Морковь с пустотами
Подскажите, что это за дырочки в моркови? Сам центральный стержень не повреждён, никаких насекомых я не заметила. И можно ли употреблять в пищу?
Алина Акимова (Степаненко) ответил(а) на вопрос
Ответы: 1
Не беспокойтесь, это не болезнь и не вредители. Такие дырочки появляются при неправильном хранении – когда морковь подмерзает, тем более, что центр не поражён, значит, и не успел промёрзнуть. Почему так происходит? Объясню – при перемерзании выделяется морковный сорт и замерзает, из-за чего происходит его расширение. Вот из-за этого и формируются пустоты. Вторая причина – выращивание без поливов.
Алина Акимова (Степаненко) ответил(а) на вопрос
