделии из жимолости получается ароматное столовое вино с насыщенным рубиновым оттенком.
Польза для здоровья
Отдельно стоит сказать о пользе. Высокое содержание Р-активных веществ (277 мг/%) делает Лазурит природным средством для укрепления капилляров. Регулярное употребление ягод в сезон помогает снизить артериальное давление и уменьшить ломкость сосудов. Витамин C в сочетании с органическими кислотами стимулирует иммунитет и улучшает усвоение железа.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
