Познакомьтесь с Жимолостью сорта «Клубничная Сенсация (Земляничная Сенсация)» — сильнорослым и зимостойким гибридом от селекционера Лидии Стюарт. Этот сорт привлекает внимание не только высокой урожайностью (до 4,5 кг с куста), но и уникальным вкусом: сладкие ягоды с нотками альпийской земляники почти не осыпаются и отлично переносят транспортировку. В статье разберем все особенности ухода, плюсы и минусы, а также важные нюансы выращивания этого позднего сорта.
История и общая информация
Сорт жимолости «Клубничная Сенсация» (его также называют «Земляничная Сенсация») появился на свет благодаря работе канадского селекционера Лидии Стюарт из питомника Делафилд. Это не случайная находка, а результат целенаправленной гибридизации с акцентом на вкусовые качества. Основная цель, которую ставила перед собой автор сорта, заключалась в том, чтобы отойти от классического горьковатого или кислого привкуса, типичного для многих сортов жимолости, и получить ягоду с десертным, ярким вкусом. Задача была решена блестяще.
Международное название сорта — «Strawberry Sensation». В Россию и страны СНГ он попал относительно недавно, но уже успел завоевать армию поклонников. В Государственный реестр селекционных достижений РФ сорт пока не внесен, однако это не мешает садоводам активно его выращивать.
Ключевые особенности, определившие популярность
Уникальность «Сенсации» заключается в сочетании двух редко встречающихся вместе качеств. Первое — стабильно высокая урожайность, достигающая 3,6-4,5 кг с куста. Второе — рекордная для культуры зимостойкость (до -40°C), что делает ее пригодной для выращивания даже в регионах с суровыми зимами, таких как Сибирь и Урал.
Важный нюанс для начинающих садоводов
Сорт является самобесплодным. Это значит, что для получения урожая на участке необходимо высадить минимум два-три разных сорта жимолости, цветущих одновременно. В качестве партнеров-опылителей для «Клубничной Сенсации» отлично подходят канадские сорта Blue Treasure, Boreal Blizzard, Indigo Gem и Beauty. Без перекрестного опыления количество завязей будет минимальным, а ягоды — мелкими и единичными.
Внешние особенности
Куст жимолости «Клубничная Сенсация» сильнорослый и мощный. Взрослое растение достигает высоты 1,5-1,7 метра, при этом крона не склонна к сильному загущению, что облегчает сбор урожая. Побеги прямые, крепкие, с легким опушением. Листья крупные, темно-зеленые, с матовой поверхностью.
Форма и окраска ягод
Отличительная черта сорта — форма плодов. Вопреки названию, ягоды не имеют ничего общего с формой земляники. Они эллиптические, иногда почти круглые. Такая форма нетипична для многих других сортов, которые часто бывают вытянутыми, кувшинообразными или веретеновидными. Окраска плодов насыщенная сине-фиолетовая, с характерным восковым налетом, который придает ягодам «дымчатый» оттенок. Кожица плотная, но не жесткая, что позволяет транспортировать урожай без потерь.
Масса и структура мякоти
Средний вес ягод составляет 3-3,5 грамма. Крупными их назвать нельзя, но размер выровнен по всему кусту — вы не найдете мелочи в нижней части кроны. Благодаря плотной мякоти, ягоды не мнутся при сборе и не текут. Это делает их удобными не только для употребления в свежем виде, но и для заморозки: после разморозки плоды сохраняют форму.
Осыпаемость и удержание на ветках
Еще одна важная деталь — практически полное отсутствие осыпаемости. Плоды держатся на ветках очень крепко, что выгодно отличает «Сенсацию» от многих других поздних сортов. Для дачника это означает, что не нужно каждый день бегать с тазиком и собирать падалицу — урожай дожидается вас на ветках. Даже при сильном ветре или затяжных дождях ягоды остаются на месте, что особенно ценно при редких визитах на участок.
Выращивание и борьба с проблемами
При выращивании «Клубничной Сенсации» нужно учитывать один ключевой нюанс: сорт является самобесплодным. Это значит, что для получения урожая на участке обязательно должны расти сорта-опылители. В одиночестве куст будет цвести, но ягод вы не дождетесь.
Выбор опылителей и схема посадки
Лучшими опылителями для «Сенсации» признаны: Blue Treasure, Boreal Blizzard, Indigo Gem и Beauty. Важно, чтобы сроки цветения опылителей совпадали. Все перечисленные сорта цветут в средние сроки, что обеспечивает хорошее перекрестное опыление.
Оптимальное расстояние между кустами — 1,5-2 метра. При более плотной посадке кусты начнут конкурировать за питание и свет, что снизит урожайность. Размещайте опылители не дальше 10-15 метров от основного сорта, иначе эффективность опыления резко падает.
Особенности агротехники сорта
В остальном агротехника стандартна для культуры, но с акцентом на особенности сорта:
- Выберите солнечное место. Несмотря на общую теневыносливость жимолости, «Сенсация» на полном солнце показывает максимальную сахаристость и аромат. В полутени ягоды будут крупнее, но кислее и менее ароматные. Идеально — южная или юго-западная сторона участка, защищенная от холодных ветров.
- Правильно подготовьте посадочную яму. Размер ямы — 50x50x50 см. На дно обязательно уложите дренаж (битый кирпич, керамзит), так как культура не выносит застоя воды у корней. Заправьте яму смесью перегноя (ведро), суперфосфата (100 г) и золы (0,5 л). Если почва кислая, добавьте 200-300 г доломитовой муки.
- Не заглубляйте корневую шейку. При посадке корневая шейка должна находиться на уровне почвы. Заглубление на 3-5 см и более может привести к замедлению роста и грибковым заболеваниям. После посадки обильно полейте (10-15 л воды на куст) и замульчируйте приствольный круг торфом или скошенной травой слоем 5-7 см. Мульча сохраняет влагу и защищает корни от перегрева.
- Формируйте куст правильно. Первые 3 года после посадки проводится только санитарная обрезка — удаляются сухие, поломанные и растущие внутрь куста ветки. Сорт сильнорослый, поэтому после 6-7 лет потребуется омолаживающая обрезка: вырезайте по 1-2 самых старых скелетных ветки под ноль, оставляя молодые побеги замещения. Не удаляйте больше трети кроны за один сезон, чтобы не ослабить растение.
- Не перекармливайте азотом. Жимолость «Сенсация» склонна к жированию при избытке азота — куст наращивает огромную зеленую массу в ущерб урожаю. Весной достаточно внести 20 г мочевины под куст, а осенью — фосфорно-калийные удобрения (30 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия). Органику (перегной, компост) вносите не чаще одного раза в 2-3 года.
Болезни и вредители: профилактика и меры борьбы
Что касается болезней и вредителей, сорт показывает хорошую устойчивость. Однако в сырое дождливое лето возможно появление мучнистой росы. Профилактически, до и после цветения, можно обработать кусты 1% бордоской жидкостью (медный купорос с известью). При появлении первых признаков болезни используйте препараты на основе серы (Тиовит Джет) или биофунгициды (Фитоспорин-М).
Из вредителей стоит опасаться тли и жимолостной пальцекрылки. Против тли эффективны биопрепараты (Фитоверм, Битоксибациллин) — опрыскивайте кусты при появлении первых колоний насекомых. Против гусениц пальцекрылки — отлов бабочек с помощью световых ловушек или обработка Лепидоцидом в период бутонизации.
Осенью обязательно собирайте и сжигайте опавшие листья — в них зимуют споры грибков и яйца вредителей. Эта простая процедура значительно снижает риск заражения в следующем сезоне.
Урожай: когда собирать и как использовать
Сроки и особенности сбора
«Клубничная Сенсация» относится к сортам позднего срока созревания. Период плодоношения растянут, но не критично: ягоды начинают поспевать с середины июня, и сбор можно проводить до середины июля. Для сравнения, многие ранние сорта уже отходят к концу июня, а «Сенсация» только входит в полную силу. Это позволяет продлить сезон потребления свежей жимолости.
Ягоды созревают дружно, практически не осыпаются, что позволяет снимать урожай в 2-3 захода. Определить зрелость просто: спелая ягода имеет насыщенный сине-фиолетовый цвет с сизым восковым налетом, но остается упругой. Если ягода начала темнеть с боков — она готова к сбору.
Урожайность сорта
Урожайность впечатляет. С одного взрослого куста (5-6 лет) при хорошей агротехнике можно собрать 3,6-4,5 кг ягод. В промышленных посадках этот показатель составляет 11,8-14,8 тонн с гектара. Для достижения таких результатов важно помнить о самобесплодности сорта — рядом обязательно должны расти сорта-опылители (Blue Treasure, Boreal Blizzard, Indigo Gem, Beauty). Без них завязываемость плодов резко снижается.
Вкусовые качества и транспортабельность
Вкус ягод — главная «фишка» сорта. Мякоть сладкая, с отчетливым привкусом альпийской земляники и легкой, приятной терпкостью. Аромат характерный, жимолостный, но с ягодными нотками. Кожица плотная, что обеспечивает хорошую транспортабельность. Ягоды не текут и не мнутся при перевозке в контейнерах.
Способы переработки и хранения
Назначение плодов универсальное. Они великолепны в свежем виде, но не менее хороши в переработке. Из «Сенсации» получается густое варенье, насыщенный компот и желе с минимальным количеством сахара. За счет плотной мякоти ягоды отлично переносят заморозку — после разморозки они сохраняют форму и вкус.
Для заморозки используйте метод шоковой заморозки: рассыпьте чистые сухие ягоды в один слой на подносе и поместите в морозильную камеру на 2-3 часа. После этого ссыпьте их в контейнер или пакет. Такая ягода не слипнется в один комок. Срок хранения в морозилке — до 12 месяцев без потери вкуса.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
