Сладкий пирог – крупноплодный сорт тыквы, сочетающий высокую урожайность, отличные вкусовые качества и универсальность. Ярко-оранжевые овощи с хрустящей мякотью идеально подходят для приготовления пюре, выпечки, цукатов и других блюд. Сорт устойчив к заболеваниям, неприхотлив в уходе и сохраняет свежесть до 120 дней.
Описание куста и плодов
Сорт зарегистрирован в 2015 году. Его авторами стали В. Г. Качайник, М. Н. Гулькин, С. В. Матюнина и О. А. Карманова из компании «ООО Агрофирма Аэлита». Растение относится к плетистому типу, имеет умеренную мощность и подходит для выращивания в различных условиях.
Другие отличительные характеристики:
- Листья цельные, тёмно-зелёные, с черешками средней длины.
- Плоды обладают гладкой поверхностью, тонкой кожурой и ярко-оранжевой окраской с жёлтыми пятнами, создающими характерный рисунок.
- Средний вес одной тыквы составляет около 5,8 кг, форма сегментированная.
- Мякоть отличается насыщенным оранжевым цветом и хрустящей текстурой, что делает её особенно привлекательной.
- В семенном гнезде среднего размера находятся крупные семечки эллиптической формы кремового оттенка.
- Вкусовые качества заслуживают высокой оценки. Она универсальна в кулинарии: подходит для приготовления пюре, запеканок, цукатов и традиционных тыквенных пирогов.
Благодаря приятному вкусу овощи часто используют как основу для сладких блюд, добавляют в салаты и гарниры.
Основные характеристики
Сорт Сладкий пирог имеет высокую резистентность к болезням и вредителям, что делает его прекрасным выбором для начинающих огородников. Он славится хорошей продуктивностью: с 1 кв. м можно собрать до 10 кг тыквы.
Плоды имеют отличные товарные качества, хорошо переносят транспортировку и сохраняют свежесть на протяжении 100-120 дней после уборки урожая. Это позволяет употреблять овощ в зимний период, при этом он не потеряет вкусовые качества.
Выращивание и уход
Сорт получил множество положительных отзывов, благодаря отличным сортовым характеристикам. Чтобы получить богатый и качественный урожай, важно соблюдать основные этапы возделывания и ухода, начиная с подготовки семян и заканчивая высадкой рассады.
Требования и подготовка посадочного материала
Для успешного культивирования тыквы Сладкий пирог важно выбрать солнечный участок с плодородной и рыхлой почвой. Лучше всего подходят лёгкие суглинки с нейтральной или слабокислой реакцией.
Придерживайтесь рекомендаций:
- Грядку под тыкву готовьте с осени: участок перекопайте, внесите органические удобрения (перегной, компост) и комплексные минеральные вещества.
- Весной перед посадкой почву дополнительно взрыхлите и выровняйте.
Перед посевом подготовьте посадочный материал:
- Отсортируйте семечки, удалите повреждённые экземпляры, замочите на 12 часов в тёплом растворе стимулятора роста или слабом растворе марганцовки для дезинфекции.
- Для улучшения устойчивости растений к перепадам температур закалите семена: замоченные экземпляры попеременно помещайте в горячую (около +50°C) и холодную (+10°C) воду на 2-3 минуты, повторяя процедуру несколько раз.
Закалённые семена лучше переносят неблагоприятные условия и дают дружные всходы.
Посев семян
Высеивайте семена тыквы непосредственно в открытый грунт или для получения качественной рассады. Пошаговая инструкция:
- Заделайте семена на глубину 5-7 см, придерживаясь схемы посадки 100х70 см, чтобы растения не затеняли друг друга.
- Обильно увлажните грядки тёплой водой.
- Для ускорения всходов участок укройте участок плёнкой или агроволокном.
При прямом посеве важно дождаться прогрева почвы до +12…+14°C.
Высадка рассады
Надёжным способом ускорить получение урожая является возделывание саженцев. Придерживайтесь показателей:
- Семена высевайте в торфяные горшочки или отдельные ёмкости с питательным грунтом на глубину 3-4 см.
- Рассаду выращивайте при температуре +22…+25°C до появления всходов, после чего снизьте показатели до +18…+20°C.
- На 20-25-й день, когда на кусте сформируются 3-4 настоящие листа, саженцы пересаживайте в грунт. За неделю до этого начните их закаливать, ежедневно вынося на свежий воздух и постепенно увеличивая время пребывания.
- Высаживайте рассаду в заранее подготовленные лунки, выдерживая расстояние между растениями около 1 м. Перед пересадкой почву хорошо полейте, чтобы корни не пострадали.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете вырастить здоровые кусты и получить богатый урожай вкусной и ароматной тыквы сорта Сладкий пирог.
Уход и формирование растений
Структурирование куста – важный этап для получения крупных и качественных плодов. Основные рекомендации:
- Оставляйте 1-2 основных стебля. На главном стволе должно остаться 2-3 тыквы, поэтому удалите лишние завязи, чтобы культура не тратила силы на развитие мелких овощей. Боковые побеги, которые не имеют завязей, прищипывайте, оставляя 2-3 листа от точки их роста.
- Когда завязи достигнут размера примерно 10-15 см, главный стебель прищипните, оставляя 4-5 листов после последнего плода. Это позволяет растению направить силы на созревание оставшихся тыкв.
- Если на боковых побегах образуются завязи, оставьте их (не более 1 овоща на побег). Остальные побеги удалите. Все лишние плети обрезайте регулярно, чтобы не загущать куст.
- Пасынки (молодые боковые побеги) в пазухах листьев срезайте, если они не нужны для формирования плодов.
- Листья, закрывающие овощи от солнца, частично обрежьте, чтобы улучшить их освещение. Но не удаляйте слишком много зелёной массы – она необходима для фотосинтеза.
Полив и подкормки
Сладкий пирог требует правильно организованного ухода для получения щедрых и обильных урожаев. Придерживайтесь определённых требований:
- До цветения поливайте 1 раз в неделю, чтобы стимулировать рост корней и ботвы. Во время цветения и формирования плодов увеличьте частоту до 2 раз в неделю. За 2-3 недели до сбора урожая полив прекратите, чтобы овощи стали более сладкими и лучше хранились.
- Молодым растениям достаточно 2-3 л воды под каждый куст. В период плодоношения увеличьте объём до 5-7 л. Поливайте строго под корень, чтобы избежать заболеваний.
- Используйте тёплую, отстоянную воду (+22…+25°C). После полива обязательно рыхлите почву, чтобы улучшить доступ кислорода к корням.
Культура требует регулярных подкормок для набора массы овощей. Подкармливайте растение 3-4 раза за сезон:
- Используйте органические удобрения (настой коровяка, куриного помёта, древесная зола) и минеральные вещества с высоким содержанием калия и фосфора (Суперфосфат, калийная селитра).
- Через 2 недели после посадки внесите настой коровяка (1:10) или куриного помёта (1:20). На 1 растение – 1-1,5 л раствора. В период цветения эффективно комплексное удобрение: 20 г Суперфосфата и 15 г калийной соли на 10 л воды.
В период формирования плодов используйте древесную золу (200 г на 10 л воды). Полейте по 2-3 л раствора под каждый куст. За месяц до сбора урожая внесите травяной настой (из крапивы, одуванчиков) для улучшения вкусовых качеств тыквы.
При соблюдении этих рекомендаций разновидность вырастет сочной, сладкой и ароматной.
Отзывы
Сладкий пирог – надёжный и продуктивный сорт тыквы, который порадует огородников простотой в уходе, стойкостью к болезням и насыщенным вкусом. Универсальность применения делает разновидность полезной в домашней кулинарии, а способность долго храниться позволяет наслаждаться урожаем в течение нескольких месяцев.
Автор публикации
