Подсолнечник Экселент: масличный сорт, устойчивый к заразихе и засухе

Подсолнечник сорта «Экселент» — это современный масличный гибрид среднего срока созревания, рекомендованный для Северо-Кавказского региона. Сорт привлекает стабильной урожайностью (в среднем 23 ц/га) и высокой масличностью 48,5%. Благодаря отличной засухоустойчивости и устойчивости к белой гнили, он подходит для неприхотливого выращивания. В статье разберём его особенности, плюсы и минусы, а также ключевые нюансы ухода.

‹›

Происхождение подсолнечника

Путь, который проделал подсолнечник от декоративного растения до одной из главных масличных культур мира, поражает. Его родина — Северная Америка, где индейские племена начали культивировать его более 3000 лет назад. В Европу семена завезли испанские конкистадоры в XVI веке, но долгое время растение воспринимали как экзотическое украшение садов.

Лишь в XIX веке, благодаря стараниям крестьянина Даниила Бокарева из Воронежской губернии, в России оценили маслянистость семян и начали отжимать масло. Именно с тех пор началась селекционная работа, которая привела к появлению современных высокопродуктивных гибридов.

От декоративного цветка до масличного гиганта

Современная селекция шагнула далеко вперед. Сейчас выводятся не просто урожайные сорта, а гибриды с устойчивостью к конкретным расам паразитов, определенной высотой стебля и заданным химическим составом масла. Гибрид «Экселент» — как раз результат такой целенаправленной работы. Он был создан в ООО «Агроплазма» под руководством автора Бенко Николая Ивановича и официально внесен в Государственный реестр селекционных достижений в 2020 году.

Это относительно молодой гибрид, который уже успел зарекомендовать себя на Северном Кавказе. При создании гибрида селекционеры решали конкретную задачу: получить растение, способное давать стабильный урожай в условиях засушливого климата и одновременно противостоять распространенным в этом регионе болезням.

Особого внимания заслуживает устойчивость гибрида к заразихе — опасному паразитическому растению, которое ежегодно наносит серьезный ущерб посевам подсолнечника. «Экселент» не восприимчив к расам A, B, C, D, E, что существенно упрощает севооборот и снижает потери урожая на зараженных полях. Эта генетическая защита — результат многолетней селекционной работы, направленной на борьбу с биотическими стрессами.

Особенности сорта

Главное, что отличает этот гибрид от многих других на рынке, — это сочетание высокой засухоустойчивости и стабильной урожайности. Если хозяйство расположено в регионе с жарким летом и нерегулярными осадками, «Экселент» станет надёжным выбором. Сорт относится к масличному типу, то есть выращен для получения масла, а не для кондитерских целей.

Сроки и потенциал урожайности

Сроки созревания у гибрида средние. От момента появления всходов до полной уборочной спелости проходит около 120 дней. Этот период удобен тем, что позволяет собрать урожай до наступления затяжных осенних дождей, которые могут спровоцировать развитие серой гнили и осыпание семянок.

Средняя урожайность, заявленная оригинатором, составляет 23 центнера с гектара. Этот показатель получен в условиях промышленного возделывания Северо-Кавказского региона. На дачном участке при хорошем уходе, более плотной посадке и своевременных подкормках можно получить и более высокие результаты. Однако при планировании посевов ориентироваться стоит именно на официальные цифры.

Качество семян и масличность

Масличность семянок достигает 48,5%. Для сравнения: у многих старых сортов этот показатель редко превышает 40–42%. Такое содержание масла гарантирует высокий выход продукта при переработке и делает гибрид привлекательным для тех, кто выращивает подсолнечник на продажу или для собственного отжима.

Масса 1000 семянок составляет 53,1 грамма. Семена довольно крупные, что облегчает их механический или ручной посев и обеспечивает дружные всходы. Окраска семянок жёлтая, что является одним из сортовых признаков.

Устойчивость к стрессовым факторам

Гибрид демонстрирует высокую засухоустойчивость, что напрямую связано с его рекомендованным регионом выращивания — Северо-Кавказским. Это качество позволяет растению формировать выполненную корзинку даже в условиях дефицита влаги.

Отдельного внимания заслуживает устойчивость к заразихе. «Экселент» способен противостоять расам A, B, C, D, E этого паразитического растения. Заразиха (Orobanche cumana) — один из самых опасных сорняков для подсолнечника, поэтому генетическая защита от неё — серьёзное преимущество.

По данным оригинатора, сорт устойчив к белой гнили и очень слабо поражается сухой гнилью корзинок. Это снижает потребность в дополнительных обработках фунгицидами в конце вегетации.

Внешние особенности растения

Опытный огородник может отличить гибрид «Экселент» в поле по нескольким характерным признакам. Высота растения варьируется от 160 до 170 сантиметров. Это не гигант, но и не карлик. Такая высота удобна для ручного сбора урожая: вам не придется тянуться к корзинкам, но и наклоняться слишком низко тоже не нужно.

Стебель и листовой аппарат

Стебель у гибрида мощный, хорошо облиственный. Листья имеют типичную для подсолнечника сердцевидную форму, окрашены в насыщенный зеленый цвет. Они достаточно крупные, что позволяет растению эффективно использовать солнечный свет для фотосинтеза. Благодаря плотной листовой массе создается естественное затенение почвы, которое сдерживает рост сорняков в прикорневой зоне.

Корневая система и засухоустойчивость

Корневая система стержневая, проникает глубоко в почву. Именно это обеспечивает высокую засухоустойчивость: растение способно добывать влагу из глубоких слоев грунта, когда верхний слой пересыхает. Главный корень может уходить на глубину до 2-3 метров, а боковые разветвления активно осваивают площадь питания радиусом до полуметра. Такое строение позволяет гибриду стабильно развиваться даже в условиях дефицита осадков, характерных для Северо-Кавказского региона.

Особенности строения корзинки

Обратите внимание на корзину. У «Экселент» она имеет слегка выпуклую форму, что облегчает обмолот. Края корзинки не загибаются внутрь, как у некоторых других сортов, а расположены почти горизонтально. Это важно для профилактики заболеваний, так как в загнутых краях часто скапливается влага и развивается гниль.

Диаметр корзинки средний, что способствует равномерному прогреву семянок солнцем и их дружному созреванию. Семена располагаются плотными концентрическими рядами, что обеспечивает высокую плотность урожая на единицу площади корзинки.

Характеристика семянок

Семянки окрашены в желтый цвет. Масса 1000 семянок составляет 53,1 грамма. Это средний показатель, который говорит о хорошей выполненности зерна. Кожица семянок плотная, что защищает ядро от механических повреждений при уборке и транспортировке.

Такое сочетание внешних признаков делает гибрид технологичным в выращивании. Горизонтальное положение корзинки и плотная кожица семянок снижают потери при обмолоте. А мощная корневая система позволяет растению реализовать свой потенциал урожайности даже в засушливые периоды.

Корзинка и семянки

Самое интересное для любого огородника — это, конечно, урожай. Корзинка (соцветие-корзинка, в котором формируются семена) у гибрида «Экселент» среднего размера, плотная и слегка выпуклая. Такая форма обеспечивает хорошее крепление семянок и устойчивость к осыпанию при созревании. Диаметр корзинки, как правило, находится в диапазоне 18-22 см, что является стандартным показателем для современных высокопродуктивных масличных гибридов.

Семянки имеют характерную желтую окраску, что является редкостью для масличных гибридов. Многие огородники привыкли к черным или полосатым семечкам, поэтому желтый цвет — это важный сортовой идентификатор. Он никак не влияет на вкусовые качества или масличность, но позволяет легко отличить гибрид «Экселент» на рынке от других сортов и подделок.

Строение семянки и его практическое значение

Семена хорошо выполнены, имеют продолговатую, слегка вытянутую форму. Лузга (внешняя твердая оболочка) плотная, но не толстая. Это удачное сочетание: плотная лузга защищает ядро от механических повреждений при уборке и транспортировке, а ее умеренная толщина способствует хорошему выходу ядра при переработке на масло или для кондитерских целей.

Благодаря высокой массе 1000 семянок (53,1 г), всходы получаются дружными и сильными. Крупные семена содержат значительно больше запасных питательных веществ (белков, жиров, углеводов), что дает молодым росткам запас прочности на старте. Это особенно важно при неблагоприятных погодных условиях весной (возвратные заморозки, засуха), когда мелкосемянные сорта могут дать изреженные всходы или погибнуть.

Агротехника посева

Посев подсолнечника «Экселент» не требует уникальных навыков, но есть нюансы, которые напрямую влияют на урожай. Главное правило — не спешите. Подсолнечник — теплолюбивая культура, и её семена чувствительны к холоду. Сейте гибрид, когда почва на глубине 10 сантиметров прогреется до +10…+12 °C. В условиях Северо-Кавказского региона это обычно конец апреля — начало мая. Если посеять в холодную землю, семена могут загнить или взойти очень неравномерно, что приведёт к изреженности посевов и снижению урожайности.

Глубина заделки семян — один из ключевых факторов, определяющих дружность всходов. Она зависит от механического состава почвы. На лёгких песчаных почвах, которые быстро теряют влагу, заглубляйте семена на 6–8 сантиметров. На тяжёлых суглинках, где верхний слой медленнее прогревается, достаточно 4–5 сантиметров. Слишком глубокая заделка задержит появление всходов, а слишком мелкая приведёт к пересыханию семян в верхнем, быстро высыхающем слое почвы.

Схема посадки для дачного участка или небольшого поля: 70 сантиметров между рядами и 30–40 сантиметров в ряду между растениями. При такой схеме гибрид не будет конкурировать за свет и влагу, что особенно важно для формирования крупных корзинок. Загущать посадки не стоит — растениям с высотой 160–170 см нужно достаточно пространства для развития мощной корневой системы.

Вот оптимальные параметры посева, которые стоит запомнить:

Обратите внимание на норму высева — 4–5 семян на погонный метр. Это сделано с запасом, чтобы компенсировать возможные потери от полегания или повреждения вредителями. Если всходы будут слишком густыми, их можно будет проредить, оставив самые сильные растения.

После посева обязательно прикатайте почву. Это обеспечит плотный контакт семян с влажной землёй, что ускорит их набухание и появление всходов. Если стоит сухая и ветреная погода, лёгкое прикатывание — обязательная процедура, без которой верхний слой почвы быстро пересохнет, и семена останутся в сухой земле.

Забота о растениях

Уход за гибридом во многом стандартен для культуры, но есть несколько ключевых моментов, определяющих успех. Главный враг подсолнечника на начальном этапе — сорняки. Пока растение не наберет силу, сорная растительность может его заглушить, отнимая влагу и питание.

Первую прополку проводят, когда всходы достигнут высоты 10–15 сантиметров. Вторую — через 2–3 недели, когда сорняки снова пойдут в рост. Если площадь большая, используйте гербициды (химические средства от сорняков), рекомендованные для подсолнечника. Важно строго соблюдать дозировку и фазу развития культуры, указанные в инструкции к препарату.

Особенности полива

Полив — критически важный фактор, несмотря на заявленную засухоустойчивость гибрида. «Экселент» способен пережить засуху, но для реализации потенциала урожайности в 23 ц/га ему нужна влага. Самый ответственный период — от начала цветения до налива семян. Если в это время стоит засуха, обязательно полейте растения.

Норма полива — 30–40 литров воды на квадратный метр. Поливайте строго под корень, избегая попадания воды на листья и корзинки. Это важная профилактическая мера: влага на соцветиях и листовых пластинах создает благоприятную среду для развития грибковых заболеваний, к которым сорт имеет лишь частичную устойчивость.

Система подкормок

Подкормки также важны. В начале вегетации подсолнечнику нужен азот для наращивания зеленой массы. Однако с этим элементом важно не переусердствовать: избыток азота затягивает созревание и, что критично, снижает масличность семян. Для сорта с показателем масличности 48,5% это особенно актуально.

Лучше использовать комплексные удобрения с микроэлементами. Особенно важен бор (B). Этот микроэлемент участвует в формировании корзинки и процессе оплодотворения. При недостатке бора корзинки могут быть пустыми в центре, что напрямую снижает урожай. Внесите борсодержащее удобрение в фазе 5–6 настоящих листьев и повторно перед цветением.

Защита от полегания

Учитывая высоту растений (160–170 см), в период налива семян корзинки становятся тяжелыми. Это увеличивает риск полегания, особенно при сильных ветрах. Окучивание, проведенное при второй прополке, помогает укрепить корневую систему и повысить устойчивость стебля. Если есть возможность, установите опоры по краям рядков, чтобы подстраховать крайние растения.

Борьба с болезнями и вредителями

Одно из главных преимуществ гибрида «Экселент» — его заложенная на генетическом уровне устойчивость к ряду распространенных заболеваний. Согласно официальным характеристикам, он устойчив к белой гнили (склеротиниозу) и очень слабо поражается сухой гнилью (фомопсису). Это серьезный плюс, особенно в дождливые сезоны, когда гнили способны уничтожить значительную часть урожая на полях с восприимчивыми сортами.

Также гибрид демонстрирует устойчивость к заразихе — опасному цветковому паразиту, который прикрепляется к корням подсолнечника и высасывает из него питательные вещества и влагу. Устойчивость к расам A, B, C, D, E означает, что в большинстве регионов возделывания, включая Северо-Кавказский, этот паразит не причинит растению вреда.

Тем не менее, полагаться только на генетическую защиту не следует. Высокая и стабильная урожайность достигается только при грамотном сочетании устойчивости сорта и правильной агротехники. Профилактика остается основным методом защиты посевов.

Профилактика — основа защиты

Главное правило — соблюдение севооборота. Возвращать подсолнечник на прежнее поле можно не чаще, чем раз в 4-5 лет. Это предотвращает накопление в почве патогенов, вызывающих гнили, и снижает численность специализированных вредителей. Лучшие предшественники для гибрида — озимые зерновые культуры, кукуруза на зерно и бобовые.

После уборки урожая обязательно удаляйте с поля все растительные остатки. Именно на стеблях и корзинках зимуют возбудители болезней (в том числе сухой и белой гнили) и личинки многих вредителей. Глубокая зяблевая вспашка (осенняя перекопка почвы) также помогает разрушить места зимовки насекомых и инфекции.

Основные угрозы и меры контроля

Несмотря на устойчивость к гнилям и заразихе, для гибрида сохраняется стандартная опасность со стороны некоторых вредителей. Наибольшую угрозу представляют проволочник (личинка жука-щелкуна) и подсолнечниковая моль.

Против проволочника, повреждающего всходы, эффективна предпосевная обработка семян инсектицидными протравителями. Также важно соблюдать севооборот и своевременно уничтожать пырей ползучий, который является резерватором этого вредителя.

Для защиты от подсолнечниковой моли, гусеницы которой выедают семянки из корзинки, проводят обработку инсектицидами в период цветения. Если вы придерживаетесь принципов органического земледелия, используйте биопрепараты на основе энтомопатогенных бактерий или вирусов. Однако помните: их эффективность часто ниже, чем у химических средств, и обработки нужно проводить строго по срокам, с учетом лета бабочек.

Особенности уборки

Уборка подсолнечника — самый ответственный этап, где ошибка в сроках напрямую влияет на количество и качество урожая. Опоздание на неделю грозит потерями от птиц или осыпания семянок. Слишком раннее начало приведет к недозрелым семенам с низкой масличностью (48,5% по характеристикам сорта). Как же правильно определить момент готовности?

Признаки спелости подсолнечника Экселент

Ориентируйтесь на внешний вид корзинки. У зрелого растения она становится желто-коричневой, а края начинают подсыхать. Язычковые цветки (лепестки) к этому времени полностью засыхают и опадают. Сами семянки приобретают характерный желтый цвет, указанный в характеристиках сорта, и становятся твердыми на ощупь.

Влажность семян при уборке должна составлять не более 12-14%. Если показатель выше, семена будут плохо храниться и могут загнить. Для дачного участка проще всего срезать корзинки вручную. Делайте это вместе с частью стебля длиной 15-20 сантиметров — за него удобно подвешивать корзинки для дозаривания и сушки.

Способы обмолота и дозаривания

Если погода стоит сухая, можно сразу приступить к обмолоту. Используйте деревянную колотушку или просто вытирайте семена руками через крупноячеистую сетку. В дождливую погоду лучше подвесить корзинки под навесом на 7-10 дней для дозаривания. За это время семена дозреют и подсохнут, что значительно облегчит обмолот.

При дозаривании важно обеспечить хорошую вентиляцию под навесом, чтобы избежать плесени. Развешивайте корзинки так, чтобы они не касались друг друга. Через неделю проверьте влажность семян: если они легко отделяются от корзинки и не мнутся при сжатии, можно начинать обмолот.

Хранение урожая

Правильное хранение семян подсолнечника — залог того, что они не прогоркнут и не потеряют всхожесть (если вы планируете их использовать на корм птицам или для посадки). Главные враги при хранении — влажность и температура. Семена сорта «Экселент» должны быть тщательно просушены до влажности 7-8%. Проверить это просто: семечко должно легко разламываться с характерным хрустом, а не гнуться и не плющиться.

Храните семена в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении. Идеальная температура — от +5 до +10 °C. Не используйте для хранения полиэтиленовые пакеты — в них скапливается конденсат, и семена начинают преть. Лучший вариант — дышащая тара: мешки из натуральной ткани, бумажные пакеты или деревянные ящики.

Перед закладкой на хранение обязательно переберите семена, удалив мусор, поврежденные и недозрелые экземпляры. Они могут стать источником плесени и испортить всю партию. Если вы храните семена в мешках, не ставьте их прямо на пол — используйте поддоны или стеллажи, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха снизу и избежать отсыревания нижних слоев.

Учитывая высокую масличность сорта (48,5%), его семена особенно чувствительны к свету. Масло быстро окисляется под прямыми солнечными лучами, что приводит к появлению прогорклого привкуса. Поэтому место для хранения должно быть не только прохладным, но и полностью затемненным.

Где используют подсолнечник

Гибрид «Экселент» относится к масличному типу, поэтому его главное назначение — производство растительного масла. Показатель масличности в 48,5% (то есть почти половина массы семянки приходится на жир) делает его выгодным сырьём для переработки. Масло из семян этого сорта получается светлое, с мягким вкусом и нейтральным ароматом, что позволяет использовать его как для жарки, так и для холодных блюд.

Кормовая ценность отходов переработки

После отжима масла остаются жмых и шрот — продукты с высоким содержанием протеина (около 30-40%). Это концентрированный корм для сельскохозяйственных животных и птицы. На приусадебном участке вы можете перемолоть очищенные семечки в муку и добавлять её в мешанки для кур. Такая подкормка повышает яйценоскость и укрепляет здоровье птицы в осенне-зимний период.

Кулинарное и декоративное применение

Очищенные ядра подсолнечника пригодны для домашней кулинарии. Их добавляют в выпечку, салаты, каши и мюсли. Жёлтая окраска семянок у «Экселента» необычна для привычного чёрного подсолнечника — это придаёт блюдам оригинальный внешний вид и позволяет использовать семечки для украшения десертов.

Агротехнические возможности

Высота растений достигает 160-170 см, поэтому подсолнечник можно высаживать как кулисную культуру. Высокие стебли защищают огурцы, кабачки или зелень от сильного ветра и избыточного солнца, создавая лёгкое затенение. После уборки урожая стебли измельчают и используют как мульчу для приствольных кругов деревьев или закладывают в компост. Подсолнечник накапливает много калия, поэтому зелёная масса хорошо обогащает компостную кучу этим элементом.

Достоинства и недостатки сорта

Отзывы

Часто задаваемые вопросы

Автор публикации

не в сети 4 часа

fermer

1 441

Публикации: 11024Комментарии: 25