Как сажать и выращивать индийский лук – правила и технологии

Другие наименования индийского лука – хвостатый птицемлечник, лук морской, китайский, ложный, монгольский, брандушка, корень адский. В Англии лук называют Вифлеемской звездой, в Германии – молочной звездой, в Израиле – молоком ястреба.

Общая характеристика

Индийский лук является экзотическим овощем, который распространен на территории Южной Африки, Индии, Китая, в Средиземноморских регионах, Европейских континентах (центральная часть, юго-восток). В станах СНГ лук появился после 50-х годов прошлого века.

Птицемлечник относится к многолетнему растению семейства Лилейных, является дальним родственником ландыша и других цветов. По внешним показателям напоминает каланхое, алоэ и подобные растения, поэтому брандушку часто путают с комнатными цветами.

Обладает массой полезных свойств, поэтому пользуется популярностью в народной медицине и косметологии. Для приготовления настоек используются все части лука.

Индийский лук неприхотлив в уходе, живет до 30-ти лет, не требует много света, тепла и влажности, произрастает на улице и в жилых помещениях. Возраст определяется по количеству листьев – новый элемент появляется за год вегетации.

Индийские луковицы применяют с особой осторожностью, так как в них находится молочный сок (белесого цвета), который способствует сильному ожогу. По этой причине свежую жидкость и приготовленные средства принимают в строгом соответствии с указанными дозировками.

Описание растения

Особенность индийского лука – расположение корневой части на поверхности грунта, благодаря чему растение отличается от других сортов. Внешние показатели имеют свои особенности:

1. Корень состоит из белых многочисленных шнуровидных корешков, которые соединены с луковичной частью.
2. Луковица имеет светло-зеленый оттенок, белые уплотненные чешуйки, которые прочно прилегают к луковице диаметром до 10 см. Шелуха – бело-коричневая.
3. Листва берет начало около корня, обладает шириной 3-5 см, длиной – 30-100 см. Листовая пластина – цельнокраевая линейная, по её средней части проходит прожилка белого цвета. По мере разрастания старые листья обламываются посредине из-за тяжести собственного веса. Кончики обладают свойством закручиваться.
4. Плоды – это коробочки маленького размера, внутри которых находится семенной материал – черные блестящие и приплюснутые зерна.
5. Цветки имеют белый окрас, перемежающийся с зелеными прожилками. Их максимальный размер – 10 мм, расположение кистевидных соцветий – мясистый цветонос. Процесс отцветения начинается снизу, форма напоминает мелкие звездочки. Особенность – первые цветы появляются через 2-3 года.

6. Длина цветочной стрелки – около 1 м.
7. Детки образуются в луковице, после чего спадают на поверхность грунта и укореняются.

Состав и свойства индийского лука

Индийский лук состоит из биологически активных и полезных веществ, которые оказывают лечебное действие на организм. Что входит в состав:

• масло эфирное;
• алкалоиды – колхикозиды, тиоколхицины, колхицины;
• гликозиды;
• органические кислоты;
• антиоксидант кверцетин;
• микроэлементы;
• макроэлементы.

Благодаря этим соединениям индийский лук оказывает следующее действие:

• обезболивает;
• устраняет воспалительные процессы;
• подавляет патогенные микробы;
• расширяет капилляры и сосуды;
• ускоряет периферическое кровообращение;
• предупреждает образование тромбов, разжижая кровь;
• уничтожает паразитов и вирусов;
• регенерирует поврежденные ткани и клетки;
• обладает кератолитическим, противоопухолевым, противоподагрическим свойством;
• согревает;
• укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Официальная медицина не признает индийский лук лекарственным средством для применения внутрь, но без скепсиса относится к гелям на основе брандушки и жгучего перца, так как растение согревает и раздражает рецепторы в суставах, что приводит к снижению воспаления.

Сферы применения

Индийский лук входит в группу птицемлечников, которые потреблять в пищу категорически запрещено. Однако хвостатая разновидность является исключением – его можно использовать для жарки, маринования, запекания и потребления в свежем виде. Адский корень нашел применение в косметологии – из него делают спиртовые настойки, лосьоны, тоники, отвары для лица и волос.

Наиболее популярен индийский лук в народной медицине. Из него изготавливают настойки, мази и прочие лечебные средства при таких патологических состояниях:

1. Нарушения иммунной системы – дерматит, себорея, экзема, псориаз, аллергическая реакция.
2. Заболевания ротовой полости и горла – герпес, пародонтоз, стоматит, ангина, гингивит.
3. Кожные повреждения, укусы насекомых, ожог, обморожение.
4. Инфицирование грибками.
5. Гнойные фурункулы, прыщи, папилломы, жировики, бородавки, водянки, опухоли на коже.
6. Суставно-мышечные болезни – артрит, артроз, миалгия, остеохондроз, ущемление нервов, подагра.
7. Боль в зубах и голове.
8. Простуда.
9. Мастит.
10. Варикозное расширение вен.

11. Гематомы, переломы.

Народные целители рекомендуют использовать индийский лук для похудения и устранения целлюлита, причем наружным способом. Для этого чистый сок растения разводят в соотношении 1:10 с маслом на растительной основе и ежедневно втирают в кожу проблемной зоны.

Как сажать и выращивать индийский лук в домашних условиях?

Индийский лук – многолетнее растение, которое не переносит холода, поэтому выращивать его только на грядках невозможно. Следовательно, запаситесь большими горшками (корень взрослой культуры достигает 1 м) для пересадки на зимовку. Высаживают брандушку разными способами в зависимости от вида размножения.

Семенной материал

Главное условие – опыленные семена, которые можно собрать самостоятельно в весенний или летний период. Как их высеивать:

1. Сначала подготовьте посадочный материал – выдержите в холодильнике 4-5 месяцев. Зерна уложите в марлевый лоскут и поместите на полку в холодильник.
2. Возьмите тару с отверстиями в дне, чтобы при поливе жидкость не застаивалась.
3. На дно уложите камешки (гальку), сверху – плодородную почву (можно купить универсальный субстрат или смешать в равном соотношении перлит и торф).
4. Высевайте семена на расстоянии 1-3 см друг от друга, углубив в грунт на 1 см.
5. Увлажните почву.
6. На протяжении 6-7 месяцев образуются ростки. В этот период правильно ухаживайте за посадочным материалом. Поливайте по мере пересыхания грунта, следите за температурой (+15-22 градуса).
7. Когда появятся первые 3 листика, произведите пикирование по отдельным ёмкостям, наполненным таким составом – 2 части речного песка, по 1 части дерновой и листовой почвы.

Луковицы

Для получения отдельных луковиц необходимо взрослый лук разделить на части. Способ посадки:

• приготовьте горшки из натурального материала (глина, торф);
• всыпьте на днище керамзит;
• добавьте субстрат из песка, листовой и дерновой земли;
• сделайте лунку;
• углубите луковицу;
• присыпьте почвой;
• увлажните.

Ростки

Деток собирают после того, как индийский лук отцветет. Способ посадки идентичен предыдущему. Срок корнеобразования – 14-16 суток.

Не забывайте, что лук растет достаточно быстро, а корневая система развивается длинная. Поэтому периодически пикируйте луковицы в большие горшки. Делайте это смело, так как корень прочный, легко переносит пересадочные мероприятия.

Правила ухода

Во время выращивания индийской луковичной культуры придерживайтесь основных правил ухода:

1. Лук любит свет, но не выдерживает попадание прямых солнечных лучей. Если вы выращиваете его на подоконнике (или в зимний период), не ставьте на солнечную в дневное время сторону – лучше обеспечьте растение искусственным освещением (фитолампы, люминесцентные приборы и т. д.).

2. Влажность комнаты не должна превышать 75-80%, но и пересушенный воздух наносит вред растению. Чтобы этого не допустить, 2-4 раза в неделю опрыскивайте перья теплой водой. Если лук находится вблизи отопительных приборов, которые пересушивают воздух, распыление проводится чаще.
3. Температурный режим в летний период – максимум 20-22 градуса, в зимнее время – минимум +10-12. Оптимальная температура – комнатная.
4. Индийский лук не страшится засухи – его губит повышенная влажность почвы, поэтому особо переживать за время полива не нужно. Для точного определения срока увлажнения осмотрите верхний слой грунта – он не должен быть влажным и сильно растрескавшимся (допустима легкая сухая корка).
5. Вода для полива должна быть обязательно дождевой или отстоянной. Нельзя поливать из водопровода, так как в такой жидкости содержится много вредных для растения веществ (хлор и подобное). Отстаивать воду надо в открытой ёмкости. Температура жидкости должна быть приближенной к комнатной.
6. Рыхлить грунт обязательно, так как без кислорода корневая система приостанавливает развитие, в результате чего культура погибает. Делать это нужно аккуратно, чтобы не зацепить корни.
7. Для обеспечения правильного газообмена и фотосинтеза, удаляйте с перьевой части пыль при помощи мягкой ткани или специальных приспособлений.
8. Почва в горшках быстро утрачивает свои полезные свойства, поэтому индийский лук необходимо подкармливать органикой и минералами. Любимое удобрение брандушки – древесная зола (10%), которую разводят водой. Частота подкормки – каждые 2 недели. Можно вносить марганцовокислый калий в слабом растворе. Оптимальный вариант – комплексные удобрения, приобретенные в специализированном магазине.

Посадка в открытый грунт

Минимальный температурный режим, при котором развивается индийский лук, составляет +10 градусов, что обязывает огородников на зимний период переносить растение в теплое помещение. Брандушка легко приспосабливается к новым условиям, поэтому не боится пикировки и пересадки.

Особенности посадки в огороде:

1. В открытый грунт выносить луковицы нужно при стабильно теплой температуре: для средних регионов России это середина-конец мая.
2. Место должно быть затененное, так как сорт не переносит воздействие прямых солнечных лучей. Однако света должно быть много.
3. Полив должен быть умеренным – нельзя допускать заболачивания.
4. Перед посадкой в почву лук можно всю зиму взращивать, но есть способ, позволяющий ему отдохнуть. Для этого осенью поставьте горшок вдали от света и прекратите полив полностью (лишь иногда опрыскивайте с распылителя). Возобновляется увлажнение сразу после пересадки на огород.
5. Почву удобрять нет смысла – лук неприхотлив. Единственное требование – умеренная кислотность.

Культуру на летний период можно не пересаживать вообще, а просто выносить в горшке на улицу, но это не будет способствовать быстрому росту. Почему целесообразно пересаживать индийский лук в огородные грядки:

• нет надобности вносить удобрения часто – достаточно 1 раз в месяц использовать органику;
• ускоряется развитие перьев;
• осуществляется естественное опыление, благодаря чему увеличивается количество семян и деток;
• цветет растение обильней и дольше.

Процесс пересадки:

• аккуратно вынуть из горшка корневую систему;
• подготовить грядку – выкопать лунку по длине корня (в зависимости от возраста);
• увлажнить землю;
• вставить луковицы на расстоянии 2-5 см друг от друга;
• присыпать грунтом, уплотнить, полить водой.

Способы размножения

Индийский лук легко и быстро размножается в домашних условиях. К тому же для этого существует целых три способа:

1. Луковичный метод. Используются небольшие луковицы, которые рассаживаются по горшкам.
2. Семенами. Требует терпения и усердия, так как посадочный материал всходит несколько месяцев. Особенность – семена образовываются у опыленных насекомыми луковиц, поэтому растения на летний период сначала выносят на свежий воздух (при отсутствии насекомых-опылителей процесс исключается). Если возможность пересадки в грунт отсутствует, можно опылить культуру искусственно.

3. Детками. Самый распространенный и удобный способ. Детки сами высвобождаются из луковиц по мере роста. Их достаточно собрать и высадить, согласно требованиям.

Как собирать и хранить индийский лук?

Если вы выращиваете луковицы этого сорта для терапевтических целей, достаточно совершать обрезку листьев по мере необходимости.

Если же перьев слишком много, и вам нужно заготовить их впрок, следует их собрать, уложить в полиэтиленовый пакет и разместить в холодильник.

Другой способ – сразу выдавить сок. Луковицы хранятся так же, как и обычный репчатый лук.

Особенности индийского лука (видео-рассказ)

Из данного видеоролика вы узнаете, как выращивать индийский лук, а также какими полезными свойствами он обладает:

Применение индийского лука имеет ограничительные противопоказания, поэтому заранее проконсультируйтесь с лечащим врачом при наличии хронических заболеваний. А выращивая брандушку дома, следуйте агротехническим требованиям.