Груша Кармен – сорт, появившийся сравнительно недавно. Он успел завоевать популярность у начинающих и опытных садоводов. Культура характеризуется высоким показателем морозостойкости и средним иммунитетом к заболеваниям. При правильном уходе удастся укрепить иммунитет и повысить урожайность.
Описание груши сорта Кармен
Был создан группой отечественных учёных-селекционеров Всероссийского НИИ генетики и селекции плодовых растений имени И. В. Мичурина в 1992 году. Для его создания были скрещены два различных вида груш: Вильямс красный и Дочь Бланковой.
Дерево
Крона характеризуется компактной формой, напоминающей узкую пирамиду. Достигает 2,5-3 м в высоту. Отличительные качества:
- Скелетные ветви отходят от ствола под острым углом.
- Побеги окрашены в коричневый цвет.
- Листья растут на ветвях под острым углом, обладают мелкопильчатой кромкой и небольшой вогнутостью.
- Листовые пластинки симметричны и имеют глянцевую поверхность.
Плоды
Созревшие плоды выделяются тёмно-красным румянцем, который покрывает всю поверхность. Другие особенности:
- Обладают правильной округлой формой.
- На сухой кожице можно заметить часто расположенные подкожные точки.
- Удерживаются на короткой и толстой плодоножке.
- Средний вес составляет около 170 г, но встречаются экземпляры массой 250 г.
- Мякоть обладает средней плотностью и имеет кисло-сладкий вкус без признаков терпкости. Она содержит лёгкую грануляцию, особенно заметную вблизи сердцевины плода.
Характеристика сорта
Груша Кармен – летний сорт созревания и имеет колоновидную форму. Относится к категории сильнорослых растений и является полукарликом.
Вкусовые качества и использование
Фрукты обладают сочностью и лёгким вкусом, гармонично сочетая в себе ноты кислоты и сладости, придавая ощущение освежающего вкуса. В них нет терпких нот. Консистенция мякоти умеренно плотная, с лёгким маслянистым оттенком.
Согласно анализу, содержание химических компонентов в 100 г плодов следующее:
- сахар – 8 г;
- кислота – 0,12 г;
- P-активные компоненты – 135 мг;
- аскорбиновая кислота – 7 мг.
Фрукты подходят для употребления в свежем виде. Их можно использовать для консервации, приготовления различных десертов и выпечки, мармелада и пастилы.
Полезные свойства
Содержат витамины С, К, E и витамины группы B. Они являются источником минералов, таких как калий, магний, медь и марганец. Обладает рядом других полезных свойств для здоровья:
- Высокое содержание витамина C помогает поддерживать иммунную систему, защищая организм от инфекций и простудных заболеваний.
- Калий помогает снижать артериальное давление и уменьшать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Являются источником пищевых волокон, которые способствуют нормализации пищеварения, предотвращают запоры и улучшают общее состояние кишечника.
- Витамин E и другие антиоксиданты помогают защищать клетки от действия свободных радикалов, предотвращая преждевременное старение и развитие различных заболеваний.
Благодаря содержанию витамина С, груши способствуют производству коллагена, что способствует здоровью кожи, делая её более упругой и молодой.
Сроки созревания
Относится к летним сортам фруктов. Плодоносящее дерево начинает приносить урожай на 5-й год после высадки. Первые сочные фрукты созревают в середине августа. Наивысшая активность наблюдается во второй половине августа и начале сентября.
Урожайность
На начальном этапе первые урожаи могут составлять от 10 до 18 кг плодов. С возрастом, когда деревья достигают зрелости (старше 15 лет), можно получить до 30 кг фруктов.
Морозостойкость
Культура отличается высоким показателем морозостойкости. Способна выдерживать понижение температуры до -30°C.
Опылители груши Нежность
Самоопыляемость является частичной. На дереве присутствуют как мужские, так и женские цветки, поэтому формирование урожая происходит в любом случае. Для лучшего результата рекомендуется посадить рядом опылители.
В качестве соседей подходят ранние сорта, например, Вильнюс средний. Если место для посадки ограничено, ветку опылителя можно привить.
Регионы выращивания
Рекомендуется для выращивания в различных климатических зонах, но наибольшей популярностью пользуется в Центрально-Чернозёмном регионе.
Устойчивость к болезням
Проявляет устойчивость к парше и септориозу. Важно проводить профилактические мероприятия, которые важны для предотвращения других заболеваний и защиты от вредителей:
- Регулярная прореживающая и санитарная обрезка деревьев.
- Удаление сорняков вокруг молодых растений и удаление сорной травы возле взрослых деревьев.
- Побелка стволов весной и осенью для защиты от солнечных ожогов и морозов.
- Удаление опавшей листвы.
- Сбор всех плодов, включая подгнившие и повреждённые, и их уничтожение.
Достоинства и недостатки
Перед посадкой нового сорта на своём участке, важно изучить его положительные и отрицательные качества. Культура обладает такими достоинствами:
- устойчивость к парше и септориозу;
- компактная крона;
- низкие требования к почве;
- удобство в уходе;
- хорошая транспортабельность.
Правила посадки
Саженец можно высаживать как весной, так и осенью. Рекомендуется выбирать осенний период, чтобы растение успело укорениться до наступления морозов.
Следуйте рекомендациям:
- Весной посадку начинайте при установлении стабильной температуры воздуха около +15°C. Сроки могут варьироваться в зависимости от региона, обычно с середины марта до середины мая.
- Осенью посадочные работы проводите с сентября, но не позднее, чем за две недели до наступления заморозков. Все листья удалите, чтобы не расходовать его силы на них и обеспечить лучшее укоренение.
- Участок подготовьте заранее. Для кислых почв проведите их раскисление за год до начала посадочных работ. Для этого используйте мел, доломитовую муку, известковую крошку с учётом 200 г на 1 кв. м земли. За полгода до посадки участок перекопайте, очистите от сорняков и корней, удобрите органикой и выровняйте.
- Для посадки выбирайте молодые саженцы в возрасте от 1 до 3 лет. Взрослые экземпляры могут иметь хорошо развитую корневую систему, но их повреждение при пересадке может отрицательно сказаться на укоренении и развитии.
Корневая система должна быть упругой, без повреждений, признаков болезни или наростов. Обратите внимание на ствол и побеги – они должны быть гладкими, без видимых повреждений или признаков гнили.
Пошаговый алгоритм:
- Перед посадкой подсохшие корешки удалите. Поместите саженец на 10-12 часов в воду, затем на несколько часов в раствор корнеобразователя.
- За две недели до процедуры выкопайте яму размером 60х60 см.
- В центре лунки установите опорный колышек.
- На дне ямы сформируйте земляной холмик. Установите саженец, аккуратно расправив по нему корни. Корневая шейка должна находиться на несколько сантиметров выше уровня поверхности земли.
- Придерживая ствол, корни постепенно засыпьте землёй, утрамбуйте.
После посадки полейте саженец 30 л воды и привяжите к колышку. Ствол молодого растения оберните агроволокном или мешковиной и покройте лапником для защиты от морозов.
Особенности ухода
Агротехнические мероприятия включают в себя ряд важных шагов. Выполняйте следующие мероприятия:
- Полив. Обеспечьте регулярные поливы, особенно в первый год после посадки, чтобы предотвратить пересыхание почвы. Поливы проводите раз в 1-1,5 недели, особенно в период засухи.
Для взрослых деревьев естественных осадков обычно достаточно, но при сухой осени может потребоваться дополнительный влагозарядковый полив. - Подкормки. Удобрения вносите весной и осенью, и в период плодоношения. Весенняя подкормка включает в себя азотные удобрения, а осенняя — калийно-фосфорные комплексы без добавления азота. Подкормки проводите внекорневым или прикорневым способом в зависимости от состояния почвы и дерева.
- Обрезка и формирование кроны. Дерево нуждается в формировке и санитарной обрезке. Удаляйте сухие, поломанные и слабые ветви, формируйте скелетную крону. При омолаживании удаляйте старые ветви и побеги, чтобы стимулировать рост новых.
Молодые растения нуждаются в защите от грызунов и укрытии перед наступлением холодов. Это поможет предотвратить повреждения и обеспечить комфортные условия во время зимы.
Сбор и хранение
Созревание наступает в конце июля-начале августа и достигают съёмной зрелости. Они быстро теряют свои вкусовые качества и не подходят для длительного хранения. В холодильнике они хранятся 1,5-2 недели.
Отзывы садоводов о сорте
Груша Кармен обладает высокой морозостойкостью, что делает её подходящей для выращивания в различных климатических условиях. Она проявляет хорошую устойчивость к болезням, за ней легко ухаживать. При правильном уходе не будет подвергаться болезням и атакам насекомых, порадует хорошими урожаями.
Автор публикации
