Ищете ремонтантную малину, которая не требует высоких опор и радует урожаем до середины сентября? Сорт «Брянская юбилейная» — это компактный низкорослый куст высотой около 100 см. Его ягоды среднего размера (3–4 г) имеют насыщенный красный цвет и удлиненную форму, причем кислинка во вкусе чувствуется сильнее сладости. Узнайте о всех плюсах, минусах и нюансах ухода за этим зимостойким сортом.
Сорт: история и основные данные
Малина Брянская юбилейная — это ремонтантный сорт, выведенный в Кокинском опорном пункте Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства. Селекционеры ставили перед собой задачу получить компактный куст с крупными ягодами, который не требовал бы сложного ухода и успевал отдать урожай до первых заморозков в средней полосе. Результат получился неоднозначным, но именно эта непохожесть на другие сорта привлекла к нему внимание садоводов.
Происхождение и селекционная задача
Работа велась в Брянской области, что определило название сорта и его ориентацию на климатические условия Центрального региона России. Основной целью было создание низкорослого ремонтантного сорта, способного полноценно плодоносить в условиях короткого и не всегда жаркого лета. Ученые стремились совместить компактность куста с достойным качеством ягод, чтобы садоводы могли получать урожай без установки громоздких шпалер.
Ключевая особенность: карликовый тип роста
Главная отличительная черта этого сорта кроется в его типе роста. Это низкорослая, почти карликовая малина. Высота куста редко превышает 100 сантиметров. Для сравнения, обычные ремонтантные сорта вырастают до полутора-двух метров. Такая компактность — одновременно и плюс, и минус. С одной стороны, с ней легко работать, она не требует мощных шпалер и подходит для небольших участков. С другой — урожайность напрямую ограничена размером куста.
Урожайность и региональные особенности
Заявленная урожайность составляет от 2 до 5 килограммов с куста. Это средний показатель для ремонтантных сортов. Однако на практике получить 5 килограммов удается только при идеальной агротехнике и в южных регионах с длинным летом. В условиях Подмосковья или Северо-Запада урожай чаще держится на уровне 2-3 килограммов. Сорт позиционируется как зимостойкий, но это качество в большей степени относится к способности корневой системы переносить морозы под снегом, а не к сохранению побегов.
Характеристики плодов и вкусовые нюансы
Ягоды этого сорта имеют насыщенный ярко-красный цвет и удлиненную форму. Средний вес ягоды составляет от 3 до 4 граммов, хотя при хорошем уходе отдельные экземпляры могут достигать 6 граммов. Вкус у сорта специфический: кислинка чувствуется сильнее сладости. Это не десертный вариант, а скорее ягода для переработки — варенья, компотов и соков. Именно благодаря выраженной кислинке продукция из неё получается ароматной и не приторной.
Период плодоношения у Брянской юбилейной растянутый — с конца июля по середину сентября. В зависимости от погоды конкретного года эти сроки могут сдвигаться на одну-две недели. Садоводам в регионах с ранними заморозками стоит учитывать, что часть урожая может не успеть вызреть, если осень будет холодной.
Описание внешнего вида
Особенности строения куста
Куст формирует прямостоячие, толстые, но невысокие побеги. Высота взрослого растения редко превышает 100 см, что позволяет отнести сорт к низкорослым (карликовым) типам. Шипы на стеблях есть, но их немного, и они мягкие, не царапают кожу. Работать с кустом можно без плотных перчаток, что упрощает уход и сбор урожая. Листовая пластина типичная для малины, темно-зеленая, со слегка гофрированной поверхностью. Благодаря низкому росту куст напоминает небольшой аккуратный букет, что на грядке смотрится необычно. Эта компактность особенно ценна для небольших участков, где каждый метр земли на счету.
Характеристики и качество ягод
Ягоды — главное, ради чего этот сорт выбирают. Они имеют насыщенный ярко-красный цвет, который при полном созревании становится почти рубиновым. Форма удлиненная, напоминает вытянутый конус или цилиндр. Размер ягоды оценивается как средний. Вес колеблется от 3 до 4 граммов. В отдельные годы при хорошем уходе и нормировании завязей отдельные ягоды могут достигать 6 граммов, но это скорее исключение, чем правило.
Костянки (мелкие шарики, из которых состоит ягода) плотно сцеплены между собой. Это обеспечивает хорошую транспортабельность — ягоды не текут и не разваливаются при сборе. Для дачников, которые везут урожай домой издалека, это весомый плюс. Ягоды остаются сухими и сохраняют товарный вид даже при перевозке в обычных контейнерах.
Вкусовые нюансы
Есть и обратная сторона медали. Вкус у Брянской юбилейной не десертный. Кислинка чувствуется сильнее сладости. Это не значит, что ягода кислая до невозможности, но для тех, кто ждет приторной сладости, сорт может показаться разочарованием. Такой баланс кислоты и сахара обусловлен генетическими особенностями сорта. Уровень сладости напрямую зависит от количества солнечных дней в сезон — чем больше солнца, тем выше сахаристость. Однако даже в самый жаркий год Брянская юбилейная не станет конфетной.
Полный уход за кустом
Агротехника этого сорта имеет несколько ключевых нюансов, которые напрямую вытекают из его карликовости. Первое и самое важное — схема посадки. Обычную малину сажают с расстоянием между кустами 50-70 сантиметров. Для Брянской юбилейной это слишком плотно. Из-за низкого роста кусты не создают тени и не конкурируют за свет в верхнем ярусе, но их корневая система разрастается активно. Оптимальное расстояние — 80-100 сантиметров между растениями. Между рядами оставляют не менее 1,5 метров, иначе вы просто не сможете подойти к кустам для сбора урожая.
Особенности полива низкорослого куста
Второй нюанс касается полива. Из-за того, что куст низкий, испарение влаги с поверхности почвы происходит быстрее. Корневая система при этом не уходит глубоко, она поверхностная. В засушливое лето без регулярного полива урожай резко падает, а ягоды мельчают. Поливать нужно под корень, избегая попадания воды на листья и ягоды, чтобы не спровоцировать серую гниль. Оптимальный режим — раз в 5-7 дней при отсутствии дождей, по 10-15 литров под куст.
Схема подкормок и формирование
Сорт не предъявляет особых требований к подкормкам, отличных от стандартных для малины. Весной, после схода снега, вносят азотные удобрения (мочевина или аммиачная селитра — 20 граммов на квадратный метр). В начале цветения и в период налива ягод нужны калийно-фосфорные подкормки. Органика (перепревший навоз или компост) вносится осенью под перекопку.
Формирование куста — самый спорный момент. Поскольку сорт низкорослый, многие садоводы вообще не обрезают его летом. Но практика показывает, что легкое прищипывание (удаление верхушки) в начале июня стимулирует рост боковых побегов. Это увеличивает количество плодовых веточек и, как следствие, урожайность. Однако делать это нужно осторожно. Если прищипнуть слишком рано или слишком сильно, куст уйдет в зелень, а ягод будет мало.
Осенняя обрезка: пошаговая инструкция
Вот пошаговая инструкция по осенней обрезке для этого сорта:
- Дождитесь устойчивых заморозков, когда листья полностью пожелтеют и начнут опадать. Обычно это конец октября — начало ноября в средней полосе.
- Секатором срежьте все побеги под корень, не оставляя пеньков. Высота среза — на уровне почвы. Пеньки — это рассадник вредителей и болезней.
- Соберите все срезанные ветки и сожгите их или вывезите с участка. Оставлять мульчу из больной ботвы нельзя.
- Замульчируйте прикорневую зону слоем перегноя или торфа толщиной 5-7 сантиметров. Это защитит корни от вымерзания в малоснежную зиму.
В южных регионах эту процедуру можно проводить на две-три недели позже. В Сибири и на Урале, наоборот, лучше успеть до середины октября, чтобы корни успели подготовиться к холодам.
Сбор и кулинарное использование
Особенности сбора урожая
Период плодоношения ремонтантной малины Брянская юбилейная растянутый — с конца июля по середину сентября. В прохладное дождливое лето сбор может затянуться до начала октября. Ягоды созревают неравномерно, поэтому собирать их приходится каждые 2-3 дня. Спелая ягода легко отделяется от плодоножки, не травмируясь. Низкий рост куста (до 100 см) делает сбор очень удобным — не нужно нагибаться или использовать стремянку, что особенно ценно при больших объемах заготовок.
Лежкость и транспортабельность
Благодаря плотной структуре мякоти, ягоды хорошо переносят транспортировку. В холодильнике в открытом контейнере они могут храниться до 3-4 дней без потери товарного вида. При этом важно не мыть малину перед закладкой на хранение — влага провоцирует быстрое появление плесени. Для заморозки сорт подходит отлично: ягоды не превращаются в кашу после размораживания, сохраняя форму. Рекомендуется замораживать их россыпью на подносе в один слой, а затем пересыпать в пакет — так плоды не слипнутся в один комок.
Кулинарное применение
Вкусовые качества напрямую определяют сферу использования урожая. В свежем виде эта малина на любителя из-за выраженной кислинки, которая чувствуется сильнее сладости. Однако в переработке она раскрывается полностью. Варенье из Брянской юбилейной получается густым, ароматным, с красивым рубиновым цветом и приятной кислинкой, которая не дает десерту быть приторным. Компоты и морсы из нее получаются насыщенного цвета и с ярким, освежающим вкусом.
Если вы планируете использовать ягоды для джема или пастилы, плотная структура плодов обеспечит однородную консистенцию без излишней водянистости. Сок из Брянской юбилейной получается насыщенно-рубиновым, сбалансированным по кислотности — его можно пить как самостоятельный напиток или использовать для приготовления желе. Главные козыри сорта — компактность куста, удобство сбора и отличное качество ягод именно в домашних заготовках, а не в свежем потреблении.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
