Мы живём в селе, где нет всяких супермаркетов типа Пятёрочки, Магнита, Ленты и т. д. А есть только сельские магазины, в которые овощи завозят иногда. Да ещё нужно и успеть их купить, пока кто-то другой не сделал это же. Более всего возникают проблемы с огурцами – они стремительно утрачивают свой тургор, становятся вялыми. Но тем не менее, их покупать нужно – весной, когда так хочется свежих овощей, а на огороде своих ещё нет! Поэтому и приходится покупать сразу по 5-6 кг.
Но я научилась их реанимировать. Сделать это достаточно просто:
- Наливаем в таз свежую воду и бросаем туда огурчики, можно и помидорчики (по крайней мере это им не повредит).
- Оставляем на 3-4 часа. НО время зависит от степени усыхания овоща. Если совсем немного, то хватит и 15-30 минут, а если сильно увяли, то это часы.
- Достаём и проверяем. Вот видите, теперь мне согнуть огурец практически невозможно, потому что он набрался воды и снова стал свежим.
Скажу по секрету – этот способ восстановления был взят из истории работы продавцов овощей (есть у меня знакомая, которая так восстанавливает увядшие огурцы). В домашних условиях это тоже работает!
Автор публикации
Алина Акимова (Степаненко)
Публикации: 659Комментарии: 146
