Морковь Роте Ризен: немецкий крупноплодный

Роте Ризен — популярный у дачников заграничный сорт моркови позднего срока созревания. Его ценят за высокую урожайность, товарный вид корнеплодов и их отличный вкус, пригодность к длительному хранению и транспортировке. В народе его называют Красным великаном за крупноплодность и повышенное содержание каротина, придающее окраске овоща алый оттенок.

Представление о сорте

Разновидность овощной культуры предназначена для возделывания в условиях открытого грунта. Если вы планируете выращивать её на своём приусадебном участке, ознакомьтесь с основными характеристиками сорта и описанием товарных качеств урожая.

Кто и когда вывел сорт?

Роте Ризен — достижение немецкой селекции 70-х годов прошлого века, относящееся к сортотипу Флакке. Заявка его на допуск к использованию принадлежит компании Майер Замен (ФРГ) и датируется декабрём 1975 г.

Куст

Растения Красного великана отличаются внешними чертами:

• мощной и раскидистой листовой розеткой;
• прямостоячим строением;
• листьями: средними по величине, зелёными, среднерассечёнными.

Ботва у немецкой моркови очень крепкая, что существенно облегчает сбор корнеплодов. Её многие хозяйки используют в приготовлении блюд как пряную зелень.

Корнеплод

Овощи разновидности Роте Ризен не склонны к растрескиванию. Их отличает выровненность, привлекательный вид и отличные качественные показатели. Они обладают характеристиками:

• классической формой (удлинённо-цилиндрической с округлой верхушкой);
• крупными размерами (длиной — 24-27 см, диаметром — 4,5-6 см);
• весом — 80-150 г;
• яркой красно-оранжевой окраской;
• гладкой поверхностью плотной кожицы;
• средней по величине сердцевиной;
• мякотью: ароматной, нежной, с хрустом и большим количеством сока.

Вкусовые характеристики и назначение

Сорт славится отличными вкусовыми качествами корнеплодов. Они не водянистые и не пресные, очень сладкие, что обусловлено высоким содержанием в мякоти сахаров (7,9%) и сухих веществ (12,7-13,6%).

Назначение урожая универсальное:

• морковь употребляют в пищу в свежем виде;
• добавляют в салаты, первые и вторые блюда;
• перерабатывают в сок;
• консервируют;
• замораживают;
• закладывают на длительное хранение в погреб.

Созревание и урожайность

Роте Ризен — позднеспелая разновидность овощной культуры. Срок созревания корнеплодов составляет от 130 до 150 дней (отсчёт ведётся, начиная с момента проклёвывания всходов). Посадив семена в апреле (мае) дачники собирают урожай в июне (августе).

Сорт славится своей урожайностью. Её показатели таковы:

• от 2,1-3,7 кг с 1 кв. м собирают дачники, возделывающие культуру в личных подсобных хозяйствах (при усиленной агротехнике урожайность возрастает до 4 кг и более);
• от 21200 кг до 37300 кг собирают фермеры, выращивающие Красного великана в промышленных масштабах;
• товарность урожая — 82%;
• отличная транспортабельность и лёжкость (овощи хранятся до весны, сохраняя свой вкус, сочность и товарный вид).

Отличие от остальных видов

Роте Ризен, как и другие позднеспелые сорта, отличается от моркови раннего и среднего созревания такими особенностями:

• более долгим созреванием урожая;
• поздним сроком его сбора (с июля по октябрь);
• крупноплодностью;
• более сладким вкусом по сравнению со среднеспелыми видами, но по сахаристости и сочности она уступает раннему овощу;
• наилучшей пригодностью для длительного хранения по сравнению с прочими разновидностями овощной культуры.

Среди популярных позднеспелых сортов моркови Красный гигант выгодно выделяется благодаря своей сахаристости и насыщенности мякоти каротином. Сравнения технических показателей приведены в таблице:

Достоинства и недостатки

Сорт ценен многими достоинствами, ему присущими:

Есть у Роте Ризен и несколько весомых недостатков:

Правила выращивания и ухода

Добиться получения богатого урожая крупных и вкусных корнеплодов сорта Роте Ризен у вас получится при чётком соблюдении правил агротехники овощной культуры.

Сроки и место для посадки

Высевайте семена моркови в открытый грунт в сроки:

• в конце апреле или в первых числах мая:
• в октябре.

Отдайте предпочтение поздне-весеннему посеву. Его урожай хорош и для употребления в пищу в свежем виде, и для длительного хранения зимой. Высаживайте морковку в мае, когда температурные показатели достигнут отметки +20-22°С. При более низкой температуре корнеплоды получаются менее яркими и красивыми.

Отведите под морковную грядку подходящий участок на огороде. Его характеристики таковы:

• обилие солнца (в тени или полутени растения вытягиваются, урожайность снижается);
• с лёгкой и достаточно увлажнённой почвой, содержащей в себе много гумуса, нейтральной или слабо щелочной (рН=6–8);
• перекопанной на глубину 30 см и удобренной перегноем, разбавленной внесением песка для рыхлости (свежий навоз в почву не вносите, он снижает лёжкость корнеплодов);
• там, где ранее находились грядки с капустой, репчатым луком, огурцами, бобовыми культурами.

Технология посева

Прежде чем приступить к посеву семян, замочите их в чуть тёплой воде и оставьте в ней на 24 часа. При желании можете добавить немного Эпина. Проращивать посевной материал не требуется.

Высевайте семечки в заранее подготовленные бороздки (их глубина — 2-3 см, ширина — 5 см), политые и посыпанные слоем древесной золы. Придерживайтесь схемы:

• расстояние между бороздками — 18-20 см;
• глубина задела — 1-2 см;
• шаг — 3 см;
• норма высева — 60-80 г на 100 кв. м.

Посев осуществляйте вручную. Распределяйте семена равномерно, соблюдая рекомендованный шаг. Мероприятие проводите в безветренную погоду. Сверху бороздки накройте слоем перегноя (его толщина — 2 см). Накройте посадку плёнкой для сохранения в почве влаги. После проклёвывания ростков её уберите.

Уход после посева

Уделите особое внимание уходу за морковной грядкой, чтобы она порадовала вас красивыми и вкусными овощами. Проводите такие мероприятия, как:

• Полив. Орошайте культуру на ранней стадии её развития с периодичностью 1 раз в 3 дня. Используйте для полива только тёплую воду. Не давайте почве полностью пересыхать. Сократите полив по мере роста кустиков до 1 раза в 7 дней. За 14-20 суток до сбора урожая прекратите увлажнять грядки.
  Несмотря на влаголюбивость моркови, переувлажнение ей вредит: задерживает развитие кустиков, приводит к растрескиванию, искривлению и загниванию корнеплодов.
• Подкормка. Используйте азотсодержащие жидкие смеси в начале периода вегетации культуры. Далее вносите калий и фосфор. Осуществите 2 подкормки за сезон: спустя 20 дней после проклёвывания ростков и спустя 60 дней.

• Прополка и рыхление грядок. Осуществляйте процедуры после поливов. Они предотвратят поражение посадки болезнями и вредителями, улучшат воздухо- и влагопроницаемость огородного грунта.
• Прореживание насаждений (выполняйте при необходимости). Устраняйте лишние кустики в загущенной посадке, начиная после формирования первых листочков на сеянцах. Выдерживайте дистанцию между растениями в 3 см.
  Повторное прореживание проведите при появлении второй пары настоящих листочков, соблюдая шаг в 6 см. Устраняя всё лишнее, вы создаёте оптимальные условия для правильного развития культуры.

Профилактика заболеваний и вредителей

Сорт средне устойчив к инфекциям и паразитам. Выполняя несколько агротехнических приёмов, вы сумеете предупредить заболеваемость насаждений:

• осуществляя перекопку огородного грунта осенью и его обработку раствором медного купороса (30 г на 10 л воды);
• выполняя предпосевную дезинфекцию семян;
• соблюдая севооборот на участке (не высаживайте культуру на одном месте несколько лет подряд, не выращивайте её после зонтичных растений);
• правильно поливая и подкармливая посадку, своевременно её прореживая;
• удаляя поражённые болезнями или вредителями кустики с грядки;
• выращивая рядом с морковкой календулу, чеснок, мяту для отпугивания от неё насекомых.

При недостаточном и некачественном уходе растения сорта Роте Ризен страдают от болезней и вредителей, таких как:

• Фомоз (сухая гниль). У больных кустов стебли и зонтики покрываются бурой пятнистостью или чёрными точками. Избежать осложнения помогает обработка огородного грунта бордоской смесью (1%) и внесение калийных удобрений.
• Альтернариоз (чёрная гниль). Заболеваемость проявляется в период роста корнеплодов. О ней свидетельствует почернение стебля. Для решения проблемы удаляйте и уничтожайте остатки заражённых кустиков, проводите своевременно рыхление грядок и прореживание насаждений, применяйте препарат Роваль.
• Бактериоз. Болезнь выдает себя появлением на ботве пятен жёлтой окраски, потемнением стебля, образованием на нём точек и полос. Лечению недуг не поддается. Заболевшая культура подлежит уничтожению. С целью профилактики опрыскивайте посадку препаратом Хом спустя 20 дней после появления всходов.
• Морковная муха. Паразит поражает ботву. У пострадавших от него растений листочки скручиваются и обретают бронзовую окраску. Чтобы предотвратить атаки паразита, практикуйте ранний сев и глубокую вспашку участка, не переувлажняйте почву, прореживайте насаждения и выпалывайте сорняки, опудривайте грядку табачной пылью и золой в порошке.

• Листоблошка. Личинки прыгучего насекомого повреждают листья, провоцируя их курчавость и усыхание моркови. Для борьбы с ними располагайте морковные грядки подальше от хвойных посадок, удаляйте сорные растения, опрыскивайте культуру инсектицидами.
• Проволочник. Небольшой червячок жёлтого цвета повреждает подземную часть растений на морковной грядке. Для избавления от паразита вносите удобрения с содержанием аммиака, известкуйте грунт, используйте инсектициды.

Сбор и хранение урожая

Выкапывайте корнеплоды сорта Роте Ризен после полегания ботвы. Проводите их уборку в сухую погоду. Используйте вилы для более аккуратного извлечения моркови из земли.

Для зимнего хранения отбирайте корнеплоды, обладающие характеристиками:

• полностью созревшие;
• целые, без повреждений и трещин;
• без признаков болезней.

Оборвите у них ботву, а затем просушите предназначенный для долгого хранения урожай. Оставьте его в погребе, обеспечив следующие условия:

• отсутствие солнечного света;
• температура — 0°С;
• показатель влажности воздуха — 98%.

Если вы собрали не очень много корнеплодов, допустима их заморозка и дальнейшее хранение у себя дома в холодильнике.

Проблемы при выращивании и пути их решения

Возделывая овощную культуру на своём приусадебном участке, вы можете столкнуться с рядом распространённых проблем:

• Растрескиванием плодов. Такие овощи быстро портятся. Осложнение провоцирует переизбыток азота, неправильный полив, тяжёлый грунт. Предотвратить его у вас получится, если вы известкуете почву до посева семян, внесёте песок, удобрите её органикой за 1 год до посадки моркови.
• Деформацией корнеплодов. К ней приводит внесение азотных составов в период формирования и созревания урожая, использование свежего навоза для удобрения почвы, плотный грунт.
  Предотвратить проблему вам поможет применение правильных подкормок, качественная подготовка почвы к посеву семян, в частности её глубокая вспашка.
• «Волосатостью» моркови. Появление корешков на поверхности корнеплодов наблюдается из-за посадки семян в почву с низким содержанием в ней гумуса. Проблему провоцирует и нерегулярный полив.
  Достаточно повысить плодородие грунта, часто проводить рыхление и наладить режим полива, чтобы урожай имел товарный вид.
• Горечью во вкусе корнеплодов. К появлению осложнения приводит нарушение агротехники культуры, нашествие морковной мухи, оголение верхушки корнеплода и скопление в нём соланина. Избежать его поможет окучивание, отпугивание морковных мух от грядки.

Отзывы огородников

Роте Ризен — востребованный отечественными огородниками немецкий сорт моркови. Он характеризуется отличным вкусом корнеплодов, высокой урожайностью. Применим для не только для частного, но и коммерческого выращивания в промышленных масштабах благодаря высоким показателям товарности, привлекательному виду урожая, его лёжкости и транспортабельности.

Автор публикации

не в сети 2 года

Ксения МД

7

Публикации: 211Комментарии: 1