Тыква Мраморная известна огородникам уже более полувека. Этот старинный мускатный сорт привлекает любителей тыквы приятным сладким вкусом, крупными плодами и стабильными урожаями. Мраморная тыква обладает отличительными особенностями: поверхность покрыта прожилками, цвет – изумрудно-зеленый, кожура – морщинистая, в результате чего внешне сорт напоминает мрамор.
История создания
Сорт был создан краснодарскими селекционерами ФГБНУ «ФНЦ риса» в 1975 году. Он официально внесён в Государственный реестр сортов и гибридов сельскохозяйственных растений, допущенных к использованию. Рекомендуемый регион выращивания — Северо-Кавказский.
Описание сорта
Растение мощное, длинноплетистое, достигает в длину 4,5 м. Побеги шершавые, зелёные, покрыты колючим ворсом. Листья стандартные, большие, нерассечённые, тёмно-изумрудного оттенка. Цветы окрашены в ярко-желтый оттенок, привлекающий опыляющих насекомых.
Плоды у Мраморной тыквы крупные, сегментированные. Благодаря сегментам и необычной окраске, тыквины выглядят необычно и привлекательно. Корка кожистая, имеет морщинистую текстуру.
Краткая характеристика плодов:
- Цвет корки: серая или тёмно-серая, иногда с зеленоватым оттенком, с крапинами и полосками.
- Форма: сплюснутая
- Мякоть: оранжевая, плотная, сахаристая.
- Вес: 4-4,2 кг.
- Вкус мякоти: сладкий, необычный, без терпкости и кислинки
- Семена: кремового оттенка, размер до 3 см
Вкус и назначение
Мякоть имеет плотную, но нежную консистенцию. Она сочная, мясистая и ароматная. Вкус у неё приятный, сладковатый. Во вкусе абсолютно нет кислых или горьковатых ноток. Аромат увеличивается по мере хранения, обладает мускатными нотками.
Химический состав:
- сухое вещество — 14-18%;
- сахар — 8-9,5%;
- каротин — 3,7-15 мг%.
В составе плодов также много калия, магния, витаминов А, В, Е. Тыква Мраморная имеет универсальное назначение:
- приготовление первых, вторых блюд (каши, супы-пюре, запеканки, рагу);
- производство сока, детского питания;
- выпекание пирогов, готовка десертов;
- добавление в салаты;
- корм для животных.
Характеристики
Тыква Мраморная не только вкусная и красивая, но и обладает отличными агротехническими характеристиками, позволяющими выращивать её в разных климатических условиях.
Особенности:
- Сроки созревания. Сорт относится к среднепоздним тыквам. Период от всходов до сбора плодов составляет 125–140 дней. Урожай собирают примерно в конце августа или начале сентября.
- Урожайность. Средняя урожайность составляет 16-29 т/га при промышленном выращивании. Один куст даёт 10–17 кг плодов. С 1 кв. м можно получить до 20 кг овощей.
- Морозостойкость и засухоустойчивость. Сорт обладает высокой устойчивостью к холоду и засухе, поэтому его можно выращивать и в других регионах, кроме рекомендуемого.
- Устойчивость к болезням. Крупноплодная тыква Мраморная имеет сильный иммунитет к распространённым болезням тыквенных культур. Сорт показывает очень высокую устойчивость к белой гнили.
- Транспортабельность и лежкость. Плоды хорошо переносят перевозку и могут храниться до 12 месяцев.
Плюсы и минусы
Тыква Мраморная не зря пользуется непроходящей популярностью у наших огородников. Этот сорт имеет большое количество достоинств, но есть у него и кое-какие недостатки.
Особенности посадки
Уход за тыквой несложный, зато крайне важна посадка — она должна учитывать требования культуры к условиям произрастания. Главное условие удачного взращивания Мраморной тыквы – плодородность почвы.
Выбор участка
Хорошими предшественниками для тыквы считаются лук, капуста, картофель, морковь, свёкла, бобовые культуры. Нельзя сажать тыкву после помидоров, огурцов, перца, кабачков, патиссонов, баклажанов. Тыкву нужно каждый год высаживать на разных участках. Повторная посадка возможна только через 5 лет.
- ✓ Участок должен быть хорошо освещённым, без затенения в течение большей части дня.
- ✓ Почва должна иметь нейтральную или слабокислую реакцию, pH 6.0-7.0.
- ✓ Грунт должен содержать высокий процент органического вещества (не менее 4%).
Подготовка семян
Семена перед посадкой рекомендуется подготовить. Их нужно перебрать, отбраковав дефектные экземпляры — пустотелые, с повреждениями, пятнами. Затем отобранные семена прогревают в духовке, нагретой до +40…+45 °C.
- × Не используйте для замачивания семян воду с температурой выше +50 °C, это может повредить зародыш.
- × Избегайте использования неразведённой золы для замачивания семян, это может привести к ожогам.
Перед посадкой (на ночь) семена замачивают в растворе древесной золы (1 ст. л. на 0,5 л тёплой воды). Мраморная тыква имеет уникальное свойство – высокий уровень всхожести, что исключает необходимость предварительного проращивания.
Посев в открытый грунт
В грунт тыкву Мраморная сеют с учётом климатических условий, прогрева воздуха и почвы. Для разных регионов сроки варьируются: на юге тыкву в открытый грунт высевают с 10 по 15 мая, когда земля прогреется до +14…+16 °С, в средней полосе — в конце мая, на севере — в начале июня.
Особенности высадки тыквы Мраморная в грунт:
- Грядки перед посевом хорошо рыхлят.
- Под посадку готовят лунки глубиной около 10 см.
- В лунки добавляют траву, перегной, горсть древесной золы, 0,5 ч. л. суперфосфата.
- В каждую лунку выкладывают по 4-5 семечек.
- Семечки присыпают рыхлой землёй, уплотняют её, поливают тёплой водой и прикрывают плёнкой.
Рассадный метод
В регионах с коротким летом получить плоды до заморозков позволяет рассадный способ. Сеют тыкву на рассаду за 30-35 суток до предполагаемой даты высадки.
Особенности посева тыквы Мраморная на рассаду:
- Тыквенную рассаду растят в обычной посадочной таре с дренажными отверстиями.
- Наполняют посадочные емкости готовым субстратом или почвосмесью из огородной земли, опилок, перегноя и древесной золы.
- В каждый стакан высаживают по 2 семени. Когда появляются всходы, один росток оставляют, второй аккуратно удаляют.
- Семена присыпают тонким слоем рыхлого грунта и накрывают все посевы плёнкой.
- Проветривайте мини-парник ежедневно, увеличивая время с 5 до 30 минут к концу первой недели.
- Поддерживайте влажность почвы, опрыскивая её утром, чтобы избежать переувлажнения.
- Используйте фитолампы для досвечивания, если естественного света недостаточно.
Особенности ухода за рассадой:
- Оптимальная дневная температура — +19….+24 °C, ночная — +14….+16 °C.
- Сеянцам требуется много света — минимум 12 часов в день.
- Рассаду тыквы поливают только тёплой отстоянной водой.
- Пикировать тыквенную рассаду не рекомендуется.
- Перед посадкой рекомендуется проводить закаливание рассады.
Правила ухода
Тыква Мраморная нуждается в стандартном уходе, от качества и регулярности которой зависит урожайность культуры, величина плодов, их вкус и количество.
Полив
Поливают тыкву в среднем 3 раза в неделю. Частота поливов зависит от погодных условий, количества осадков и состояния почвы. Поливают тыкву после того, как просохнет верхний слой грунта. Норма воды — 5 л на каждый куст.
- × Избегайте полива в жаркое время дня, чтобы предотвратить ожоги листьев.
- × Не допускайте застоя воды вокруг растения, это может привести к корневой гнили.
Подкормки
Тыкву начинают подкармливать через 2 недели после высадки рассады в грунт. Вносят разведённый навоз или иную органику, затем каждые полмесяца кусты подливают травяным настоем. После образования завязей вносят минеральные удобрения, например, монофосфат калия.
Сравнение методов подкормки
| Тип подкормки | Частота применения | Эффективность |
|---|---|---|
| Коровяк | 2 раза в месяц | Высокая |
| Древесная зола | 1 раз в месяц | Средняя |
| Минеральные удобрения | По инструкции | Зависит от состава |
Формирование куста
Плети этой тыквы достаточно длинные, поэтому требуется качественное формирование куста:
- пасынки желательно удалять;
- на каждом стебле нельзя оставлять более 3-х плодов;
- если плеть очень длинная, её прищипывают;
- также плети нужно присыпать почвой, что исключает риск запутывания.
Рыхление и прополка
Для поддержания воздухопроницаемости грунта после каждого полива проводят рыхление, которое предотвращает образование твёрдой корки. Глубина рыхления — 7-8 см. Одновременно удаляют сорняки. Также почву можно мульчировать соломой, сеном или иными материалами.
Борьба с болезнями и вредителями
Тыква Мраморная имеет хороший иммунитет, но риски поражения грибковыми и бактериальными инфекциями существуют. При нарушении агротехники в сочетании с неблагоприятными погодными условиями тыква Мраморная может поражаться мучнистой росой, белой и корневой гнилью, бактериозом.
Основные болезни и вредители:
- Мучнистая роса — белёсый налёт на листьях. Лечение: препарат Топаз или раствор коллоидной серы.
- Бактериоз — коричневые пятна на листьях. Лечение: бордосская жидкость и медьсодержащие препараты.
- Белая гниль — белый налёт по типу хлопьев. Лечение: 0,5%-ный медный купорос.
- Бахчевая тля и паутинный клещ — обработать луковым или чесночным настоем, инсектицидами.
- Слизни — применять ловушки, посыпать почву золой, перцем или табаком.
Сбор и хранение урожая
Плоды собирают по мере созревания в конце августа или начале сентября. От плетей тыквины отделяют при помощи ножа или садового секатора. Срезают плоды вместе с плодоножками. Собранные тыквы раскладывают в помещении или на солнце и просушивают.
Условия хранения:
- Срок хранения — до 12 месяцев
- Температура — +5…+12 °C
- Влажность — 70-80%
- Помещение должно хорошо проветриваться
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Тыква Мраморная — по-настоящему старый и проверенный сорт, который доказал свою состоятельность временем. Эта чудесная тыква с необычными зеленоватыми плодами практически идеальна. Посадите её на своём огороде, и вы обеспечите себя вкусным и ценным продуктом на целый год.
Автор публикации
