Садоводы, которые с увлечением выращивают экзотические и необычные растения, никогда не пройдут мимо яблока Белая Роза. Узнаем, что это за культура, в чем её особенности и можно ли её вырастить в условиях нашего климата.
Описание и характеристика сорта
Яблоки Белая Роза (или Водяное яблоко, Джамбу эир) – это плоды вечнозелёного растения, являющегося подвидом Малабарской сливы (Чомпу), семейства Миртовых. Они больше похожи на груши, нежели на яблоки.
Родина этого плодового дерева – Малайзия. Отсюда культура распространилась по тропическому региону: она произрастает в Индии, Индокитае, на тихоокеанских островах.
Плоды
У плодов Белой Розы необычная форма и уникальный вкус. Различают несколько подвидов этой культуры, которые отличаются цветом, формой и вкусовыми оттенками плодов.
Те, кто пробовал этот фрукт, описывают его так: сочная, водянистая, хрустящая, слегка сладкая (почти безвкусная) ароматная мякоть. Некоторые плоды могут быть с кислинкой или терпкими.
Особенности плодов:
- мякоть – сочная, белая, хрустящая, в меру плотная;
- кожица – гладкая и тонкая, восковая, по мере созревания плода усиливает свой блеск;
- цвет – белый;
- форма – похожа на колокольчик;
- косточки – чаще одна-две или отсутствуют;
- диаметр – около 5 см;
- вес одного плода – 150 г.
На своей родине Белую Розу, подобно арбузам, используют как источник жидкости. Плоды едят свежими и применяют в кулинарии (для приготовления сладостей и компотов), их также добавляют в салаты и мясные блюда, консервируют.
Состав (на 100 г): вода – 93%, белки – 0,3 г, жиры – нет, углеводы – 3,9 г, клетчатка – 1 г, витамина А – 253 МЕ, витамина С – 0,1 мг, энергетическая ценность – 80 кДж.
Внешний вид дерева
Внешние особенности дерева:
- высота – 3-5 м (но может расти и выше, достигая 10 м);
- ствол – короткий и изогнутый, диаметром 30-50 см;
- листья – эллиптической формы, крупные, с одной стороны зелёные, а с другой жёлто-зелёные;
- корни – мощные, разветвлённые, хорошо впитывают влагу;
- цветки – белые с 4-мя лепестками и множеством длинных тычинок.
Цветки, собранные в крупные соцветия, придают растению в период цветения декоративный вид.
Цветение и опыление
Цветение, как и плодоношение, происходит два раза в год (весной, иногда летом и осенью). Сроки цветения варьируются от года к году, главное, чтоб это был тёплый и сухой сезон, без осадков. Плоды появляются через 30-40 дней после цветения.
Это отличный медонос, цветы которого привлекают в сад пчёл, шмелей и других насекомых. Но так как цветы – гермафродиты (т. е. в одном содержат репродуктивные органы обоих полов), происходит не только перекрестное опыление, но и самоопыление.
Урожайность
Даже взрослое дерево Белой розы не даёт больших урожаев. Впрочем, эту экзотическую культуру садоводы выращивают скорее ради интереса и декоративных свойств, нежели из-за высокого плодоношения. Урожайность – до 85 кг с дерева. Но только при соответствующем уходе и при подходящем климате.
С дерева, растущего в горшке, собирают от 100 до 200 плодов. В открытом грунте достигают большей урожайности. Максимум плодов удаётся получить в Крыму. Пятилетние деревья, выращиваемые на южном побережье, могут давать до 500 плодов за один сезон.
Зимостойкость
Белая роза, являясь тропическим растением, абсолютно не приспособлена к морозам. Высаживать её в умеренном климате без укрытия нельзя. Даже в южных регионах нет гарантий, что дерево будет в безопасности. Идеальные условия для культуры в России – выращивание в оранжерее.
Оптимальная температура для выращивания – +22…+28°C. А если столбик термометра опустится ниже 0°C – дерево просто погибнет.
Устойчивость к болезням
В нашем климате у Белой Розы врагов немного – традиционные грибковые и бактериальные инфекции обходят её стороной. Болезни, массово поражающие обычные яблони (например, парша и мучнистая роса), для тропической гостьи не опасны. У неё есть свои болезни, которые проникают в наши широты вместе с завезёнными растениями. Конкретных рекомендаций по защите и лечению данной культуры на нынешний момент не существует.
Преимущества и недостатки вида
Культура, несмотря на низкую популярность, имеет все шансы полюбиться нашим садоводам, так как имеет массу преимуществ и полезных особенностей.
Где взять саженец?
Посадочный материал получают двумя способами:
- Из косточки. Внутри плодов есть семечко, которое можно посадить в горшок со сфагновым мхом. Косточку вдавливают в мох, им же её прикрывают, поливают. Горшок прикрывают плёнкой. Через 4-6 недель косточка даёт росток. Далее за ним ухаживают как за обычной рассадой.
Косточки быстро теряют свою жизнеспособность. Чем быстрее их высадят после изъятия из фрукта, тем лучше будет всхожесть семени.
- Покупают в питомнике, в Интернете. Такой саженец обычно укоренён и полностью готов к посадке. Его можно высадить прямо в грунт – как обычное фруктовое дерево, но лучше – в большой контейнер, который можно будет убирать с улицы на зиму. Это оптимальный вариант выращивания Водяного яблока для большинства регионов России.
Особенности выращивания яблок Белая Роза
Теплолюбивая культура требует особых условий произрастания – это необходимо учитывать при посадке. Рискнуть и высадить Белую Розу в открытый грунт могут только садоводы, у которых зимы тёплые.
Водяное яблоко рекомендуется высаживать весной, чтобы не подвергать саженец испытанию холодом. Но если растение выращивается в оранжерее или зимних садах, сроки высадки не играют никакой роли.
Выбор места и подготовка почвы
Белую Розу высаживают в открытый грунт или в контейнер (диаметром не менее 60 см). В условиях России гораздо чаще используется второй вариант.
Подготовка контейнера под высадку саженца:
- Положите на дно дренаж из кусочков керамзита, кирпича, щебня.
- Наполните ёмкость плодородной суглинистой почвой или приготовить следующую смесь: смешайте перегной (подойдёт и хорошо прогнивший компост) с речным песком и дерновой землёй.
Для контейнера выделите место на южном окне – тропическому растению понадобится максимум света и тепла. Если саженец высаживается в открытый грунт, необходимо подобрать участок, соответствующий запросам тропической культуры.
Водяному яблоку необходимо освещение не менее 8 часов в сутки, в противном случае дерево не будет цвести.
Требования к почве и месту произрастания:
- Культура предпочитает тяжёлые почвы и постоянный доступ к воде.
- Оптимальная кислотность грунта – рН 5,5-6,5 (допустимый максимум – рН 7,5). Закислению способствует внесение навоза, поэтому вместе с ним рекомендуется добавлять в грунт известь – она обеспечит раскисление.
- Культура предпочитает расти на хорошо увлажнённых участках. Подойдет территория с высоким залеганием грунтовых вод и места вблизи водоёмов.
- Там, где будет произрастать дерево не должно быть сквозняков, так как на них Водяное яблоко крайне негативно реагирует. Но вентиляция ему необходима – это следует учесть при выращивании растения в условиях оранжереи.
Подготовка участка:
- Осенью выкопайте яму 60х60 см.
- Насыпьте на дно слой дренажа – 10 см.
- Внесите в яму почвосмесь из перегноя, торфа и верхнего плодородного слоя (1:1:1).
- Добавьте суперфосфат (50 г) и хлорид калия (15 г).
- Накройте яму рубероидом. К весне внесённые удобрения растворятся и впитаются в грунт.
Посадка
Посадку проводят весной. Но сперва саженцы готовят. Чтобы теплолюбивое растение хорошо себя чувствовало в непривычном климате, его предварительно необходимо закалять. Для акклиматизации горшки с саженцами ежедневно выносят на улицу – сначала на 20 минут, потом на полчаса, сорок минут и так далее. Закалку проводят в течение 2-х недель.
Далее яму, подготовленную с осени, открывают и высаживают в неё саженец:
- На дне ямы нагребите холмик.
- Отступите от центра ямы 10 см и вбейте небольшую опору.
- Поставьте саженец на земляную насыпь и равномерно расправьте по ней корни.
- Засыпьте корни саженца плодородной почвой и уплотните руками.
- Привяжите саженец к опоре и обильно полейте.
Водяное яблоко любит простор. Рекомендуется высаживать его на отдалении от других деревьев и кустарников. Оптимальное расстояние от соседей – 8 м.
В плодоношение после посадки дерево вступает на 3 год (иногда на 4-й).
Правила ухода за деревом
При выращивании Белой Розы не приходится выполнять каких-либо специфических мероприятий. Несмотря на экзотику, это растение не капризно: всё, что ему требуется – полив, подкормка и своевременная обрезка.
В течение первых 2-х лет жизни дерева, необходимо тщательно пропалывать, поливать и мульчировать почву, а также регулярно вносить навоз и комплексные удобрения. Далее растение требует минимум ухода (только регулярный полив).
Полив и подкормки
В природе Белая Роза растёт в условиях повышенной влажности (75-85%), поэтому при искусственном выращивании главное требование – регулярный полив.
Особенности полива:
- оптимальный способ – капельное орошение;
- вода для полива – дождевая или отстоянная;
- оптимальная температура – +16…+20°С;
- частота полива – раз в 5-6 дней;
- при увлажнении ориентируются на сухость грунта – если он просох на 2-3 см, значит пришло время поливать дерево.
Перерывов в поливах делать нельзя, иначе растение испытает стресс, который негативно отразится на его состоянии здоровья.
Как подкармливать Белую Розу:
- во время образования соцветий вносят перегной или навоз, а после плодоношения и сбора урожая – комплексные удобрения;
- рекомендуется одновременно проводить поливы и подкормки;
- вносят подкормки под корень, отступив подальше от ствола – рекомендуется проделать по периметру канавку и в неё сыпать или лить удобрение;
- органику перед внесением разводят водой или прелыми листьями.
Рыхление почвы
После поливов приствольный круг под яблоком Белая Роза тщательно рыхлят, чтоб обеспечить приток воздуха к корням. Глубина рыхления – 2-3 см. Необходимо соблюдать аккуратность, чтобы не поранить ствол и не повредить корни.
Обрезка и формирование кроны
Водяному яблоку нужна преимущественно формирующая обрезка, которая позволяет придать кроне желаемую форму. Обрезку проводят только в период покоя – после вегетации.
Садоводы, пытавшиеся обрезать Белую Розу ранней весной (до цветения), утверждают, что из-за этого растение сбрасывает листву, не цветёт и не даёт плодов.
Эффект сброса листвы происходит из-за того, что садоводы ошиблись со сроками обрезки и провели её после начала вегетации. У тропических растений она может начинаться незаметно для садовода, и разобраться в этом вопросе способен только опытный ботаник.
Особенности обрезки:
- Ограничение центрального проводника не должно превысить 1/4 высоты растения.
- Осенью проводят санитарную обрезку. Удаляют сухие и повреждённые ветки.
- Формирующую обрезку выполняют осенью, после сбора урожая. И сразу вносят подкормку, чтобы дерево набиралось сил и быстрее приходило в себя.
Чем лучше освещён участок, на котором растёт Водяное яблоко, тем меньше загущается крона, и тем меньше приходится делать обрезок.
Размножение
Чтобы размножить яблоко Белая Роза, можно использовать любой из трёх способов – черенкование, выращивание из семян или воздушные отводки. Семена высаживают сразу после извлечения из плода, а черенки можно заготавливать с осени – для весенней прививки.
Чтобы вырастить саженец из воздушного отводка, на ветке материнского растения определяют одеревеневший побег. В 20-ти сантиметрах от его верхушки делают кольцевой надрез коры. Покрывают этот участок влажным сфагновым мхом и оборачивают в плёнку, чтобы свет не поступал. Когда отводок пустит корни, его обрезают и высаживают в грунт.
Болезни и вредители
Листья у данного растения толстые и плотные, они совершенно не подходят в качестве пищи сосущим насекомым, привыкшим питаться соками более мягких и нежных листьев. Но вот трипсы иногда могут поражать цветки растения. В борьбе с вредителем используют инсектициды, например, Актара или Вертимек.
Наибольшую проблему для растения представляет ржавчина миртовых. С этой грибковой инфекцией, быстро распространяющейся между растениями, борются с помощью эффективных фунгицидов. Проявляется это заболевание ржавыми пятнами, покрывающими листья и побеги растений.
Как опрыскивать Белую Розу:
- Первую обработку проводят в мае, до цветения – бордоской жидкостью 1%-ной, Цинебой, Кулумусом.
- Второе опрыскивание проводят после цветения теми же препаратами.
- Третий раз растение опрыскивают после полного сбора первой волны урожая.
Подготовка к зиме
Утепление проводят сразу после осенней обрезки. Тропическая яблоня слишком чувствительна к низким температурам, поэтому не стоит ею рисковать. Первые заморозки её погубят.
Как готовить Белую Розу к зиме:
- Если дерево растёт в переносном контейнере, унесите его в тёплое, светлое и вентилируемое помещение.
- При выращивании культуры в отрытом грунте, утеплите её на зиму:
- Приствольный круг замульчируйте щепой, соломой, листьями или другим натуральным материалом. Минимальная толщина слоя – 5 см.
- Укройте ствол укрывным материалом, например, мешковиной. Плёнкой оборачивать дерево нельзя – оно может сопреть, так как полиэтилен не пропускает воздух.
Температурный порог для Белой Розы составляет 0°C. Если температура опускается ниже этой отметки, растение прекращает расти и развиваться. Если дерево будет находиться долгое время в подобных условиях, есть большой риск, что оно погибнет.
Сбор и хранение урожая
Плоды яблока Белая Роза собирают несколько раз за сезон, если растение выращивается в оранжерейных условиях. Плоды собирают спелыми, чтобы можно было употреблять их свежими. На длительное хранение их не закладывают, так как они слишком нежные, и быстро портятся даже в холодильнике.
Водяное яблоко не представляет товарного или промышленного интереса для наших садоводов. Это экзотическое растение высаживается скорее из любопытства – интересно вырастить яблоню с плодами, совершенно не похожими на обычные яблоки.