Черешня «Речица» — это среднерослый сорт универсального назначения, выведенный во ВНИИ люпина и допущенный к использованию в 2001 году. Он ценится за высокую и стабильную урожайность (до 146 ц/га), отличный сладкий вкус (4,5 балла) и хорошую зимостойкость. Сорт самобесплоден, поэтому для получения плодов ему потребуются опылители (Ипуть, Овстуженка или Одринка). В статье разберем особенности выращивания, ухода, а также все плюсы и минусы этой почти черной черешни.
История сорта и основные особенности
Происхождение и путь в реестр
Сорт черешни Речица появился в Брянской области, во Всероссийском научно-исследовательском институте люпина. Автор сорта — М. В. Каньшина, которая целенаправленно работала над созданием зимостойких и урожайных форм для Нечерноземья. Речица была получена в результате скрещивания двух родительских линий и прошла долгий путь испытаний, прежде чем попасть в Государственный реестр. Официально сорт допустили к использованию в 2001 году, и с тех пор он прочно обосновался на участках садоводов Центрального региона.
Ключевые преимущества для средней полосы
Главная особенность Речицы — это редкое сочетание качеств для средней полосы. Сорт обладает высокой зимостойкостью, что для черешни скорее исключение, чем правило. При этом он стабильно дает крупные, темные ягоды отличного вкуса. Дерево среднерослое, что упрощает уход и сбор урожая. Скороплодность у сорта средняя — первый урожай вы увидите на пятый год после посадки, зато потом дерево будет радовать вас долгие годы.
Средняя урожайность составляет 82 центнера с гектара, а при благоприятных условиях и хорошей агротехнике этот показатель может достигать 146 центнеров с гектара. Такая продуктивность делает сорт привлекательным не только для любительского садоводства, но и для небольших фермерских хозяйств.
Требование к опылению
Важный нюанс, о котором стоит знать заранее: Речица самобесплодна. Это значит, что для получения ягод на участке обязательно должны расти сорта-опылители. Лучшими партнерами для нее считаются Ипуть, Овстуженка и Одринка. Если посадить Речицу одну, она будет цвести, но завязей не даст. Планируя сад, закладывайте минимум два-три разных сорта черешни с одинаковыми сроками цветения.
Выбирая опылители, обратите внимание на их совместимость по срокам цветения. Все рекомендованные сорта (Ипуть, Овстуженка, Одринка) цветут в одно время с Речицей, что гарантирует качественное перекрестное опыление. Расстояние между деревьями не должно превышать 10-15 метров, иначе пчелы могут не успеть перенести пыльцу в период массового цветения.
Дерево и его ягоды
Дерево Речицы нельзя назвать гигантом. Взрослая черешня достигает высоты около 3 метров. Такая компактность очень удобна для ухода: не нужна огромная лестница, чтобы добраться до верхних веток, проще проводить обрезку и обработки от вредителей. Крона у сорта округлая, средней густоты. Побеги прямые, коричневато-бурые, что является одним из сортовых признаков. Листья крупные, темно-зеленые, с характерным для черешни глянцевым блеском.
Особенности плодоношения
Вступает в плодоношение сорт на пятый год после посадки. Это средний показатель скороплодности. Урожайность при этом высокая: в среднем с гектара снимают 82 центнера ягод, а при благоприятных условиях и хорошей агротехнике этот показатель может достигать 146 центнеров.
Характеристика ягод
Плоды — главное достоинство сорта. Ягоды у Речицы среднего размера, массой от 4,9 до 5,8 грамма. Форма округлая, выровненная, что делает плоды привлекательными на вид. Окраска очень насыщенная, почти черная, с глянцевым блеском. Мякоть темно-красная, плотная и сочная. Косточка отделяется от мякоти хорошо — это большой плюс при переработке, особенно при приготовлении варенья или компотов.
Вкус у ягод сладкий, с легкой приятной кислинкой, которая не портит общее впечатление. Дегустационная оценка плодов — 4,5 балла из 5. Это серьезный показатель, который говорит о высоких вкусовых качествах. Сорт относится к универсальному назначению: ягоды одинаково хороши и в свежем виде, и в заготовках.
Агротехника и защита
Выращивание Речицы мало чем отличается от стандартной агротехники для черешни, но есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание.
Посадка
Лучшее время для посадки — весна, до распускания почек. Осенняя посадка в Центральном регионе рискованна: молодое деревце может не успеть укорениться до морозов. Выбирайте солнечное, защищенное от северных ветров место. Почва должна быть плодородной, рыхлой, с нейтральной реакцией. Глинистые и торфяные грунты черешня не любит.
- Выкопайте яму глубиной 60 см и диаметром 70 см. На дно насыпьте слой дренажа (битый кирпич или гравий) толщиной 10 см. Это нужно, чтобы корни не подгнивали в дождливое лето.
- Заполните яму плодородной смесью: верхний слой земли смешайте с 2 ведрами перегноя, 200 г суперфосфата и 100 г калийного удобрения. Азотные удобрения при посадке не вносят — они могут обжечь корни.
- Установите саженец на холмик, расправьте корни. Корневая шейка должна находиться на 5-6 см выше уровня почвы. После полива земля осядет, и она окажется на нужном уровне.
- Засыпьте яму землей, уплотните и полейте 2-3 ведрами воды. Замульчируйте приствольный круг торфом или перегноем слоем 5 см.
Обрезка и формирование
Речица не требует сложной обрезки. Основное формирование проводят в первые 4-5 лет. Лучшая форма для среднерослого дерева — разреженно-ярусная. Удаляйте все ветки, которые растут внутрь кроны, загущают ее или трутся друг о друга. Скелетные ветви должны отходить от ствола под углом 45-60 градусов.
Обрезку проводят ранней весной, до начала сокодвижения. Поскольку сорт вступает в плодоношение на 5-й год, к этому моменту основная формировка уже должна быть завершена. В дальнейшем проводят лишь санитарную и прореживающую обрезку. Учитывая высокую зимостойкость, вымерзание ветвей маловероятно, но подмерзшие концы побегов все же стоит удалять весной до здоровой ткани.
Полив и подкормки
В этом аспекте сорт не имеет выраженных особенностей. Полив нужен умеренный: 3-4 раза за сезон в засушливую погоду. Подкормки стандартные: весной — азотные удобрения (мочевина), после цветения — комплексное минеральное удобрение, осенью — фосфор и калий. Органику (перегной или компост) вносят раз в 2-3 года.
Зимостойкость и защита от болезней
Зимостойкость у Речицы высокая. Дерево способно переносить морозы до -30°C, что для черешни очень хороший показатель. Однако в суровые зимы с малым снегом молодые деревья лучше укрывать — обмотать ствол мешковиной или агроволокном. Особенно важно защитить штамб (нижнюю часть ствола) от морозобоин — трещин коры, которые появляются при резких перепадах температур.
Сорт устойчив к коккомикозу — одному из самых опасных заболеваний косточковых. Это не значит, что дерево не болеет совсем, но риск поражения значительно ниже, чем у старых сортов. Профилактические обработки все же нужны: весной, до цветения, опрыскайте дерево 3%-ной бордоской жидкостью (медным купоросом с известью). Против монилиоза и клястероспориоза используйте фунгициды по инструкции.
Опыление и урожайность
Сорт самобесплоден, поэтому без опылителей урожая не будет. Рекомендованные сорта-опылители: Ипуть, Овстуженка, Одринка. Размещайте их на расстоянии не более 10-15 метров друг от друга. Учитывая среднюю урожайность 82 ц/га и максимальную 146 ц/га, при грамотной агротехнике и наличии опылителей дерево стабильно дает высокие урожаи. Важно помнить, что на 5-й год после посадки закладывается лишь первый урожай, а полное плодоношение наступает на 7-8 год.
Сбор, хранение и использование плодов
Сроки созревания и правила сбора урожая
Созревает Речица в средние сроки. В Центральном регионе ягоды начинают поспевать в конце июня — начале июля. Урожайность у сорта высокая: в среднем 82 центнера с гектара, а при хорошем уходе и благоприятной погоде этот показатель может достигать 146 центнеров с гектара. С одного взрослого дерева можно собрать до 30–40 кг ягод.
Собирать ягоды лучше в сухую погоду, утром после высыхания росы или вечером. Плоды черешни не дозариваются после съема, поэтому снимайте только полностью созревшие ягоды. Для хранения используйте неглубокие ящики или корзины, выстланные бумагой.
Условия и длительность хранения
В холодильнике, при температуре +1…+3°C, ягоды могут лежать до 7–10 дней без потери качества. Для более длительного хранения подходит заморозка. Плотная мякоть позволяет замораживать ягоды на зиму: после разморозки они сохраняют форму и вкус, не превращаясь в кашу. Перед заморозкой плоды моют, обсушивают и раскладывают в один слой на поддоне, а после застывания пересыпают в пакеты.
Кулинарное применение
Использование плодов универсальное. Свежие ягоды — лучшее лакомство в сезон. Из них получаются отличные компоты, варенье, джемы. Хорошая отделяемость косточки делает Речицу идеальным сортом для приготовления вареников, пирогов и десертов. Темно-красная мякоть дает насыщенный цвет при варке, а сладкий вкус позволяет сократить количество сахара в заготовках.
Единственный минус сорта, который стоит учитывать, — это самобесплодность. Если у вас маленький участок и нет места для нескольких черешен, подумайте о прививке ветки опылителя в крону Речицы. Это решит проблему без посадки дополнительного дерева. В остальном это надежный, проверенный временем сорт, который не подведет даже в не самый удачный для садоводства год.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
