Loading Posts...
08.04.2019450

Сорт клубники Эльсанта: описание и особенности выращивания

Эльсанта – голландский сорт, долгое время остающийся эталоном клубничного вкуса и урожайности. Выведенный для промышленного выращивания, эта неприхотливая и продуктивная садовая земляника (в народе именуемая клубникой) быстро стала популярной у садоводов и фермеров. Узнаем, как вырастить Эльсанта в условиях нашего климата.

Краткая история сорта

Эльсанта относительно молодой сорт. Его вывели в Нидерландах, в конце прошлого века. Родительские сорта – Holiday (Холидей) и Gorella (Горелла). В Госреестр РФ сорт внесли в 2007 г. Эта садовая земляника, соответствуя самым высоким европейским стандартам, стала своеобразным эталоном промышленного сорта. В Нидерландах и Бельгии Эльсанту до сих пор активно высаживают в тепличных хозяйствах.

Описание клубники

Краткое ботаническое описание:

  • Кусты. Средней величины, раскидистые, хорошо облиственные. Розеток и усов формируется немного. Растения требуют много места – при загущенности резко падает продуктивность. На кусте много завязей, которые равномерно по нему располагаются. Цветоносы крепкие, располагаются на одном уровне с листвой.
  • Плоды. Некрупные, ярко-красные. Без шейки. Форма ширококоническая, округлая. Поверхность глянцевая, блестящая. Легко отрываются от плодоножек. На ягодах множество семечек, они желтого цвета, слабовдавленные. Мякоть сочетает в себе сочность и плотность.

Основные качества Эльсанты

Характеристики клубники Эльсанта:

  • Категория созревания – среднеспелая.
  • Сбор урожая – 1,5 кг с куста. С 1 га собирают до 70-80 ц.
  • Это не ремонтантный сорт. Плодоносит около 2-3 недель.
  • Ягоды сорта Эльсанта не только выглядят аппетитно, но и обладают превосходным вкусом. У сочной, алого цвета мякоти – сладкий, с кислинкой вкус.
  • Средний вес ягод – 45-50 г.
  • Мякоть плотная, поэтому плоды хорошо перевозятся.
  • Отличная сохранность – при комнатной температуре ягоды не теряют товарные качества 3 дня.
  • Сорт устойчив к вирусным болезням, но поражается мучнистой росой и корневой гнилью.
  • Зимостойкость до минус 14 °С. Слабая зимостойкость – один из недостатков сорта.
  • Засухоустойчивость – невысокая. На время сильной жары рекомендуется натягивать над посадками тент. Желательно организовать капельное орошение.
  • Цикл выращивания – 4 года. Каждые 3-4 года посадки обновляют.
  • Назначение – универсальное. Ягоды едят свежими, делают варенье, замораживают.
  • Сорт подходит для открытого грунта и для теплиц.
  • Сорт рекомендован для Волго-Вятского, Западно-Сибирского и Северо-Кавказского региона. Отлично растет в условиях умеренного климата.

Обзор сорта Эльсанта можно увидеть в видео ниже:

Содержание питательных веществ в ягодах Эльсанта – в таблице 1.

Таблица 1.

Вещество

Содержание

Сахар

4,5-7,9%

Кислота

0,78%

С витамин

53,2-86,5 мг в 100 г

Р витамин 80-126,4 мг в 100 г

Выбор и подготовка участка

В вопросе выбора участка сорт Эльсанта ломает стереотипы. Обычно под клубничные посадки выбирают самые солнечные, хорошо прогреваемые участки. Но этот голландский сорт прекрасно растет даже в полутени.

Эльсанта, в отличие от большинства сортов, совершенно не требовательна к почвам. Более того, этот уникальный сорт не рекомендуется подкармливать минеральными удобрениями во время посадки. Растение должно получить своеобразную закалку, чтобы впоследствии расти и давать хорошие урожаи даже на бедных грунтах.

Порядок подготовки участка:

  • Перекопайте почву, разбивая комки.
  • Во время перекопки выбирайте корни сорняков и остатки растений.
  • Залейте участок раствором аммиака (на ведро – 10 мл).
  • Когда участок просохнет – примерно через сутки, прорыхлить его и подготовить лунки.

Высаживать Эльсанту лучше всего осенью, но не ранее второй половины сентября. Высаженные весной саженцы  дадут мелкие ягоды. В жару сорт вообще не высаживают, так как при высоких температурах саженцы начинают увядать. Это приводит к мельчанию ягод или к гибели кустов.

Саженцы сорта Эльсанта нельзя высаживать в зной, лучше дождаться пасмурного или даже дождливого дня. Кусты, высаженные в жару, быстро завянут и погибнут.

Пошаговая инструкция к посадке

Порядок посадки саженцев:

  • На подготовленных грядках выкопайте лунки глубиной 20 см.
  • В лунки насыпьте органику. Например, перегной или перепревший компост. Норма внесения – 3 кг на 1 кв. м. Разрешается также удобрить почву суперфосфатом и хлористым калием.
  • В лунку налейте воду, и поставьте саженец в центр, располагая корни строго вертикально – крена у куста быть не должно.
  • Засыпьте корни почвой, утрамбуйте руками.
  • Чтобы предотвратить рост сорняков, замульчируйте посадку. Подойдет солома – пшеничная или ржаная, хвоя, опилки. Мульчу полейте сначала кипятком – чтобы погибли паразиты, которые могут в ней присутствовать.

Саженцы Эльсанты чаще всего высаживают двухстрочным способом. Расстояние между строками 30-40 см. Между кустами интервал – 20-30 см. Кусты сильно разрастаются, это необходимо учитывать при посадке.

Особенности агротехники

Клубника Эльсанта обладает рядом уникальных особенностей, которые необходимо учитывать при уходе. Узнаем, как правильно заботиться об эталонном голландском сорте.

Полив и рыхление

Сорт неважно переносит засуху. Эльсанта требовательна к поливам, они особенно важны в засушливые периоды.

Рыхление

Особенности полива клубники Эльсанта:

  • Молодые саженцы целый месяц поливают ежедневно – по вечерам. В последующем частота поливов сокращается до одного раза в неделю.
  • Когда начинается плодоношение, нельзя допускать, чтобы почва высыхала. Частота поливов в жаркий период – раз в 4-5 дней.
  • Норма полива в жару – 10 л воды на 1 кв. м.
  • Лучший способ полива – капельное орошение.
  • В особо знойные дни посадки укрывают тентом.

Каждые две недели посадки рыхлят и удаляют сорняки.

Весенняя и осенняя подкормка

Сорт Эльсанта удобряют по особому графику. Садоводы не советуют вносить минеральные удобрения до 3-го года жизни – к этому сроку растение уже истощается, и без подкормки хорошего урожая уже не даст. До третьего года посадкам хватает органики, вносимой в весенний период. Подробнее о весенней подкормке клубники читайте здесь.

Периодичность подкормок:

  • Осень. На исходе сентября Эльсанту подкармливают органическими и комплексными удобрениями.
  • Весна. Когда растает снег, подкармливают мочевиной или аммиачной селитрой.

При использовании минеральных удобрений поливают междурядья, чтобы состав не попадал на листву.

Обрезка

Собрав последние в сезоне ягоды, опытные садоводы всегда обрезают лиственную часть клубники. Делается это для снижения заболеваемости культуры. Листья обрезают на расстоянии 1-2 см от уровня рожков. Обрезают листву садовыми ножницами или секатором.

Садоводы давно спорят по поводу обрезки клубники. Есть два мнения:

  • Против обрезки. Аргументация – обрезка не является естественным для клубники процессом. Листва – дополнительное укрытие для почек.
  • За обрезку. Удаление листьев стимулирует клубнику к росту и повышает будущую урожайность.

Листья у клубники обрезают в августе. Стебли при этом не затрагивают – убирают только листву. Заодно рыхлят почву, выпалывают сорняки и окучивают кусты.

Мульчирование

Перед зимой клубнику обязательно мульчируют – торфом, хвоей, сухой травой. Эту процедуру проводят после обрезки листьев и рыхления. Мульча предотвратит испарение влаги и рост сорняков. Укрывают клубнику позже – когда придут настоящие холода.

Зимовка клубники

Подготовка клубничных посадок к зиме начинается с осени и состоит из нескольких мероприятий. Когда листья обрезаны, а почва прорыхлена и посыпана мульчей, посадки поливают – это будет последний влагозарядковый полив.

Укрывают клубнику только после прихода первых заморозков – растения должны хорошо закалиться, чтобы лучше пережить зиму. Садоводы предпочитают укрывать посадки натуральными материалами:

  • соломой;
  • сухой листвой;
  • лапником.

Также для укрытия используют специальные укрывные материалы промышленного производства – спанбонд, агротекс и т.п. Их натягивают на дуги, поставленные над клубничными грядками, присыпанными мульчей.

Подготовка на зиму

Лучшим природным укрытием считается лапник – клубника под ним не выпревает.

Болезни, вредители и борьба с ними

Эльсанта очень устойчива к вирусным заболеваниям, вертициллезному увяданию и клещам. Мучнистой росой и бактериальной пятнистостью поражается так же, как и большинство популярных сортов. Наиболее чувствительная часть – корни, они могут гнить и подвергаться грибковым атакам. Чаще всего, такие поражения лечить нецелесообразно, кусты полностью удаляют.

Профилактика заболеваний корней:

  • перед высадкой саженцев дезинфицируют корни;
  • избегают переувлажнения почвы;
  • контроль за внесением удобрений – важно не провоцировать размножение паразитов.

В таблице 2 – распространенные болезни и вредители, способные нанести серьезный вред посадкам клубники Эстель.

Вредители и болезни

Симптомы

Что делать?

Мучнистая роса Листья скручиваются в трубочки и становятся фиолетовыми, на них появляется белый налет. Плоды деформируются, их вкус ухудшается. Грядки обрабатывают раствором медного купороса. Опрыскивают посадки раствором йода.
Фитофтороз Листья и черешки буреют, края листьев выгибаются кверху. Ягод становится мало, а когда отмирают корни, растение погибает. Болезнь не лечится. Кусты вырывают и уничтожают. Борьба только профилактическая – покупка рассады в проверенных питомниках, дезинфекция корней перед посадкой, обработка стимулятором роста. Обработка почвы раствором йода.
Медведка Повреждает корни, вследствие чего кусты погибают. Устройство ловушек на грядках. Медведки выходят из нор на мыльный раствор. Высадка возле грядок календулы и бархатцев.
Слизни Появляются при повышенной влажности, поедают ягоды и молодые листья. Накрывать грядки агроволокном, мульчировать опилками, посыпать древесной золой, опрыскивать насыщенным раствором соли поваренной.

Профилактика болезней и вредителей:

  • уничтожение сухой, больной листвы клубники;
  • выкапывание и уничтожение больных кустов;
  • перемещение посадок после 3-4 лет выращивания;
  • прополка сорняков и мульчирование;
  • осенняя обработка почвы бордоской жидкостью или медной эмульсией.

С большинством болезней и вредителей клубники можно справиться при помощи настоев и отваров из травы и прочих подручных средств. К химическим средствам прибегают в самом крайнем случае – когда проблема запущена.

Отзывы о Эльсанте

Надежда Л., Петрозаводск. Сорт для самых ленивых. Очень неприхотливая клубника. Легко размножается, саженцы из усов и деленок приживаются без проблем. Всегда хороший урожай ягод – главное вовремя обновить посадки. Ягоды хороши свежими, в компотах, джемах. Но мы львиную часть замораживаем – ягоды сохраняют настоящий аромат клубники.

Евгений Д., Новосибирск. Эльсанта мой любимый сорт. Уже давно выращиваю, и сделал выводы. Главное – не садить кусты густо, чтобы не падала урожайность. А чтобы не запрыскивать посадки, от вредителей спасаю их цветами, луком и чесноком – высаживаю в междурядьях.

Уникальность голландского сорта Эльсанта – в его нетребовательности. Эта клубника растет на любых почвах и в любом климате, и почти не нуждается в удобрениях. Посадив Эльсанту, вы, затратив минимум сил и средств, получите обильный урожай ягод с эталонным вкусом.

Была ли статья полезна?
Да 0 Нет 0
Комментарии: 3 Скрыть Показать
Апрель 8, 2019

Крупноплодная садовая земляника не является клубникой. Это сорта земляники ананасной. А клубникой называется земляника мускатная. Это разные виды и вкус у них тоже отличается.

Апрель 8, 2019

Да, с ботанической точки зрения земляника садовая (она же земляника ананасная, земляника крупноплодная) — это один вид ягоды. А клубника садовая (она же земляника мускусная или мускатная) — это другой вид. Но в обиходе огородники чаще всего говорят клубника, а не земляника садовая. Поэтому в статье есть приписка.

Апрель 8, 2019

Татьяна, у меня очень много товарищей, которые успешно занимаются выращиванием земляники различных сортов. И каждый по-своему называет. Заметила, что большинство называют клубникой все сорта, у которых ягоды 3 см и больше, а если ягоды мелкие, то называют земляникой. Хотя все знают, что это не так.
Что касается меня, то помню в детстве с бабушкой ходили за дикой лесной земляникой. Так вот её вкус совершенно не такой, как у земляники, которую выращиваем мы. Поэтому даже язык не поворачивается назвать её земляникой… только клубника.

Напишите свой отзыв

Loading Posts...