Салат Лалик появился сравнительно недавно, но уже успел завоевать популярность среди огородников благодаря хорошей продуктивности и великолепному вкусу. Культура характеризуется крепким иммунитетом и многочисленными положительными качествами. При правильном уходе и проведении профилактических мероприятий, удастся получать богатые урожаи.
Представление о сорте
Это новый вид айсберга, созданный «Reinink Kornelius» в 2017 году. Он относится к листовым разновидностям и предназначен для употребления в свежем виде. В хороших условиях показатели продуктивности достигают 5,5 кг на 1 кв. м.
У зелени богатый состав, который делает её важным компонентом здорового питания:
- Является отличным источником витаминов A, C, K и группы B. Витамин A необходим для здоровья кожи и зрения, витамин C поддерживает иммунную систему, витамин K важен для свёртываемости крови, а витамины группы B участвуют в обмене веществ.
- Минералы (кальций, железо, магний и калий) играют ключевую роль в поддержании здоровья костей, работе сердца и нервной системы.
- Антиоксиданты помогают защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Так снижается риск хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые и онкологические.
- Большое количество клетчатки способствует нормализации пищеварения и улучшению обмена веществ.
- Флавоноиды и фитохимические вещества обладают противовоспалительными свойствами и могут улучшать общее состояние здоровья.
Включение зелени в рацион помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и поддержать здоровье в целом.
Описание внешнего вида, вкуса
У растения компактные размеры, оно достигает 10-15 см в высоту, а диаметр варьируется от 7 до 18 см. Масса одного кочана составляет около 500 г. Прямостоячая розетка состоит из серовато-зелёных крупных листьев округлой формы. У них двоякозубчатый курчавый край и слабопузырчатая поверхность.
Агротехнические тонкости
Выращивание салата – увлекательный и простой процесс, который позволяет получать свежие и полезные листья круглый год. Вот основные этапы и рекомендации для обильного урожая:
- Культура предпочитает лёгкие, плодородные и хорошо дренированные почвы с pH 6-7. Перед посадкой внесите органические удобрения, например, компост или перегной, чтобы улучшить структуру грунта.
- Проводите посадку весной или осенью. В теплицах сейте посадочный материал круглый год.
- Заделайте семечки на глубину около 0,5 см и присыпьте слоем почвы. Между рядами оставляйте 20-30 см, а между растениями – 15-25 см, чтобы обеспечить достаточное пространство для роста.
Обеспечьте культуре полноценный уход. Выполняйте стандартные агротехнические мероприятия:
- Полив. Растениям требуется регулярное увлажнение, особенно в сухую погоду. Орошайте кусты тёплой водой так, чтобы капли не попадали на листья, иначе есть риск развития заболеваний.
- Подкормка. Вносите жидкие органические удобрения или растворы с низким содержанием азота, чтобы стимулировать рост и развитие.
Лалик, как и другие разновидности, может подвергаться ряду болезней и атак насекомых-вредителей. При неправильном уходе или ненадлежащих условиях могут возникнуть такие трудности:
- Пероноспороз. На верхней стороне листьев появляются светло-жёлтые пятна, которые со временем буреют и высыхают. С нижней стороны заметен сероватый налёт. Опрыскивайте фунгицидами: медный купорос, Ридомил Голд или Ордан. Удалите и сожгите поражённые экземпляры.
- Фузариозное увядание. Проявляется пожелтением и засыханием. Распространяется с нижней части. Кочан не формируется должным образом, а растение выглядит слабым и вялым. Используйте биопрепараты на основе триходермы (Триходермин). Эффективен фунгицид Превикур. Удалите повреждённые кусты и обработайте грунт.
- Тля. Мелкие зелёные или чёрные насекомые на нижней стороне листьев. Они питаются соками растений, вызывая их деформацию и ослабление. Применяйте мыльный раствор, настои чеснока или луковой шелухи, биопрепараты (Фитоверм, Актофит) или инсектициды (Актеллик).
- Листовёртка. Гусеницы скручивают и поедают листья, оставляя их изъеденными. В борьбе поможет биопрепарат Битоксибациллин или инсектицид Лепидоцид.
Собирайте салат, когда он достигнет достаточного размера. Листья срезайте на уровне почвы или по мере необходимости, что позволяет растению продолжать рост. Свежую зелень лучше употреблять сразу, но можете хранить его в холодильнике в пластиковом пакете или контейнере до 7 дней.
Отзывы
Салат Лалик сочетает в себе компактные размеры, устойчивость к болезням и нежный, сладковатый вкус. Эти особенности делают его идеальным выбором для различных блюд. Культуру выращивать достаточно просто. Она порадует щедрыми урожаями и высоким качеством, но при условии своевременного и правильного ухода.