Знакомьтесь с клубникой сорта «Наслаждение» — ранним ремонтантным сортом, который радует урожаем уже через 4 месяца после посева. Яркие конические ягоды с плотной и сочной мякотью отличаются приятным вкусом и ароматом. Узнайте об особенностях выращивания, плюсах и минусах этого неприхотливого сорта, который подходит для универсального использования.
Кто и когда вывел сорт
Сорт клубники «Наслаждение» появился на рынке относительно недавно и сразу привлек внимание садоводов благодаря скороспелости и универсальности. Выведен он селекционерами, которые специализируются на создании гибридов для любительского садоводства, где ценятся неприхотливость и стабильная отдача.
Точные данные о родительских формах и годе официальной регистрации в открытых источниках встречаются редко. Однако доподлинно известно, что при создании этого гибрида главный упор делался на сочетание двух ключевых качеств: раннего срока начала плодоношения и способности к ремонтантности (повторному цветению и завязыванию ягод в течение всего сезона).
Именно это сочетание позволило получить растение, которое способно давать урожай практически непрерывно — с раннего лета и до наступления устойчивых осенних заморозков. Гибрид ориентирован в первую очередь на выращивание в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями (дугами с агроволокном или пленкой), что делает его доступным для большинства дачников.
От других новинок «Наслаждение» выгодно отличает стабильная завязываемость плодов даже в условиях не самой идеальной погоды. Эта особенность делает его надежным выбором для регионов с переменчивым климатом, где лето не всегда балует теплом и солнцем.
Основные особенности сорта
Главная «фишка» клубники «Наслаждение» — это её способность быстро вступать в плодоношение. Всего через 4 месяца после посева семян или посадки рассады вы уже сможете попробовать первые ягоды. Это настоящая находка для тех, кто хочет получить урожай в год посадки, не дожидаясь следующего сезона.
Сорт относится к ремонтантным, то есть цветёт и завязывает плоды волнами на протяжении всего вегетационного периода. Однако в отличие от многих ремонтантных сортов, которые истощаются к концу лета, «Наслаждение» показывает хорошую отдачу и в августе, и в сентябре. Правда, для этого придётся пожертвовать усами — их образуется очень мало, практически все силы растение тратит на цветоносы и ягоды. Это скорее плюс: не нужно тратить время на удаление лишних розеток, и куст не загущается.
Назначение плодов универсальное: они хороши и в свежем виде, и в заготовках. Плотная, сочная мякоть тёмно-красного цвета не разваривается при термической обработке, сохраняя форму в компотах и варенье. Ароматная мякоть с насыщенным вкусом делает ягоды привлекательными и для десертов, и для заморозки.
Особенности плодоношения и строения куста
Кусты «Наслаждения» компактные, с умеренным количеством листьев. Это обеспечивает хорошую вентиляцию и освещение каждой завязи, что снижает риск развития серой гнили. Ягоды имеют правильную коническую форму и насыщенный красный цвет, что характерно для ранних ремонтантных гибридов.
Ремонтантность сорта проявляется волнами: первая волна урожая приходится на июнь, вторая — на конец июля — август, третья, при благоприятной погоде, — на сентябрь. Для того чтобы куст успешно прошёл все три цикла, необходимо своевременно удалять отплодоносившие цветоносы. Это стимулирует закладку новых бутонов.
Сравнение с другими ремонтантными сортами
Чтобы понять, подходит ли вам этот гибрид, стоит сравнить его ключевые параметры с типичными характеристиками других ремонтантных сортов. В таблице ниже приведены средние данные, которые помогут оценить разницу.
| Характеристика | Клубника «Наслаждение» | Типичный ремонтантный сорт |
|---|---|---|
| Сроки первого плодоношения | Через 4 месяца от посева | Через 5-6 месяцев от посева |
| Образование усов | Мало | Среднее или много |
| Плотность мякоти | Высокая | Средняя или высокая |
| Устойчивость к возвратным заморозкам | Средняя | Средняя |
Как видно из таблицы, главное преимущество «Наслаждения» — скорость вступления в плодоношение. Но из-за малого количества усов размножить его будет сложнее, чем обычные сорта. Придётся либо покупать семена, либо делить куст.
Нюансы размножения и ухода
Малое количество усов — не недостаток, а особенность сорта, которая экономит время садовода. Однако если вы планируете увеличить плантацию, стоит заранее предусмотреть альтернативные способы размножения: деление взрослого куста (в возрасте 2-3 лет) или выращивание из семян. Семена можно собирать самостоятельно с самых крупных и вызревших ягод второй волны плодоношения.
Плотная мякоть ягод «Наслаждения» обеспечивает хорошую транспортабельность и лёжкость. Это важно, если вы выращиваете клубнику на продажу или планируете перевозить урожай на дачу. Ягоды не мнутся и не текут при сборе, сохраняя товарный вид до 3-4 дней в холодильнике.
Как выглядит клубника
Кусты у этого сорта компактные, но мощные, с хорошо развитой корневой системой. Листва тёмно-зелёная, блестящая, что говорит о крепком иммунитете. Но самое интересное, конечно, ягоды.
Описание плодов
Ягоды имеют правильную коническую форму, без уродливых перетяжек, которые часто встречаются у других ремонтантов. Цвет плодов — насыщенный красный, с глянцевым блеском. Мякоть темно-красная, плотная и одновременно сочная. Именно плотность позволяет ягодам не «раскисать» в дождливую погоду и хорошо переносить транспортировку.
Вкусовые качества и аромат
Вкус — яркий, сладкий с лёгкой кислинкой, мякоть очень ароматная. Семянки (мелкие косточки) слабо вдавлены в кожицу, поэтому ягоды приятно есть даже в сыром виде — они не «хрустят» на зубах.
Вес и динамика плодоношения
Масса ягод в первой волне может достигать 25-30 граммов. К концу сезона плоды мельчают, но вкусовые качества остаются на высоте. Ремонтантная природа сорта обеспечивает несколько волн урожая за сезон, и каждая из них радует стабильно высокими вкусовыми характеристиками.
Правила выращивания и ухода
Агротехника этого ремонтантного сорта имеет свои нюансы, которые напрямую вытекают из его особенностей. Поскольку он начинает плодоносить очень рано (через 4 месяца от посева) и делает это волнами весь сезон, ему нужно обеспечить усиленное питание с первых дней. Потребность в калии и фосфоре у него выше, чем у обычных неремонтантных сортов, так как энергия тратится на постоянное цветение и закладку новых ягод. Стандартные схемы подкормок для обычной клубники здесь не подойдут.
Особенности посадки и полива
Сажать кусты лучше всего на хорошо освещённых участках с плодородной почвой. Идеально подходят суглинки с нейтральной кислотностью (pH 5,5-6,5). Если почва бедная, при перекопке обязательно внесите перегной или компост (не менее ведра на квадратный метр).
Схема посадки — 30-40 см между кустами. Растения дают мало усов, поэтому не будут мешать друг другу и загущать посадки. Это упрощает уход и улучшает проветривание, что снижает риск грибковых заболеваний.
Полив требуется регулярный, особенно в период цветения и налива ягод. Нельзя допускать пересыхания верхнего слоя почвы — это приведёт к осыпанию завязей и измельчанию плодов. Оптимально использовать капельный полив или поливать под корень тёплой отстоянной водой раз в 2-3 дня в жаркую погоду.
- Сделайте лунки глубиной 15-20 см. На дно каждой насыпьте столовую ложку древесной золы — это обеспечит растение калием и микроэлементами.
- Расправьте корни саженца, чтобы они не загибались вверх. Точка роста (сердечко) должна остаться на уровне земли. Заглубление приведёт к загниванию, высокое расположение — к высыханию корней.
- Обильно полейте каждую лунку (0,5-1 литр воды). Для лучшей приживаемости используйте тёплую отстоянную воду.
- Замульчируйте почву вокруг куста соломой, торфом или агроволокном. Мульча — это слой материала, который укладывают на грядку, чтобы сорнякам было труднее расти, а влаге — испаряться. Это сохранит влагу и убережёт ягоды от загрязнения и серой гнили.
- В южных регионах первые две недели после посадки притеняйте растения нетканым материалом (лутрасил, спанбонд) от палящего солнца. В Сибири и на Урале, наоборот, посадку лучше проводить в конце мая — начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков. Раннее цветение может попасть под холод, что погубит первый урожай.
Подкормки и формирование
Из-за ремонтантности и быстрого старта кормить кусты нужно каждые две недели. Делать это следует грамотно, чередуя типы удобрений по фазам развития.
Весной, в начале роста, дайте азотные удобрения (настой коровяка 1:10 или мочевину — 15 г на ведро воды). Как только появились первые цветоносы, переходите на калийно-фосфорные составы. От азота в это время лучше отказаться, иначе куст нарастит мощную листву в ущерб ягодам.
| Период | Тип удобрения | Норма внесения (на 1 кв. м) |
|---|---|---|
| Через 2 недели после посадки | Комплексное NPK 15:15:15 | 20-25 г |
| Начало цветения | Монофосфат калия | 15-20 г |
| После первой волны сбора | Настой золы (200 г на 10 л воды) | 1 литр под куст |
| Конец августа (для осеннего сбора) | Калийная селитра | 15 г |
Формировать куст практически не нужно — усов мало, а цветоносы он выгоняет самостоятельно. Единственное, что требуется — удалять самые первые цветки весной, если вы хотите получить более крупные ягоды во вторую волну. Это жертва, но она оправдана: первая ягода будет мельче, зато последующие — значительно крупнее. Начинающим садоводам стоит знать: если вы посадили кусты в текущем сезоне, первые цветоносы лучше полностью удалить. Это даст растению возможность укорениться и набрать силу для обильного плодоношения в следующем году.
Борьба с болезнями
Сорт клубники Наслаждение демонстрирует хороший иммунитет к основным грибковым инфекциям, в частности к мучнистой росе и различным пятнистостям листьев. Однако специфика ремонтантного плодоношения и плотная структура ягод создают предрасположенность к определённым проблемам, особенно в неблагоприятных условиях. Главные риски связаны с серой гнилью в дождливое лето и корневыми гнилями при переувлажнении почвы.
Профилактика грибковых заболеваний
Основа защиты — это правильная агротехника. Несмотря на компактные кусты, загущать посадки нельзя: плохая вентиляция — прямой путь к развитию гнилей. Обязательно используйте мульчирование (соломой, агроволокном или древесной щепой). Этот приём изолирует ягоды от влажной земли и резко снижает риск заражения серой гнилью.
Весной, до начала цветения, проведите искореняющую обработку 1% бордоской жидкостью. Для приготовления раствора растворите 100 г медного купороса в небольшом объёме горячей воды, затем долейте холодной до 5 литров. Отдельно в 5 литрах воды погасите 100 г негашёной извести. Тонкой струйкой влейте раствор купороса в известковое молоко, постоянно помешивая. Полученной смесью обильно опрыскайте кусты.
Действия при появлении серой гнили
Серая гниль проявляется пушистым серым налётом на ягодах. При обнаружении первых признаков действуйте незамедлительно. Соберите и уничтожьте все поражённые плоды — их нельзя оставлять на грядке или закладывать в компост. После этого обработайте плантацию биопрепаратами на основе сенной палочки (фитоспорин) или гриба триходермы (триходермин). Эти средства безопасны для человека и насекомых-опылителей.
Для ремонтантной клубники, которая плодоносит волнами всё лето, использование химических фунгицидов (средств от грибков) в период цветения и сбора ягод категорически не рекомендуется. Активные вещества накапливаются в плодах, и вы рискуете получить урожай, опасный для здоровья.
Защита от паутинного клеща
Основной вредитель сорта в южных регионах — паутинный клещ. В жаркую сухую погоду он размножается стремительно. Первый признак поражения — листья приобретают «мраморную» окраску, затем желтеют и засыхают. На нижней стороне листа заметна тонкая паутина.
Против клеща эффективны акарициды (специальные препараты против клещей), например «Актеллик». Использовать их можно только до цветения. В период активного плодоношения применяйте безопасные народные средства. Хорошо работает настой луковой шелухи: 200 г шелухи залейте 10 литрами тёплой воды, настаивайте 5 дней, процедите и опрыскивайте кусты. Резкий запах отпугивает вредителя, не нанося вреда ягодам.
Сбор, хранение и применение
Правила сбора урожая
Собирать ягоды клубники «Наслаждение» нужно каждые 2-3 дня. Пропускать сбор не стоит: перезревшие плоды хотя и не текут, но становятся мягче и заметно теряют характерную плотность мякоти. Лучшее время для работы — раннее утро, после того как спадет роса. В это время ягоды максимально упругие и прохладные.
Срывайте плоды обязательно вместе с плодоножкой. Если отрывать ягоду без «хвостика», на месте отрыва выступает сок, и срок хранения сокращается. Сразу удаляйте подгнившие, поврежденные или деформированные экземпляры — они испортят соседние плоды при хранении.
Особенности хранения
Для краткосрочного хранения (до 5-7 дней в холодильнике) закладывайте только сухие, неповрежденные плоды. Укладывайте их в один слой в неглубокие контейнеры или лотки, застеленные бумажным полотенцем. Влажные ягоды быстро покрываются плесенью, поэтому мыть их рекомендуется только непосредственно перед употреблением.
Размороженные плоды можно использовать для приготовления соусов, десертов или есть свежими, слегка присыпав сахаром.
Кулинарное применение
Благодаря плотной структуре, эта клубника отлично переносит заморозку. Заморозьте ягоды целиком на противне, выложив их в один слой так, чтобы они не соприкасались. Через 2-3 часа, когда плоды затвердеют, пересыпьте их в пакет или контейнер — они не слипнутся в один ком.
Из «Наслаждения» получается отличное варенье, джемы и компоты, где ягоды сохраняют форму даже после термической обработки. При варке варенья не добавляйте много сахара: ягоды достаточно сладкие сами по себе. На 1 кг клубники достаточно 700-800 г сахара. Если любите «пятиминутку», варите ровно 5 минут после закипания и сразу закатывайте.
В свежем виде эта клубника — отличное украшение для десертов, тортов и фруктовых салатов. Плотная мякоть не дает соку растекаться, и нарезка получается аккуратной.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
