Знакомьтесь с абрикосом «Фарлис» — поздним самоплодным сортом, который порадует урожаем в конце августа. Компактное дерево высотой до 2 метров приносит крупные (50–70 г) сладкие плоды с плотной мякотью и легко отделяемой косточкой. Сорт ценится за высокую зимостойкость, отличную транспортабельность и стабильную урожайность. В статье разберем все нюансы выращивания и ухода за ним.
Происхождение и история
Сорт абрикоса Фарлис — относительно новое достижение селекции, которое уже успело завоевать доверие садоводов в разных регионах. Оригинатором сорта является Федеральный научный центр имени И.В. Мичурина, расположенный в Тамбовской области. Работа велась под руководством известного селекционера А.Н. Веньяминова, который специализировался на создании зимостойких косточковых культур для средней полосы.
Сорт был выведен путём скрещивания двух проверенных форм, что позволило объединить в нём крупноплодность южных абрикосов и выносливость северных. Гибридизация проводилась с прицелом на получение растения, способного выдерживать морозы без критических повреждений древесины и плодовых почек. Такой подход был новаторским для своего времени, так как большинство крупноплодных сортов оставались теплолюбивыми.
Официальное признание и регионы выращивания
В Государственный реестр селекционных достижений Фарлис был включён в 2015 году. С этого момента сорт официально рекомендован для выращивания в Центрально-Чернозёмном регионе. Эта зона включает Тамбовскую, Воронежскую, Липецкую, Курскую и Белгородскую области, где климат умеренно-континентальный.
Практика показала, что его зимостойкость позволяет успешно культивировать дерево и в более суровых климатических зонах — вплоть до юга Сибири и Урала. Ключевое условие для таких регионов — правильный выбор места посадки (южный склон, защита от ветра) и обязательное укрытие на зиму, особенно в первые годы жизни саженца. Для дачников Подмосковья и Ленинградской области этот сорт также представляет интерес, но здесь потребуется более тщательный подход к формированию кроны и защите от возвратных заморозков.
Селекционные особенности
Уникальность сорта Фарлис заключается в том, что он сочетает в себе крупный размер плодов (50-70 г) с высокой зимостойкостью, что редко встречается у абрикосов. Большинство южных сортов с аналогичной массой плода вымерзают уже при -25°C, тогда как Фарлис демонстрирует устойчивость к более низким температурам. Это делает его ценным выбором для садоводов, которые хотят получать крупные абрикосы в условиях, где традиционные южные сорта не приживаются.
Информация о сорте
Чтобы понять, подходит ли абрикос Фарлис для конкретного участка, стоит внимательно изучить его ключевые параметры. Основные характеристики, заложенные селекционерами, определяют как сильные стороны сорта, так и моменты, требующие внимания садовода. Ниже приведены сводные данные, на которые стоит опираться при планировании посадок.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Сроки созревания | Поздний (конец августа — начало сентября) |
| Скороплодность | На 4–5 год после посадки |
| Самоплодность | Самоплодный |
| Вес плода | 50–70 г |
| Форма плода | Округло-овальная, иногда с заметным острым точечным носиком |
| Окраска плода | Оранжевая, с розово-красным размазанным, точечным, либо более интенсивным оранжевым загаром с одной стороны |
| Мякоть | Плотная, сочная, немного суховата у косточки, с ароматом |
| Отделяемость косточки | Легко отделимая |
| Вкус | Сладкий, абрикосовый |
| Урожайность | Высокая |
| Лёжкость | Некоторое время хранятся в обычных условиях |
| Транспортабельность | Высокая |
| Высота дерева | От 1,5 до 2 м |
| Крона | Раскидистая |
| Зимостойкость | Высокая |
Ключевые особенности плодоношения
Как видно из таблицы, Фарлис — компактное дерево, что особенно ценно для небольших участков. Высота всего 1,5–2 метра упрощает уход и сбор урожая без использования высоких стремянок. Однако раскидистая крона требует достаточно свободного пространства в диаметре — не менее 3–4 метров между соседними деревьями, чтобы ветви не переплетались и получали достаточно света.
Обратите внимание на сроки созревания: это один из самых поздних сортов абрикоса. Плоды начинают поспевать в конце августа, а пик урожая приходится на начало сентября. Благодаря позднему цветению сорт уходит от возвратных заморозков, которые часто губят цветки ранних сортов. В регионах с коротким и прохладным летом (например, в Ленинградской области или северных районах Подмосковья) урожай может не успеть полностью вызреть до наступления осенних холодов.
Особенности вкуса и структуры мякоти
Мякоть у плодов плотная и довольно сочная, но с характерной особенностью: в месте прикрепления к косточке она становится немного суховатой. Это не считается дефектом — такая структура типична для многих поздних сортов и обеспечивает хорошую транспортабельность. Косточка легко отделяется от мякоти, что удобно при переработке урожая на варенье, джемы или компоты.
Вкус сладкий, насыщенный абрикосовый, без кислинки. Аромат выраженный, что делает плоды привлекательными для употребления в свежем виде. Вес плодов колеблется от 50 до 70 граммов — это крупный размер для абрикоса, особенно учитывая компактность самого дерева.
Устойчивость и хранение
Высокая зимостойкость позволяет выращивать сорт не только в южных регионах, но и в средней полосе России. Дерево способно выдерживать зимние понижения температур до -30°C при условии правильной подготовки к зиме (побелка ствола, укрытие приствольного круга).
Лёжкость плодов оценивается как средняя: в обычных комнатных условиях они сохраняют товарный вид и вкус в течение 5–7 дней. Для более длительного хранения (до 2–3 недель) рекомендуется помещать урожай в прохладное место с температурой +2…+4°C и влажностью воздуха около 85–90%. Высокая транспортабельность позволяет перевозить плоды на дальние расстояния без потери качества, что важно, если вы планируете реализацию урожая.
Сорт самоплоден, поэтому для завязывания плодов не требует посадки рядом других сортов-опылителей. Однако, как показывает практика, наличие поблизости другого абрикоса (например, сорта Триумф Северный или Краснощёкий) может незначительно увеличить урожайность и улучшить качество завязей.
Внешний вид дерева и плодов
Особенности строения дерева
Дерево абрикоса Фарлис редко превышает двухметровую высоту, что позволяет отнести его к категории низкорослых или полукарликовых. Крона у него раскидистая, склонная к загущению — это важный момент, который придётся учитывать при ежегодной обрезке. Ветви отходят от ствола под острым углом, поэтому в молодом возрасте их стоит отгибать для формирования более широкой и продуктивной кроны.
Кора штамба гладкая, серо-коричневая, без выраженного шероховатого налёта. Учитывая склонность к загущению, садоводу необходимо ежегодно проводить прореживающую обрезку, удаляя ветви, растущие внутрь кроны. Это обеспечит равномерное освещение всех плодов и снизит риск развития грибковых заболеваний.
При формировке молодого дерева используйте распорки или оттяжки, чтобы увеличить угол отхождения скелетных ветвей от ствола до 50-60 градусов. Это сделает крону более прочной и устойчивой к разломам под тяжестью урожая.
Дегустационная оценка плодов
Плоды — главное достоинство сорта. Они крупные, массой 50–70 граммов, что для абрикоса очень прилично. Форма округло-овальная, и у многих плодов можно заметить характерный острый «носик» на верхушке — это один из сортовых признаков, по которому сорт легко идентифицировать.
Основной цвет кожицы насыщенно-оранжевый. С одной стороны, чаще с южной, появляется размытый румянец — от нежно-розового до красного. Иногда загар проявляется не сплошным пятном, а россыпью мелких точек, что придаёт плодам дополнительную привлекательность.
Внутри плода — плотная, но сочная мякоть оранжевого цвета. Косточка небольшая, легко отделяется от мякоти, что является большим плюсом при переработке. Единственный нюанс: в местах прилегания косточки мякоть может казаться чуть более суховатой, но на общем вкусовом впечатлении это сказывается незначительно.
Вкус плодов сладкий, с ярко выраженным абрикосовым ароматом. Благодаря плотной консистенции мякоти, плоды хорошо держат форму при транспортировке и непродолжительном хранении в обычных условиях. Сорт рекомендуется как для употребления в свежем виде, так и для приготовления джемов, компотов и сушки.
Зимовка и опыление
Особенности зимовки: зимостойкость и риски
Заявленная высокая зимостойкость сорта подтверждается на практике: древесина взрослого дерева способна выдерживать морозы до -35°C без критических повреждений. Однако есть важный нюанс. Как и большинство абрикосов, этот сорт чувствителен к резким перепадам температур в конце зимы и начале весны. Оттепели, сменяющиеся возвратными морозами, могут повредить цветочные почки. Именно они чаще всего страдают при нестабильной погоде.
Опыление: самодостаточность и нюансы
Фарлис полностью самоплоден. Это означает, что для завязывания плодов ему не нужны деревья-опылители других сортов. На участке можно вырастить всего одно дерево и ежегодно получать стабильный урожай. Для дачников, у которых нет места для посадки нескольких абрикосов, это идеальный вариант.
Тем не менее, практика показывает, что перекрёстное опыление с другими сортами, цветущими в те же сроки, может незначительно увеличить урожайность. Если на соседнем участке растёт абрикос со средним или поздним сроком цветения, можно ожидать ещё более обильного плодоношения. Но это не обязательное условие, а приятный бонус. Даже в одиночной посадке сорт стабильно плодоносит.
Как вырастить в саду
Агротехника абрикоса Фарлис во многом стандартна, но есть несколько моментов, которые напрямую вытекают из его сортовых особенностей. Первое — это компактный размер дерева (высота от 1,5 до 2 метров). Посадочную яму можно делать чуть меньше, чем для сильнорослых сортов: достаточно 60×60×60 см. Корневая система у низкорослых форм обычно более мочковатая и залегает не слишком глубоко, поэтому яму такого объёма будет вполне достаточно для комфортного роста.
Второе — раскидистая крона. Это значит, что расстояние между деревьями при посадке должно быть не менее 3–3,5 метров. Если пренебречь этим правилом, взрослые растения начнут конкурировать за свет, что негативно скажется на урожайности и качестве плодов. Учитывайте, что загущение кроны — одна из ключевых особенностей сорта, поэтому закладывать достаточный интервал нужно уже на этапе посадки.
Выбор места и подготовка почвы
Для Фарлиса выбирайте самое тёплое и солнечное место на участке, защищённое от северных ветров. Идеально подойдёт южная сторона у стены дома или глухого забора. Почва должна быть лёгкой и плодородной (суглинок или супесь с нейтральной кислотностью). На тяжёлых глинистых грунтах дерево будет отставать в росте, а плоды станут менее сладкими.
Для новичков важно запомнить: Фарлис не терпит застоя воды у корней. Если на участке грунтовые воды подходят ближе 1,5 метров к поверхности, дерево придётся сажать на искусственный холм высотой 40–50 см. В противном случае корни начнут подгнивать, и дерево может погибнуть в первую же зиму.
Посадка саженца
Лучшее время для посадки — ранняя весна (до распускания почек) или конец сентября — начало октября. В посадочную яму добавьте смесь из перегноя (2–3 ведра), 200 г суперфосфата и 100 г сернокислого калия. Корневую шейку саженца не заглубляйте — она должна находиться на 3–5 см выше уровня почвы. После посадки обильно полейте дерево (2–3 ведра воды) и замульчируйте приствольный круг торфом или перегноем слоем 5–7 см.
Полив
В засушливое лето поливайте дерево раз в 10–14 дней, промачивая почву на глубину 40–50 см. Особенно важен полив в период налива плодов (июль — первая половина августа). За две недели до сбора урожая полив прекращают, иначе плоды станут водянистыми и потеряют сахаристость. Учитывайте, что из-за плотной мякоти сорт Фарлис менее склонен к растрескиванию при неравномерном поливе, но резкие перепады влажности всё равно нежелательны.
Обрезка и формирование кроны
Из-за склонности к загущению крону Фарлиса нужно прореживать ежегодно. Лучшее время — ранняя весна, до начала сокодвижения (конец марта — начало апреля). Удаляйте все ветки, растущие внутрь кроны, а также перекрещивающиеся и трущиеся друг о друга. У взрослого дерева оставляют 5–6 скелетных ветвей, остальные вырезают на кольцо (без оставления пеньков). Для низкорослых форм часто используют разреженно-ярусную формировку, при которой центральный проводник укорачивают на высоте 1,5–1,8 метра.
Подкормка
Первые два года после посадки дереву хватает удобрений, заложенных в яму. Начиная с третьего года, весной вносите азот (20–30 г мочевины на 1 кв.м приствольного круга), а осенью — фосфорно-калийный комплекс (40–50 г суперфосфата и 30 г сернокислого калия на то же количество площади). Органику (перегной или компост) вносят раз в 3–4 года из расчёта 4–5 кг на 1 кв.м.
Подготовка к зиме
Несмотря на высокую зимостойкость, молодые деревья (до 3–4 лет) лучше утеплять на зиму. Замульчируйте приствольный круг торфом или опилками слоем 10–15 см, а штамб обвяжите мешковиной или агроволокном. Взрослые деревья Фарлиса в дополнительном укрытии не нуждаются, но полезно побелить ствол и скелетные ветви известью с добавлением медного купороса — это защитит от солнечных ожогов в феврале-марте.
Болезни и вредители: профилактика и защита
По отзывам садоводов и данным оригинатора, Фарлис обладает хорошей устойчивостью к основным грибковым заболеваниям косточковых — монилиозу (монилиальному ожогу) и клястероспориозу (дырчатой пятнистости). Полной невосприимчивости нет, и в сырое дождливое лето риск заражения сохраняется. Особенность сорта в том, что его позднее цветение часто «уходит» от пика весенней монилиальной инфекции, что даёт ему фору перед ранними сортами.
График профилактических обработок
Основные меры профилактики сводятся к двум обязательным опрыскиваниям. Ранней весной, до распускания почек (по «зелёному конусу»), обработайте дерево 3%-ной бордоской жидкостью (300 г медного купороса и 400 г извести на 10 л воды). Вторую обработку — 1%-ной бордоской жидкостью (100 г медного купороса и 150 г извести на 10 л воды) — проведите сразу после цветения, когда опадут лепестки.
Если лето выдалось дождливым, через две недели после второй обработки можно добавить опрыскивание системным фунгицидом (средством от грибковых болезней). Подойдут препараты «Скор» или «Хорус». Они проникают в ткани растения и защищают его изнутри. Важно строго соблюдать дозировку, указанную в инструкции, и сроки ожидания до сбора урожая.
Борьба с вредителями
Из вредителей для сорта наиболее опасна тля. Она часто селится на молодых приростах, высасывая соки и ослабляя дерево. Это замедляет рост побегов и может снизить урожай будущего года. Против тли эффективны инсектициды на основе имидаклоприда («Конфидор», «Танрек»). Опрыскивание проводят при появлении первых колоний насекомых.
Осенняя профилактика
Никогда не оставляйте опавшие листья и мумифицированные (засохшие, висящие на ветках) плоды под деревом на зиму. Это главный источник инфекции монилиоза. Осенью обязательно перекапывайте приствольный круг с оборотом пласта, чтобы поднять на поверхность зимующих вредителей. После листопада полезно провести искореняющее опрыскивание 5%-ным раствором мочевины (500 г на 10 л воды) по голым веткам и почве.
Сбор и кулинарное использование
Урожай Фарлиса созревает в конце августа — начале сентября. Это делает сорт настоящей находкой для тех, кто хочет продлить абрикосовый сезон, когда ранние и средние сорта уже отошли. Собирать плоды лучше в сухую погоду, утром после высыхания росы. Сорт отличается хорошей транспортабельностью: плотная мякоть не мнётся при перевозке, а кожица не трескается.
В обычных комнатных условиях собранные абрикосы могут храниться до 7–10 дней без потери вкусовых качеств. В холодильнике, в отсеке для овощей, срок хранения увеличивается до двух-трёх недель. Для более длительного хранения подходят только неповреждённые плоды без вмятин и тёмных пятен. Перед закладкой на хранение абрикосы не моют, а при необходимости протирают сухой мягкой тканью.
Кулинарное применение
В кулинарном отношении Фарлис универсален. Благодаря плотной консистенции, плоды отлично держат форму в компотах и варенье дольками. Из них получается густое повидло с насыщенным абрикосовым вкусом. Легко отделяющаяся косточка — большой плюс для тех, кто заготавливает курагу или замораживает половинки на зиму.
Стоит отметить, что мякоть у косточки немного суховата, поэтому для приготовления сока или нектара плоды лучше предварительно пробланшировать и протереть через сито, чтобы удалить эти более плотные участки. Для варенья или джема эту особенность можно не учитывать — при термической обработке разница в текстуре становится незаметной.
Особенности заготовки
Для сушки (кураги) отбирают плотные, чуть недозрелые плоды без повреждений. Их моют, разрезают пополам и удаляют косточку. Сушить половинки можно в электросушилке при температуре 50–60°C или на открытом воздухе в тени, накрыв марлей от насекомых. Готовая курага из Фарлиса сохраняет яркий оранжевый цвет и насыщенный вкус.
Для заморозки плоды также моют, обсушивают, удаляют косточку и раскладывают половинки на подносе в один слой. После предварительного замораживания (2–3 часа) их пересыпают в пакеты или контейнеры. Такой способ позволяет зимой использовать отдельные половинки, не размораживая весь запас.
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
