Слива Глория: среднепоздний сорт с красными сочными плодами

Знакомьтесь со сливой «Глория» — среднепоздним сортом от петербургских селекционеров. Этот высокорослый куст с шипами порадует урожаем красных плодов с пресновато-сладким вкусом. Хотя сорт не отличается высокой транспортабельностью, он подходит для выращивания в Нечерноземье. В статье разберём все нюансы ухода, главные плюсы и минусы этой культуры.

‹›

Сорт: история и основные данные

Сорт сливы Глория появился на свет в результате целенаправленной работы селекционеров. Авторство принадлежит О.А. Медведевой, трудившейся на плодоовощной опытной станции Санкт-Петербурга. Это объясняет, почему сорт ориентирован в первую очередь на климат Нечерноземья и Северо-Запада России. Выводили его для регионов с нестабильной погодой, коротким летом и частыми возвратными заморозками.

Происхождение и зимостойкость

В результате селекции получилась культура, способная выдерживать морозы до -29°C, что соответствует 5 зоне зимостойкости USDA (United States Department of Agriculture). Для дачников Подмосковья, Ленинградской области и соседних регионов это означает, что дерево способно пережить стандартную зиму без критических потерь. Однако заявленная средняя морозостойкость подразумевает, что в суровые бесснежные зимы растению потребуется дополнительная защита, например, мульчирование приствольного круга и укрытие штамба.

Сроки созревания и устойчивость

Срок созревания у сливы Глория среднепоздний. Урожай поспевает не раньше второй половины августа, а в холодное дождливое лето может затянуться до начала сентября. Для садовода это важный нюанс: плоды могут долго висеть на ветках, но их нельзя передерживать. Если пропустить момент съемной зрелости, сливы начнут осыпаться или растрескиваться из-за перепадов влажности.

Оригинатор заявлял среднюю устойчивость к грибковым инфекциям. На практике это означает, что в сырой сезон без профилактических обработок фунгицидами (специальными препаратами против грибка) не обойтись. Особенно внимательным нужно быть, если рядом на участке растут другие косточковые культуры (вишня, черешня, абрикос), которые могут быть источниками инфекции.

Дерево и плоды: как выглядят

Внешность у дерева и плодов Глории своеобразная, и её легко запомнить. Дерево вырастает до 250 см, что считается высокорослым типом роста. Крона формируется раскидистая, поэтому при посадке нужно заранее закладывать дистанцию между соседними культурами не менее 3-4 метров. Иначе взрослые растения начнут конкурировать за свет и питание, что скажется на урожайности.

Особенности дерева: шипы и габитус

Важная деталь, которая может огорчить садовода, привыкшего к комфортной работе: на ветках есть шипы. Они не слишком крупные, но при сборе урожая и обрезке стоит работать в плотных перчатках, чтобы не поранить руки. Шипы расположены в основном на молодых побегах, поэтому при ежегодной санитарной обрезке старых веток эта проблема частично нивелируется.

Описание плодов: от внешнего вида до вкуса

Плоды у Глории среднего размера, вес варьируется от 3 до 4,5 граммов. Форма удлинённая, тупоконическая, что немного напоминает яйцо. Окраска кожицы красная или светло-малиновая, довольно яркая и привлекательная. Если говорить о вкусовых качествах, то сорт нельзя назвать десертным. Вкус пресновато-сладкий, без яркой кислинки и насыщенности. Аромат слабый, улавливается только при близком рассмотрении.

Мякоть сочная, но в ней много семян, что снижает выход съедобной части. Консистенция нежная, поэтому транспортабельность практически нулевая: собранные сливы нужно сразу перерабатывать или съедать, иначе они помнутся и потекут. Для тех, кто ищет сливу для продажи или длительного хранения, этот вариант не подходит. Плоды лучше всего использовать для приготовления варенья, джемов или компотов, где сочная мякоть раскрывается, а обилие семян не становится помехой.

Выращивание: от саженца до сбора

Агротехника Глории имеет несколько ключевых моментов, пренебрежение которыми приведет к потере урожая или гибели дерева. Главное правило: сорт самобесплоден, поэтому обязательно требуется перекрестное опыление. Без пары-тройки других слив, цветущих в те же сроки, завязей будет минимальное количество. Подойдут сорта со средним и среднепоздним сроком цветения, например, Венгерка или Скороспелка красная. Сажать опылители нужно на расстоянии не более 10-15 метров.

Посадка: сроки и подготовка ямы

Посадку проводят весной, до распускания почек, или осенью, за месяц до устойчивых заморозков. Для Нечерноземья предпочтительна весна, чтобы саженец успел укорениться за лето. Яму готовят стандартную: 60x60x70 см. На дно обязательно закладывают дренаж из битого кирпича или гравия, так как слива не выносит застоя воды у корней. Почву смешивают с перегноем, добавляют 200 граммов суперфосфата и 100 граммов сернокислого калия. После посадки корневую шейку оставляют на 5-7 см выше уровня почвы, иначе дерево запреет и погибнет.

Календарь ухода за взрослым деревом

Уход за Глорией нельзя назвать сложным, но он требует регулярности. Из-за средней устойчивости сорта к грибковым инфекциям, профилактические обработки пропускать нельзя. Ниже приведен график основных работ на весь сезон.

Обратите внимание на нормирование урожая в июне-июле. У Глории плоды некрупные (от 3 до 4,5 г), и если не удалить часть завязей, дерево направит силы на формирование большого количества мелких костянок. В результате сливы будут пресными и водянистыми. Удаляйте слабые, поврежденные и растущие слишком густо завязи, оставляя между ними расстояние 5-7 см.

Формировка и обрезка: работа с шипами

Особое внимание стоит уделить формированию кроны. Из-за высокорослости (до 250 см) и шипов обрезка превращается в испытание. Лучше формировать разреженно-ярусную крону, оставляя 5-6 скелетных ветвей первого порядка. Центральный проводник укорачивают до 2 метров, чтобы сдержать рост вверх. Все ветви, растущие внутрь кроны, вырезают на кольцо. Проводят обрезку ежегодно, иначе загущение приведет к вспышке грибковых болезней, к которым у сорта и так средняя устойчивость.

При работе с шипами используйте плотные перчатки и секатор с длинными ручками. Сучки и шипы легко травмируют руки, поэтому спешка при обрезке недопустима. Срезы диаметром более 1 см обязательно замазывайте садовым варом или пастой РанНет для предотвращения проникновения инфекции.

Сбор слив и их применение

Собирать урожай Глории начинают в стадии технической спелости, когда плоды полностью окрасились в красный или светло-малиновый цвет, но мякоть ещё плотная. Если дождаться полного размягчения, сливы начнут лопаться и осыпаться. Снимают их вручную, аккуратно, стараясь не стереть восковой налёт, который защищает плоды от гниения при хранении.

Для хранения используют неглубокие ящики, выстланные бумагой. В холодильнике при температуре +2…+4°C плоды лежат не больше 5-7 дней, после чего теряют сочность и начинают портиться. Транспортабельность у сорта низкая, поэтому для перевозки на дальние расстояния Глория не подходит.

Кулинарное применение

С учётом пресновато-сладкого вкуса и слабого аромата, в свежем виде Глория не блещет, зато раскрывается в переработке. Из неё получаются отличные компоты, джемы и повидло. Мякоть хорошо разваривается, а кожица даёт насыщенный красный оттенок. Сок получается густым, но из-за обилия семян выход чистого сока невелик.

Некоторые дачники используют сливы для приготовления наливок и вин, добавляя сахар и пряности для усиления вкуса. Заморозка тоже подходит: плоды моют, удаляют косточку и укладывают в пакеты порционно. Размороженная мякоть годится для начинки пирогов и соусов к мясу.

Особенности сбора в зависимости от цели использования

Ориентируйтесь на эту таблицу при планировании сбора. Если вы закладываете урожай на хранение или переработку, снимайте плоды в технической спелости. Для свежего стола или приготовления сока лучше дождаться полного созревания, но помните, что лежать такие сливы будут не более двух дней.

Достоинства и недостатки сорта

Отзывы

Часто задаваемые вопросы

Автор публикации

не в сети 6 часов

fermer

1 440

Публикации: 8946Комментарии: 25