Тыква Хоккайдо — по-настоящему яркий представитель японской селекции. У этого сорта очень красивые, насыщенно-оранжевые плоды, от которых просто невозможно оторвать взгляд. Японская тыква неприхотлива, вкусна и урожайна — в ней есть всё, что ценят огородники в этой культуре.
Описание тыквы Хоккайдо
Кусты у тыквы Хоккайдо мощные, с длинными плетями. Побеги плотные, листья стандартные, сердцевидной формы. На растении много крупных соцветий насыщенно-жёлтого цвета. Плоды у тыквы Hokkaido порционные, диаметром 12-15 см, очень яркие и красивые. По форме напоминают чалму (головной убор).
Краткое описание плодов:
- Цвет кожуры: красно-оранжевый.
- Цвет мякоти: оранжевый.
- Форма: чалмовидная.
- Кожура: тонкая, плотная.
- Вес: 2-2,5 кг.
История создания
Известно, что сорт Хоккайдо был выведен в Японии, но год его выведения не зафиксирован. Своё название тыква получила в честь одного из островов Японского архипелага, где её выращивали ещё в 19 веке. В настоящее время сорт Hokkaido выращивают во многих странах, особенно большие плантации этой тыквы, помимо Японии, имеются в США, Мексике, Южной Африке.
Вкус плодов и их назначение
Мякоть тыквы Хоккайдо плотная и хрустящая, на вкус сладкая, с ореховыми нотками. Она не водянистая и не волокнистая. Содержит много витаминов, микроэлементов и бета-каротина, который в организме преобразуется в витамин А.
Плоды имеют универсальное назначение, они идеально подходят для приготовления разнообразных кулинарных блюд. Из мякоти тыквы Хоккайдо варят вкусные каши, супы, пюре, варенье, пекут на ее основе торты. Эту замечательную тыкву также можно употреблять в свежем виде.
Характеристики
Тыква Хоккайдо относится к среднеспелым сортам. От появления всходов до созревания плодов проходит 100-110 дней. Сорт характеризуется хорошей урожайностью, с 1 кв. м собирают 4-5 кг плодов.
Эта тыква имеет среднюю устойчивость к холоду и хороший иммунитет к основным болезням тыквенных культур. Хорошо переносит жару и затяжные дожди.
Плюсы и минусы
Удивительная тыква Хоккайдо не зря пользуется успехом во многих странах мира. Но, прежде чем посадить этот сорт на своём участке, не лишним будет ознакомиться со всеми его преимуществами и недостатками.
Посадка
Тыква Хоккайдо подходит для выращивания практически во всех регионах страны, только на юге её растят преимущественно посевом в грунт, в более суровых климатических условиях — рассадным методом.
Подготовка семян
Чтобы получить хорошую всхожесть, здоровые, крепкие и жизнеспособные растения, необходимо правильно подготовить семена.
Как подготовить семенной материал:
- Семена сортируют, отбирая наиболее крупные и толстые экземпляры — у них больше вероятность дать всходы и здоровые кусты.
- Семена замачивают в обеззараживающей среде, чтобы уничтожить болезнетворные патогены. Можно использовать 1-2% раствор марганцовки (1-2 г разводят в 100 мл воды). Если перманганата калия нет, можно заменить его 3% раствором перекиси водорода, подогретом до +40 °C. В марганцовке семена выдерживают 20 минут, в перекиси — 10 минут.
- Семена закаливают, поместив на сутки в холодильник. Предварительно их заворачивают во влажную ткань. Для намачивания используют тёплую воду.
- Перед посадкой семена рекомендуется прорастить. Для этого их помещают во влажную ткань или марлю. Как только смена проклюнутся, можно приступать к посадке.
Тыква относится к культурам, семена которых нуждаются в предпосевном прогревании, оно необходимо для повышения всхожести. Посадочный материал раскладывают на противне слоем в 2 см и ставят в духовку на 3-4 часа, поставив температуру +50….+55 °С. Нагрев повышают постепенно, а семена несколько раз перемешивают.
Выбор участка
Тыкву Хоккайдо высаживают на солнечном и просторном участке — длинноплетистым растениям требуется много места и света. Место должно быть без сквозняков и порывистых ветров. Оптимальные почвы для сорта Хоккайдо — песчаные или супесчаные почвы. Они быстро нагреваются, поэтому культура ускоренно развивается.
При посадке тыквы необходимо соблюдать правила севооборота. Лучшими предшественниками для неё являются злаки, томаты, картофель и бобовые культуры. Как минимум 3 года нельзя высаживать тыкву на участке, где росли кабачки или огурцы.
Подготовка почвы
Основную подготовку участка к посадке проводят в осенний период. Тыква отзывчива к плодородию грунта, поэтому под перекопку вносят органические и минеральные удобрения. Предварительно участок очищают от растительного мусора, старой травы и т.п.
В почву осенью можно внести на 1 кв. м 4-5 кг компоста или перегноя. Также на эту площадь вносят по 20 г сульфат калия или суперфосфата. Можно использовать различные комплексные составы. В тяжёлые почвы древесную золу вносят осенью, в лёгкие и рыхлые — весной.
Для разрыхления грунтов рекомендуется, вместе с органическими удобрениями, вносить крупнозернистый речной песок или торф. Оптимальная кислотность грунта — нейтральная. В закисленной среде тыквы плохо растут, у них затягивается цветение и плодоношение. Для раскисления используют золу, гашеную известь, доломитовую муку.
Высев в грунт
Сроки посева в грунт зависят от климатических и погодных условий. На юге посев тыквы производят в конце апреля или в начале мая. При определении сроков посева ориентируются на температуру грунта, он должен прогреться как минимум до +12…+14 °C. Температура воздуха должна установиться на уровне +18..+20 °С. При более низких температурах необходимо использовать плёночные укрытия.
Особенности посева тыквы Хоккайдо в грунт:
- Под посадку выкапывают лунки глубиной 5-10 см.
- Рекомендуется использовать квадратно-гнездовой способ посева, при котором лунки делают по углам квадрата.
- Оптимальная схема посадки: 100 х 100 см.
- Перед посевом в лунки наливают тёплую отстоянную воду, примерно по 1 л.
- Семена заглубляют на 3-5 см. В каждую лунку кладут по 2-3 семени. Присыпают землёй.
- Когда появятся всходы, выбирают самый здоровый и крепкий росток, остальные аккуратно удаляют.
- После посадки лунки рекомендуется также полить раствором Фитоспорином (1 ст. л. на 5 л воды), он обеззараживает почву и снижает риск появления болезней.
Рассадный метод
На юге проще выращивать тыквы безрассадным методом. Они за длинное и жаркое лето успевают там дать урожай без выращивания рассады. В других регионах, особенно там, где лето прохладное и короткое, тыквы лучше выращивать рассадой. Чтобы молодые всходы не подверглись холоду, а урожай гарантировано успел созреть.
Особенности выращивания рассады тыквы Хоккайдо:
- Выращивать рассаду тыквы можно в любых емкостях, подходящих по размеру. Используют как индивидуальные горшки, стаканы, так и большие контейнеры. На дне тары должны иметься дренажные отверстия.
- Емкости обеззараживают раствором марганцовки или перекиси водорода, тщательно промывают горячей водой, просушивают, а затем наполняют питательным субстратом. Можно, например, использовать покупной грунт «Крепыш».
- Вместо готовых субстратом можно использовать самодельные почвосмеси. Существует много рецептов, например, хорошая смесь получается из низинного торфа, перегноя, дерновой земли и коровяка (3:3:3:1). Ещё один хороший рецепт — смесь из торфа, листового перегноя и перегнивших опилок (2:1:1).
- Грунт, в котором растёт рассада тыквы, должен быть нейтральным или слабокислым. Для рыхлости в него рекомендуется добавить перлит или вермикулит.
- Семена заглубляют примерно на 2 см. Вверх ростком. Посевы накрывают плёнкой и ставят в тёплое место. Оптимальная температура: +25..+30 °С. Чем теплее, тем быстрее появятся всходы, например, уже через 3 дня. Но, обычно, первые ростки появляются примерно через неделю.
Сроки посева тыквы на рассаду зависят от климатических условий. В средней полосе культуру сеют в конце апреля-начале мая, на Урале и в Сибири — в середине мая.
Уход за рассадой тыквы:
- Рассаде обеспечивают 12-часовой световой день. При недостатке света используют искусственное досвечивание. Если сеянцы начали сильно вытягиваться (из-за нехватки света), стебель сворачивают кольцом и присыпают землёй.
- Температуру после снятия плёнки понижают на 3-4 дня до +10..+12 °С, затем её повышают до +18 °С. Ночная температура должна быть на 3-4 градуса ниже дневной.
- Рассаду поливают тёплой отстоянной водой. Делают это по утрам, воду льют под корень, стараясь не попадать на листья и стебли. Если почва приготовлена самостоятельно, вносят комплексные подкормки, в готовые субстраты — раствор коровяка (1:10), через 2 недели повторяют.
- За 2 недели начинают рассаду закаливать — выносят горшки на улицу. Сначала на полчаса, потом на 1-2 часа. Перед высадкой рассаду оставляют на улице на всю ночь. Если температура не понижается ниже +10 °С.
В грунт высаживают рассаду возрастом 20-25 дней. У саженцев к этому времени должно быть 4-6 листьев. Под посадку копают лунки по схеме 100х100 см. Переносят саженцы аккуратно, стараясь не разрушить ком земли. Если это случится, растение будет долго приживаться на новом месте, может даже погибнуть.
Особенности ухода
Тыква Hokkaido не требует особого ухода, это японский сорт нуждается в самой обычной агротехнике. С её выращиванием легко справятся самые неопытные огородники.
Полив
Частота поливов в среднем составляет 1 раз в неделю. Она зависит от состояния почвы и от погоды. В жару поливы становятся более частыми. Норма воды на 1 кв. м — не менее 15-20 л. Во время формирования соцветий тыквы поливают чаще.
Рыхление
Чтобы почва имела хорошую водо- и воздухопроницаемость, без которой невозможно получить высокий урожай, после каждого полива её рекомендуется рыхлить. Глубина рыхления – 10-12 см, у корней – не более 6 см. Одновременно выпалывают подрастающие сорняки.
Подкормки
Тыквы отзывчивы к органике, поэтому рекомендуется подкармливать их навозом, перегноем, компостом, куриным помётом.
Органические удобрения лучше чередовать с минеральными — мочевиной, калийной солью, аммиачной селитрой. За сезон тыкву подкармливают 3-4 раза.
Болезни и вредители
Сорт Hokkaido устойчив к большинству распространённых болезней, поражающих тыквенные культуры. Но при неправильной агротехнике и при неблагоприятных условиях риск поражения теми или иными инфекциями повышается.
Для профилактики и лечения бактериоза растения опрыскивают бордоской жидкостью или хлорокисью меди. С мучнистой росой борются при помощи коллоидной серы, против корневых гнилей используют препарат Превикур.
Среди насекомых-вредителей для тыквы Хоккайдо наиболее опасны — тля, белокрылка и паутинный клещ. Всходы же может поражать ростковая муха. Если вредителей немного, применяют мыльный раствор, при сильных поражениях задействуют инсектициды.
Формирование
Тыкве Хоккайдо требуется формирование. Если куст формируют в один стебель, все боковые побеги удаляются сразу после образования, а верхушку прищипывают, чтобы замедлить рост растения. Тогда вырастет много небольших тыковок.
Если растение формировать в два стебля, плодов вырастет меньше, но они буду более крупными. На главной плети оставляют всего две тыквы, на боковой — одну. Верхушки тоже прищипывают. Рекомендуется также периодически удалять соцветия. На одном кусте оставляют от 2 до 4 плодов.
Сбор урожая
Урожай собирают в августе-сентябре. Плоды созревают недружно. Сбор производят только в сухую погоду. Созревшие тыквы срезают ножом или секатором, оставляя плодоножку длиной 3-4 см.
Хранят плоды в тёмном помещении при температуре +5…+16 °C. Соседние тыквы не должны касаться друг друга. При благоприятных условиях урожай хранится около полугода. Затем плоды теряют свои вкусовые и качественные характеристики.
Отзывы
Тыква Хоккайдо — отличное приобретение для любого огорода. Вкусные и красивые плоды привнесут в вашу жизнь новые краски, яркие и необычные. А на вашем столе смогут появиться новые кулинарные блюда, оригинальные и полезные.
Автор публикации
