Loading Posts...

Основы выращивания томата Огородник — от посадки семян и пересадки рассады до уборки плодов

Томат Огородник – популярный и востребованный сорт, который славится неприхотливостью в уходе, устойчивостью к заболеваниям и хорошей продуктивностью. Его крупные, мясистые плоды с насыщенным вкусом идеально подходят для употребления в свежем виде, консервирования и приготовления различных блюд. Для получения щедрых урожаев важно обеспечить правильный уход.

Происхождение

Выведен специалистами ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» и включён в реестр для использования в 1999 году. Рекомендуется для выращивания в теплицах с плёночным покрытием.

Описание растения

Кусты достигают до 140–160 см в высоту, обладают средней ветвистостью и облиственностью. Побеги покрыты светло-зелёными листьями, среднего размера, с матовой поверхностью и лёгкой гофрированностью.

Описание растения

У томата Огородник простые соцветия: первое формируется над 8-9 листом, а последующие – через каждые 3 листа.

Плоды, их вкус и созревание

Незрелые экземпляры окрашены в зелёный цвет, а при созревании становятся красными. Размер варьируется от среднего до очень крупного, достигая массы до 350 г, а форма плоскоокруглая. В одной кисти формируется от 3 до 5 плодов, с числом гнёзд 4 и более.

Плоды, их вкус и созревание

Сорт отличается высокой товарностью, урожайностью и отличным вкусом. Мякоть у томатов плотная и мясистая, а кожица гладкая, что делает их идеальными для свежего потребления.

Томат Огородник созревает за 107-118 дней, а сбор овощей проходит в июле и августе.

Сорт характеризуется хорошей продуктивностью – с 1 кв. м удаётся собрать до 10 кг плодов. При должном уходе удаётся повысить показатели.

Устойчивость к неблагоприятным факторам

Культура устойчива к умеренно низким температурам и способна восстанавливаться после незначительных повреждений. В жаркую погоду на листьях и плодах могут появляться некротические пятна, поэтому кусты рекомендуется высаживать в лёгкой тени, чтобы избежать интенсивного солнечного воздействия.

При повышенной влажности в теплице существует риск выпревания томатов, что может привести к гибели всей надземной части растения. Важно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха в помещении.

В каких регионах выращивают?

Культуру успешно возделывают по всей территории России – от южных регионов до средней полосы. Она обладает отличной адаптивностью к разнообразным климатическим условиям.

Назначение и применение

Огородник относится к салатным сортам и идеально подходит для употребления в свежем виде, принося настоящее гастрономическое удовольствие. Плоды используют для приготовления густых соков, соусов и паст, маринуют дольками.

Назначение и применение

Томаты богаты витаминами, микроэлементами и ликопином, обладают выраженными антиоксидантными свойствами.

Как вырастить рассаду?

Семена высеивают за 60 дней до пересадки в грунт. В условиях средней полосы России оптимальные сроки следующие: для теплиц – в марте, а для открытого грунта – в апреле.

Подготовка семян

Опытные огородники проводят подготовку посадочного материала в несколько этапов. Выполняйте их поочерёдно:

  • Отбор посадочного материала. Высыпьте семена, сортируя их по размеру на маленькие, средние и большие. Для посадки не используйте крошечные экземпляры.
  • Прогревание. Разложите зёрнышки на ткани и поместите их на батарею на 1,5-2 суток. Быстрый способ: положите семечки на металлическую сетку, накройте бумагой и пакетом, установите на лампу с температурой не выше +60°C. Процесс длится 3 часа.
  • Дезинфекция. Приготовьте 1%-й раствор марганцовки (5 мл на 600 мл воды). Поместите семена в раствор на 15-20 минут, затем промойте их. В случае отсутствия марганцовки используйте раствор 3%-й перекиси водорода (20 мл на 400 мл воды) и замочите на 12 часов.
  • Барботирование. Поместите зёрна в подогретую до +26-30°C воду и помешивайте их каждый час. Процесс завершите, когда появятся зародыши или через 15-18 часов.
  • Замачивание. Замочите семена в тёплой воде или растворе биостимуляторов (Циркон, Эпин или Иммуноцитофит).
  • Закаливание. Заверните в ткань или марлю, оберните полиэтиленом и поместите в прохладное место (например, в холодильник) на 8 часов. Затем перенесите в тепло на 8 часов. Меняйте температуру 5-6 раз.
  • Проращивание. Разложите семечки на влажной ткани или ватных дисках в плоской посуде, поддерживайте температуру +25-30°C и влажность. Когда зародыши вырастут до 2-3 мм, это свидетельствует о готовности к посадке.

Внимательно выполняйте каждый шаг, чтобы не испортить посадочный материал.

Ёмкость и почва

Для посева используйте специальные или пищевые пластиковые контейнеры, стаканчики или обрезанные бутылки. Почву приобретите в магазине или приготовьте самостоятельно, смешав огородную землю, некислый торф, песок и перегной или просеянный зрелый компост в пропорции 2:4:1:2.

В смесь добавьте просеянную древесную золу (или доломитовую муку), мох сфагнум и опавшую хвою. Обязательно обработайте контейнеры и почвосмесь крепким раствором марганцовки.

Посев

Заполните выбранные ёмкости грунтом, сделайте бороздку глубиной около 1 см, поместите семена и засыпьте их тонким слоем. Увлажните землю с помощью пульверизатора, накройте контейнеры полиэтиленовой плёнкой и разместите их в тёплом месте.

Уход за рассадой

Для проращивания семенам необходимы тепло и свет. Для роста и фотосинтеза контейнеры размещайте в местах с хорошим солнечным освещением. Температура воздуха должна быть в пределах +26°C. Поливайте и подкармливайте растения органическими удобрениями каждые 3 дня.

Уход за рассадой

Закаливание рассады

Для улучшения роста и повышения иммунитета перед высадкой проведите закалку. За 7 дней до предполагаемой даты высадки саженцы выносите на улицу на несколько часов. Этот процесс повторяйте несколько дней подряд, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе, чтобы рассада привыкла к внешним условиям.

Пересадка

Аккуратно извлеките саженцы из контейнера, стараясь не повредить корни. Поместите растения в лунки, расправьте корни и засыпьте землёй, слегка прижимая вокруг стебля. Если рассада высокорослая, заглубляйте стебель на 2-3 см, чтобы стимулировать образование дополнительных корней.

Пересадка

В течение первых дней после пересадки защищайте растения от холодных ночей, например, с помощью временного укрытия (плёнки или агроволокна).

Выращивание и уход

Несмотря на неприхотливость и холодостойкость помидоров сорта Огородник, для получения хорошего урожая важно придерживаться основных агротехнических рекомендаций при уходе за растениями. Культура требует внимания и заботы, чтобы приносить щедрые урожаи.

Мульчирование и полив

Через неделю после высадки начните увлажнять растения, используя отстоявшуюся на солнце воду. Выливайте её под кусты, избегая попадания влаги на листья. В сухую летнюю погоду полив проводите каждые 5-7 дней.

Для сохранения рыхлости почвы вокруг укладывайте слой мульчи из сухих листьев, травы или измельчённой соломы. Мульчирование помогает замедлить рост сорняков и способствует более длительному удержанию влаги в почве.

Формирование куста и пасынкование

Детерминантные помидоры хорошо развиваются без формировки, но растения Огородник, которые могут вырастать выше 1 м, формируйте в 2-3 стебля для улучшения плодоношения.

После структурирования регулярно удаляйте пасынки и обрезайте нижние листья, чтобы обеспечить растениям лучшую вентиляцию и улучшить освещённость.

Подкормка и подвязка

Высаженные саженцы нуждаются в азоте для наращивания листовой массы и укрепления стеблей. Через 2 недели после пересадки внесите мочевину в жидком виде (20 мл на 10 л воды). Средний расход – 200 мл на куст.

Далее придерживайтесь схемы:

  • Через 2 недели подкормите растения Нитрофоской (45-50 г на 10 л воды). Норма – 500 мл на куст.
  • Спустя 2 недели применяйте сернокислый калий, сочетающийся с Суперфосфатом (по 25 г каждой соли). Растворите в 10 л воды. Оптимальный расход – 1 л на саженец.
  • В период активного плодоношения эффективна древесная зола (900-950 г), растворённая в 10 л кипящей воды. После перемешивания добавьте 10 г борной кислоты. Через сутки настой процедите и используйте для орошения надземной части растений, разводя концентрат в соотношении 1:10 с отстоявшейся водой.

Подвязывание – важный процесс для поддержания здоровья растений и повышения урожайности. Мероприятие помогает кустам находиться в вертикальном положении и предотвратить их повреждение.

Придерживайтесь рекомендаций:

  • Используйте деревянные или металлические стержни высотой 1,5-2 м.
  • По мере роста томатов привязывайте стебли к опоре с помощью мягких материалов (сети, шпагат или ткани), чтобы избежать повреждения стеблей.
  • При необходимости добавляйте дополнительные крепления, чтобы поддерживать кусты и предотвратить их падение под тяжестью плодов.

Одновременно с подвязыванием удаляйте лишние побеги (пасынки), чтобы растения не перерастали и не тратили энергию на ненужные ветви.

Регулярно рыхлите почву на глубину до 7 см. При этом не забывайте удалять сорняки.

Особенности выращивания и возможные трудности

В жаркую и сухую погоду обеспечьте саженцам регулярный и обильный полив – орошайте их ежедневно. Для уменьшения испарения влаги и подавления роста сорняков между рядами нанесите мульчирующий слой, используя сено или скошенную траву.

Если хотите увеличить размер плодов, удалите часть завязи. Для замены прикорневых подкормок расставьте по теплице ёмкости с навозом, разбавленным водой.

Болезни и вредители

У Огородника крепкий иммунитет к ряду заболеваний: как фитофтороз, фузариоз, столбур и вирус табачной мозаики. Тем не менее, профилактическая обработка с использованием фунгицидов, таких как Фитоспорин, Экосил или Квадрис, не будет лишней.

Болезни и вредители

Из вредителей для этого сорта наиболее опасны нематоды. Они чаще встречаются на тепличных томатах. Признаками поражения являются увядшие листья, наличие зелёных или белых корней с уплотнениями и вздутиями.

Чтобы проверить растение, аккуратно раскопайте корни. Повреждённые экземпляры выкапывайте и сжигайте, а землю проливайте кипятком или раствором марганцовки. Для борьбы с нематодами используйте:

  • Бромистый метил;
  • Немагон;
  • Карбофос;
  • Линдан.
После обработки не высаживайте плодоносящие растения на этот участок в течение года.

Экологически безопасные препараты-нематоциды:

  • Нематофагин БТ;
  • Басамил;
  • Аверсектин С;
  • Метаризин;
  • Пециломицин.

Используйте за 15-20 дней до высадки рассады или прямо в лунки при посадке. Чтобы уменьшить риск появления нематод, рядом с томатами высадите календулу или тагетес – их запах отпугивает вредителей.

Колорадский жук также представляет угрозу для помидоров. Регулярно осматривайте кусты, собирайте вредителей вручную и уничтожайте их.

Для создания эффективного репеллента приготовьте раствор из самих жуков. Для этого соберите литровую банку взрослых особей, высыпьте их в 20-литровое ведро и залейте водой. После того как жуки утонут, настаивайте смесь ещё неделю. Опрыскивайте растения свежеприготовленным раствором, разведённым водой 1:1 или 1:2.

Для борьбы с колорадским жуком используйте химические препараты: Командор, Банкол, Тайфун, Бомбардир.

Нюансы выращивания в открытом грунте и в теплице

Для оптимальной циркуляции воздуха в теплицах, где растут томаты, обеспечьте частое проветривание. Опытные фермеры отмечают, что в открытом грунте, под прямыми солнечными лучами, кусты этого сорта плодоносят слабее.

Формирование томатов в теплицах:

  • В три стебля. Оставьте главный ствол и два нижних побега. Боковые пасынки укоротите, оставив на каждом по кисти с цветком и листом над ней.

  • С переводом точки роста на боковой побег. Оставьте главный стебель и один самый нижний пасынок, затем выберите ещё одну ветвь, но не на главном стебле, а на нижнем пасынке.
В открытом грунте формируйте кусты этого сорта в один стебель. Чтобы растения не упали под тяжестью плодов, подвяжите их.

Сбор и применение урожая

Проводите мероприятие в сухую погоду, в утренние часы, когда температура ещё не слишком высокая, чтобы плоды не повреждались. Осторожно отрывайте их с куста, придерживая за плодоножку. Экземпляры, которые ещё не дозрели (зелёные), можете собирать заранее, если ожидаются заморозки или сильный дождь.

Сбор и применение урожая

Идеальная температура для хранения урожая – от +10 до +15°C. Овощи должны быть в помещении с хорошей вентиляцией. Используйте корзины или размещайте томаты на полках, не перегружая, чтобы они не подвергались механическому повреждению.

хранение

Овощи идеально подходят для употребления в свежем виде: их добавляют в салаты, бутерброды, готовят закуски, лечо, соусы. Мелкие плоды едят целиком. Сорт подходит для промышленного выращивания, так как хорошо переносит хранение и перевозки на дальние расстояния.

Преимущества и недостатки сорта

Важно внимательно изучить положительные и отрицательные качества культуры, прежде чем приступить к выращиванию на огороде. У сорта Огородник есть множество достоинств:

Кусты не требуют подвязывания и прищипывания.
Плоды имеют насыщенный вкус и привлекательный товарный вид.
Сорт неприхотлив в уходе.
Устойчивость к грибковым болезням.
Универсальность применения: томаты подходят для свежего употребления, консервирования и переработки.
Плоды могут дозревать в домашних условиях.
Холодостойкость

Среди недостатков некоторые огородники отмечают только риск повреждения слизнями и редкие атаки нематодами.

Отзывы фермеров

Тамила, 49 лет, г. Санкт-Петербург.
Огородник мне очень понравился. Томаты стабильно дают хороший урожай каждый сезон. Иногда плоды бывают такими крупными, что не помещаются в банки целиком. На вкус они сладкие и сочные. Кусты компактные, не занимают много места в теплице. Я планирую ежегодно заниматься их выращиванием – уж очень мне нравится этот сорт!
Анастасия, 38 лет, г. Нижний Новгород.
Знаю этот сорт очень хорошо. Регулярно удаляю завязи с кистей, чтобы получить крупные плоды. Если всё делать правильно, на кустах могут вырасти настоящие гиганты. Я занимаюсь продажей овощей и, что касается Огородника, о нём покупатели всегда отзываются положительно. На данный момент не планирую замену этого сорта на другие.
Александр, 35 лет, г. Новосибирск.
Огородник устойчив к болезням, но иногда на кустах появляются колорадские жуки. Когда их немного, я собираю их вручную. В случае необходимости использую инсектициды. Для профилактики опрыскиваю растения мыльным раствором или табачной настойкой.


Скрыть
Добавить свой отзыв
Имя, город
Оценка (обязательно)
Если звезды не реагируют - обновите страницу.
Ваш отзыв

Томат Огородник – это отличный выбор для тех, кто хочет получать стабильный урожай при минимальном уходе. Стойкость к болезням, высокая урожайность и универсальность в применении делают его незаменимым на даче или в теплице. Хотя сорт и не лишён некоторых трудностей, грамотный уход и профилактические меры позволят вырастить крепкие кусты со вкусными плодами.

Автор публикации

не в сети 17 часов
olga
1 181
Публикации: 236Комментарии: 3
Комментарии: 0
Скрыть форму
Добавить комментарий

Добавить комментарий

Loading Posts...
Войдите на сайт и вы сможете:
Авторизация
*
*
Авторизуясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Регистрация
*
*
*
Регистрируясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Генерация пароля