Loading Posts...
28.08.201980 0

Особенности лука Стардаст и правила его выращивания

Лук Стардаст является гибридом F1, который был выведен голландскими селекционерами в 1999 г. На территории России выращивается около 20-ти лет, культивируется во всех регионах страны. Относится к многолетним сортам. Из него в первый год выращивания можно собрать много зелени, во второй – головки.

Описание лука Стардаст

Сорт Стардаст характеризуется интенсивной выгонкой перьевой части в первый год посадки. Чтобы получить полноценные луковицы, севок высаживают во второй год. Это раннеспелая культура, поэтому срок высевания приходится на первые числа мая.

Отличается повышенной устойчивостью к вредителям и заболеваниям, неприхотливый в уходе, любит много света, не переносит сильно холодный климат. Подвергается стрелкованию, поэтому размножается разными способами.

Внешний вид

Распознать сорт лука Стардаст можно по внешним и другим признакам:

  • форма головки – круглая, призмовидная;
  • цвет шелухи – белый;
  • вкус – специфически-луковый со сладостью;
  • острота – средняя;
  • размер луковиц – средний (масса от 40 до 60 г);
  • цвет зелени – насыщенный зеленый;
  • особенность перьев – восковый налет;
  • тип розетки – прямостоячий, пышный;
  • оттенок мякоти – белый;
  • шейка – утолщенная;
  • прилегание чешуи – неплотное;
  • мякоть – сочная.

Отличные вкусовые качества портятся в одном случае – при недостаточном поливе во время выращивания. Нехватка влаги приводит к горечи.

Размножение

Сорт Стардаст предназначается для размножения семенами, которые получают из стрел. Однако многие фермеры и огородники используют луковицы, которые высаживаются в первый год для получения зеленой массы. Поэтому Стардаст допустимо размножать 2-мя способами.

Сроки созревания и урожайность

Лук Стардаст полноценно созревает через 58-60 дней после посадки семенного материала. Соответственно, при соблюдении агротехнических правил выращивания. Таким образом, высадив лук в начале мая, сбор урожая осуществляют в начале июля.

Сорт отличается высокой урожайностью. Если луковицы весят 40-50 г, то с 1 кв. м можно собрать до 3-4 кг (при взращивании на перо), при массе головок в 50-60 г урожайность с 1 кв. м составляет 4-6 кг. Лук относится к сортовому, поэтому существует возможность увеличения количества луковиц и их веса.

Свойства и состав

Белый лук отличается повышенным содержанием полезных веществ, поэтому применяется в народной медицине в качестве целебного средства.

Состав:

  • витамины – группа В (1, 2, 6), С, РР, Е, кемпферол;
  • органические кислоты;
  • глюкоза;
  • глюкинин;
  • аминокислоты;
  • флавоноиды;
  • фитонциды;
  • микро- и макроэлементы – бор, фтор, медь, фосфор, марганец, кальций, калий, железо, сера, магний, натрий, кремний, рубидий, молибден, кобальт, хром.

Нарезанный лук

Благодаря богатому составу лук Стардаст обладает массой полезных свойств, что позволяет использовать овощ в следующих случаях:

  1. Антибактериальное действие – уничтожаются патогенные микроорганизмы при поражении вирусами, бактериями и прочими инфекциями. Это респираторные заболевания, дифтерия, туберкулез, стрептококковое инфицирование и т. д.
  2. Укрепление иммунной системы, благодаря чему в организме выстраивается защитный барьер.
  3. Отхаркивающий эффект – лук применяется при патологиях верхних дыхательных путей.
  4. Насыщение полезными витаминами при авитаминозе.
  5. Нормализация уровня сахара в крови при сахарном диабете.
  6. Мочегонные свойства – при болезнях почек, отёках.
  7. Выведение из организма вредного холестерина – при атеросклерозе.
  8. Отбеливание кожи при пигментации.
  9. Выравнивание цвета лица, освежение.
  10. Благотворное воздействие на носовые проходы при насморке.

Ученые мира проводили неоднократные эксперименты, в результате которых было выявлено, что свежевыжатый сок активирует выработку спермы, оказывает возбуждающее действие. А в Древнем Египте белые сорта лука считались мускусом для бедного населения.

Плюсы и минусы

Преимущества лука Стардаст:

  • отличные показатели всхожести;
  • высокая урожайность;
  • минимальный уход;
  • устойчивость к болезням;
  • использование в качестве лечебного средства;
  • хорошая лёжкость и транспортабельность;
  • длительность хранения;
  • возможность использования как однолетнего, так и многолетнего растения;
  • отменные вкусовые качества;
  • легкость чистки шелухи (так как неплотно прилегают чешуйки);
  • ранняя созреваемость.

Недостатки:

  • необходимость покупать семена;
  • при нехватке влажности вкус приобретает горечь;
  • при переувлажнении лук подвергается гниению.

Где используется?

Сфера применения лука Стардаст довольно широкая:

  • приготовление первых и вторых блюд, салатов, закусок;
  • промышленная сушка;
  • употребление головок и зелени в свежем виде;
  • консервация и маринование.

Увидеть лук Стардаст, а также узнать его основные характеристики вы можете из видео, расположенного ниже:

Выращивание из семян

Выращивать лук Стардаст из семян – основной способ размножения, который предполагает предварительную подготовку посадочного материала. Высаживать семена можно сразу в открытый грунт или рассадным способом.

Особое внимание уделяйте почвосмеси – она должна быть плодородной. Для этого лучше приобрести специальный универсальный субстрат в магазине. Но можно смешать огородный грунт с торфом и компостом. Перед посевом обязательно обеззаразьте землю, прогрев её в духовом шкафу 10-15 минут.

Подготовка семян

Семена, купленные в магазине, не нужно дезинфицировать – только проращивать. Но посадочный материал, собранный в домашних условиях, требует специальной подготовки, которая проводится в несколько этапов:

  1. Калибровка, то есть отбраковка непригодного для посадки материала. Внимательно осмотрите зерна, удаляя поврежденные элементы. Поместите семена в теплую воду на 3-4 часа – здоровые семена останутся на дне.
  2. Дезинфекция семян – обязательная процедура, так как в семенах могут находиться вредители, их личинки и патогенные микробы, из-за которых развиваются заболевания. Обеззараживание проводится слабым раствором марганца на протяжении 20 минут.
  3. Чтобы ускорить процесс прорастания можно выдержать луковицы в стимуляторе роста (препараты продают в магазине).
  4. Прогревание. Залить семена водой, температура которой составляет +40 градусов. Выдержать 30 минут.
  5. Проращивание. Посевной материал заворачивается в марлевый лоскут, укладывается на дно плоской ёмкости (тарелка, блюдце), заливается небольшим количеством теплой воды. Обязательно накройте ёмкость пищевой пленкой для создания парникового эффекта.

Пока семена не проклюнутся, ежедневно открывайте пленку, чтобы внутрь поступал кислород. В противном случае семена покроются плесенью. В день достаточно проветривать 20-30 минут.

Подготовка тары

При формировании корневой системы у луковых культур исключаются повышенные температуры, так как корень лучше развивается при среднем температурном режиме. Поэтому тара для рассады должна обладать низкой теплопроводностью. Другие требования к выбору и подготовке тары:

  • размер должен соответствовать месту установки (параметрам подоконника, стола);
  • в ёмкости делают отверстия по бокам и на днище для создания дренажа (отвода жидкости);
  • тара должна быть жесткой, но легкой для удобства переноса;
  • перед высадкой семян ёмкость обрабатывается антисептическими средствами.

Высаживать семенной материал можно в пластиковые стаканы, торфяные горшки или кассеты, деревянные ящики, пластмассовые контейнеры.

Посадка семян

Срок высевания семян для рассады: конец февраля – начало марта. Процесс посадки пошагово:

  • в подготовленную тару уложите керамзитовые камешки в один слой;
  • сверху насыпьте подготовленный грунт (минимум на 15 см), разровняйте поверхность;
  • сделайте бороздки глубиной 1-1,5 см с расстоянием между рядками в 3 см;
  • высейте семена через каждые 1-2 см;
  • сверху присыпьте почвосмесью на 0,5 см;
  • опрыскайте поверхность водой из пульверизатора;
  • накройте стеклом, крышкой или полиэтиленовой пленкой;
  • поставьте ёмкость на подоконник с солнечной стороны для образования всходов (достаточно 8-11 дней).

Правила ухода

Пока не появятся первые ростки, не забывайте ухаживать за семенами – каждый день открывайте ёмкости для проветривания, периодически поливайте теплой отстоянной водой, поддерживайте температуру в пределах +22-24°С. Когда образуются всходы, снимите укрытие и больше не используйте его. Дальнейший уход заключается в следующем:

  1. Проведите прореживание, если семена высаживались на расстоянии 1 см. Между ними должно быть 2 см.
  2. Температура воздуха не должна быть ниже +18°С, выше +20°С.
  3. Полив проводите по мере подсыхания субстрата – почва не должна быть слишком увлажненной и сухой.
  4. Лук Стардаст – светолюбивое растение. Световой день должен составлять 12 часов. Во время выращивания рассады освещения не хватает, поэтому установите осветительные приборы (светодиодные, фито- или люминесцентные лампы). Расстояние от освещения до рассады – 22-25 см.
  5. Через пару недель после высевания посадочного материала вносят удобрения. Подкормки проводят каждые 12-14 дней. Что использовать: куриный помет (развести водой в соотношении 1:10), смесь из 5 г хлористого калия, 20 г суперфосфата, 10 г мочевины, 10 л воды.
  6. После появления трёх перьев сделайте прищипывание – укоротите зелень на 2/3 от всей высоты. Благодаря этой манипуляции рассада не будет ломаться.
  7. Примерно за 10 суток до пересадки в открытый грунт проводится закаливание рассады, что позволяет легче адаптироваться к новым условиям. Для этого ежедневно выносите ящики на открытый воздух, начиная с 10 минут, постепенно увеличивая время до 2 часов.

Рассада лука

Пересадка в открытый грунт

Рассада высаживается на огородные грядки через 50-60 дней. Как осуществляется пересадка:

  1. Обильно полейте водой рассаду, находящуюся в таре. Аккуратно извлеките саженцы, поддев лопаткой. После этого укоротите корешки, оставив длину в 3-4 см.
  2. Подготовьте участок – он должен хорошо освещаться и быть безветренным. Еще с осени внесите на грядки перегной или компост. Весной выровняйте поверхность, залейте горячей водой и укройте полиэтиленом на 3 дня.
  3. Перед посадкой рассады рассыпьте по участку древесную золу, выкопайте лунки. Между рядами оставьте 20-30 см, расстояние между саженцами – 10 см.
  4. Вставьте в ямки рассадные кустики, присыпьте грунтом, утрамбуйте.
  5. На ночное время, если планируются заморозки, укрывайте рассаду полиэтиленовой пленкой.
  6. Чтобы сохранить уровень влажности в лунках, рекомендуется уложить под кусты мульчу из любого природного материала – листвы, ботвы, сорняков, сена, соломы, опилок.

Выращивание севка в открытом грунте

Перед высадкой севка луковицы подготавливают – осматривают на пригодность (не должно быть повреждений, темных пятен, признаков гнили или пересушенности). Обязательно снимите верхний слой шелухи.

Луковицы обеззараживают в растворе перманганата калия, после чего промывают и высушивают. Непосредственно перед закладыванием на грядки срезается верхушка для ускорения процесса прорастания. Рекомендуется перед высадкой срезать на 1/3 корешки, после чего поместить головки в раствор коровяка.

Выбор и подготовка места

Участок под белый севок не должен быть затененным и ветреным. Исключаются насаждения в виде кустов и деревьев рядом. Предпочтительная почва – черноземная, супесчаная или суглинистая, но с нейтральной кислотностью. Если реакция повышенная, кислоту можно нейтрализовать при помощи извести и древесной золы. Неподходящий грунт – глинистый и тяжелый.

Правила подготовки места:

  1. Осенью, сразу после сбора урожая, участок перекапывается, что создает рыхлость. В почву вносятся удобрения – органика и минералы. На 1 кв. м возьмите 15 г хлористого калия, 20 г двойного суперфосфата, 5 кг перегноя, 8 кг компоста, 0,5 кг золы. При очень скудном грунте дополнительно используется куриный помет.
  2. Весной огород рыхлят, внося минеральные удобрения: аммиачную селитру (20 г на 1 кв. м), хлористый калий и суперфосфат (дозировка идентична осенней подкормке).

Процесс посадки

Поверхность огорода после рыхления разровняйте граблями, после чего выкопайте лунки по определенной схеме: длина междурядья – 20 см, расстояние между луковицами – 7-10 см, глубина закладки – 4 см. Далее переходят непосредственно к посадке:

  1. В лунки обильно налить воду, дать полностью впитаться.
  2. Высадить луковицы, присыпать грунтом, уплотнить ручным способом.
  3. Вокруг саженцев посыпать торфом.
  4. Для скорейшего укоренения на следующий день вносится гумат в жидком виде, после чего участок с луковицами мульчируют.

Для выращивания севка на зеленую массу головки высаживаются близко друг к другу, благодаря чему можно получить высокий урожай перьев. На 1 кв. м размещают 240-260 луковиц.

Дальнейший уход

В выращивании лука Стардаст важен не только процесс подготовки и посадки, но и дальнейший уход, от которого в большей степени зависит уровень урожайности и всхожесть посадочного материала.

Основные правила:

  1. Полив должен быть средним, чтобы почва не замокала и не пересушивалась. Средние показатели увлажнения – 1 раз в неделю при умеренном климате и каждые 3 дня при чрезмерно жарких условиях. Дозировка для 1 кв. м составляет 6-7 л воды. Примерно с начала июля или конца июня в зависимости от срока посадки (это за 2 недели до сбора урожая) увлажнение прекращают полностью.
  2. Подкормка осуществляется трижды за сезон. Первый раз вносятся органические и минеральные удобрения в период роста корневой системы. Используется карбамид или селитра, навозная жижа или куриный помет. Второй раз требуется комплексный состав для развития зеленой массы – настои из трав, древесная зола, Нитроаммофоска и прочие специализированные препараты на основе минералов (особенно требуется фосфор, азот и калий). Третий раз подкормка нужна на стадии формирования головки, поэтому используется суперфосфат, калийный монофосфат, древесная зола.
  3. Прополка и рыхление. Процедуры проводятся после полива по мере роста сорняков.
  4. Мульчирование не обязательно, но желательно, так как позволяет снизить количество поливов, предупреждает разрастание травы.

Вредители и болезни

Сорт Стардаст обычно не подвергается заболеваниям и вредителям, но при неблагоприятных условиях это возможно. Болезни и поражающие насекомые:

  1. Ложная мучнистая роса или пероноспороз. Признаки – увядание зелени, образование пятен светлых оттенков и налета на перьевой части. При прогрессировании поражается и луковица. Это грибковое заболевание лечат фунгицидными средствами, но только в том случае, если лук выращивается на репку. Когда цель – перо, используются другие методы. Например, полностью прекращается полив, что исключает дальнейшее гниение. В грунт вносится калий и фосфор, поврежденные элементы уничтожаются.
  2. Гниль серая проявляется гнилостным образованием у шеечного основания и на луковицах. Лечение идентично предыдущему, так как это грибковая болезнь.
  3. Бактериоз – тоже грибковое заболевание, при котором гниет головка, образуется неприятный запах. Лечение соответствует двум предыдущим вариантам.
  4. Муха луковая. Симптомы – поражение перьев, так как в них откладываются личинки. Надземная часть подвергается засыханию и пожелтению, луковицы – гниению. Для лечения используются химические препараты (Актара, Мухоед и т. д.) или народные средства (древесная зола, табачная пыль, молевой раствор).
  5. Трипс луковый. Перья изменяют цвет, увядают. Лечение заключается в уничтожении пораженных луковиц и отпугивании вредителя при помощи табачной пыли, молотого черного перца, нафталина.

Заболевания лука

В качестве профилактики от всех вредителей и заболеваний проводите обработку почвы и семенного материала обеззараживающими средствами, внимательно осматривайте луковицы перед посадкой.

Сбор и хранение урожая

Способ сбора урожая зависит от цели выращивания. Если вам необходимо перо для собственного потребления, его срезают по мере роста. Если же зелень высаживалась для продажи, растение не срезают, а вырывают вместе с луковицами, после чего чистят от грязи.

Правила сбора и подготовки к хранению головок:

  1. Погода должна быть солнечной и теплой, присутствие ветра приветствуется, так как луковицы раскладывают на грядках для просушивания.
  2. Старайтесь не вытягивать корнеплоды из земли с усилием – это повредит шейку.
  3. Используйте для сбора вилы или лопату, которой подкопните овощ, после чего аккуратно потяните за ботву.
  4. На 1-2 дня разложите головки на грядке, после чего струсите оставшуюся землю, очистите от верхней чешуи.
  5. Следующий этап – длительная сушка в проветриваемом помещении. Лук можно уложить на поверхность пола, стола, но обязательно 1-2 раза в день переворачивать головки. Лучший вариант сушки – связать луковицы в небольшие пучки, подвесить. Срок просыхания – 10-20 суток.
  6. Далее обрежьте ботву так, чтобы длина шейки составляла 4-5 см.
  7. Немного обрезаются и корешки.
  8. После этого осуществляется сортировка – головки с повреждениями, личинками, пятнами и другими дефектами отбраковывают. Сюда же откладывают и сильно мелкие элементы. Такой лук не используется для длительного хранения, его потребляют в ближайшее время.

Условия для хранения:

  1. В тепле лук сохраняется долго, так как не подвергается повышенной влажности. Оптимальная температура – 18-22°C. Луковицы укладываются в плетеные корзины, ящики, картонные коробки, в кладовку. Если не обрезать ботву, можно заплести косы, которые подвешиваются.
  2. В прохладе – при температуре от 0 до +3-4°C – овощи обязательно укладывают в пластиковые или деревянные ящики, пересыпают песком, древесными опилками. Лучшее место – застекленный балкон/лоджия, погреб, подвал.

5 полезных советов

Бывалые огородники с удовольствием делятся собственным опытом, поэтому прислушайтесь к их рекомендациям:

  1. Для посадки используйте только качественный материал, обязательно обеззараживайте и следуйте всем правилам подготовки.
  2. Для быстрого прорастания температура грунта не должна быть меньше 10 градусов.
  3. Всегда дезинфицируйте почву, чтобы уничтожить личинки вредителей, корни сорняков. Для этого можно полить грядки кипятком или оросить раствором марганца.
  4. Не высаживайте севок и семена слишком глубоко – этим вы замедлите или вообще остановите рост.
  5. При выгонке пера полив производится чаще, чем при выращивании на головку.

Отзывы огородников

★★★★★
Карина, 32 года. Люблю лук Стардаст за его уникальный вкус, поэтому в салаты добавляю исключительно его. Он не очень острый, присутствует своеобразная луковая сладость, а сочность позволяет сделать котлеты очень вкусными. Рекомендую всем.
★★★★★
Георг, 44 года, дачник. Мы семьей выращиваем Стардаст на даче. В принципе, сорт не прихотливый, ухода особого не требует, кроме полива. Бывает такое, что не всегда приезжаем на дачу. Так вот из-за этого лук получается горьковатым (не хватает влажности, что я уже потом вычитал). Чтобы этого не происходило, мы теперь всегда ложим под кустики мульчу сразу после полива слоем до 10 см. Отлично удерживает влагу даже в засуху.
★★★★★
Натали Верниковская, 38 лет. Лук Стардаст выращиваю каждый год на своем огороде, потому что использую его не только в пищу, но и в лечебных целях. Сейчас столько рецептов от разных болезней, но особенно он спасает при простудах и предупреждает грипп при эпидемиях. Для высадки использую и семена, и севок. На одной части грядок растет лук для пера, на другой – для головок.


Для лука Стардаст самое главное – соблюдение режима полива. Нельзя допускать пересыхания и переувлажненности. В остальном это неприхотливое растение, которое дает отличный урожай в каждый год посадки. Лук ценится за полезные свойства, отличается отменными вкусовыми качествами и презентабельным внешним видом.

0
https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/luk/stardast/

Автор публикации

не в сети 1 час
Алина Акимова
1
flagРоссия. Город: Железногорск
Публикации: 52Комментарии: 0
Комментарии: 0
Скрыть форму
Добавить комментарий

Добавить комментарий

Loading Posts...
Авторизация
*
*
Авторизуясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Регистрация
*
*
*
Регистрируясь, Вы принимаете Пользовательское соглашение
Генерация пароля