Как сажать и выращивать индийский лук – правила и технологии

Другие наименования индийского лука – хвостатый птицемлечник, лук морской, китайский, ложный, монгольский, брандушка, корень адский. В Англии лук называют Вифлеемской звездой, в Германии – молочной звездой, в Израиле – молоком ястреба.

Индийский лук обладает массой полезных свойств

Индийский лук

Корневая часть лука расположена на поверхности грунта

Общая характеристика

Индийский лук является экзотическим овощем, который распространен на территории Южной Африки, Индии, Китая, в Средиземноморских регионах, Европейских континентах (центральная часть, юго-восток). В станах СНГ лук появился после 50-х годов прошлого века.

Птицемлечник относится к многолетнему растению семейства Лилейных, является дальним родственником ландыша и других цветов. По внешним показателям напоминает каланхое, алоэ и подобные растения, поэтому брандушку часто путают с комнатными цветами.

Обладает массой полезных свойств, поэтому пользуется популярностью в народной медицине и косметологии. Для приготовления настоек используются все части лука.

Индийский лук неприхотлив в уходе, живет до 30-ти лет, не требует много света, тепла и влажности, произрастает на улице и в жилых помещениях. Возраст определяется по количеству листьев – новый элемент появляется за год вегетации.

Индийские луковицы применяют с особой осторожностью, так как в них находится молочный сок (белесого цвета), который способствует сильному ожогу. По этой причине свежую жидкость и приготовленные средства принимают в строгом соответствии с указанными дозировками.

Описание растения

Особенность индийского лука – расположение корневой части на поверхности грунта, благодаря чему растение отличается от других сортов. Внешние показатели имеют свои особенности:

1. Корень состоит из белых многочисленных шнуровидных корешков, которые соединены с луковичной частью.
2. Луковица имеет светло-зеленый оттенок, белые уплотненные чешуйки, которые прочно прилегают к луковице диаметром до 10 см. Шелуха – бело-коричневая.
3. Листва берет начало около корня, обладает шириной 3-5 см, длиной – 30-100 см. Листовая пластина – цельнокраевая линейная, по её средней части проходит прожилка белого цвета. По мере разрастания старые листья обламываются посредине из-за тяжести собственного веса. Кончики обладают свойством закручиваться.
4. Плоды – это коробочки маленького размера, внутри которых находится семенной материал – черные блестящие и приплюснутые зерна.
5. Цветки имеют белый окрас, перемежающийся с зелеными прожилками. Их максимальный размер – 10 мм, расположение кистевидных соцветий – мясистый цветонос. Процесс отцветения начинается снизу, форма напоминает мелкие звездочки. Особенность – первые цветы появляются через 2-3 года.
6. Длина цветочной стрелки – около 1 м.
7. Детки образуются в луковице, после чего спадают на поверхность грунта и укореняются.

Состав и свойства индийского лука

Индийский лук состоит из биологически активных и полезных веществ, которые оказывают лечебное действие на организм. Что входит в состав:

• масло эфирное;
• алкалоиды – колхикозиды, тиоколхицины, колхицины;
• гликозиды;
• органические кислоты;
• антиоксидант кверцетин;
• микроэлементы;
• макроэлементы.

Благодаря этим соединениям индийский лук оказывает следующее действие:

• обезболивает;
• устраняет воспалительные процессы;
• подавляет патогенные микробы;
• расширяет капилляры и сосуды;
• ускоряет периферическое кровообращение;
• предупреждает образование тромбов, разжижая кровь;
• уничтожает паразитов и вирусов;
• регенерирует поврежденные ткани и клетки;
• обладает кератолитическим, противоопухолевым, противоподагрическим свойством;
• согревает;
• укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Официальная медицина не признает индийский лук лекарственным средством для применения внутрь, но без скепсиса относится к гелям на основе брандушки и жгучего перца, так как растение согревает и раздражает рецепторы в суставах, что приводит к снижению воспаления.

Сферы применения

Индийский лук входит в группу птицемлечников, которые потреблять в пищу категорически запрещено. Однако хвостатая разновидность является исключением – его можно использовать для жарки, маринования, запекания и потребления в свежем виде. Адский корень нашел применение в косметологии – из него делают спиртовые настойки, лосьоны, тоники, отвары для лица и волос.

Наиболее популярен индийский лук в народной медицине. Из него изготавливают настойки, мази и прочие лечебные средства при таких патологических состояниях:

1. Нарушения иммунной системы – дерматит, себорея, экзема, псориаз, аллергическая реакция.
2. Заболевания ротовой полости и горла – герпес, пародонтоз, стоматит, ангина, гингивит.
3. Кожные повреждения, укусы насекомых, ожог, обморожение.
4. Инфицирование грибками.
5. Гнойные фурункулы, прыщи, папилломы, жировики, бородавки, водянки, опухоли на коже.
6. Суставно-мышечные болезни – артрит, артроз, миалгия, остеохондроз, ущемление нервов, подагра.
7. Боль в зубах и голове.
8. Простуда.
9. Мастит.
10. Варикозное расширение вен.
11. Гематомы, переломы.

Народные целители рекомендуют использовать индийский лук для похудения и устранения целлюлита, причем наружным способом. Для этого чистый сок растения разводят в соотношении 1:10 с маслом на растительной основе и ежедневно втирают в кожу проблемной зоны.

Как сажать и выращивать индийский лук в домашних условиях?

Индийский лук – многолетнее растение, которое не переносит холода, поэтому выращивать его только на грядках невозможно. Следовательно, запаситесь большими горшками (корень взрослой культуры достигает 1 м) для пересадки на зимовку. Высаживают брандушку разными способами в зависимости от вида размножения.

Семенной материал

Главное условие – опыленные семена, которые можно собрать самостоятельно в весенний или летний период. Как их высеивать:

1. Сначала подготовьте посадочный материал – выдержите в холодильнике 4-5 месяцев. Зерна уложите в марлевый лоскут и поместите на полку в холодильник.
2. Возьмите тару с отверстиями в дне, чтобы при поливе жидкость не застаивалась.
3. На дно уложите камешки (гальку), сверху – плодородную почву (можно купить универсальный субстрат или смешать в равном соотношении перлит и торф).
4. Высевайте семена на расстоянии 1-3 см друг от друга, углубив в грунт на 1 см.
5. Увлажните почву.
6. На протяжении 6-7 месяцев образуются ростки. В этот период правильно ухаживайте за посадочным материалом. Поливайте по мере пересыхания грунта, следите за температурой (+15-22 градуса).
7. Когда появятся первые 3 листика, произведите пикирование по отдельным ёмкостям, наполненным таким составом – 2 части речного песка, по 1 части дерновой и листовой почвы.

Луковицы

Для получения отдельных луковиц необходимо взрослый лук разделить на части. Способ посадки:

• приготовьте горшки из натурального материала (глина, торф);
• всыпьте на днище керамзит;
• добавьте субстрат из песка, листовой и дерновой земли;
• сделайте лунку;
• углубите луковицу;
• присыпьте почвой;
• увлажните.

Ростки

Деток собирают после того, как индийский лук отцветет. Способ посадки идентичен предыдущему. Срок корнеобразования – 14-16 суток.

Не забывайте, что лук растет достаточно быстро, а корневая система развивается длинная. Поэтому периодически пикируйте луковицы в большие горшки. Делайте это смело, так как корень прочный, легко переносит пересадочные мероприятия.

Правила ухода

Во время выращивания индийской луковичной культуры придерживайтесь основных правил ухода:

1. Лук любит свет, но не выдерживает попадание прямых солнечных лучей. Если вы выращиваете его на подоконнике (или в зимний период), не ставьте на солнечную в дневное время сторону – лучше обеспечьте растение искусственным освещением (фитолампы, люминесцентные приборы и т. д.).
2. Влажность комнаты не должна превышать 75-80%, но и пересушенный воздух наносит вред растению. Чтобы этого не допустить, 2-4 раза в неделю опрыскивайте перья теплой водой. Если лук находится вблизи отопительных приборов, которые пересушивают воздух, распыление проводится чаще.
3. Температурный режим в летний период – максимум 20-22 градуса, в зимнее время – минимум +10-12. Оптимальная температура – комнатная.
4. Индийский лук не страшится засухи – его губит повышенная влажность почвы, поэтому особо переживать за время полива не нужно. Для точного определения срока увлажнения осмотрите верхний слой грунта – он не должен быть влажным и сильно растрескавшимся (допустима легкая сухая корка).
5. Вода для полива должна быть обязательно дождевой или отстоянной. Нельзя поливать из водопровода, так как в такой жидкости содержится много вредных для растения веществ (хлор и подобное). Отстаивать воду надо в открытой ёмкости. Температура жидкости должна быть приближенной к комнатной.
6. Рыхлить грунт обязательно, так как без кислорода корневая система приостанавливает развитие, в результате чего культура погибает. Делать это нужно аккуратно, чтобы не зацепить корни.
7. Для обеспечения правильного газообмена и фотосинтеза, удаляйте с перьевой части пыль при помощи мягкой ткани или специальных приспособлений.
8. Почва в горшках быстро утрачивает свои полезные свойства, поэтому индийский лук необходимо подкармливать органикой и минералами. Любимое удобрение брандушки – древесная зола (10%), которую разводят водой. Частота подкормки – каждые 2 недели. Можно вносить марганцовокислый калий в слабом растворе. Оптимальный вариант – комплексные удобрения, приобретенные в специализированном магазине.

Посадка в открытый грунт

Минимальный температурный режим, при котором развивается индийский лук, составляет +10 градусов, что обязывает огородников на зимний период переносить растение в теплое помещение. Брандушка легко приспосабливается к новым условиям, поэтому не боится пикировки и пересадки.

Особенности посадки в огороде:

1. В открытый грунт выносить луковицы нужно при стабильно теплой температуре: для средних регионов России это середина-конец мая.
2. Место должно быть затененное, так как сорт не переносит воздействие прямых солнечных лучей. Однако света должно быть много.
3. Полив должен быть умеренным – нельзя допускать заболачивания.
4. Перед посадкой в почву лук можно всю зиму взращивать, но есть способ, позволяющий ему отдохнуть. Для этого осенью поставьте горшок вдали от света и прекратите полив полностью (лишь иногда опрыскивайте с распылителя). Возобновляется увлажнение сразу после пересадки на огород.
5. Почву удобрять нет смысла – лук неприхотлив. Единственное требование – умеренная кислотность.

Культуру на летний период можно не пересаживать вообще, а просто выносить в горшке на улицу, но это не будет способствовать быстрому росту. Почему целесообразно пересаживать индийский лук в огородные грядки:

• нет надобности вносить удобрения часто – достаточно 1 раз в месяц использовать органику;
• ускоряется развитие перьев;
• осуществляется естественное опыление, благодаря чему увеличивается количество семян и деток;
• цветет растение обильней и дольше.

Процесс пересадки:

• аккуратно вынуть из горшка корневую систему;
• подготовить грядку – выкопать лунку по длине корня (в зависимости от возраста);
• увлажнить землю;
• вставить луковицы на расстоянии 2-5 см друг от друга;
• присыпать грунтом, уплотнить, полить водой.

Способы размножения

Индийский лук легко и быстро размножается в домашних условиях. К тому же для этого существует целых три способа:

1. Луковичный метод. Используются небольшие луковицы, которые рассаживаются по горшкам.
2. Семенами. Требует терпения и усердия, так как посадочный материал всходит несколько месяцев. Особенность – семена образовываются у опыленных насекомыми луковиц, поэтому растения на летний период сначала выносят на свежий воздух (при отсутствии насекомых-опылителей процесс исключается). Если возможность пересадки в грунт отсутствует, можно опылить культуру искусственно.
3. Детками. Самый распространенный и удобный способ. Детки сами высвобождаются из луковиц по мере роста. Их достаточно собрать и высадить, согласно требованиям.

Как собирать и хранить индийский лук?

Если вы выращиваете луковицы этого сорта для терапевтических целей, достаточно совершать обрезку листьев по мере необходимости.

Если же перьев слишком много, и вам нужно заготовить их впрок, следует их собрать, уложить в полиэтиленовый пакет и разместить в холодильник.

Другой способ – сразу выдавить сок. Луковицы хранятся так же, как и обычный репчатый лук.

Особенности индийского лука (видео-рассказ)

Из данного видеоролика вы узнаете, как выращивать индийский лук, а также какими полезными свойствами он обладает:

Применение индийского лука имеет ограничительные противопоказания, поэтому заранее проконсультируйтесь с лечащим врачом при наличии хронических заболеваний. А выращивая брандушку дома, следуйте агротехническим требованиям.

Часто задаваемые вопросы

Автор публикации

не в сети 5 лет

Максим Романов

60

Публикации: 149Комментарии: 0