Клубника сорта «Рикас» — это ультраранняя ремонтантная новинка из Испании, которая плодоносит непрерывно с весны до заморозков. Сорт привлекает высокой урожайностью (более 1 кг с куста), отличным вкусом с высокими показателями Брикс и плотной, транспортабельной ягодой. В статье разберём его ключевые особенности, плюсы, минусы и главные нюансы выращивания.
История создания
Испанская селекция последние два десятилетия уверенно задает тренды в мировом клубничном производстве. Климат юга Европы, особенно провинции Уэльва, считается идеальным для выращивания этой культуры. Местные компании вкладывают огромные ресурсы в создание новых сортов, способных выдерживать жаркое лето и давать стабильные урожаи. Именно там, в питомниках компании Fresas Nuevos Materiales, и появилась на свет клубника Рикас.
Цели селекционеров
Сорт выводился с прицелом на коммерческое выращивание, но очень быстро завоевал сердца и частных садоводов. Главная задача, которую ставили перед собой испанские селекционеры, — создать ремонтантную клубнику, способную плодоносить непрерывно в условиях длинного светового дня. При этом ягоды не должны терять товарного вида при транспортировке на дальние расстояния. Им это удалось в полной мере.
В отличие от многих американских или итальянских гибридов, Рикас изначально адаптирован к более жаркому климату. Это значит, что растение легче переносит высокие температуры и засушливые периоды, чем конкуренты из других регионов. Однако, как показала практика выращивания, сорт отлично чувствует себя и в умеренных широтах, демонстрируя хорошую зимостойкость.
Путь на международный рынок
Сорт быстро распространился по Европе, а в последние годы набирает популярность и на постсоветском пространстве. Рикас составляет серьезную конкуренцию признанным лидерам нейтрального светового дня, таким как Монтерей или Сан Андреас. Привлекательность для фермеров и дачников объясняется не только высокой урожайностью (более 1 кг с куста), но и стабильным качеством плодов на протяжении всего сезона.
Сорт и его особенности
Клубника Рикас относится к категории сортов нейтрального светового дня (НСД). Это значит, что она завязывает ягоды независимо от продолжительности светового дня, в отличие от обычных сортов, которым для цветения нужен определенный световой режим. Именно эта особенность позволяет ей плодоносить без перерывов с весны и до осени — вплоть до первых заморозков.
Сорт ультраранний: первые ягоды поспевают на 2-3 недели раньше, чем у большинства классических ремонтантных сортов. Если весна ранняя и теплая, первый урожай можно снимать уже в конце мая — начале июня. Урожайность заявлена производителем как высокая — более 1 кг с куста. На практике при хорошей агротехнике эта цифра может быть даже немного превышена, особенно на второй год плодоношения.
Зимостойкость и адаптация к климату
Зимостойкость у Рикас высокая, что для испанского сорта является приятным сюрпризом. Однако не стоит путать зимостойкость с морозостойкостью в условиях Сибири без укрытия. Корневая система выдерживает понижение температуры до -15°C, но в регионах с суровыми зимами мульчирование и укрытие агроволокном обязательны. Усов сорт дает умеренное количество — это плюс для тех, кто не хочет тратить время на постоянное удаление поросли, но минус для быстрого размножения.
Сводная таблица характеристик
Приведенная ниже таблица позволяет быстро оценить ключевые параметры сорта и понять, на какие моменты стоит обратить особое внимание при выращивании.
| Характеристика | Значение | Примечание для садовода |
|---|---|---|
| Тип плодоношения | НСД (нейтральный день) | Плодоносит волнами весь сезон |
| Сроки созревания | Ультраранние | Первые ягоды на 2-3 недели раньше стандартных сортов |
| Урожайность | Более 1 кг с куста | Зависит от подкормок и полива |
| Зимостойкость | Высокая (до -15°C) | Требует укрытия в холодных регионах |
| Усообразование | Умеренное | Достаточно для размножения, но не забивает грядку |
| Устойчивость к мучнистой росе | Умеренная | Требует профилактических обработок |
Как видно из таблицы, сорт сбалансирован по большинству параметров, но требует внимания к профилактике болезней. Особенно это касается мучнистой росы — слабого места многих современных высокоурожайных гибридов.
Устойчивость к болезням
Умеренная устойчивость к мучнистой росе означает, что при благоприятных для грибка условиях (высокая влажность, загущенные посадки, резкие перепады температур) заражение практически неизбежно. Для профилактики рекомендуется проводить обработки биологическими фунгицидами (например, на основе сенной палочки) каждые 10-14 дней в период дождей. Если на листьях уже появился белый налет, потребуются более сильные препараты.
Внешний вид куста и ягод
Кусты у Рикас мощные, раскидистые, с крупными темно-зелеными листьями, которые создают плотную розетку. Цветоносы крепкие, толстые, они не полегают под тяжестью урожая — плоды всегда остаются чистыми, не касаясь земли. Это снижает риск загнивания и поражения серой гнилью.
Из-за обилия цветоносов кусту требуется хорошая вентиляция. Загущать посадки не стоит: при недостатке воздуха и света ягоды созревают медленнее, а риск развития грибковых инфекций возрастает. Оптимальная схема посадки для этого сорта — 30-35 см между растениями в ряду и 40-50 см между рядами.
Особенности ягод
Ягоды — главное достоинство сорта. Они имеют правильную удлиненно-коническую форму, которая сохраняется на протяжении всего сезона. Для ремонтантных сортов это большая редкость: обычно к осени плоды мельчают или меняют очертания. У Рикас форма остается стабильной от первого до последнего сбора.
Средняя масса ягоды составляет 28-35 граммов, но первые плоды могут достигать 50 граммов. Цвет — светло-красный, с выраженным глянцевым блеском, который придает ягодам привлекательный товарный вид.
Строение мякоти и вкус
Мякоть плотная, светло-красная, с характерной небольшой полостью в центре. Это не дефект, а сортовой признак. Кожица упругая, устойчивая к нажатию, что делает ягоды идеальными для транспортировки и хранения без потери формы.
Вкус заслуживает отдельного упоминания. Дегустационная оценка Brix (сахаристость) составляет 9,5-10,5 единиц — очень высокий показатель для ранних сортов. Ягода сладкая, с насыщенным земляничным ароматом и легкой, освежающей кислинкой, которая не перебивает основную сладость, а лишь оттеняет ее.
От посадки до ухода
Агротехника клубники Рикас имеет несколько ключевых нюансов, которые отличают ее от ухода за обычными сортами. Главное правило — обеспечить растению максимальное количество света. В тени сахаристость резко падает, и ягода становится пресной, а урожайность снижается.
Выбор места и подготовка почвы
Грядка должна освещаться солнцем не менее 8 часов в сутки. Идеально подходят южные склоны или возвышенные участки, где не застаивается холодный воздух. В низинах Рикас будет болеть и плохо плодоносить.
Сорт требователен к плодородию. За 2-3 недели до посадки внесите перепревший навоз (5-6 кг на кв.м) или компост. Добавьте комплексное минеральное удобрение с преобладанием фосфора и калия. Кислотность почвы должна быть нейтральной (pH 5,5-6,5). На кислых почвах обязательно известкование — например, доломитовой мукой или гашеной известью.
Схема посадки и тонкости размещения
Из-за раскидистых кустов оптимальное расстояние между растениями — 35-40 см, между рядами — 50-60 см. Загущение приводит к вспышкам мучнистой росы, к которой сорт имеет лишь умеренную устойчивость. Сажайте рассаду так, чтобы сердечко (центральная почка) находилось строго на уровне почвы. Заглубление приведет к загниванию, высокое расположение — к вымерзанию.
Полив и мульчирование
Сорт очень отзывчив на капельное орошение. Полив дождеванием провоцирует грибковые заболевания, поэтому старайтесь лить воду только под корень. Почва должна быть постоянно влажной, но без застоя воды. В жару поливайте через день, в прохладную погоду — раз в 3-4 дня.
Используйте агроволокно, солому или скошенную траву. Мульча сохраняет влагу, предотвращает рост сорняков и не дает ягодам пачкаться. Под агроволокном почва прогревается быстрее, что ускоряет созревание первых ягод. Кроме того, мульча защищает корневую систему от перегрева в жаркие дни.
Особенности подкормок
За сезон сорт потребляет много питательных веществ, так как плодоносит непрерывно с весны до заморозков. Ранней весной — азотные удобрения (мочевина или аммиачная селитра). В период бутонизации и цветения — фосфорно-калийные подкормки. В разгар плодоношения раз в 10-14 дней подкармливайте гуматом калия или монофосфатом калия. Органику (настой коровяка или крапивы) вносите только до начала цветения.
Как уберечь от болезней
Устойчивость к мучнистой росе у Рикас умеренная. В благоприятных условиях (сухое жаркое лето) сорт может не болеть вообще. Однако в сырость или при загущении посадок болезнь проявится быстро. Мучнистая роса выглядит как белый налет на листьях, ягодах и цветоносах. Пораженные ягоды становятся несъедобными.
Вторая по значимости проблема — серая гниль, особенно в дождливые периоды. Чтобы минимизировать риски, придерживайтесь правил, приведенных в таблице.
| Заболевание | Признаки | Метод борьбы | Профилактика |
|---|---|---|---|
| Мучнистая роса | Белый мучнистый налет на листьях, ягодах, усах | Обработка препаратами серы (Тиовит Джет) или системными фунгицидами (Топаз) | Проветривание посадок, прореживание листьев, обработка фитоспорином раз в 2 недели |
| Серая гниль | Серый пушистый налет, загнивание ягод | Удаление больных ягод, обработка Хорусом или Свитчем | Мульчирование, капельный полив, своевременный сбор урожая |
| Вертициллезное увядание | Увядание нижних листьев, покраснение черешков | Больные кусты выкапывают и сжигают. Лечению не поддается | Соблюдение севооборота (не сажать после пасленовых), обеззараживание почвы |
| Пятнистости (бурая, белая) | Пятна на листьях различного цвета | Обработка бордоской жидкостью или Орданом | Удаление старых листьев весной и осенью |
Серая гниль особенно опасна для сорта с плотной мякотью и крупными ягодами: влага задерживается между плодами и листьями, создавая идеальную среду для инфекции. Мульчирование соломой или агроволокном — самый надежный способ разорвать контакт ягод с влажной почвой.
Вредители и меры защиты
Из вредителей на Рикас чаще всего нападает клубничный клещ. Признак — листья становятся мелкими, морщинистыми, куст перестает расти. Против клеща эффективны акарициды (Актеллик, Фитоверм). Обработку проводят ранней весной, до цветения.
Хороший результат дает пролив грядки горячей водой (+60°C) сразу после схода снега. Это уничтожает зимующие стадии клеща и споры грибков. Для процедуры используйте лейку с рассеивателем, чтобы не повредить корневую шейку растений.
Обратите внимание на умеренное количество усов у сорта. Загущение посадок из-за неудаленных усов — одна из главных причин вспышек грибковых болезней. Удаляйте усы своевременно, оставляя только необходимое количество для размножения.
Сбор ягод и их использование
Собирать урожай клубники Рикас — одно удовольствие. Ягоды легко отделяются от плодоножки, не мнутся в руках. Сбор проводят каждые 2-3 дня в утренние часы, когда роса уже сошла, но солнце еще не припекает. Переспевшие ягоды становятся мягче, но не текут, что дает небольшой запас времени, если вы приезжаете на участок раз в неделю.
Транспортировка и хранение
Транспортабельность у сорта отличная. Ягоды можно перевозить на дальние расстояния в невысоких контейнерах (до 5 слоев). В холодильнике при температуре +2…+4°C они сохраняют свежесть до 5-7 дней без потери вкуса и аромата. Это один из лучших показателей среди ремонтантных сортов.
Кулинарное применение и заготовки
В кулинарии Рикас универсален. Благодаря плотной мякоти ягоды не развариваются в компотах и варенье, сохраняя форму. Из них получается отличное конфи, джемы и начинки для пирогов. Для заморозки сорт подходит идеально: после размораживания ягода не превращается в кашу, остается упругой и ароматной. Светло-красный цвет мякоти при заморозке не темнеет, что важно для десертов.
Единственный минус, который отмечают садоводы, — это светлый оттенок ягоды. Некоторым он кажется недостаточно насыщенным, напоминающим сорта тепличного типа. Однако этот недостаток с лихвой компенсируется вкусом и урожайностью. Если вы ищете ремонтантный сорт, который будет радовать сладкой ягодой с весны до заморозков, не боится транспортировки и не требует постоянного удаления усов, — клубника Рикас станет отличным выбором для вашего сада.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
