Яблочный уксус легко приготовить в домашних условиях. Он всегда пригодится в хозяйстве.
Это отличный натуральный природный консервант, для его приготовления нужны яблоки, вода и сахар или мёд.
Многие хозяйки используют его для заготовок на зиму, для маринования, для приготовления соусов, подливок.
Дачники для борьбы с вредителями и болезнями растений, для удобрения-подкисления для растений, которые любят кисленькую почву. Можно почитать здесь.
Яблочный уксус применяется в косметологии, его добавляют в маски для лица, в ополаскиватели для волос.
Также он широко используют и в народной медицине. В составе яблочного уксуса находятся полезные вещества, которые необходимы нашему организму.
Большое количество магния успокаивает нервную систему, регулирует уровень сахара и артериальное давление, поддерживает ритм сердца и иммунитет, укрепляет кости. Уксус, разбавленный водой с мёдом, выпитый на ночь, гарантирует крепкий сон.
Высокое содержание пектина снижает уровень холестерина и сахара в крови, очищает стенки сосудов, регулирует артериальное давление, способствует похудению, так как снижает аппетит. Хорошо влияет на работу желудочно-кишечного тракта, восстанавливает микрофлору кишечника, стимулирует рост и размножение полезных бактерий.
Но больше всего в яблочном уксусе калия. Калий благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, стабилизирует артериальное давление, обеспечивает правильную работу сердца, а значит вода с яблочным уксусом полезна гипертоникам.
Хорошо воздействует на почки и надпочечники. Способствует уменьшению отёков, регулирует водный баланс.
Яблочный уксус помогает усвоению кальция, что способствует укреплению зубов, костей и мышечной ткани.
Антиоксиданты, присутствующие в составе уксуса, уменьшают суставные боли, боли в спине, шее, в плечах.
Напиток с уксусом способствует похудению, так как утренний приём напитка позволяет дольше чувствовать себя сытым.
Я периодически, особенно после праздников, день рождения, когда приходится есть много разнообразных вкусняшек, заменяю завтрак стаканчиком напитка из яблочного уксуса — 1 -2 чайные ложки добавляю в стакан воды, запиваю напитком 1 ст.ложку семян кунжута и 1 ложку семя льна. После такого завтрака долго не тянет что-нибудь пожевать. Да и кунжутные и льняные семена богаты полезными веществами, хорошо влияют на рост волос, ногтей, укрепляют кости, зубы. Ну и набранный после праздников лишний вес, приходит в норму.
Ещё мы употребляем яблочный напиток в прохладное время года для профилактики гриппа и простудных заболеваний, для укрепления иммунитета. 1 столовую ложку уксуса нужно развести в стакане воды. Такой напиток выпивается с утра, перед завтраком. Он также хорошо влияет на работу кишечника — улучшается микрофлора, пищеварение, нормализуется стул, из организма выводятся вредные вещества. На фотографиях яблочный уксус в бутылке от бальзамического уксуса, я его разливаю в небольшие бутылочки, так мне удобнее.
Ещё яблочный уксус помогает бороться с изжогой, с варикозным расширением вен. Из разбавленного в воде уксуса делают компрессы, прикладывают на ступни для понижения давления.
Во время простудных заболеваний разбавленным уксусом полощут горло.
Смазывают пигментные пятна, веснушки, они осветляются и становятся менее заметными.
Вот такой он полезный и нужный и для лечебных целей, и для дачно-огородных дел.
И в хозяйстве всегда пригодится. Да и сделать яблочный уксус самому очень легко!
Автор публикации
